第一餐:早餐
由于一夜没有食物供应,身体急需热量,尤其是碳水化合物,以便为头几个小时的工作提供能量。复合碳水化合物“燃烧”得很缓慢,能持久地提供能量,是较好的选择。
当然,你还需要摄入蛋白质来保持血液中持续的氨基酸流,这有助于防止肌肉产生分解代谢。这一餐应提供大约50克蛋白质。
第二餐:上午的小吃
早餐后约3个小时就是再次进食的时间了。这是一天中较小的餐次之一,只需使身体在上午的剩余时间得到能量供应和保持血液中持续的氢基酸流。
氢基酸来自蛋白质,这一餐的蛋白质可选择鸡胸脯肉,或高蛋白粉。还可摄入一些碳水化合物,如水果。水果也是纤维素的良好来源,而这通常是多数健美运动员的饮食所缺乏的。
第三餐:午餐
午餐的重点是蛋白质,同样包括复合碳水化合物和蔬莱。蛋白质食物如牛肉、鲑鱼之类,是增肌阶段的上好选择,因为它们除含蛋白质外还能提供额外的热量(脂肪)。而鲑鱼和其它鱼类所含的脂肪都是健康的脂肪。
至于碳水化合物,你可选择任何想吃的复合碳水化合物,如土豆、米饭和面食。
第四餐:训练前
同上午的小吃一样,这一餐的主要目的是保证血液中持续的氨基酸流。它应该在训练前至少一小时前摄入。在增肌阶段,你可选择一种高蛋白饮料,外加一些碳水化合物。
第五餐:训练后及晚餐
这一餐包括两部分,首先是训练后30分钟内摄入的饮料。不论你是试图增大肌肉块还是减少体脂,这时都应摄入简单碳水化合物来补充训练中消耗的糖元储备。理想的方式是按1:2的比例摄入蛋白质和碳水化合物。摄入25一30克蛋白质较理想,因为你既要保证克分的氨基酸重建肌肉,又不能因蛋白质摄入过多而减缓简单碳水化合物的吸收速度。
这一餐的第二部分是在小吃后一小时左右摄入,由固体食物组成,应包括一种复合碳水化合物(如米饭、土豆)及优质蛋白质(如牛排);还要吃大量的蔬菜。
第六餐:深夜小吃
这一餐最重要的部分是蛋白质,以确保睡觉时给身体提供氨基酸。如果想吃,也可摄入少量的碳水化合物。当然,多数健美运动员晚上总是完全避免碳水化合物,因为在休息时它们更容易转化成脂肪。
许多人都不太满意自己的身材,女士稍丰满些就嫌自己太胖,拼命减肥;而男士总觉得自己不够威猛,肌肉不够发达。冬天过去了,又到了秀身材的时候,苛刻的男人们带着各自的梦想纷纷走进健身房,只为做个硬朗、强壮的男人。
想要达到增肌的效果,通常必须借助重量才能实现,而且还要有一定的饮食调节。所以,想要增肌通常只能在有专门器械的健身房里才能实现,在健身房外能做的只是改善身体状况,做一些辅助增肌的锻炼。
瑞阳时尚健身全国健身先生申瑞虎在此为大家制订了一个增肌训练计划,供大家参考:
第一天 胸背
杠铃卧推 4~6组×10个
上斜卧推 4~6组×12个
仰卧飞鸟 4~6组×10个
双臂屈伸 4~6组×10个
引体向上 4~6组×10个
坐姿下拉 4~6组×12个
坐姿划船 4~6组×12个
单臂俯身划船 4~6组×12个
第二天 肩三头
颈前杠铃推举 4~6组×10个
颈后杠铃推举 4~6组×10个
哑铃推举 4~6组×10个
站姿飞鸟 4~6组×10个
滑轮下压 4~6组×12个
仰卧臂屈伸 4~6组×12个
俯身臂屈伸 4~6组×12个
窄握卧推 4~6组×12个
第三天 腿二头
杠铃深蹲 4~6组×10个
坐姿腿屈伸 4~6组×10个
俯卧腿弯举 4~6组×10个
弓步下蹲 4~6组×10个
杠铃弯举 4~6组×12个
坐姿哑铃弯举 4~6组×12个
托臂弯举 4~6组×12个
锤击弯举 4~6组×12个
仰卧起坐 5×30个
仰卧收腹 5×30个
两头起 5×30个
悬垂举腿 5×30个
很多人平时都有健身的习惯,有些人健身一段时间后体重没减反而增加了,有些人却是体重反而减轻了,就像生活中瘦弱的人想胖一点,反而是越来越瘦,胖的人是想瘦一点,结果是越来越胖,很多人听说健身是会增肥的,其实健身能不能增肥是根据身体情况来决定的,下面介绍健身会不会增肥呢?
健身能增肥吗?
从科学的角度来说,健身增肥对部分人群是有效的。因为适度的健身,除了能够刺激肠胃蠕动之外,还可以刺激肌肉的生长。但是在实际操作中,健身增肥是比较复杂的,大家都知道健身圈流行一句话:七分吃、三分练,也就是说健身增肥想要成功,2个方面都要做好,而且饮食相对更加重要一些。
健身增肥的科学基础:
健身增肥的逻辑,在于刺激肌肉生长,让我们的肌肉更粗更大,从而增加我们的整体体重。要彻底搞明白健身增肥的原理,我们首先要搞明白肌肉生长的原理,然后遵循肌肉生长的原理,不断的去刺激肌肉增长,以达到增肥的目的。
肌肉生长的秘密,在于破坏和重构过程。在肌肉超负荷负重之后,肌肉纤维会出现微小的裂缝,叫做肌纤维超微结构损伤;当身体察觉到这种损伤时,身体会释放一种叫做细胞活素的物质,用来指挥肌肉修复。在肌肉加固和修复的过程中,最终使我们的肌肉变粗;在生理学上,这个过程就叫做肌肉生长。
弄清楚肌肉生长的秘密之后,健身者们根据肌肉生长的这种原理,设计出了一系列的训练方法,目的就是使肌肉处于超负荷负重状态,使肌肉不断的进入损伤-修复的循环状态,来刺激肌肉的生长,这种训练方法就叫做:力竭训练。
健身增肥的操作要点:
1、高强度无氧训练:
健身增肥,首先需要的就是进行高强度无氧训练,最好是力竭训练,对肌肉纤维进行充分破坏,进而刺激人体的自我保护机制,促使肌肉修复、生长、强化;
2、高密度营养素摄入:
在健身增肥的过程中,当人体肌肉纤维被充分破坏,诱发了人体自我修复机制之后,我们需要为身体提供更多的营养素,用于身体修复肌肉组织;因此健身增肥过程中,饮食调整是及其关键的环节
3、保证充足休息睡眠时间:
由于肌肉修复过程,主要在夜晚睡眠期间进行,因此保证充足的睡眠,才能给身体自我修复提供更好的环境。因此在健身增肥过程中,我们建议瘦友们至少保证一天8个小时以上的睡眠,有条件可延长至10个小时睡眠。并且,为了保证肌肉可以修复彻底,一般建议训练的频率不应太高,一般维持在一周2-3次力竭训练即可。
为什么很多瘦友健身增肥失败了?
第一种可能:健身的方法不正确,或者运动频率过高,或者是运动强度不够,或者是营养摄入不足,或者是睡眠时间不够,都会导致健身增肥失败。相对来说,如果瘦友是去健身房,跟随健身教练训练,出现前两种失误的概率较低;但是由于健身教练们,对饮食干预其实都不是很擅长,所以营养摄入不足是导致健身增肥失败,最为常见的原因。
第二种可能:瘦友本身不适合健身增重。健身增肥,其实也属于运动增肥的一种,也有自己的局限性和适应人群。对于一些食物消化不好、营养吸收不理想、热量消耗过大的人群来说,健身增肥9成以上概率会以失败告终。
健身增肥适用于哪类人群?
健身增肥,主要适用于单纯性消瘦人群,也就是消化吸收功能正常,而且没有任何基础疾病的瘦友。其他类型的瘦友,单独采取健身增重,效果基本不会特别理想,只能将健身增肥作为辅助手段,配合其他增肥方法一起,来达到更好更快增肥的目的。
现在的人们越来越意识到健身的好处的,但是许多人因为工作的原因,没有那么多的时间到健身房进行健身,也有的人是因为附近就没有健身房,想去健身房健身也不能实现。其实不用去健身房,在家中照样也可以进行健身的。那么,在家中怎么健身呢?看小编下文中分享的健身计划:
练习动作一:屈臂凳上反屈伸
这个动作主要锻炼手臂肱三头肌,做这个动作要求练习者双手夹紧身体两侧。
练习动作二:下斜俯卧撑
这个动过对于很多女生来说,都是比较困难,不过女生们可以选择平地的俯卧撑或者采用膝盖跪地式的俯卧撑,等到自己的运动水平提高后,再做下斜俯卧撑。
练习动作三:弹力绳划船
这个动作主要是锻炼背部肌群,需要练习者准备一根适合自己的弹力绳,然后进行坐姿弹力绳划船练习。
练习动作四:单腿平板支撑
这个动作主要锻炼女生的核心部位肌群,比如腹部肌群、腰部肌群等。要求练习者单脚放于凳上,身体保持像平板一样,每只脚坚持30秒。
练习动作五:自重单脚蹲
这个动作主要锻炼大腿的股四头肌、臀大肌等。练习者采用一只脚搁与凳上,做克服自重的练习。
练习动作六:立卧撑
这个动作更多的是锻炼练习者的体能和身体的协调性,练习者应该尽自己最大的能力快速完成10次练习。
练习动作七:俯卧两头起
这个动作是锻炼下背肌群,也就是我们所说的腰部肌肉。动作的过程中要求练习者在腰部肌肉用力的时候,尽可能的保持1秒钟,然后再慢慢还原。
经常做上文中的七个动作,就可以让男性身体中的肌肉越来越发达,充斥着男性的阳刚之美。可以让女性的身体越来越匀称,减少了脂肪,让自己的皮肤更加的紧致,更加的迷人。所以上述的其中健身动作,男性、女性都可以多多的练习。
想当初高三结束时体重还有65kg(证明人神经紧绷时,体重是容易增加的。),而去年暑假在身高增加了3cm的情况下体重竟然降到了历史最低点55kg。虽说现在已恢复至60kg+,不过暑假之耻终不可忘!洗澡的时候照了下镜子,感觉自己太瘦了,一点肌肉都没有,简直像块小排,好歹也得长点肉,肥肉也成啊,起码也把那几块酷似鸡肋的骨头盖起来。
值此大三考研良机,实现自己体重的一次重大飞跃。而且厚重的体型还能给异性以稳重可靠的感觉,这就更加坚定了我增肥的决心!
增肥的首要前提就是得吃的多,所以从增加每餐的食量和每天的餐数出发制定如下增肥饮食计划:
1、坚持每天吃早餐,这个增肥饮食计划颇有难度,因此分两个阶段执行,第一阶段,是实现周一至周五的早餐,每天得8:00前起床,牛奶,面包适当的搭配早起到食堂去吃豆浆和肉包、烧卖;第二阶段,是实现周末的早餐计划,尽量9:00前起床,杜绝11:00还在床上的现象!坚持吃,且尽量与平时保持相同的水平。保证用餐次数!
2、晚餐,必须与中餐保持相同的水平,偶尔做适当调整,结合面食和炒饭,保证自己时刻有充分的食欲。
3、坚持上晚自习,由于在宿舍堕落的时间里常常数小时不吃不喝,而自己本身就有自习期间睡觉的良好习惯,而且经这学期几天上自习的观察总结到,一般自习两个小时可以饮水2~3升,饮水也是增加体重的重要措施之一,所以此举一箭双雕,更要坚持!
4、教室一般在10:30左右熄灯,距离宿舍熄灯还有一个小时,这一时间段,一定不能浪费!结合自己平时在这段时间通常都是看片,聊天或者灌水;既然要增肥,也得做适当调整:大比例增加看片的时间,不再灌水,尽量减少聊天。在看片的时间里多吃些零食,虽说对本的键盘可能有所污染,不过为了达到切实有效的增肥效果也顾不得那么多了。
5、熄灯前五分钟开始泡面,熄灯后开始消灭;鉴于自己已有这样的习惯,只要在时间上稍作调整即可。此举难度不大~~
6、听阿木壮同学介绍保持体型的经验时曾说:只要有一顿大餐把肚子撑开来,以后再稍加保持,假以时日,胃口就可以按比例扩大;结合自身条件决定每天中午坚持把以前的6毛米饭消灭干净,并逐步稳定扩大至8毛、9毛,并且根据食堂打得多少作及时调整。保证食量!
7、减少锻炼次数,最终实现不运动!猪之所以能养那么肥与其只吃不动是密切相关的,既然要增肥仿生学的道理在此还是可以借鉴一下滴,自己就牺牲一下做回试验品。(当然这项也许会放弃,运动还是有益健康的,尽量无氧运动吧)
8、将上述增肥饮食计划按由易到难的顺序排列如下:7635241。即按此增肥饮食计划开始执行。
此增肥饮食计划已经实施,须严格执行,如有违规,次日午餐和晚餐米饭皆须吃1rmb以上(在军训中已经核实此计划颇具可行性)
忘了交待该增肥饮食计划的终止条件了:while(my_weight=70kg)。由于体重的增加并不同于i++的操作,其是无规律的,所以就得坚持每周去荔湾村pk一顿,顺便称体重~~
上述的增肥饮食计划或许还有许多不完善的地方,毕竟是第一次增肥嘛;所以,平时还得多与体型丰满之同学交往,耐心细致的观察他们的生活习惯,及时地对自己的增肥饮食计划作适当调整。
最后,祝愿自己如愿以偿:并保证将自己成功增肥的方法做开元化处理,同志们可以自由添加修改。
有很多人说不管怎么吃都没办法让自己胖一些,她们想知道应该如何吃既科学又营养,还能让自己能够“肥”起来。
其实不管是增肥也好,减肥也罢,都必须在健康的基础上进行的,也就是说,如果能够排除自身存在的疾病导致的瘦弱或肥胖,那么,从科学地安排饮食上可以达到调整的目的。
今天营养师们就专门对想让自己“肥”一点的人们做了详细的增肥饮食方法,可不要错过哦。
山药粥可增肥
张爱玲小说《花调》中的女主角川嫦,她原是一个标准的美女,但一场大病下来,她瘦到上街都会吓坏行人的地步。于是她感慨说:“等这次再胖起来,可再也不想减轻体重了!要它瘦容易,要想加一磅肉原来有这么难啊!……”
虽说目前减肥是一大趋势,但一个人如果变瘦了,那不但不美,而且吓人。这胖子不知瘦子的苦,增肥其实并不是那么容易的事情,也不可以盲目增肥,必须在排除疾病情况下,才可以实施增肥计划。
下面营养师李丽华给大家简单介绍一增肥食疗方:
山药粥
【原料】山药、乳酪、白糖。
【制法】一是将鲜山药洗净,捣泥,待大米粥熟时加入拌匀,而后调入乳酪、白糖食用;
二是将山药晒干研粉,每次取30克,加冷水调匀,置炉上,文火煮熟,不断搅拌,两三沸后取下,调入乳酪、白糖即可食用。
【功效】山药性味甘平,可补虚赢,长肌肉、润皮毛,为治消瘦、美容之妙品。乳酪可养肺润肤、养阴生津。两者合用,可健运脾胃,资助化源,故于虚瘦病人,效果甚佳。
【加减】体瘦之人,多有阴虚、血亏津少,故饮食上宜多食甘润生津之品,如牛奶、蜂蜜、鸡蛋、鳖(甲鱼)、海参、银耳等。
【点心】牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物,比如,可以将杏仁和芝麻粉加入牛奶来喝,腰果则可以当作零食来吃,如此会有不错的效果。另外,增加体重和减肥一样的困难,不仅需要决心,还需要有毅力。
烹调过程中减少营养素损失的方法
在烹调的许多过程中,都可能造成营养素的损失,营养师李丽华说,在烹调过程中要注意这些环节,保证充足的营养不流失。
(一)原料的选择
原料的选择是烹饪过程的开始,应该选择新鲜、细嫩的原料,而不选择陈旧、变质的原料,否则,原料的营养素已破坏,尤其蔬菜和水果。对于蔬菜和水果都应临用现购,不要在仓库中贮存,其它原料也不应贮存过长。
(二)合理整理原料
原料购回后,经过认真整理,去除不可食部分,如削去硬皮、剃去黄叶、清除污物,整理时,能够吃的尽量保留,以免浪费,但变质腐烂的部分坚决除去。对于人们不常用而弃之的部分也可合理利用,如芹菜叶、莴笋叶都可以吃,且铁和胡萝卜素含量很高。
(三)认真清洗
经过整理后的原料,用净水进行认真的清洗。清洗时,注意洗去污物,不要用水长时间浸泡,以免造成水溶性维生素和无机盐过多地流失。洗净后用可以滤水的器具盛放,并根据不同的部位和用途将原料分开。
(四)切配
在烹调之前,还要进行刀工处理,在这个环节,应注意切后不要长时间放置,而应尽快使用原料,以免空气中的氧使维生素C和维生素A氧化。切忌切后再进行洗涤,应先洗后切。
(五)初步熟处理
某些菜品烹调加工前,要进行初步熟处理,以缩短烹调时间和保持原料的质地及形状。初步熟处理的方法很多,主要有水煮、汽蒸和油炸。最常用的是沸水烫原料,在这一过程中应该用火大、水宽,水沸后下原料,断生后迅速取出,尽快让其冷却,可减少维生素的损失,水烫和汽蒸后的汤汁应尽可能利用。
(六)合理运用烹调方法
首先应选择适合原料和满足成菜要求的烹调方法,如炒、煮、炸、蒸,用何种为好。对于炒、煮,如果不是成菜要求时间长,都应“急火快烹”,迅速成菜。成菜后尽快食用。
适宜地码芡、挂糊、勾芡,可以减少营养素的损失,并保持菜肴的质地;动物性原料和植物性原料的合理配合,可保护维生素;适当加醋和发酵有利无机盐的吸收。
饮食养生
运动养生