冬天天气比较寒冷,所以在饮食方面也要注意一些误区,以免耽误身体健康,给自己的生活带来极大的不便。
误区一:感冒喝鸡汤补营养
鸡汤是冬季进补的常见汤水,郭丽娜指出,鸡汤中有一种特殊的营养成分,能够加速血液循环、促进炎症的吸收,所以在身体健康时喝些鸡汤,对于呼吸道炎症能起到预防作用。“但是要特别指出的是,如果感觉到快要感冒或者感冒已经发作时,喝鸡汤反而会加剧病情发作,并不建议在这个时候喝鸡汤。所以是否喝鸡汤补充营养要视情况而定。”
误区二:大鱼大肉后立即喝茶助消化
不少人在打火锅之后都会喝上一杯茶,认为这样有助消化。郭丽娜提醒,火锅料中常见的羊肉和牛肉都是富含蛋白质的食物,而茶叶中含有大量鞣酸,和蛋白质结合会形成一种不能被人体消化吸收的沉淀物,使肠道蠕动减慢。所以,在大鱼大肉后立即喝茶不仅不能助消化,反而还可能引起便秘。
误区三:胡萝卜榨汁喝补维生素A
为了能方便快捷地补充维生素A,一些人喜欢把胡萝卜榨汁饮用,郭丽娜指出这种做法并不利于维生素A的吸收。“因为维生素A是脂溶性维生素,只有在有脂肪的情况下才能被人体吸收,与其榨胡萝卜汁,还不如加些油或者肉片和胡萝卜一起炒,这样才能帮助人体吸收。”
观音菜是日常生活中不是很多见的一种食物,观音菜其中的药用价值非常高,而且富含大量的营养元素,食用可以补充人体所需要的矿物质,而经常食用观音菜可以治疗人体血崩的作用,对人体化痰止咳也有很大的功效,是比较好的一种植物,还可以补充身体所需要的维生素。
观音菜的功效作用
治咳血、血崩、支气管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴痢疾和外用创伤止血等功效。
清热解毒、润肺止咳、散瘀消肿、生津止渴。
治外感高热、中暑发烧,肺热咳嗽,伤风声嘶,痈肿疮毒,跌打肿痛等症。
观音菜的营养价值
1、实践证明,经常食用观音菜有治咳血、血崩、痛经、血气亏、支气管炎、中暑、阿米巴痢疾和外用创伤止血等功效。
2、营养元素丰富。据测定:观音菜每100克干物质中含钙1.4-4克,磷0.17-0.39克,钾2.83-4.63克,铜1.34-2.52毫克,锌26-75毫克,铁、锰含量更为突出,其中含铁129-209毫克,含锰47-148毫克。特别是含有药用成份黄酮苷,可以延长维生素C的作用,减少血管紫殿。
3、观音菜有提高抗寄生虫和抗病毒的能力,并对恶性生长细胞有中度抗效。
4、食用方法多样。观音菜的食用方法多样:嫩梢和幼叶可与菇类素炒、与肉类荤炒或糖醋渍,亦可焯后凉拌,或做拼盘、火锅配料,也可放入姜沫、蒜茸等调料清炒,还可做馅、做汤。叶片润滑,茎部爽口,风味别具一格。
观音菜的做法
凉拌观音菜
主料,观音菜300克。
调料:精盐、味精、麻油。
做法:
将观音菜去杂洗净,入沸水锅焯透,捞出洗净,挤干水切段,放盘内,加入精盐、味精、麻油,食时拌匀。
按:观音菜含有多种营养成分,具有活血止血,解毒消肿的功效。此菜适用于痛经、血崩、咳血、肿痛等病症。
观音菜蛋花汤
原料:观音菜250克、鸡蛋2个、葱花、精盐、胡椒粉、味精、水淀粉、鲜汤、香油、化猪油各适量制法:
做法:
观音菜择洗干净,入沸水锅中氽一水捞出,再放入凉开水中过凉,然后捞出挤干水分,切成细末;鸡蛋磕入碗内,打散成蛋液。
净锅上火,入化猪油烧热,下入葱花炝香后,掺入鲜汤,烧沸后调入精盐、胡椒粉、味精,下入观音菜末,接着用水淀粉勾芡,淋入鸡蛋液,边淋边搅,烧沸后,起锅装入汤盆内,淋入香油,即成。
小米是一种非常有营养价值谷类食品,多吃一些小米可以有效地帮助我们补充自身所需要的营养,还可以有效地帮助我们一些青少年改善自身容易出现的记忆力下降的问题。很有效的治疗自身容易出现失眠多梦的问题,为大家普及一下小米菜的功效作用吧。
营养成分
小米菜每100克可含水分90 .1克,蛋白质1.8克,脂肪O.3克,碳水化合物5.4克,粗纤维0.8克,灰分1.6克,胡萝卜素1.95毫克,维生素马0.04毫克,维生素马0.16毫克,尼克酸1.1毫克,维生素C28毫克,钙180毫克,磷46毫克,铁3.4毫克,钾577毫克,钠23毫克,镁87.7毫克,氯160毫克。
小米菜富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛(抽筋)。它含有丰富的铁、钙和维生素K,具有促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。
清热解毒
明目利咽。小米菜性味甘凉,长于清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。
营养丰富
小米菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有“长寿菜”之称。
了解了小米菜的功效作用才能够为我们自身带来更多不一样的好处,多吃一些小米菜还可以帮助我们治疗自身容易出现的贫血问题,还可以帮助我们一些人经常容易上火的朋友治疗自身容易出现的嘴角溃烂的问题,效果都是非常显著的。
在日常生活中,我们经常会吃一些蔬菜水果,而我们吃过的水果种类也挺多,但是在下文中,小编向大家介绍了一些罕见的水果。这些水果很是奇特,那么这些奇热的水果你吃过几种呢?看了文中的介绍后,看看下文的介绍中你没吃过的水果有哪些吧。
大千世界,无奇不有,有很多食物是我们见都没有见过的,下面就让我们一起来看看都有哪些罕见的水果吧。
冰苹果,主要产于东南亚。
万寿果,主要产于北美洲,味道在香蕉与芒果之间,大家脑补一下吧。
菲油果/斐济果(Feijoa)原产地在中南美洲哥伦比亚、乌拉圭和阿根廷北部,盛产于新西兰。果实外皮深绿色,内部类似芭乐,富含维生素C。
萨斯卡通莓,产自加拿大,可以制作果酱,或者直接吃。
鹅莓又叫醋栗,果实都躲在茂密的绿叶底下,披着细毛,长在大量针刺的枝茎之间,采摘不易。
佩吉果,产于巴西,味道很重,有人爱吃,有人特别讨厌。
奎东茄,味道很酸,适合用来作果汁。
托塔拉梅,产于新西兰,味道很甜。
酸角,酸酸甜甜的,吃了开胃。
紫色的桃子你见过吗。
木苹果,外表很丑,味道酸甜。一百万个中才会出现一个的苹果。
热情果,酸酸的,维C含量很高。
番荔枝,也叫释迦果,果实香甜。
palmyra Fruit,是一种在印度很常见的水果,产于夏威夷。
木瓜是一种很多人都比较喜欢吃的水果,而很多人对于它的印象往往是可以丰胸,但事实究竟是什么样子的呢?今天小编来给大家解密一下,让大家在以后能够正确的吃木瓜,这样才能够很好的保养身体。
木瓜能不能丰胸
关于木瓜能不能丰胸这个问题,小编给出的答案就是不能。因为大家平时会说的木瓜,指的就是作为水果的番木瓜,这种木瓜中所含有的维生素A与木瓜酵素无法起到丰胸的效果。
吃什么丰胸
对于那些想要通过吃木瓜来丰胸的人群来说,你们在以后的生活中可以舍弃这种方法了,如果你想要丰胸,不妨多吃点鲫鱼汤,经常喝它对于女性丰胸来说有一定的功效。
大家平时做鲫鱼汤的时候,可以在里面加入豆腐一起煮,因为豆腐与鲫鱼中都含有比较多的优质蛋白,并且在豆腐中还含有雌激素,因此经常吃它,可以很好的帮助大家达到丰胸的效果,大家在日常的时候不妨试一试。
木瓜的其它功效
虽然说吃木瓜没有丰胸的效果,但这不妨碍它是一种很好的滋补养生水果。经常吃点它,对于身体的保养来说,效果还是非常好的。
1、健脾助消食
首先就是因为在木瓜中含有比较多的酵素,这是一种能够分解蛋白质的物质,特别是对于那些经常喜欢吃大鱼大肉的人群而言,你们更加需要吃它,对于分解身体中的蛋白质来说,效果是比较好的,这样就可以减少肥胖的出现。
还有一点就是吃它还能够很好的促进肠胃的蠕动,从而有减轻肠胃负担的功效,对于健脾消食来说,好处也是比较多的。
2、滋补身体
木瓜是一种极具营养价值的水果,在它当中含有丰富的酵素、胡萝卜素、以及氨基酸等,因此吃它能够很好的滋补身体。
特别是对于那些正处于成长发育阶段的孩子来说,在日常适量的吃些木瓜,对于孩子的成长发育来说,效果是比较好的。
3、延缓衰老
很多人在日常都想要通过吃一些食物来帮助自己延缓衰老,那么在这样的情况之下,大家吃木瓜就可以有这样的功效。
这主要就是因为在木瓜中含有比较多的胡萝卜素、维生素C等物质,这些成分对于延缓衰老来说,效果是比较显著的。
八月瓜。木通属(Akebia spp)的果实,沈从文的《贵生》提到过。
露兜树果实,俗名假菠萝,其实跟菠萝没关系。
仙人掌刺梨(Opuntia ficus-indica),一种仙人掌的果实。
蘘荷,姜的近亲,食用部分是花蕾。
草石蚕的地下茎,又叫宝塔菜、地古瘤地灵、石奇蛇、白伸筋、白毛岩蚕、土知母、飞线蜈蚣、骨蛇药、筋碎补、白毛骨碎补。在六必居叫甘露菜。
蕉蕾,香蕉或芭蕉的花。
彩色胡萝卜。
彩色土豆(真的是土豆哦)。
神农架野香蕉,又称死人手指,长得像阿凡达外星上的生物。
结语:以上就是小编为大家介绍的一些罕见的水果,看了文中介绍的这些奇特的水果后,是不是觉得你没吃过的水果真的太多了呢?真的不是有钱就能吃到的啊,不过大家在这里也可以饱饱眼福了。
Lanzones ,和龙眼差不多大,但里面的果肉却很像柚子。
白草莓,又名菠萝莓。
方形的西瓜。
黄色的火龙果。
Lakoochas,看上去有点像病变的肿瘤,但味道不错。
Falsa,产自巴基斯坦,通常只能在炎热,潮湿的地方生长。小贩们通常会拉一车在街上卖。
Bael Fruit,孟加拉苹果。外壳很硬,闻起来有股香水的味道。
Karonda,出产于印度北部,很酸。
Tendu,产自印度。虽然难看,但在市场上可不容易买到,味道很番石榴差不多。
Barbary Fig通常在生长的地中海地区,果实外面有刺,需要戴手套将皮剥开。
这种水果的特殊之处在于,里面果肉的颜色可能不一样。
Aa,产地巴西,但现在在北美洲有很多。
Jamun。产自印度北部,当你吃了这个水果,你的舌头就会有果肉的颜色。
刺角瓜,原产非洲卡拉哈里沙漠,很漂亮但不好吃。
刺儿菜相信很多人都认识,可是大多数人都不知道刺儿菜的功效以及作用,如今各种美食以及水果都走进了大家的菜篮子,那么也有很多人不了解这些蔬菜和水果的功效作用、营养价值等.那么现在给大家简单的介绍一下刺儿菜的功效与作用。
功效作用
1、刺儿菜在野地里其实是很常见的一种小草,平常有些人是不会注意到的。对于高血压以及急性感染性肝炎都是有一定的治疗效果。
2、捣烂之后还可以外敷,可以治疗一些外疮、肿瘤等因外在原因造成的出血。
3、能收缩血管、缩短凝血时间。对肺炎双球菌、溶血性链球菌、白喉杆菌、伤寒村菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等均有抑制作用。
4、鲜根凉血止血作用较强。用于血热所致的衄血、吐血、便血,或血热所致的月经先期、月经过多。
5、此外,尚有利胆、降低血中胆固醇的作用。
营养价值
刺儿菜每百克嫩茎叶含蛋白质4.8 克,脂肪1.1 克,碳水化合物5 克,钙216 毫克,磷93 毫克,铁10.2 毫克,胡萝卜素7.35 毫克,维生素B20.39毫克,维生素C47 毫克。
怎么吃
1、秋季采根,除去茎叶,洗净鲜用或晒干切段用;春、夏采幼嫩的全株,洗净鲜用。秋季新萌生的越冬型,也是鲜嫩可口。
2、小蓟根汁:鲜小蓟根150g,捣烂绞取汁液服,或沸水冲服。
刺儿菜的做法
食材
刺儿菜250g ,花椒油适量盐2g,大蒜6g,醋2汤匙,
步骤:
1.准备材料,清洗干净。
2.煮锅中加水煮开下入刺菜焯水。
3.炒好的刺儿菜捞出晾凉。
4.攥干刺儿菜的水分,切段备用。
5.取一只空碗,将大蒜捣碎,加入盐、味精、白糖、醋调成碗汁。
6.炒锅中加油小火爆香花椒粒捞出花椒粒。
7.将碗汁浇在刺儿菜上,将花椒油泼在蒜上搅拌均匀即可。
相信大家看完了上述对刺儿菜的详细解读以后,应该已经知道了刺儿菜的基本功效以及作用,其实刺儿菜的功效与作用还有很多的,大家可以继续挖掘。希望大家在享用美食的同时也给家人朋友分享这道健康又营养的刺儿菜.
各个地区都有很多可以食用的野菜,有些山野菜是人们给起的名字。面条菜是一种植物的幼苗,也叫麦瓶草,主要生长在我国是山东省、河南省。当地的人们一般通过炒食或者蒸制,据说可以给人体补充丰富的营养物质。下面给大家介绍下面条菜的功效与作用,以及食用的禁忌和注意事项。
一、食用方法
1、蒸面条菜
面条菜平时可以直接蒸食,制作时可以把新鲜的面条菜洗净,放在面粉中滚一下,然后直接放在蒸屉上,加花生油调匀以后开火蒸制,开锅以后再蒸十分钟,锅中的面条菜就能蒸好,这时再把蒜泥和盐以及醋与生抽等调味料放在一起制成料汁,直接用面条菜醮食就可以。
2、凉拌面条菜
面条菜也能制成凉拌菜供人们食用,制作时要把新鲜的面条菜洗净,再用沸水焯三分钟,取出以后放在冷水中降温,然后再取出去掉水分,准备适量的熟花生料,研碎以后放在面条菜中,再加入醋和盐以及生抽与香油,最后再放少量白糖与鸡精,调匀以后就能食用。
3、面条菜做包子
用面条菜做包子也是它的常见吃法之一,平时可以把面条菜用清水洗净,取出以后去掉水分,剁碎,加入适量的肉馅,再加入葱姜剁匀以后放在盆中,加生抽和食用盐以及色拉油和十香粉等调味料调匀,把面提前和好,发开以后揉匀,制成包子皮,把调好的面条菜馅放进去做成包子以后入锅蒸熟就可以。
二、食用禁忌
面条菜无毒,食用时禁忌也不多,但是面条菜毕竟是野菜的一种,它含有的营养成分不能满足人体正常代谢的需要,所以平时不能过量食用,不然会让人类身体出现营养不良,另外处于污染地带的面条菜不能采收,更不能食用,不然食用以后可能会出现中毒。
三、吃野菜的注意事项
1.不认识的不采、不吃。有的野菜看上去绿油油的很是可爱,但不一定能食用。采摘野菜时一定注意,不认识的不采、不吃。
2.路边的野菜不要采。路边生长的野菜容易受到污染,垃圾地上、路边的野菜不要采。
3.做好前处理。一些野菜有微毒,需要经过煮、浸泡才能去毒,一定要认真处理好后再吃。
4.野菜可不要贪吃。野菜毕竟是野菜,没有成为“家常菜”一定有它的原因,这是我们老祖宗在亲身实践中得来的经验,所以,尝尝鲜,偶尔改善改善口味还可以,不宜天天吃、吃很多。
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