工作疲劳者吃“秋菊”
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。社会发展，人们越来越接受养生的理念，作好了养生我们的生活质量才更好。您是否正在关注不同人群的养生呢？下面的内容是养路上网站小编为大家整理的工作疲劳者吃“秋菊”，但愿对您的养生带来帮助。
秋季已到，千姿百态的菊花争奇斗艳，上海市第六人民医院营养科主任医师徐辉说，秋天是食用菊花的大好时节。菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。现代医学证明，菊花对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病，都有很好的调理作用。说起吃菊花，最好的品种还属杭白菊，因为杭白菊的食疗效果最好。徐辉说，很多人喜欢去中药房买用于入药的菊花，但是它们中大多是干透了的陈菊花，有效物质有所减少，叶子看上去也会有发黄的感觉。百姓家里要想吃菊花，最好能到超市里，买那种按两称的，叶子有些干，但还不至于退色的杭白菊。买回来的菊花，大家可以根据体质和口味爱好，自制一些菊花菜。
专家特别推荐菊花老鸭汤。具体做法是：先把10克菊花、12克枸杞用水浸泡，再把一只去皮的老鸭，以及5克冬虫夏草和五六片西洋参放在砂锅里炖。炖到六七分熟时，倒入泡发的菊花和枸杞。这道汤特别适合秋季无故感到疲乏、无精打采、处于亚健康状态、大病初愈、体质虚弱的人群饮用。建议一周食用两次，鸭肉和汤同食，最好是晚饭时吃，这样一个月以后可以在提神补气方面有明显的改善。此外，菊花还可以做成粥喝。先把15克决明子炒熟，包在小布包里，再用10克菊花、一些糯米、大米和适量的水一起煮成粥。这款粥特别适合肝火内热、便秘、小便少而黄的人食用，可以起到排毒利尿、解燥的作用。但本身就怕冷、大便溏泻的人不宜食用。爱吃点心的人，还可以把菊花做成菊花糕。把碎菊花拌在面浆里或绿豆粉浆里，捏成各种形状，再上锅蒸制成糕，具有清凉去火的效果。再或者用菊花炒菜，如菊花配鳝鱼、菊花蒸兔肉等。但烹饪时要注意，选用肉类应属于凉性的，而且菊花的加热时间不宜过长，这样才可以充分保证菊花药效的发挥。
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很多人的年底疲劳综合征又犯了：各种各样的应酬和依然繁忙的工作让他们浑身酸痛、胃肠失调，白天没精神、晚上睡不好。其实这个问题并不难解决，下面教您如何通过合理搭配饮食赶走疲劳，让身体不在年底掉链子。
赶走眼疲劳：补充维A胡萝卜素
长期在电脑前工作、看电视或者精工细作的人常会感到眼睛疲劳、干涩。维生素A对视力能够起到有效的维持作用，可调试眼睛适应外界光线强弱的能力，以降低夜盲症和视力减退的发生，维持正常的视觉反应，有助于对多种眼疾（如眼球干燥与结膜炎等）的治疗。
维生素A只能从食物中获得，天然维生素A可从动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中直接获取，眼睛疲劳的人在蔬菜的选择上宜多选择菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、红薯等富含胡萝卜素的食物，可从胡萝卜素中获得转化而来的维生素A。
为身体充电：莫忘维生素B族
通常身体感觉到吃不消，正是缺乏能量的表现。维生素B、B在身体的能量供给中扮演着重要的角色，若缺乏维生素B、B可影响碳水化合物的代谢。而碳水化合物主要负责身体的能量供给，若能量都供给不足，身体自然会容易感到疲劳。
工作繁重时期最应该注重饮食。这段时间要科学调理饮食，经常吃粗杂粮、奶类、豆类、瘦肉，上班时亦可随身携带一些坚果补充体能。
提高肌肉耐力：靠蔬果补维生素C
专家还提醒，体力支出后，人之所以感觉到肌肉疲劳是因为肌肉运动消耗大量能量，不仅分解很多糖类，也分解了脂肪和蛋白质，同时还产生较多乳酸。经过短暂的放松、休息，若此期间适量饮水，吃适量的水果可帮助乳酸排出体外，缓解疲劳。
专家表示，维生素C具有较好的抗疲劳功效，人体若缺乏维生素C会出现体重减轻、四肢无力、肌肉关节疼痛等症状。所以，对体力要求较高的工作者一定要注意经常补充新鲜蔬菜和水果，尤其是柑橘、猕猴桃、沙棘果和草莓等富含维生素C的水果。
推荐抗疲劳菜胡萝卜炖牛腩
材料：精选牛腩肥瘦相宜，胡萝卜，冻豆腐，紫洋葱，葱，姜，花生油，白砂糖，花椒，大料，桂皮，料酒，酱油。
做法：
1、牛腩入沸水去血水，沥干搁置。
2、油入热锅，倒入白砂糖。待砂糖变色放入牛腩炒糖色。
3、继续在锅中放入葱，姜和各种配料。倒入料酒和酱油。
4、小火慢炖，快出锅前倒入胡萝卜和洋葱，出锅前加豆腐和盐。
专家点评：这是动物性食物和豆制品相配合的一款菜肴，它们的蛋白质可以互补，使菜肴的蛋白质营养价值提高。胡萝卜与其共炖，不仅提供胡萝卜素，胡萝卜素在牛腩这种含脂肪的食物中最容易吸收利用。
回答下面每一道题，并根据自己的实际情况打分(1-4分)
☆如果失业，我担心自己找不到工作。
☆早晨醒来，我为工作而担忧。
☆工作压力增加，我感到不安。
☆我发现自己容易生气或易被激怒。
☆我做起事情来手忙脚乱，没有耐心。
☆我不能完全控制自己的工作方法。
☆我在工作中得不到信任与赏识。
☆我为自己工作是否落后而担忧。
☆我不知道自己的工作到底是好是坏。
☆似乎无人想了解我此刻的心情。
☆我很难弄清自己的真实感受。
☆我一直压制着自己的情感直至最后爆发。
☆很难抽出时间与亲友在一起。
☆我身边的朋友经常抱怨找不到我。
☆太劳累了，没有时间和亲友在一起。
疲劳测试结果：
少于24分：工作压力处理得当。
25分-34分：估计会产生某种身体的或情感的不适。
35分-44分：你的工作压力已经过大，可以尝试多与朋友交流，适当排遣不良压力。
高于45分：你的工作压力已经快要达到承受极限，最好请大夫看看，或找职业咨询专家咨询。
导读：你有没有过刚走过公司就困意来袭、哈欠连连？你是不是经常觉得睡不好、易失眠呢？你有没有总觉得自己疲惫不堪、很累的感觉呢？如果是，那要当心了，或许你已经患上慢性症疲劳综合症了！
Happy工作 远离疲劳综合征
什么是疲劳综合征？其实，疲劳综合征即是慢性疲劳综合征。慢性疲劳综合症最常见的叫法是Chronic Fatigue Syndrome（简称CFS）。 有人也把它叫做肌痛性脑脊髓炎（简称ME）或者慢性疲劳免疫功能紊乱综合征（简称CFIDS）。
那么，我们如何判断自己是否患上了疲劳综合征呢？下面，就几个方面来列举一些疲劳综合征的症状。
1.心理：
有时心理方面的异常表现要比躯体方面的症状出现得早，自觉也较为突出。多数表现为心情抑郁，焦虑不安或急躁、易怒，情绪不稳，脾气暴躁，思绪混乱，反应迟钝，记忆力下降，注意力不集中，做事缺乏信心，犹豫不决。
2. 身体：
体型常呈现为瘦、胖两类。应该说多数为身体消瘦，但也不能排除少数可能显示出体态肥胖。后一类患者在现代社会中的慢性疲劳综合征并非少见。面容则多数表现为容颜早衰，面色无华，过早出现面部皱纹或色素斑;肢体皮肤粗糙，干涩，脱屑较多;指（趾）甲失去正常的平滑与光泽;毛发脱落，蓬垢，易断，失光。
3.运动系统：
全身疲惫，四肢乏力，周身不适，活动迟缓。有时可能出现类似感冒的症状，肌痛、关节痛等，如果时间较长，累积数月或数年，则表现得尤为明显，可有一种重病缠身之感。
4. 消化系统：
主要表现为食欲减退，对各种食品均缺乏食欲，尤以油腻为著。无饥饿感，有时可能出现偏食，食后消化不良，腹胀;大便形状多有改变，便秘、干燥或大便次数增多等。
5. 神经系统：
表现出精神不振或精神紧张，初期常有头晕、失眠、心慌、易怒等;后期则表现为睡眠不足、多梦、夜惊、中间早醒、失眠等，甚至嗜睡、萎靡、懒散、记忆力减退等症状。
6.泌尿生殖系统：
伴随精神异常，可以出现尿频，尿急等泌尿系统症状。此外，疲劳过甚的人，在容器中排尿最容易起泡沫，且泡沫停留时间长久。生殖系统症状，在男子出现遗精、阳痿、早泄、性欲减退;女子出现月经不调或提前闭经、性冷淡等。长此下去，可能发生不孕不育症。
7.感官系统：
在视觉系统主要表现为眼睛疼痛，视物模糊，对光敏感等;在听觉系统则主要表现为耳鸣，听力下降等。
怎么解决疲劳综合征？
当在你的身上发现这些症状的时候，我们要怎么办呢？下面，教你一些招数。
1.尽量多休息
医生对CFS患者所能提供的最佳建议是尽量休息以及减少压力。因为CFS是自限性疾病，许多人能在2周内靠自身免疫力不用任何治疗而康复。发果你出现忧郁或沮丧的情况，也许该找心理咨询顾问谈谈。
2.药物治疗
药物治疗的效果有限。医生也许会开止痛药帮你缓减头痛和其他疼痛，也可能给你开抗忧郁剂，以提振心情、帮助睡眠。营养与运动是治疗的要点，摄取含有药用蕈类或芦荟的营养补充剂也颇有疗效。
3.少量活动
证据显示，温和运动对本病颇有帮助，你可以试试瑜珈功，但注意避免运动过度。
4.慎用阿司匹林
最好不用阿司匹林，因它可能引起雷氏症候群。
5.多吃新鲜蔬莱
为了增强免疫系统的功能和加快康复，你可以选择含50%生菜及鲜果汁的均衡饮食。它们主要包括蔬菜、水果、全麦等谷类、种子及核果、去皮的火鸡肉、深海鱼。这些食物提供各种补充体力及强化免疫力所需的营养。勿食贝类。
阳痿由多种原因引起，其中慢性疲劳是较常见的因素，在日常生活中，很多男性不注意自身的健康，小病不治，大病靠扛，使自身一直处于慢性疲劳状态，而又过度放纵生活，因慢性疲劳引起的阳痿屡见不鲜。
引起阳痿的原因很多，专家指出：
精神方面的因素
如夫妻间感情冷漠，或因某些原因产生紧张心情，可导致阳痿。如果性交次数过多，使勃起中枢经常处于紧张疲劳状态，久而久之，也可出现阳痿。
生理方面的原因
如阴茎勃起中枢发生异常。一些重要器官如肝、肾、心、肺患严重疾病时，尤其是长期患病，也可能会影响到性生理的精神控制。患脑垂体疾病、睾丸因损伤或疾病被切除以后，患肾上腺功能不全或糖尿病的病人，都会发生阳痿。
部分不良生活习惯
还有人因酗酒、长期过量接受放射线、过多地应用安眠和抗肿瘤物或痲醉品，也会导致阳痿，但在临床较少见。从医学角度来说，器质性阳痿主要可以使用中草来进行治疗，心因性阳痿可以使用自我心理疗法，即可达到治疗的效果。
疲劳紧张危害大
专家指出：疲劳之所以能引起阳痿，是因为肌肉过度疲劳或因过度用脑、忧郁不安、紧张等所致的心因性疲劳干扰性欲的唤起，其中包括大脑功能降低抑制了性兴趣、皮层边缘系统情感中枢兴奋性降低，以及垂体的促性腺激素和睾丸的雄激素分泌减少而降低性兴奋。此外，阴茎不举或举而不坚的心理障碍也会成为引起阳痿的主要因素，如不及时纠正，将使阳痿的程度越演越烈。
疲劳积累致永久性阳痿
疲劳加重阳痿作用指体内因疲劳产生大量有疲劳物质之称的过氧化脂质，此种脂质可直接引起生物膜的损伤，久之，对生殖系统可造成不可逆的病理损害，引起器质性改变。由此可见，慢性疲劳引起的阳痿，在早先常为心因性，随着疲劳程度的不断累积，将逐渐过渡至器质性，最终成为永久性。
预防疲劳所致的阳痿，要注意以下几点：
1、科学地安排工作，科学用脑，并及时消除疲劳，防止由急性疲劳演变为慢性疲劳。
2、脑力劳动者在疲劳的消除上，除了要有足量的休息（如睡眠、静坐等）外，还宜采取多种休息方式，如参加体育锻炼、听音乐、参加娱乐活动等。
3、疲劳时不宜进行性生活。一旦偶尔发生阳痿，不必恐慌，不可强为其难，以免造成不良的信息记忆。当疲劳消除后，阳痿亦会随之消失。
导读：忙碌了一天的白领们下班回家总是会觉得疲劳，浑身酸痛。那么，白领要如何缓解疲劳改变身体酸痛的现象呢?下面就来和小编一起盘点白领，揭秘白领消除疲劳秘笈。
白领必备 缓解工作疲劳13招
一、洗澡
洗澡可消除体表代谢的排泄物，使毛细血管扩张，有效消除疲劳。但要注意回到住处或活动后，要稍事休息，待心律恢复到平时正常的状态后再入浴。水的温度以40度左右最好，一般洗15-20分钟即可，不宜过长。
二、睡前热水泡脚
热水泡脚有解乏安眠的作用，水温可略高一点，以自身感觉微烫为宜。泡脚可以使血管扩张，血流加速，增强血液循环。
三、按摩
过量的体力运动造成肌肉群产生乳酸堆积，按摩有助于乳酸尽快被血液吸收。方法是用手捏或用拳头轻轻敲打小腿、大腿及手臂、双肩、背部，使肌肉得到放松。在一天的旅行结束以后，很多人以睡眠或无所事事的坐着作为恢复体力的方式，其实这是一个误区。
四、热茶
茶中含有咖啡因，它能增强呼吸的频率和深度，促进肾上腺素的分泌而达到抗疲劳的目的。咖啡、巧克力也有类似作用。
五、高蛋白食物
人体热量消耗太大也会感到疲劳，故应多吃富含蛋白质的豆腐、蛋等。
六、维生素
维生素B和C有助于把人体内积存的代谢产物尽快处理掉，故食用富含维生素B和C的食物，能消除疲劳。
七、饮用活性水或纯净水
水中含有大量的氧气，能快速缓解身体的疲劳感。
八、碱性食物
多食碱性食物如新鲜蔬菜、瓜果、豆制品、乳类和含有丰富蛋白质与维生素的动物肝脏等。这些食物经过人体消化吸收后，可以迅速地使血液酸度降低，中和平衡达到弱碱性，使疲劳消除。
九、颈部伸展坐姿
双手抱头，两小臂贴于脸颊，稍用力压，使颈部前屈，然后颈部用力尽量后仰，做8次，每次静止1-2秒。
十、体侧伸展坐姿
一手插腰，另一手臂伸直上举，上体稍侧屈，手臂用力向侧上方伸展5次，然后换另侧做，每次静止1-2秒。
十一、肩部伸展坐姿
十指交叉上举，掌心朝上，然后由慢到快用力后振10次。
十二、腰腹伸展坐姿
两手抱头，体前屈，然后上体后仰，肘关节外展，尽量把身体伸直，保持3-4秒，慢速做5次。
十三、胸背伸展坐姿
两臂屈肘前平举，含胸低头，然后两臂向侧后平行伸展，抬头挺胸，做10次。
人参，银耳、田七、灵芝、五味子、刺五加等都具有扶正固本、补气活水的作用，能改善神经系统功能，缓解旅途疲劳。
OL自我按摩缓解多种酸痛
1、抬臂敲键肩膀痛
造成肩膀痛的原因，除了部分由于不良坐椅和坐姿外，计算机放置的高低也大有影响。在操作计算机的过程中所引起的肩膀酸痛，一个重要原因就是键盘太高，按键盘时要提起双臂，令肩膀的肌肉太紧张，造成酸痛。
疲劳加重阳痿作用指体内因疲劳产生大量有“疲劳物质”之称的过氧化脂质，此种脂质可直接引起生物膜的损伤，久之，对生殖系统可造成不可逆的病理损害，引起器质性改变。由此可见，慢性疲劳引起的阳痿，在早先常为心因性，随着疲劳程度的不断累积，将逐渐过渡至器质性，最终成为永久性。
疲劳之所以能引起阳痿，是因为肌肉过度疲劳或因过度用脑、忧郁不安、紧张等所致的心因性疲劳干扰性欲的唤起，其中包括大脑功能降低抑制了性兴趣、皮层边缘系统情感中枢兴奋性降低，以及垂体的促性腺激素和睾丸的雄激素分泌减少而降低性兴奋。此外，阴茎不举或举而不坚的心理障碍也会成为引起阳痿的主要因素，如不及时纠正，将使阳痿的程度越演越烈。
怎样预防疲劳所致的阳痿呢?您应该注意以下几点：科学地安排工作，科学用脑，并及时消除疲劳，防止由急性疲劳演变为慢性疲劳。脑力劳动者在疲劳的消除上，除了要有足量的休息(如睡眠、静坐等)外，还宜采取多种休息方式，如参加体育锻炼、听音乐、参加娱乐活动等。同时，疲劳时不宜进行性生活。
以上为您介绍的就是慢性疲劳可能导致阳痿，一旦偶尔发生阳痿，不必恐慌，不可强为其难，以免造成不良的信息记忆。当疲劳消除后，阳痿亦会随之消失。
导读：如果你是上班一族，整日劳劳碌碌的，并且可能经常超时加班，那么回家后，感到浑身疲劳，就蒙头大睡。一觉醒来，又是一天的冲刺。那么你可能被慢性疲劳症缠上了却浑然不知，还是不断地为生活拼搏，因为你认为自己还可以撑得下去。
出现慢性疲劳的原因
1、惯性超时
每日的工时几乎超过10小时以上，加班、熬夜也是常态，长时间处于高压的工作状态，容易使压力反弹形成倦怠与过劳。
2、 追求完美
完美主义者，总希望在我手上的工作能做到尽善尽美，不辜负他人对我的期待，能对自己有期许固然是好事，但也很容易高估自己的能力而产生压力，若没有正面的态度迎接不完美，则会造成犹豫不决、不愿意、害怕面对失败的情绪问题。
3、高压忙碌
工作常常需要一次解决多项事务，或者突发状况不断，与时间赛跑几乎是常态，处理不完的业务易使人对自己的能力感到疑惑或者归罪于他人，长时间累积下来的怨怼会没有自信迎接其他挑战。
4、长时呆坐
上班时习惯一屁股坐到下班，或者需要长时间都黏在椅子上，身体不动容易累积疲劳，血液循环不良的情况下，也比较容易使疾病上身。
饮食篇 食疗改善慢性疲劳
没有任何一种食物能全面包含人体所需的营养。西方营养学家提倡每人每天需要5种食品以上。既要吃山珍海味、牛奶鸡蛋，也要吃粗粮、杂粮、蔬菜、水果，这样才符合科学合理均衡营养观念。饮食合理，疾病就不易侵入。
1、多吃新鲜蔬菜
为了增强免疫系统的功能和加快康复，你可以选择含50%生菜及鲜果汁的均衡饮食。它们主要包括蔬菜、水果、全麦等谷类、种子及核果、去皮的火鸡肉、深海鱼。这些食物提供各种补充体力及强化免疫力所需的营养。勿食贝类。
2、多喝水
要喝大量的水(每天8大杯)及果汁。还需摄取纤维素，要确保肠子每天畅通。偶尔，用灌肠剂清肠洗毒。
3、少吃多餐
为了保持一个好的血糖平衡和更高能量水平，一整天吃4~6餐小量食物，避免任何一餐吃得过饱。有人发现在早晨醒来或晚上睡觉时立即进食一小部分低脂蛋白能够帮助提高能量水平。建议选择好的蛋白质包括：低脂奶酪、豆腐、小扁豆和其他豆制品。
运动篇
针对慢性疲劳的特点，运动量宜循序渐进，逐步增加。先采用小强度进行锻炼，然后逐渐加大至中等强度，可在专科医生指导下采用监测客观指标(靶心率、心率储备、主观劳累记分表达等)的方法来调节运动量。如果心率在运动后数分钟内恢复至安静水平，次日晨醒时的安静心率较恒定，运动后无持续疲劳感和其他不适，原有疾病症状不加重，精神状态好，精力充沛，食欲佳，睡眠好，说明运动量较合适，否则要调整运动强度。
都说午餐是关键，在营养学中，要求合理分配一日三餐，有讲究早吃好、中吃饱、晚吃少的说法。但是由于现在的白领工作繁忙，却往往忽略了这份重要的午餐。
现在全国最火的菜系要属川菜和湘菜了，麻辣鲜香，怎么吃怎么对味，即使辣得涕泪横流，也有那么一群人是舍命为美食的!麻辣自然脱不了辣椒，对于辣椒有其双面性，有好也有坏，好的一面就是辣椒中含有充足的维生素C，含有丰富的纤维，热量较低，而且辣椒中还含有人体容易吸收的胡萝卜素，对经常面对电脑屏幕的白领的视力有好处。适量辣椒能开胃，有利于消化吸收。但不能吃过量。太辣的食品对于经常胃溃疡的人就不合适，对口腔和食管也会造成刺激。吃得太多，容易令食道发热，破坏味蕾细胞，导致味觉丧失。
面食不是工作动力之源
对于偏爱吃面食一族，对于一位白领员工来说，在中午如果仅仅吃一碗牛肉面，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物等三种营养素的摄入量是不够的，尤其是一些矿物质、维生素等营养素更是缺乏。而面食会很快被身体吸收利用，饱得快也饿得快，很容易产生饥饿感，对于下午下班晚，或者下午工作强度大的人来说，它们所能提供的热量是绝对不够的。根本不可能确保机体一整个下午能量的满足供给，肯定要导致下午的各种生理活动、工作效率不同程度地下降。
有的女士为了保持身材，或者减肥，中午以水果代替，对于这种情况，水果与蔬菜各有营养特点，两者不能相互代替。各种蔬菜都含有丰富的膳食纤维，促进胃肠蠕动，让肠胃新陈代谢保持正常，同时，使得一些有害物质(包括致癌物质)没有机会在肠道里滞留和被吸收，同时从体内排出。这是预防白领员工便秘的最为简便有效的方法。
喝酒影响工作质量
对于酒仙一族，中午千万不要喝酒，否则肯定会影响下午的工作效率，而且还将严重影响工作质量。因为酒的主要成分是酒精，它对人的大脑有强烈的麻痹作用。如果一次饮用较多的酒，会使人的意识在很长一段时间内处于混乱状态，从而无法控制自己的情绪和行为。
吃饭过快不利下午工作
吃工作餐求速度也不是一件好事，因为吃饭求速度不利于机体对食物营养的消化吸收，又影响到胃肠道的加工负担。如果吃饭求速度，还将减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程，从而影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥。
1、工作餐要定时定量科学搭配
一顿工作餐的好坏，可直接牵涉到一个人的身体健康和工作效率。
2、不要常吃洋快餐
因为洋快餐主要以油炸食品为主，它明显存在着三高三低，即高能量、高蛋白、高脂肪、低矿物质、低维生素、低纤维。
3、定时吃工作餐
在适当时间里就餐最重要。一般在每天中午的11：00～13：00之间就餐属正常范围就餐时间。但是，必须是每天中午的同一时间吃午餐，以适应胃肠道的正常功能发挥与调节。
4、工作餐只吃八分饱
工作餐大都以午餐为主，建议只吃八分饱。因为用餐过后，身体中的血液将集中到肠胃来帮助进行消化吸收，在此期间大脑处于缺血缺氧状态。如果吃得过饱，就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间，从而影响下午的工作效率。
5、营养搭配要科学
工作餐中要注意搭配，可以多吃蛋白质和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物能使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。另外还可以多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。
工作餐中蔬菜不可忽视
对于上班族来说，工作餐是很难有太多讲究的。不过，美食专家指出，适当地注意营养问题，从长期来看，对身体大有好处。平时选择工作餐，最好注意荤素搭配，素菜应该在量上达到荤菜的数倍。主菜可以选择热量稍微高一点的菜肴，如牛肉、鸡肉、猪肉等，但是更应该多吃新鲜蔬菜。
主食建议选择白米饭，它可以满足大脑和肌肉正常工作所需的糖分。还应该注意经常变换所吃的主菜，花样的变化有利于吸收多种营养物质。而豆制品是优质植物蛋白质的来源，也是中餐的首选，可以选择吃一些豆腐做的菜肴如皮蛋豆腐或者饭后一杯豆浆。
此外，还可以选择一些蔬菜汤，多喝汤可以滋润肠胃，对皮肤也有好处。饭后还可以饮用一杯茶，因为它能中和鱼肉等酸性食物，达到酸碱平衡。同时又富含抗氧化物质，可以清除体内垃圾。蔬菜比萨也是午餐不错的选择，因为比萨中的面饼含有足够的碳水化合物，蔬菜中含有纤维素和维生素，而奶酪可以提供蛋白质和钙质。
把水果作为餐后用品也是明智的选择，它可以提供大量维生素。
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