红薯发霉了切掉能吃吗 吃红薯有哪些要注意的
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。有效的养生常识是如何实现的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的红薯发霉了切掉能吃吗 吃红薯有哪些要注意的，希望对您的养生有所帮助。
相信家里经常会出现在这种情况吧。红薯买多了，没有吃完，结果红薯的一部分出现了发霉的情况。有很多家长认为这没事，只是表面有点霉点子，削掉就可以了。那么事实真的是这样吗?红薯发霉切掉能吃吗?吃发霉的红薯会有哪些影响?吃发霉的红薯要怎么办?发霉的红薯要怎么处理?红薯怎么保存不容易发霉?吃红薯有哪些事情要注意的?想要了解这些问题，我们就接着往下看吧。
红薯发霉了切掉能吃吗
红薯发霉了切掉也不建议食用。
红薯中含有很多淀粉和水分的含量，是非常容易滋生细菌的。并且红薯发霉通常都是因为被霉菌感染了之后，霉菌在红薯的表面和内部同事滋生。霉菌大量的产生菌落，才能看见发霉的现象。此时霉菌已经是感染了整个的红薯，因此，就算切掉了发霉的部分，红薯也不适合食用了。
吃发霉的红薯有什么后果
没什么影响
有些人体质较好，抵抗力强，因此有时候食用发霉过的红薯也不会有什么影响，但是有些毒素会堆积，损伤身体，因此不要主动食用发霉过的红薯。
腹痛腹泻
红薯上滋生的一些霉菌会导致消化道紊乱，出现影响消化功能或者至泻的情况，因此容易出现腹痛、消化不良、腹泻的情况。
食物中毒
霉菌生长代谢的时候，是会产生代谢毒素的。如过我们食用了，可能会导致食物中毒，甚至有时候会有致癌的情况。
吃了发霉的红薯要怎么办
立即停止食用
一旦发现使用的红薯已经发霉。需要立即停止食用，以免出现身体不适或加重身体不适的情况。
喝一些温水
吃了发霉的红薯，可以多喝一些温开水或者是米汤。这样有着促进红薯代谢的作用，防止会出现不舒服的情况。
喝鱼腥草姜丝汤
若是出现了不严重的拉肚子的情况，可以喝一些鱼腥草姜丝汤，姜丝具有祛寒，杀菌的作用，而鱼腥草有止泻的作用，可以治疗因为吃发霉红薯导致拉肚子的情况。
看医生
若是身体不适的情况比较严重，需要及时去看医生，以免出现延误治疗的情况。
发霉的红薯要怎么处理
出现了发霉的红薯建议不要再食用了，也不建议做成饲料给畜禽食用，以免出现毒素堆积的情况。因此可以选择丢弃或者是将发霉的红薯发酵做肥料或者做成沼气使用。
红薯怎么保存不会发霉
1、冬季家庭储存红薯的话可以找一个纸箱或者是木箱，
2、将买回来红薯挑选一下，坏果、烂果都挑选出来，
由于现在的生活习惯和饮食习惯都不规律，导致很多人都有胃不好的现象，那么胃不好的人吃什么养胃?胃不好怎么调理，哪些食物可以帮助调理胃，胃不好就别吃三种水果是什么?下面就让小编带大家了解一下吧。
胃不好就别吃三种水果
1.猕猴桃：通便但“烧心”
猕猴桃能够通便。被称为“水果之王”，可是专家提示，猕猴桃属寒性，过食损害脾胃的阳气，会发生腹痛、腹泻等症状。别的，猕猴桃中所含的很多维生素C和果胶成分，会添加胃酸、加重胃的担负，发生腹痛、泛酸、烧心等症状，若是在气候寒冷的时节里，症状还会加重。因此，胃病(脾胃阳虚)患者应当少吃乃至不吃猕猴桃。
2.鲜枣：好吃但枣皮扎胃
枣有天然“维生素丸”之称，专家提醒，鲜枣不宜吃太多，否则会伤肠胃。这是因为大枣的膳食纤维含量很高，一次大量摄入会刺激肠胃，造成胃肠不适。膳食纤维大部分存在于大枣的枣皮中，而大枣的枣皮薄而坚硬，边缘很锋利，如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡，会加重疼痛和不适。
3.山楂：开胃易致结石
由于山楂中果胶和单宁酸含量高，与食物残渣等胶着在一起构成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，乃至胃壁坏死和穿孔。可是把山楂煮熟了吃会削减单宁酸的影响。很多人觉得山楂开胃，酸甜可口，因此一不小心就会吃很多。但脾胃不好的人少吃山楂，过量吃山楂有可能导致胃结石。
胃不好的人吃什么养胃
1、烤馒头
烤馒头能够养胃。不妨把馒头作为主食。这样吃下去，往往会影响胃酸排泄，加剧泛酸;可是如果把面包片、馒头片烤一烤再吃，就能起到“养胃”的效果。这是由于，烤焦的面包片和馒头片上会构成一层糊化层，这层物质能够中和胃酸、按捺胃酸排泄，起到保护胃黏膜的效果。这是一种陈旧的食疗方法，首要合适缓慢浅表性胃炎患者，对大部分胃肠欠好的人也都适用。要注意的是，首要烤的火候要注意，烤至橘红或金黄色即可，不要烤糊了，不然吃下去弊大于利;其次，胃肠欠好的人，烤面包片、烤馒头片都不宜吃得过多，每次1-2片即可;再次，烤面包片、烤馒头片未必要趁热吃，稍晾一下也能够。
2、面条
主食中最养胃的是面条。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。面条的吃法多种多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收。因此在大部分时候，吃碗温乎乎的面最合适。在吃面条的时候，为了保持营养的平衡，可以增加一个水煮蛋并搭配各种蔬菜，达到碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等营养元素的平衡。
3、然后在太阳下晒几个小时，去除一些水分，并且杀一下菌;
4、将晒过的红薯在阴凉处晾凉，堆放在纸箱或者木箱中储存，
5、温度低的时候可以在红薯上改一些东西，以保证红薯储藏的温度。
吃红薯要注意什么
1、凉的，生的不要吃
食用凉的红薯易致胃腹不适。红薯在胃中产生酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化，也不宜生吃。
2、变色的不要吃
红薯变色后不宜食用，因为变色的红薯不仅营养成分大量损失，还会产生毒素，危害人体健康。如果红薯表皮呈现褐色、黑色斑点或腐烂或薯心变硬发苦，说明红薯受到了毒素的侵袭，不但营养损失殆尽，而且食后对人的肝脏有毒害作用。吃黑斑红薯还有可能引起食物中毒，出现胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻，严重时可发生高热、头痛、气喘、呕血、神志不清、抽搐昏迷，甚至死亡。
3、发芽的尽量不要吃
红薯发芽能吃是能吃，但是由于是无土性发芽，所以会有毒素寄存在根部，所以吃的时候要把芽根部深挖一些下去。
4、别和过甜的东西同吃
红薯本身是甜的，如果这时候再加上甜食一块吃，使反流发生的可能性就增加一倍，所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。
5、尽量不要空腹吃
空腹吃红薯，出现反酸、烧心的机会就高，因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。
6、一次不要吃太多
红薯含有“气化酶”，一次不要吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。每次食用最好不要超过1个(约150克)。
总结：红薯发霉是因为霉菌所引起的，它不仅是在红薯的表面，而是在红薯的内部和表面同时制杖菌落，导致霉点的出现。整个红薯都是被污染的。所以，就算切掉了红薯发霉的部分，这个红薯也是不可以吃的。红薯是含有很多的淀粉和水的食物，所以很容易滋生细菌，因此在保存的时候要注意。本文介绍了红薯如何保存。相信会对你有所帮助。
延伸阅读
红薯相信大家都很熟悉，还有的人叫它地瓜或者番薯。由于红薯的含糖的食物，有的人就会怀疑了，“吃红薯会发胖吗?”相信很多人至今也不清楚红薯究竟会不会让人发胖，还有一些正在减肥的人也在问，“减肥能吃红薯吗?”今天本文就关于红薯是否会致使人发胖的问题来给大家详细阐述。
吃红薯会发胖吗?
吃红薯完全不用担心发胖的问题，原因有如下：
1、红薯是低热量的食物
别以为红薯甜就认为是高热量的食物，其实红薯的热量比大米饭的还低呢。一般每100克的红薯，所含热量为106大卡，而米饭的热量大约为116大卡。用红薯偶尔替代米饭也是可以的。
2、红薯的脂肪含量低
红薯除了有低热量这样的好处外，低脂肪也是它的另一个优点。一般每100克地瓜含脂肪仅为0.2克，仅仅是大米的1/4。并且吃红薯有很好的饱腹感，可以为人体提供能量。
热量和脂肪是最易给人带来肥胖困扰的因素，红薯都有效的避开了，你还担心吃红薯会发胖吗?
减肥能吃红薯吗?
既然上面说到了吃红薯不会使人长胖，那么减肥期间是可以吃红薯的。不仅可以吃，减肥期间吃红薯还能给人带来许多的益处。
1、促进肠道蠕动
红薯中含有极为丰富的膳食纤维，它能刺激肠道，增强蠕动，可以有效促进排便，缓解便秘。减肥期间的人最需要的一个好的消化系统，而红薯就是得力的助手。
2、营养均衡
不健康的减肥方式就是节食，但是节食就会导致人体营养摄入不够，瘦虽瘦了，不过整个人的身体素质却垮了，所以减肥期间注意营养的均衡摄入，红薯就是减肥期间的饮食选择。
红薯的营养成分较为丰富，含有各类维生素A、B、C，以及矿物质元素铁、铜、钾等，还有丰富的纤维素，这些都是人体必需的营养元素，吃红薯的同时不担心长胖，还能为身体提供大量的营养。
【减肥期间吃红薯的注意事项】
虽然红薯好，但是最关键的一点就是要控制好食用量，多则不利。
反正饮食均衡是要各类食物都要吃，除了避开容易使人长胖的食物，不能单单依靠红薯来减肥哦。因为红薯含有一种氧化酶，如果摄入过多，就会在人体的肠道产生大量的二氧化碳气体，就会出现放屁的情况。反正建议大家不能一次性吃太多，任何食物都不能完全替代另一种，膳食均衡才是硬道理。
发芽的红薯吃了会中毒吗？
红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现传说中的中毒症状。但有一点大家要注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。至于说吃发芽的红薯会中毒的说法，是没有任何依据的，也是不科学的，纯属生活中的误区。营养学家认为，红薯既是营养丰富的食物，还能够对很多种疾病有食疗的作用。吃红薯的好处很多，但必须要讲究科学的方法。
虽然地瓜发芽可以吃，但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用，那个是因为受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬发苦，对人体肝脏有剧毒。这种毒素虽经水煮火烤，其生物活性不会被破坏。食用后，多在二十四小时内发病，出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状.严重的，还发高烧、头痛、气喘、裨志不清、呕血、昏迷、甚至死亡。
红薯是一种全能的食物，保健功能很全面，因为它利于减肥、预防胆固醇过高、辅助控血糖、降低中风风险、养护关节、辅助降血压。红薯还含有较多的淀粉和一定量的优质蛋白，可以被人体吸收利用，养胃健脾、预防便秘，它就是明星蔬菜。但是长了芽的红薯如果表皮表皮呈褐色或黑色斑点则不能食用，如果只是单纯的长了一些芽，那么长芽的红薯还是能吃的，建议不要多吃。
红薯食用注意事项
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。但要注意，红薯吃起来也有讲究。
1、红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。
2、红薯含有一种氧化酶，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
3、另外，红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
4、红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。
5、红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。
6、红薯中含有单宁和胶质，如果空腹食用的话，这二样会激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心等不适症状。[5]地瓜很怕冷，当温度过低时，就可能受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂，如温度长期高于摄氏18度以上，又会生芽。因此，最好把室温掌握在摄氏10~15度左右。同时，也要注意防止温度忽高忽低。地瓜受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂。
我们都知道红薯耐储存，但是不正当的储存方式会导致红薯发芽或坏掉，有的人为了不浪费就吃掉了，希望通过本文的学习在吃的时候注意，避免危害健康。
红薯营养丰富，并且还是一种低脂肪、低热量的健康食物，很受人欢迎。相信大家都发现了这样一个问题，红薯放久了就会发芽，那么红薯发芽了还能吃吗?发芽的红薯吃了是否会中毒呢?还有饮食的搭配也很关键，红薯不能和什么搭配吃呢?一起来看看吧。
红薯发芽了还能吃吗?
发芽的红薯能吃，当然最好要将发芽的那部分剜掉。
红薯和土豆不一样，发芽了并不会产生对身体有害的毒素，只要剜掉发芽的那一部分还是可以吃的。但是发芽的红薯口感并不是很好，因为发芽会消耗红薯的营养成分，尤其是糖类，你会发现发芽的红薯吃起来比较寡淡，一点都不甜。
注意：发芽的红薯虽然可以吃，但是如果发现红薯表皮上出现了黑色的斑点，吃红薯的时候一定要把黑色的部分挖干净，不然吃了很容易引发身体不适。这是一种黑斑病菌，对人体肝脏有一定的伤害。
红薯不能和什么搭配?
虽说红薯并没有规定不能和什么一起吃，但以下搭配是不健康的搭配，最要不要一起吃，以免身体不适。
1、红薯不能和“鸡蛋”搭配
红薯和鸡蛋少量吃没关系，但是如果两种都吃多了，很容易导致腹胀不舒服，因为红薯和鸡蛋都是不易消化之物，并且红薯吃多了容易放屁，因为红薯中的氧化酶在肠道产生了大量的二氧化碳。
2、红薯不能和“香蕉”搭配
香蕉和红薯同为淀粉含量高，有润肠功效的食物，两者一起吃本身没有多大的害处，但是主要不要吃多了，很是影响肠胃消化，阻碍肠道对营养的吸收，有的个别还会出现反酸的情况。
3、红薯不能和“螃蟹”搭配
螃蟹和红薯一起不推荐，因为红薯和螃蟹易发生反应产生不溶于水的物质，轻则腹泻，重则可能会出现结石的情况，所以不建议大家吃红薯的时候还吃螃蟹，什么河蟹、海蟹都不要一起吃。
4、红薯不能和“西红柿”搭配
肠胃不好的人不建议这两种食物一起吃，因为红薯中大量的糖分会促使胃酸大量分泌，而西红柿同样是酸性的，在这样的环境下会产生不溶于水的沉淀物，从而导致肠胃不舒服。
以上介绍了红薯的搭配常识，日常你是否这样做过呢?
红薯是常见的食品，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苔等，为旋花科一年生植物，据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效，还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。
当代《中华本草》说其：味甘，性平。归脾、肾经。补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘.
红薯蛋白质含量一般为1.5%,其氨基酸组成与大米相似，脂肪含量仅为0.2%,碳水化合物含量高达25%.红薯中胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸含量比谷类高，红心红薯中胡萝卜素含量比白心红薯高。红薯中膳食纤维的含量较高，可促进胃肠蠕动，预防便秘。推荐阅读：细数红薯的9大功效
红薯能抗癌
1、红薯中膳食纤维比较多，对促进胃肠蠕动和防止便秘非常有益，可用来治疗痔和肛裂等。对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。
2、红薯中有一种独特的成分，这种物质既防癌又益寿，是一种与肾上腺所分泌的激素相似的类固醇，国外学者称之为冒牌荷尔蒙,它能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。
吃红素要注意3件事
1、吃红薯别忘减主食
红薯含的碳水化合物和能量与等量大米几乎相当，吃二两红薯就应少吃二两米。而且，红薯吃多了易在胃肠道里产生大量的气体二氧化碳，让人腹胀、打嗝。吃主食的情况下，建议吃100--200克即可。
2、空腹吃红薯要谨慎
肠胃功能比较弱的人，空腹食用红薯易刺激胃酸大量分泌，引起腹部不适。肠胃功能正常的人吃，影响不大。最好是高温加热后趁热吃。胃溃疡、多酸性慢性胃炎的人要少吃，以免病情加重。
3、吃红薯找好配餐
单吃红薯缺少蛋白质和脂质，最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。比如在吃红薯时，也少吃点猪肉，可促进对脂溶性胡萝卜素和维生素E的吸收；还可以搭配一些咸味菜肴，既调节口味，又能减少胃酸，消除肠胃的不适感。
常见的3种红薯吃法
1、熬红薯粥：担心吃红薯腹胀，可与小米或糯米一起煮粥喝，缓解不适感。
2、蒸煮红薯：先将红薯放在盐水中浸泡10分钟后再蒸煮，可降低氧化酶的作用，减少腹胀。
3、烤红薯：可用微波炉或烤箱来自制烤红薯，这样比外面买的更安全。烤红薯糖含量更高，吃着更甜美。而且碳水化合物在120℃以上时会产生芳香物质，蒸煮温度达不到。
此外，还可以做成水煎红薯片、红薯粉丝汤，做点心，单独炒菜皆可。还有红薯烧肉，红薯烧丸子的作法，但热量较高。
红薯是我们生活中较为常见的一种食物，其做法非常之多。因为红薯味美甘甜，所以有很多人都喜欢吃红薯，但是你们知道在红薯的饮食搭配中，要注意什么吗?小编给大家讲讲红薯不能和什么一起吃、吃红薯注意事项以及吃红薯的好处都有哪些。
红薯不能和什么一起吃
1、河蟹/螃蟹/海蟹。红薯与这两种食物一起吃容易导致结石。
2、鸡胸肉/柴鸡/鸡翅/鸡蛋。红薯与鸡胸肉一起吃，容易导致腹痛。
3、香蕉。红薯与香蕉一起吃会引发身体不适。
4、柿子。红薯与柿子同吃容易引起腹胀问题。
5、西红柿。红薯与西红柿一起吃不仅容易得结石，还会引发呕吐、腹痛、腹泻问题。
吃红薯注意事项
1、红薯的搭配
红薯缺少蛋白质和脂肪，所以搭配一些蔬菜、水果一起吃，才不会导致人体的营养失衡。
2、红薯的食用时间
最好是在中午的时候吃红薯，因为红薯的消化时间较长，并且在下午的时候更有利于人体对钙质的吸收。
3、红薯不宜吃太多
红薯中含有的一些物质会在体内产生二氧化碳，从而会出现排气的尴尬现象。另外，红薯吃多了容易导致腹胀等问题。
4、不要吃带黑斑的红薯
带有黑斑或是褐色斑点的红薯，是被病菌侵害过的，人体在食用之后有可能发生中毒的问题。
5、肠胃功能较差者不宜吃红薯
肠胃功能较差者在吃红薯后会很难消化，因此建议少吃。
在我们生活中，痛风石比较常见的一种疾病，大都发生在老年朋友的身上，那你知道患有痛风的人不能吃哪些食物吗?痛风的患者吃哪些食物能够缓解病情呢，平日里痛风的食疗方法有又有哪些呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。
痛风不能吃什么
1、高嘌呤食物
对于痛风患者来说，一顿高嘌呤大餐，就相当于往血液中打了一针尿酸，很容易就会诱发痛风性关节炎急性发作。所以，那些嘌呤含量高(每100克可食部大于150毫克)的食物，尤其是嘌呤含量极高(每100克可食部大于500毫克)的食物，是一口也不能碰的，要做好这辈子和它们“绝交”的准备。
禁忌的高嘌呤食物：各种动物内脏、虾类、沙丁鱼、凤尾鱼、肉汤、肉馅、烧烤类食物等。
2、高果糖食物
痛风患者的“敌人”除了各种含嘌呤的食物外，还有含“果糖”的食物。这是因为短时间内摄入大量果糖，在体内分解过程中会产生尿酸，导致痛风发作。另外，果糖属高热量物质，其代谢方式更易增加脂肪，影响嘌呤代谢，成为诱发痛风的重要因素。
3、酒类
痛风患者一定要戒酒。别管什么酒，痛风面前，没有哪个酒是好的。
酒中并不含嘌呤，也不产生尿酸，但酒精进入人体后的代谢产物是乳酸，大量饮酒可增加体内的乳酸含量，而乳酸可以抑制尿酸排泄，从而使患者痛风发作;另外乙醇还能促进嘌呤分解，嘌呤经过氧化，最终代谢为尿酸，导致体内尿酸的含量增加，使患者痛风发作，所以痛风患者最好避免摄入大量酒精
4、咖啡、浓茶
浓茶水、咖啡等饮料本身不会增加嘌呤的含量，但它们有兴奋自主神经的作用，加重痛风，也可能会诱使痛风急性发作，痛风患者应尽量避免饮用。
5、火锅汤、浓肉汤
火锅是很多年轻人的“最爱”。但是吃火锅喝酒、吃海鲜、喝火锅汤，都是引发痛风的原因，尤其喝火锅汤。很多人都不知道这样会诱发痛风，因为有研究显示，每100毫升肉汤内含嘌呤160~400毫克，比正常饮食要高出30倍。所以吃火锅时不要喝火锅汤，而应该多喝水，利于尿酸的排出，预防痛风。
痛风吃什么好
1、痛风吃樱桃好
樱桃中含有丰富的花青素、花色素及维生素E等,均是很有效的抗氧化剂,可以促进血液循环,利于尿酸的排泄,能缓解因痛风、关节炎所引起的不适。特别是樱桃中的花青素,还能消除肌肉酸痛和发炎。
2、痛风吃苹果好
苹果可是水果界功效较多的一种水果了，苹果中的营养物质可以中和人体的自身的糖分,痛风病人吃苹果很好,苹果中含有丰富的维生素C,助于降低血清尿酸浓度或综合尿酸,预防关节肿胀;并且苹果含有铬元素,可调节体内糖代谢,可起到预防痛风发作的作用。
吃红薯的好处
有益于心脏
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾症。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平。
抗糖作用
红薯有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
通便作用
红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。
减肥瘦身
红薯被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。
预防肺气肿
美国堪萨斯大学一项动物实验发现，吸烟的大鼠体内维生素A水平较低，容易发生肺气肿;而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，以预防肺气肿。
结语：红薯和蟹类、香蕉以及柿子等，是不宜在一起搭配的。若是同食的话，很容易导致身体出现一系列的不良反应以及造成食物营养的流失。而且，红薯不宜食用过多，吃多了可是会出现腹胀的哦。吃红薯的好处众多，但是也是要注意食用方法的。
烤红薯是属于我们冬天的记忆，冬天一到，红薯大量上市，这么美味紧俏的红薯还要抓紧时间吃，不然过了应季时间就很难吃到香甜的红薯。对于红薯相信很多人就进入了一些误区，那么红薯可以空腹吃吗?红薯的淀粉含量高的食物，糖分含量不少，下面我们就来看看吃红薯的注意事项吧，以免进入吃红薯的禁区。
红薯可以空腹吃吗?
不太建议空腹吃红薯。
红薯软糯可口，老少皆宜，有些一次性吃空腹吃太多红薯，你就会发现身体胃部不适、有烧心的感觉。这是因为高糖的红薯会刺激胃酸大量分泌，从而导致人烧心。
有些吃多了还会出现腹胀的情况。这是因为红薯里面含有一种氧化酶，它可以在人体肠胃内产生大量的气体，不及时排出就会感觉腹胀。
【吃红薯的注意事项】
1、一次不要吃太多
如果把红薯当作主食，一次性吃较多，你就很容易被“气化酶”影响，导致烧心胃胀，但是如果红薯搭配着菜汤或者绿叶蔬菜类，你就可以避免以上的情况发生。建议每次食用最好不要超过1个(约150克)。
2、凉的，生的不要吃
红薯是高淀粉的食物，生食容易导致不消化的问题。因为红薯中淀粉的细胞膜如果不经过高温破坏，人体的技能是不太容易消化它的。
3、变色的不要吃
红薯存放太久，你会发现红薯表皮呈现褐色、黑色斑点或腐烂，吃起来的口感是苦的，这是说明红薯已经开始受到毒素的侵袭开始变质，一定不要吃这样的红薯，很容易导致胃部不适、恶心呕吐、严重时可发生高热、头痛、气喘、神志不清。
4、发芽的红薯尽量不要吃
所说发芽的红薯是能吃的，只要把芽根挖掉。但是因为这种发芽是无土性发芽，就会有一定的毒素寄存在根部，吃的时候如果不把芽根挖深一点，很容易吃下对身体不利的毒素，所以不确定芽根是否完全挖掉的情况，还是尽量不要吃。
关于吃红薯的注意事项就介绍完了，希望能帮助到你，让你冬天健健康康吃红薯。
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