清热生津的三款豆腐汤做法
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。积极而有效的中医养生是如何进行的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“清热生津的三款豆腐汤做法”，希望能对您有所帮助，请收藏。
本文导读：夏季天气炎热，容易口渴、中暑，这个时候要多喝些清热生津的食物，下面我们来看看清热生津的三款豆腐汤做法。
一、丝瓜豆腐煲
材料：猪瘦肉50克，豆腐250克，丝瓜250克
调味料：清汤，葱花，黄酒，盐，水淀粉
做法：
1、瘦肉洗净，切薄片，加水淀粉、黄酒、盐抓匀，豆腐切成块，丝瓜洗净切成条。
2、清汤倒入锅中，放入豆腐，大火煮开，放入丝瓜，等快熟时放入肉片，煮熟加盐调味、撒葱花即可。
功效：清热生津，和中益气，但便溏泄泻者不宜食用。
二、双色菊花豆腐
材料：香菜末2克，红鱼子酱5克，日本豆腐300克，豆腐300克
调味料：胡椒粉，清汤，味精，盐
做法：
1、两种豆腐都放进沸盐水里浸泡，然后切花刀，切成菊花状。
2、清汤倒入锅中，加胡椒粉、盐、味精、豆腐，用小火煮沸5分钟后，小心的倒入碗里，加入鱼子酱、撒上香菜末即可。
功效：清热利尿，清胀散血，适合糖尿病患者和肥胖者服用。
三、肉片豆腐汤
材料：水发木耳、笋片各10克，夹心肉片100克，豆腐300克，红、青椒片各10克
调味料：色拉油，胡椒粉，鲜汤，味精，盐，黄酒，姜片，葱段
做法：
2、油锅烧热，倒入清汤、豆腐、肉片、葱段、姜片、黄酒、木耳、笋片，烧开后用小火焖10分钟，然后放入红椒、青椒，加味精、盐，拣掉葱姜，撒上胡椒粉即可。
功效：生津润燥，滋阴养血，阴血亏损体质者日常可以当成进步食谱来食用。 (99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
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一、花旗参莲子木瓜汤
食材：花旗参10克，莲子100克，木瓜1个，猪腿肉200克
调味料：盐
做法;
1、花旗参、莲子、猪腿肉用清水洗净，青木瓜去皮，洗净切块备用；
2、锅中加适量清水，放所有食材，大火煮沸，小火慢煲3小时，加盐调味即可。
吃法：猪腿肉取出切片，可以一边喝汤，一边肉蘸蚝油吃。
食疗功效：花旗参具有生津止渴的作用，可治疗咽干舌燥，虚热烦倦等症。将花旗参与木瓜、莲子一同食用，不但能生津润燥，还能增强体质、愉悦精神。
二、甘蔗红花汤
食材：甘蔗1根，红花食疗
调味料：料酒
做法：
1、甘蔗切段洗净，锅加水，放入甘蔗、红花，小火熬汤。
2、水沸，加料酒再煮一会即可食用。
食疗功效：中医认为，甘蔗具有解热止渴、和中宽膈，生津润燥、利尿、健胃的功效。
TIp：发霉的甘蔗会影响健康，甚至会危及生命。
三、鸽肉萝卜汤
食材：乳鸽1只，白萝卜100克，胡萝卜半根，姜片、葱丝、陈皮适量
调味料：盐、料酒
做法：
1、乳鸽去爪、头、内脏，洗净切块，放了热锅中汆烫，捞出洗净备用；
3、锅中加水，煮沸，放乳鸽，烧开，放姜片、白萝卜、胡萝卜、料酒、陈皮，中火煲40分钟，后加盐、撒葱丝即可。
食疗功效：鸽子肉口感滑腻，营养丰富，具有很强的滋补功效，白萝卜性凉味辛甘，可清热除燥、下气宽中，胡萝卜富含大量人体必须的营养素，三者结合，使本汤具有益气补虚、滋阴养血、清热润燥的作用。(99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
一、冬瓜生鱼汤
材料：生鱼500克，冬瓜600克，赤小豆60克，蜜枣20克，生姜2片，食盐适量。
做法：
1、冬瓜连皮洗净，切成块状，赤小豆提前1小时浸泡，洗净，蜜枣洗净。
2、生鱼清洗干净，烧锅下花生油、姜片，将生鱼煎至金黄色。
3、把适量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小时，加盐调味即可。
功效：具有消暑清热、利尿通便、解毒排脓之功效;连皮和瓤一起煲汤，利尿效果更佳。适宜汗多尿少、小便黄短、小便不畅、平素热气者饮用。
二、沙葛猪骨汤
材料：3-4人份沙葛，500克猪扇骨，500克眉豆，50克赤小豆，50克扁豆，50克蜜枣，2个姜，2片水，10碗水。
做法：
1、赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1-2小时;
2、猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起;
3、沙葛洗净，去皮，去筋，切块;
4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。
功效：清热祛湿，健脾开胃。
三、椰子田鸡汤
材料：田鸡500克，排骨250克，椰子肉150克，生姜2片，食盐适量。
做法：
1、田鸡去皮洗净，斩件，飞水。
2、排骨洗净，斩件，飞水：椰子肉洗净，切块。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
功效：具有美容润肤、润肺滋阴、止咳祛痰之功效;特别适宜烟酒过多、睡眠不足者饮用。
只有当身体遇到一些不舒服情况的时候，我们才会认识一些疾病类型。例如下面要说的肺痈，不知道了解的人有多少?这是一个肺部疾病，治疗肺痈，这里给大家推荐常喝芦根茶。喜欢喝茶的朋友应该都知道芦根茶的功效不错的，来看芦根茶的用法!
原料
芦根10g、绿茶3g。
用法
用300ml开水冲泡后饮用。可加冰糖。
功能
清热生津，除烦止呕。
用途
热病烦渴;胃热呕叶泛酸;肺痈。
肺痈
肺痈是指由于热毒瘀结于肺，以致肺叶生疮，肉败血腐，形成脓疡，以发热，咳嗽，胸痛，咯吐腥臭浊痰，甚则咯吐脓血痰为主要临床表现的一种病证。
肺痈属内痈之一，是内科较为常见的疾病。中医药治疗本病有着丰富的经验，历代医家创立了许多有效方剂，其中不少方药长期为临床所选用。
肺痈的预后
与热毒的轻重，体质的强弱，诊治是否及时、得当等因素有关。凡能早期确诊，及时治疗，在初期即可截断病势的发展不致酿成肺痈;若在成痈初期得到有力地清解消散，则病情较轻，疗程较短;凡老人、儿童、体弱和饮酒成癖者患本病，因正气虚弱或肺有郁热，须防其病情迁延不愈或发生变证。
肺痈的预防
1.平素体虚或原有其他慢性疾患者，肺卫不固，易感外邪，当注意寒温适度，起居有节，以防受邪致病，一旦发病，则当及早治疗，力求在未成痈前得到消散，或减轻病情。
2.饮食宜清淡，多吃具有润肺生津化痰作用的水果，如梨、枇杷、萝卜、荸荠等，饮食不宜过咸，忌油腻厚味及辛辣刺激海腥发物，如大蒜、海椒、韭菜、海虾等，严禁烟酒。
结语：有关芦根茶的功效和用法等问题，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对芦根茶已经有了一定的认识和了解了。芦根茶的功效是治疗肺痈的，有关此疾病的症状、预防还有预后等问题，上述都有提及，希望对大家有所帮助!
在平日里，有的人在根据体质养生的时候，其常常会选择一些有清热祛湿作用的汤饮进行饮用，那么，清热祛湿汤都有哪些呢?
1、苦瓜皮蛋鲫鱼汤
材料：苦瓜2个，皮蛋1只，鲫鱼一斤。
做法：苦瓜洗净切开，挖去瓤和籽，切块;皮蛋洗净去壳，切块;洗净宰好的鲫鱼，刮净腹内黑膜，沥干水分;热锅下两汤匙油，下鲫鱼两面煎至微黄，倒入6碗水和姜片煮沸，转中火煲20分钟，下苦瓜和皮蛋滚10分钟，下盐调味即可品尝。
功效：清热解暑、明目解毒、健脾利水。
2、沙葛猪骨汤
材料：沙葛500克，猪扇骨500克，眉豆50克，赤小豆50克，扁豆50克，蜜枣2个，姜2片，水10碗。
做法：赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1-2小时;猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起;沙葛洗净，去皮，去筋，切块;煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。
功效：清热祛湿，健脾开胃。
3、枸杞菜猪肝汤
材料：猪肝100克、枸杞菜300克、调料食盐1小勺、姜5克、料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水适量、植物油5毫升。
做法：猪肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净;将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝;猪肝腌制片刻，枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要;锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟;放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。
功效：春天多吃枸杞叶能收到补肝气、清热解毒、益精明目的良好效果。今天介绍这道枸杞菜猪肝汤，加入有补血养肝之效的猪肝，是电脑一族的护眼良方，也是女士们养阴美容的靓汤。
一、冬瓜生鱼汤
材料：生鱼500克，冬瓜600克，赤小豆60克，蜜枣20克，生姜2片，食盐适量。
做法：
1、冬瓜连皮洗净，切成块状，赤小豆提前1小时浸泡，洗净，蜜枣洗净。
2、生鱼清洗干净，烧锅下花生油、姜片，将生鱼煎至金黄色。
3、把适量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小时，加盐调味即可。
功效：具有消暑清热、利尿通便、解毒排脓之功效;连皮和瓤一起煲汤，利尿效果更佳。适宜汗多尿少、小便黄短、小便不畅、平素热气者饮用。
二、沙葛猪骨汤
材料：3-4人份沙葛，500克猪扇骨，500克眉豆，50克赤小豆，50克扁豆，50克蜜枣，2个姜，2片水，10碗水。
做法：
1、赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1-2小时;
2、猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起;
3、沙葛洗净，去皮，去筋，切块;
4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。
功效：清热祛湿，健脾开胃。
三、椰子田鸡汤
材料：田鸡500克，排骨250克，椰子肉150克，生姜2片，食盐适量。
做法：
1、田鸡去皮洗净，斩件，飞水。
2、排骨洗净，斩件，飞水：椰子肉洗净，切块。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
功效：具有美容润肤、润肺滋阴、止咳祛痰之功效;特别适宜烟酒过多、睡眠不足者饮用。
由于现代人的饮食习惯有很大的变化，疾病的发生也越来越频繁，带来的影响非常不好，那么如何才能提高大家的免疫力抵抗疾病呢?其实除了防治各种病外，还可以通过饮食进行调理，中医给大家推荐了一款食疗方剂麻甘豆腐汤，一起来看看吧。
【处方】生麻黄2g，生甘草2g（打碎），法半夏6g（打碎），杏仁6g（打碎），豆腐1小块。
【功能主治】清热化痰，止咳平喘。主痰热阻肺，肺失宣降，小儿哮喘。
【用法用量】将豆腐放在碗内，加水至豆腐平面为止，不要超过豆腐平面，然后将麻黄插入豆腐内，余药放在豆腐面上；再将碗隔水蒸半小时，取出，将药去掉，将碗内水取出，日3次分服（豆腐亦可和入少量酱油调味，拌调后食用）。
【临床应用】袁某，女，8岁。患儿在三岁时出现气急，喉间痰鸣，至县人民医院检查，诊断为支气管哮喘。给西药治疗，症状可控制，但不久又复发，经久不愈。邀余诊治，当即给麻甘豆腐汤2剂，喘平咳止，再予2剂，诸症悉除，随访已多年未复发。
【摘录】《千家妙方》卷下
有关麻甘豆腐汤的食用方法等今天就先为大家介绍到这里，希望能给大家带来帮助。另外，在生活中还有很多有关这方面的小常识，大家不妨多多的留意一下，这样可以很好的帮助改善身体的质量，提高生活和工作的效率。
热病之后阴津不足，十分不利于恢复身体，同时也容易诱发其他的病症，因此在生活中如何在热病后补足阴津是一件十分重要的事情，而小编今天为大家带来的便是一款能够帮助人们补充阴津的茶饮，以及在热病后如何调理身体。
生天茶
原料
生地5g、麦冬3g、天冬3g、绿茶3g。
用法
用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能
清热生津。
用途
热病后伤津，口烦渴、汗出;消渴。
热病后怎么调理
余热不清湿滞不化
多见于外感发热治疗后，表邪未尽，湿热内滞。其症状有的热净，有的低热不清，舌苔薄腻或黄腻或厚腻，胃口不开、精神不振、大便不畅、小便短赤。应先用疏解、清热、化湿的方剂，如藿香正气散、平胃散、甘露消毒丹、四苓散。药用藿香、厚朴、黄芩、连翘、茯苓、猪苓、佩兰叶、苍术、陈皮等。
营卫不和
多见原来体质弱或患有胃炎的小儿，这些孩子平时过啖冷饮、冰冻之类食品而致消化不良、胃口不开，发热以后，营卫的协调作用失去了平衡，而致面色苍白、汗出淋多、纳谷不香、舌苔薄白。方剂宜用桂枝汤加味，药物有桂枝、白芍、生姜、红枣、甘草、炒谷麦芽、佛手、茯苓、广木香等。
热毒内恋心胃火浮
多见于病毒性高热、溃疡口腔炎后，热降内火仍重，里热蕴结，症状为面赤、烦躁不安，舌红腻苔或糜苔，舌尖、舌面及口内黏膜处溃疡未愈，大便秘结、小便短赤。治疗用导赤散、白虎汤加减，药物有川连、淡竹叶、芦根、木通、生石膏、知母、黄芩、野菊花、生大黄等以清热解毒，通腑泻火。
热后伤阴
见于热象较重的疾病后，如肺炎、猩红热、中毒性消化不良或高热时间较长，致使津液耗损。其症状是舌红无苔或舌红绛、口干、纳谷减少，有时有潮热，手足心热。方剂拟用沙参、麦冬、花粉、川石斛、百合、青蒿、玉竹、生扁豆、生谷麦芽。
结语：病后调理是一件十分重要的事情，因为稍不注意就会导致疾病后遗症变得严重或者引起其他并发症，尤其是热病更是如此，因此在生活中热病痊愈之后也不能掉以轻心，通过上述这些方法相信能够帮助我们更好的保护身体健康，避免热病后遗症这种危险的情况哦。
每当到了夏天，人们在食物的选择上，就会特意选择一些有清热解毒作用的食物，那么，夏天吃什么可以清热解毒呢?
一、金蒜苋菜汤
食材：苋菜500克，大蒜8瓣，枸杞子适量
调味料：盐
做法：
1、苋菜洗净切段备用，大蒜去皮洗净备用;
2、油锅烧热，放蒜，煎黄，加水，煮滚后放苋菜;
3、再次煮滚后，撒枸杞子，最后加盐调味即可。
食疗功效：苋菜味甘、性凉，含有丰富的铁、钙和维生素，常吃可以解毒通便、补血，而大蒜具有润肠通便的作用，二者结合煲汤，克迅速排出体内毒素。
提示：脾胃虚弱者最好不要吃，苋菜不宜与甲鱼、龟肉同食。
二、赤小豆燕麦南瓜汤
食材：燕麦50克，赤小豆50克，南瓜150克
调味料：冰糖
做法：
1、赤小豆、燕麦放水浸泡4小时，洗净备用，南瓜洗净切小块备用;
2、锅加适量水，放燕麦、赤小豆，豆子煮烂后，加入南瓜、冰糖，食材煮熟后即可食用。
食疗功效：本汤品之所以有解毒的功效，主要归功于赤小豆，它具有解毒抗癌的作用，体内毒素较多者可食用。
三、无花果炖猪脚
食材：无花果100克，猪脚500克，姜片、葱段适量
调味料：盐、味精、胡椒粒、料酒
做法：
1、无花果洗净放水中浸透，猪脚洗净切块;
2、锅加水烧开，倒入料酒，放猪脚煮一下，后捞起洗净;
3、取炖盅，放入所有食材、胡椒粒，加适量清水炖3小时，然后加盐、味精调味即可食用。
食疗功效：医书中记载，无花果具有健胃清热，消肿解毒的功效，克利咽消肿，防癌抗癌，提高人体免疫力。
【来源】：民间药膳方
【原料】：虾仁35克，豆腐250克，香菇20克，枸杞子30克，白菜心100克，生姜丝10克，上等鱼露和味精适量。
【做法】：虾仁、枸杞子洗净，香菇浸泡洗净切丝，白菜心洗净切丝。上述用料和生姜丝同放入锅中，加水适量，武火煎沸，豆腐切小块加入，改为文火煮30分钟，加鱼露、味精调味即可佐膳。每天1料，连用7天为1疗程。
【功效】：补虚健体。用于体虚多病、神疲乏力、食欲不振、头晕眼花、手足麻木者。
附：其他相关食疗方
1.白茄根、木防已根、筋骨草各15克，水煎服，可治风湿疼痛，手足麻木。
2.治体虚头晕目花、手足麻木：青蛙2只(约100克)，北芪30克，杞子20克，熟地30克，炖熟饮汤吃蛙肉。每天1次，连用7日。
3.治气血不足、头晕目眩、手足麻木：鹅肉100克，当归15克，杞子15克，党参30克，黄芪30克，淮山30克。水煎，去药渣，饮汤食鹅肉。每日1料。
4.治肾虚腰痛、畏寒、手足麻木：狗肉250克，黑豆50克，陈皮3克，用少量油盐姜蒜焙香狗肉后，再下黑豆、陈皮同煮烂服。
猪蹄通草汤
猪蹄1只，通草2.4克，加水 1500百毫升，放沙锅内炖煮，先用大火烧开，再用文火炖 1至 2小时。稍凉先喝汤，分 2次喝完。每日 1剂，连服 3到 5天。
鲫鱼汤
大鲫鱼500克，除鳞去内脏，洗净、加清水和黄豆芽同炖，稍凉后即喝汤，每日喝 2次，连吃 3到 5天。鲫鱼汤有消肿胀、利水、通乳之功，不可煎炸食。
瘦肉干黄花菜汤
干黄花菜25克，瘦猪肉 250克，放铁锅或沙锅中加水同煮，或与猪蹄一个同煮食。肉、菜、汤全食，每天 1剂，连吃 3至 5天。黄花叶治妇人乳闭，但不宜用鲜黄花菜。
红糖花生仁汤
花生仁(不去红膜) 150克，红糖 30克，黄酒 50毫升。将花生加水煮熟，放入红糖、黄酒、略炖一会，花生和汤一起吃，每天 1次，连吃 3至 5天。
生南瓜子
生南瓜子仁 200克，研粗末，焙干加白糖拌匀。每次 30克，温开冲调服，每天早晚空腹时各服 1次，连服 3至 5次。
豆腐和牛奶的搭配大家是不是觉得很新鲜?可能有人会大呼黑暗料理，其实不然，牛奶豆腐汤豆腐可以减肥!牛奶的好处有很多，下面就跟着小编一起来看看牛奶豆腐汤的具体瘦身方法吧!
牛奶豆腐汤具体瘦身方法如下
配料
豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。
做法
像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水，防止干锅)，等沸腾后，依照自己的口味假如调味品即可食用。
我们在制作这种食物的时候就不需要准备其它的食物了，牛奶豆腐汤足够你吃饱。
服用时间
第一天只能喝豆腐牛奶汤，从第二天开始加入黄瓜或者西红柿等水果蔬菜，增加威力的纤维含量，加速新陈代谢，这时你就明显的感觉小腹平了很多，一般第三天你就可以瘦12公斤，有平平的腹部啦!
提示：在食用豆腐牛奶减肥的时候，需要注意每日摄取的饮食量，不能低于1000大卡。
豆腐减肥原理
豆腐是由大豆制作而成的，它拥有较丰富的优质蛋白质营养，含有改善易胖体质、预防肥胖的成分。一些身材超重的人必须在平衡饮食的前提条件下来适量的增长蛋白质的摄取量，这种即有助于抑制体重，又可以降低不同疾病风险，增进健康。
蛋白质不仅提供从食物中摄取的人体必需氨基酸，而同时这些氨基酸也处于良好的平衡状态，能满意人体的需要。豆腐是减肥人士不可缺少的食品，它可以加速体内消化道的分泌，增高体内热量或者脂肪的减少。因而想要健康减肥塑体的人士要重视豆腐的摄取量哦!
牛奶的好处
多喝牛奶可以帮助人们保持身材的苖条，同时也能均衡体重。不过提醒大家在喝牛奶的时候，要减少软性饮料的摄取量，以免抵消牛奶的效果。奶能够提供美白与嫩肤的美容因子，并起到静心和安神的作用;而中午饮用酸牛奶，则可以借助其含有的乳酸、醋酸等有机酸，刺激胃分泌，促进肠道蠕动，清理肠道，抑制有害菌生长，避免体内毒素堆积，纤瘦的身材就随之而来了。
在两餐间或者餐前喝牛奶都可以帮助我们减少摄取的食物，可以使午餐和晚餐食用不过量。但是如果身体肥胖，小编不建议大家睡觉之前或者饭后喝牛奶。
结语：大家是不是都没有想到豆腐和牛奶相结合的好处有这么多?多吃豆腐和牛奶还可以美白我们的肌肤，使皮肤变得光滑，那么牛奶豆腐汤更是不二选择，坚持食用效果更佳哦!
饮食养生
运动养生
