吃西瓜降血压是误读 来看看夏季降压食物
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。如何避免关于中医养生的误区呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“吃西瓜降血压是误读 来看看夏季降压食物”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
本文导读：吃西瓜能降血压？西瓜具有很好的利尿功效，而利尿与降压有着密切的关系，但是不能说吃西瓜就能降血压，想要降血压可以试试戏下面介绍的水果和蔬菜。
西瓜是夏季最常见的水果，有研究称肥胖人士服用西瓜萃取物后血压降低了，看来这个消息很多人认为吃西瓜能降压，那么，吃西瓜真的能降压吗?
吃西瓜能降压吗
西瓜萃取物降压，不代表光吃西瓜就能降压
专家介绍说， 吃西瓜能降压 的说法不完全正确，这是对科研成果的一种误读。实际上，这个消息的原话是肥胖及超重人士 在服用西瓜萃取物后，动脉及心脏血压都降低了。 不少读者都注意到了 西瓜 和 降压 这两个关键词，却忽视了另一个关键词 萃取物 。
这里有必要跟大家解释一下这个科研词汇。萃取一般是指实验室中用来提纯和纯化化合物的一种手段。通过萃取，能从固体或液体混合物中提取出所需要的化合物。所以，仅仅依靠吃西瓜并不能吃到这种萃取物。
西瓜食疗有助降压，但不能以偏概全
这里我们要讲一下西瓜降压的另一个原因以及西瓜的 副作用 。中医认为西瓜有助于消暑利尿，吃西瓜的读者朋友基本会有这个感受：吃完了西瓜的确没多久会有想小便的感觉，吃得越多这种感觉越明显，这就是西瓜的利尿功效。中医在古代没有 降血压 这个名词，但是现代医学发现利尿与降压是有密切关系的。比如有的患者吃了利尿药就能降压了，这是为什么呢?医学研究表明，钠的摄入量与血压密切相关，利尿药能排钠、利尿，使血容量减少，心脏血液输出量下降，血压下降。利尿药的长期降压机制是由于利尿使钠离子浓度降低，通过一系列复杂的调节过程，导致血压下降，而心输出量不变。
那么是不是说吃西瓜利尿能降压，所以大家应该吃西瓜降压就行了呢?其实，中医将食物的性状大致分为三类：寒凉、温和和温热。西瓜属于寒凉食物，如果 是阳虚型的高血压患者，显然吃这种寒凉类的水果是不合适的。而且西瓜适量食用能利湿，但是过量食用却有驻湿的副作用，对于痰湿型的高血压病患者也不适宜多吃西瓜，更不能靠吃西瓜来降压。而且西瓜含糖量很高，不适合同时患有糖尿病的高血压患者食用。
夏天降血压的水果
山楂：山楂可促进食物消化，山楂能有效防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;用鲜山楂30克、苹果30克、鲜芹菜根3个洗净切碎，调和后放入碗中，加冰糖少许，水适量，隔水清蒸，汤渣同服，隔日1次，3个月为1个疗程，治疗高血压病有一定效果。
苹果：苹果具有很好的营养价值和保健价值。过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。另外苹果皮具有很好的收敛作用，将苹果皮晒干研末，空腹调服(每日2-3次)对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等病症有一定的疗效。
香蕉：香蕉可治疗便秘，促进胃部消化。医学研究认为，香蕉可治疗高血压，因为香蕉的含钾量十分丰富，可平衡由钠引起的高血压。多吃香蕉可预防高血压和心脑血管疾病，研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。而且香蕉也可以调节紧张情绪。
猕猴桃：猕猴桃被誉为 水果之王 ，猕猴桃含有丰富的精氨酸，能有效地改善血液循环，防止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。
火龙果：火龙果长被人们称为吉祥果，火龙果含有丰富的花青素，花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁;降低血压;增进皮肤的光滑度，美颜肌肤;抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性等功效。
夏天降血压的蔬菜
西葫芦。降压饮食的另一主角西葫芦，含有多种维生素和微量元素，钾含量尤其丰富，因而有辅助降压作用。
土豆。降压饮食通常还少不了土豆。土豆具有低脂肪、低热量、营养丰富的特点，富含多种抗氧化剂。美国斯克兰顿大学的一项新研究发现，土豆还是微量元素钾的绝佳食物来源，常吃土豆有助于降压护心。土豆连皮煮熟或烤制最佳，这些方法不增加脂肪或热量，也不会破坏土豆中有益健康的营养物质。
菠菜。菠菜是降压饮食中不可或缺的蔬菜。菠菜富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂，其中钾对调节血压起到至关重要的作用。高钠低钾是高血压的重要发病因素，因此膳食补钾，有益降压。
大蒜。大蒜是最有效的食疗降压秘方之一。大蒜中富含的硫化物有助保持人体内一种酶的稳定，进而避免出现高血压。多项研究发现，经常吃大蒜的人群比其他人群平均血压水平更低。每天吃2~3瓣大蒜是最简单易行的降压妙招。
从上面的文章我们知道，西瓜降血压不能以偏概全，糖尿病高血压患者就不适合吃西瓜，其实，降血压的食物也有很多，大家可以自己选择。
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养生导读：秋天到了，许多秋季的节令蔬果纷纷上市，虽然高血压患者的饮食要非常注意，但其中很多对适合高血压患者食用的，对治疗高血压有辅助作用，多吃这些时令蔬果对降压更健康哦!那么适合秋季吃的降压食物有哪些呢?秋季高血压患者有什么饮食禁忌?下面我们来看看吧。
1、萝卜
民间有冬吃萝卜夏吃姜的说法。萝卜味辛甘性凉，研究表明萝卜可消积滞、化痰热、散淤血、解酒毒、降血脂、软化血管，常吃能预防冠心病和动脉硬化。所以萝卜可以作为降血压的蔬菜，减轻高血压患者的症状。主要吃法是萝卜猪骨汤、萝卜海带瘦猪肉汤，清淡味美。
2、荸荠
荸荠是一种食药作用兼具的好食品。由于含有一种抗病成分荸荠英，对于抗癌、降血压都有一定的作用。荸荠英不耐热，所以荸荠最好当水果生吃。
3、山楂
山楂所含的成份可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。同时经常饮用山楂茶，对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。其饮用方法为，每天数次用鲜嫩山楂果12枚泡茶饮用。
4、黑木耳
黑木耳被称为素中之荤，其降压作用不是直接的，而是通过改善血管间接降压。适用于各种高血压病，尤适用于高血压病伴有动脉粥样硬化、眼底出血的患者。
5、白菜
白菜叶含有较多的维生素C，常食对预防动脉粥样硬化或某些心血管病大有好处，适合高血压患者食用。
6、紫色茄子
它含有丰富的维生素p和皂甙等物质。常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，还能提高毛细血管抵抗力，因而具有很好的保护心血管的功能。
7、竹笋
具有低脂肪、低糖、高纤维素的特点，是高血压患者的适宜食物，降血压的饮食。
8、芹菜
芹菜是降压的珍宝，其中包含维生素能降低毛细血管的通透性，增加血管弹性，除了降低血压，而且还防止硬化的动脉和毛细血管破裂。但在芹菜时，最好是采取了生的或冷的方式，以充分发挥其降压作用。
9、柿子
柿子能清热解毒柿子有促进机体新陈代谢、助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
10、香蕉
香蕉的降压功效主要归功于钾，因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果血液中钾元素少，那么钠的比例就会增多，从而导致血压升高。香蕉内含较多钾，可使过多的钠离子排出，使血压降低。
推荐几款适合秋冬降血压的小偏方：
1、甘菊粳米粥
取甘菊新鲜嫩芽或者幼苗15～30克，洗净，与粳米60克、冰糖适量煮粥，早晚餐服用，每日1次，连服7日。适用于高血压、肝火亢盛之头晕。
2、芹菜苦瓜汤
芹菜500克、苦瓜60克，同煮汤饮用。或用芹菜250克、苦瓜30克，用沸水烫2分钟，切碎绞汁，加砂糖适量，开水冲服，每日1剂，连服数日。适用于高血压、阴虚阳元之头晕。
3、葛根粳米粥
鲜葛根适量洗净切片，沙参、麦冬各20克，经水磨后澄取淀粉，晒干，每次用葛根沙参麦冬粉30克与粳米60克煮粥吃，每日一剂，可以常食。适用于高血压阴阳两虚之头晕。
4、车前粳米粥
车前子15克(布包)煎水去渣，入粳米60克煮粥，玉米粉适量用冷水溶和，调入粥内煮熟吃，每日1剂，常吃。适用高血压痰湿壅盛之头晕。
5、海带玉米须
海带、玉米须。海带30g洗净后切成细丝，玉米须略冲后，与海带丝一同放入砂锅中，加适量水煮成汤食之。玉米须能对抗肾上腺素的升压效应，此汤适于因高血压引起眩晕的患者饮用。
吃西瓜的作用，大家应该都知道。没到天气热的时候，就是西瓜卖得最好的时候，很多人不吃饭都要吃西瓜，又解渴又压饿。然而，吃西瓜的好处就只有这些吗?西瓜皮的作用又是什么呢?下面小编就和大家说说这些问题!
西瓜清甜爽口，具有消除暑热烦渴的功效，而且西瓜的利尿功效也很好，因此西瓜是解暑的好选择。我国民间谚语说夏日吃西瓜，药物不用抓，西瓜的功效可见一斑。西瓜是水果中水分最充足的一种，而且富含蔗糖、果糖和葡萄糖，各种维生素等，吃西瓜不仅能够补充营养，而且有助于开胃、利尿等。
西瓜的功效与作用有哪些
西瓜中90%为水分，在口干汗多、急性热病发热时，食用一定量的西瓜，症状可有所改善。西瓜中含有丰富的蛋白质、糖、粗纤维、钾、磷、钙、维生素等物质。西瓜中含有的糖和盐，有消除肾脏炎症、利尿通便的功效，而西瓜中的蛋白酶则可以把不溶性的蛋白质转化为可溶的蛋白质，从而为肾炎患者提供更多的营养;而维生素、糖、矿物质和有机酸，则是人体骨骼、血液的重要组成部分;西瓜中的钾，不仅有利尿作用，还可以降低血压，保持人体健康。
此外，西瓜中所含有的各种氨基酸是皮肤的重要代谢成分，可以促进皮肤的新陈代谢;而西瓜中的糖类、维生素、矿物质则能很好地滋润肌肤，夏天经常食用西瓜，不仅能保持皮肤的清新、健康，还具有很好的防晒效果。
西瓜的安全食用全攻略
虽然西瓜的功效和作用有很多，但由于其性属寒凉，大量长期食用，会刺激正常的胃蠕动，影响胃功能。食用西瓜也要遵循季节规律，夏天可多食，冬天则不宜多食。若西瓜变质，则不可以吃，否则会引起胃肠病，对身体健康不利。刚从冰箱里拿出来的西瓜也不要食用，最好先放一会儿。此外，西瓜也不可与羊肉同食，否则不仅发挥不了西瓜的作用及功效，而且会伤到元气。
西瓜食用宜忌
西瓜含有大量的糖分，糖尿病患者要慎用。由于西瓜寒凉，脾胃虚弱、消化不良、有肠胃疾病者不宜过多食用，否则大量的水分进入胃中，会冲淡胃液，影响消化，进而加重肠胃负担。女性在经期、产后也不宜多食，否则西瓜的寒凉会影响身体健康。
西瓜的食用方法及功效
莲子西瓜粥
材料
新鲜的西瓜皮50克，粳米50克，莲子20克，适量的盐、冰糖、葱。
做法
1、将西瓜皮外层表皮去掉，切薄片，装进盘子，撒上食盐，备用。
2、再把葱洗净、切碎;莲子去心，用水浸泡;粳米淘洗干净。
3、在锅内加入适量的水，放入粳米和莲子，大火煮，待其七成熟时，再放入西瓜皮和冰糖，改为文火慢慢熬粥。
4、熬成粥之后，加入葱花调煮即可。
橙香西瓜皮
材料
新鲜西瓜皮200克，莲藕100克，橙汁、盐、白糖各适量。
做法
1、削去西瓜皮的外层，切成条状;莲藕洗净去外皮，切成片状后泡在凉水中。
2、分别将西瓜条、藕片用开水烫一下，取出沥干水分。加入橙汁、盐、白糖拌匀即可。
结语：平时生活中，我们吃西瓜都是生吃的比较多。买回来之后直接切了就可以吃了，相信很少人吃到西瓜还可以熬粥。不过能熬粥的都是西瓜皮，所以大家以后要充分利用好西瓜皮，不能再随意丢弃了。这是很好的降火食材!
本文导读：夏季吃茄子能够降血压、抗衰老，还可以防治胃癌、保护心血管，下面我们就来看看夏季吃茄子的功效与食谱推荐。
茄子是我们餐桌上常见的蔬菜，它也是少见的紫色蔬菜，茄子富含维生素E和维生素p，夏季多吃茄子能降血压、抗衰老，下面我们来看看夏季吃茄子的功效及食谱。
一、茄子的功效
1、降血脂血压
茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。
2、抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3、保护心血管、抗坏血酸
茄子含丰富的维生素p，这种物质能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
4、防治胃癌
茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还具有清热止血，消肿止痛的功效。
二、食谱推荐
（一）、茄子烧豆角
原料：茄子、长豆角，蒜、盐。
做法：
1、长豆角洗净折成断，过油捞至熟，起锅沥油备用；
2、茄子洗净切条后，拌少许干淀粉，入锅炸至茄条软糯捞出沥油；
3、把锅里的油全部倒出，下蒜末煸出香味，下甜椒丝稍炒；
4、下捞好的豆角和茄条，加适量盐，少许白糖，翻匀，撒少许鸡精，白胡椒粉起锅即可。
（二）、鱼香茄子
原料：茄子、郫县辣豆瓣、葱、姜、蒜、水淀粉，鱼香汁：酱油一勺、醋两勺、白糖两勺、清水适量，姜末少许，蒜末少许。
做法：
茄子的处理：
1、买长茄子，洗净。
2、用刀子斜着切，切至三分之一处即可。
3、反方向，切网格形状。将茄子反过来，背面，同样切网格。
4、将切好的茄子放入淡盐水中浸泡10分钟，去除涩味。
5、将茄子去除，挤去水分。平底锅烧热，倒油，将茄子放入。6、两面煎软，即可取出。
烹调：
1、平底锅烧热，倒油，放入葱蒜姜末，煸炒出香味。
2、放入郫县豆瓣酱，煸炒出红油。
3、放入茄子。
4、倒入鱼香汁。
99健康网温馨提示：茄子性寒，对于容易长痱子、生疮疖的人较为适宜，但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。茄子所含热量极低，老年人和肥胖者不妨常吃。
对于高血压患者来讲最希望的就是自己的血压能平稳，他们总是找各种各样的方法来降压，但效果总是不明显或是反反复复，我们如何做才能让自己的血压达到理想状态?什么食物降压效果好?吃什么降压不反弹呢?今天小编就给大家总结下日常生活中的降压食物与吃法。
吃什么降压
桃仁粥
【原料】桃仁10～15克粳米50～100克。
【制作】先将桃仁捣烂如泥，加水研汁去渣，同粳米煮为稀粥。
【用法】每日1次，5～7天为一疗程。
【功效】活血通经，祛痰止痛。适用于高血压、冠心病、心绞痛等。
【宜忌】用量不宜过大;怀孕妇女及平素大便稀薄者不宜服用。
山楂粥
【原料】山楂30～40克粳米100克砂糖10克。
【制作】先将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。
【用法】可在两餐之间当点心服食，不宜空腹食，以7～10天为一疗程。
【功效】健脾胃，消食积，散淤血。适用于高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症以及食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等。
西米(猕猴桃)粥
【原料】西米100克，猕猴桃200克，白糖100克。
【制作】洗净西米浸泡30分钟沥干，猕猴桃去皮用刀切成豆粒大小的丁块;大火烧开倒入西米，开水后改成中火将其他原料放入锅中，稍煮即成。
【功能】滋补强身，解热止渴，宜于高血压、肝炎等病的中老年人。
胡萝卜粥
【原料】新鲜胡萝卜粳米各适量。
【制作】将胡萝卜洗净切碎，与粳米同入锅内，加清水适量，煮至米开粥稠即可。
【用法】早晚餐温热食。本粥味甜易变质，需现煮现吃，不宜多煮久放。
【功效】健脾和胃，下气化滞，明目，降压利尿。适用于高血压以及消化不良、久痢、夜盲症、小儿软骨病、营养不良等。
对于有些降压的食物或许不太适合老年人胃口，可是粥是老人们比较喜欢的，不仅容易消化味道也还清淡，而且做法简单，希望以上的降压粥能让您满意。
降压的方法
头部推拿降压法
人体头部穴位丰富，每天做5分钟的按摩，可以帮助血压平稳，专家为大家推荐了几个简单的方法。
方法一：干洗脸
搓热双手，从额部经颞部沿耳前抹至下颌，反复20-30次。然后再用双手四指指腹从印堂穴沿眉弓分别抹至双侧太阳穴，反复多次，逐渐上移至发际。手法轻松柔和，印堂穴稍加压力以局部产生温热感为度。
专家解读：印堂穴、太阳穴都是经外奇穴，以温热法刺激这两个学位，可起到明目通窍、镇痉醒神的作用，对缓解高血压引起的头痛、眩晕等症状有较好效果。此外，通过对面部足太阳、足少阳经穴的刺激，有利于疏肝利胆、醒脑开窍，辅助降压。
方法二：梳头
两手虎口相对分开，放在耳上发际，食指在前，拇指在后，由耳上发际推向头顶，两虎口在头顶上会合时将发上提，反复推发10次，操作时稍用力。两掌自前额像梳头一样向脑部按摩，至后颈时两掌手指交叉，以掌根挤压后颈。
专家解读：此法可以按摩到百会穴，以及头两侧的三焦经和胆经，前者可起到升阳固脱、开窍醒脑，缓解头痛眩晕，而后者可以起到宽胸、通经络、安定心神的作用。这两者均有助于血压控制。
此外，还有一个简单有效的方法，即每天从上而下按摩双耳背之降压沟60次。
注意事项：颈部按摩时，避免碰触颈动脉窦，如果同时用力按压左右两侧的颈动脉窦，有可能出现心脏骤停的现象。
按摩降压
一些重要穴位或部位的按摩，可调节神经血管运动中枢的功能，改善周身血液循环，使小动脉、微血管扩张，循环阻力减小，血压降低。
按摩百会穴 ——百会穴位于头顶的正中央。先用右手掌紧贴百会穴顺时针旋转，按摩20圈;换左手逆时针按摩20圈。此法可宁神清脑，降低血压。
按揉太阳穴 ——用双手食指、中指指腹同时按摩双侧太阳穴，顺时针旋转20圈，再逆时针旋转20圈。有清脑明目、疏风解表、降压止痛作用。
按摩拇指甲 ——坐位、卧位均可，先用右手的拇指与食指捏住左手的大拇指末端的指甲与指腹，转动揉搓50次，然后，自指甲远端向指根方向慢慢地推揉50次;两手交换同样按摩。每日醒后、午睡前和就寝前做3次，坚持下去，有降压效果。
按摩足三里 ——坐在沙发上，膝屈曲90度，分别用左右手的中指端，按揉左右小腿的足三里穴，旋转按摩30次。除有引血下行、血压降低外，还有调理胃肠功能，健脾养胃的作用。
按摩涌泉穴 ——每晚温水足浴后，坐于床上，常用左手心按摩右足心、用右手心按摩左足心各100次，有降压健身之效。
吃白菜对付便秘
对于患有高血压的老年人来讲，保持大小便通畅非常重要，而白菜中含有较多的粗纤维，可以解渴利尿、润肠通便。许多人吃白菜都喜欢吃叶子，而专家建议将白菜帮子"包圆"了，因为白菜帮子中粗纤维含量更多。
晨起叩耳梳头三次
每天早晨起床后做三次：身体站立，双脚分开与肩同宽，双手叩在耳朵上，双手同时按压耳朵。中医认为耳朵的形状就像一个头下脚上的倒着的胎儿，它上面的穴位与全身五脏六腑的全部器官都有对应。
结语：降压除了饮食上要注意外我们还应该在日常生活习惯中下手，不良的生活习惯会影响你的血压稳定度，我们只有端正好自己的生活态度才能更好平稳自身的血压，除此之外我们还应要适当的锻炼身体，经常跳广场舞荷塘月色，放松心情，乐观开朗也是很重要的。
近几年来，随着社会老龄化的比例越来越高，患有高血压的人也越来越多。患有高血压的人在日常饮食方面要注意，要学会控制血压。那么吃哪些食物可以降血压?控制血压的饮食原则是什么?快来看看吧。
降血压的食物
1、番茄
番茄的营养价值高，含有蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素，是降血压，治疗晕眩的常用食物。
2、坚果
坚果、奶类中的钙，对血压调控有好处，定期吃点坚果是因为坚果里面含有不饱和脂肪酸比较多，种类比较齐全，坚果里面含有矿物质也比较丰富，每餐都能保证摄入会保证健康。但是一定要适量，一般一天吃一把坚果就够了。
3、土豆
降压饮食通常还少不了土豆。土豆具有低脂肪、低热量、营养丰富的特点，富含多种抗氧化剂。美国斯克兰顿大学的一项新研究发现，土豆还是微量元素钾的绝佳食物来源，常吃土豆有助于降压护心。
土豆连皮煮熟或烤制最佳，这些方法不增加脂肪或热量，也不会破坏土豆中有益健康的营养物质。
4、木耳
木耳含糖、脂肪、维生素B、蛋白质以及钙、磷等微量元素，具有很不错的补益气血、降脂降压等功效。
5、菠菜
菠菜是降压饮食中不可或缺的蔬菜。菠菜富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂，其中钾对调节血压起到至关重要的作用。高钠低钾是高血压的重要发病因素，因此膳食补钾，有益降压。
6、荸荠
荸荠含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素，不仅是生吃熟炒的食品，还是降血压的好帮手。
7、大蒜
大蒜中富含的硫化物有助保持人体内一种酶的稳定，进而避免出现高血压。多项研究发现，经常吃大蒜的人群比其他人群平均血压水平更低。每天吃2~3瓣大蒜是最简单易行的降压妙招。
8、萝卜
萝卜含有多种维生素、糖类以及钙、磷、铁等矿物质。有清热利尿，凉血止血，降血压等功效。
9、西葫芦
西葫芦也是很不错的降血压食物，含有多种维生素和微量元素，钾含量尤其丰富，因而有辅助降压作用。
10、豆类
黄豆、豌豆和扁豆等豆类食物含有大量的蛋白质及多种人体必需营养，豆类脂肪含量低，其中的植物雌激素，有保护血管的作用。
11、茄子
茄子含有多种维生素，特别是紫茄子中含有较多的维生素p，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高血脂、动脉硬化等病症。
控制血压的饮食原则
1、限制脂肪摄入
总脂肪热量小于总热量的30%。少吃猪油、油腻食品，可选用植物油，可多吃海鱼。
2、适量摄入蛋白质
每日蛋白质的量为1克/每公斤体重为宜。蛋白质占总热量15%左右。每周吃2—3次鱼，可改善血管的弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。若有高血压合并肾功能不全，应限制蛋白质摄入。
3、控制能量摄入
清淡饮食，多吃粗粮、杂粮。提倡吃复合糖类如淀粉、玉米，少吃葡萄糖、果糖及蔗糖。适当增加海产品摄入，如海带、紫菜等。多吃新鲜蔬菜、水果，每天新鲜蔬菜不少于400克，水果100—200克。
4、控制食盐摄入量
每日应逐渐减至5克以下，大约是一个牙膏盖的含量。临床试验表明，高血压病人每日食盐量由原来的10.5克降低到4.7—5.8克，可使收缩压降低4—6毫米汞柱。
5、戒烟、戒酒
烟、酒是高血压病的危险因素，嗜烟、酒有增加高血压并发心、脑血管病的可能，酒还会降低病人对降压药的反应。
6、多吃钾、钙丰富而含钠低的食物
如土豆、茄子、海带、莴笋等。含钙高的食品有牛奶、酸奶、虾皮等。少喝肉汤，因为肉汤会促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾的负担。
7、一日三餐饮食定时定量
一日三餐饮食定时定量，不过饥过饱。每天食谱可安排为：主食300—400克，新鲜蔬菜400—500克，水果100克，食油20—25克，牛奶250毫升，高蛋白食物3份(每份指瘦肉50—100克，或鸡蛋1个，或豆腐100克，或鸡、鸭100克，或鱼虾100克，鸡蛋每周4—5个即可)。
照顾好老人是每个当儿子和女儿的职责，所以各位当儿女的朋友们可以让家里患有高血压的老人多吃点降血压的食物，还要合理的安排他们的日常饮食。以上为大家介绍的食物都是很不错的、有效控制血压、降血压的食物。
