山药的禁忌 过敏人士不要吃这种蔬菜
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。养生达人是如何进行饮食养生的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“山药的禁忌 过敏人士不要吃这种蔬菜”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
山药是一种营养价值很高的蔬菜，而且味道也比较好，炒着吃十分的清爽。山药的禁忌是什么?有很多的食物是不能和它放在一起吃的，而且还有一些人群不宜吃山药。山药不能和什么一起吃?想了解更多山药的做法就请看下面的内容吧!
山药的禁忌
1、过敏的人禁止食用
过敏人群是不能吃山药的，虽然说有很多人都以为山药十分的温和，但是实际上山药中的生物碱有可能会加重人的过敏问题。所以说在过敏期间一定要记住不吃山药，等到过敏好了再去吃。过敏期间不但不能吃，也不能去做山药，不要碰它。
2、山药不能与基础药物一起使用
山药的功效是很厉害的，但是在生病需要吃药的时候，可能就要注意不吃山药了。因为山药里面含有淀粉酶，而不少的基础药物中的成分是和淀粉酶会产生反应的，药物的功效会因此降低，所以说为了正常的发挥药效，还是不吃山药为好。
3、吃生的山药
山药营养价值比较高，但是必须是煮熟的山药，如果是生的山药，里面是含有毒素的。吃山药的时候一定要把山药给充分的做熟了，如果你不确定有没有熟，就多烧几分钟。如果不小心吃了生的山药，很有可能会引起食物中毒的情况。
4、过度食用
山药本身是温和的，但含有雌激素，过多的消耗可以刺激荷尔蒙，妇女可引起子宫内膜增生，导致生理期痛经腹痛。
山药不能和什么一起吃
猪肝
山药富含维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C在金属离子中加速氧化和破坏，降低营养价值，因此吃猪肝后不宜食用山药。
黄瓜
黄瓜中含有维生素C分解酶，而山药富含维生素C，黄瓜与山药同食，容易引起山药中的维生素C被破坏，减少营养成分。
土豆
吃土豆容易让胃部分泌大量的胃液，产生盐酸，如果吃山药的话，鞣酸在胃酸的作用下容易和蛋白质结合产生沉淀，极易导致胃结石。
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花生是很常见的食物，很多人都非常的喜欢。不过我们应该知道食用花生是有很多禁忌的，如果吃的不对很有可能会引起疾病的出现。大家知道花生不能和什么食物一起吃吗?生活中花生的做法有很多，做出的食物都非常的美味，下面就详细的介绍一下。
花生的禁忌
1、不宜大量生吃
我们应该知道花生是一种很有营养的食物，虽然花生特别的好，但是我们在平时也不能多吃，大家应该知道花生中含有丰富的花生脂肪和蛋白质，如果吃了很多，到了我们的身体之后就不会被吸收，从而导致消化不良。另外生食花生也很容易感染寄生虫卵或其他疾病。
2、寒湿凝滞体质不宜吃花生
其实在平时如果我们的身体有寒湿凝滞的情况，那么这个时候大家就不要多吃花生了，我们应该知道花生含有较多的蛋白质和脂肪，如果在平时我们总是出现脾虚腹泻、体质寒湿凝滞的情况，那么这个时候就不要吃花生了，并且胃肠道功能不良人群不宜吃花生。
3、油性肤质的人不宜多吃
花生中含有的营养物质可以说是非常丰富的，花生本身含有的花生油脂含量很高，在平时如果我们总是出现长痘痘、皮肤油脂分泌旺盛的的人，那么就不要多吃花生了，这样很容易导致我们身体中的油脂增加，发生皮肤变得更油的情况。
4、霉变的花生不能吃
霉变花生容易产生黄曲霉毒素，这是一种极强的致癌物，一般加热并不能使其分解。有哈喇味的花生也不能吃，这是因为花生中油脂氧化酸败引起的。
5、跌打损伤者不宜吃花生
花生衣中含有凝血因子，会让淤血无法散开，加重淤肿。
6、肝胆疾病患者不宜吃花生
花生是高脂肪、高蛋白食物，会刺激胆汁分泌，肝胆病人食用花生会增加肝脏负担，损伤肝脏功能。
7、痛风患者不宜吃花生
研究发现花生中含有大量嘌呤成分，痛风患者请谨慎食用花生。
8、过敏体质慎吃花生
花生是重要的食物过敏原，在北美和欧洲等国家,分别有1%和0.5%的儿童及成人对花生过敏。
花生不能和什么一起吃
1、猪心：猪心含有大量锌、铁等矿物质，而花生中含有机植酸，两者搭配一起吃，会影响锌、铁等矿物质的吸收。
西瓜大家都应该是很爱吃的吧!味道甜甜的，而且水分特别足，在西瓜上市的时候，不少人都喜欢抱着半个西瓜吃。西瓜的禁忌是什么?如果你爱吃西瓜，应该要了解一下，以免吃的时候出现什么问题。西瓜的好处有哪些?一起来看文章吧!
西瓜的禁忌
适量食用
吃西瓜的时候很多人容易犯的一个错误就是一次吃太多，因为西瓜吃起来并不会胀肚子，所以不知不觉的就吃下去很多。虽然数西瓜的含糖量不是非常高，但是一次吃太多了也是不好的。大家每次吃一块或者两块切开的西瓜就足够了。
勿食久果
西瓜一旦切开了，一定要尽快的吃掉，因为在切开了之后，细菌就会大量的在上面进行繁殖。西瓜一般来说建议在当天就吃掉，或者第二天也可以，但是不要超过两天的时间。如果家里人少，可以买小的西瓜，这样不容易造成浪费。
禁冰西瓜
冰过的西瓜更加好吃，因为冰镇会提升西瓜的甜度，但是冰西瓜不建议常吃。偶尔吃一些是可以的，可是如果每天吃，我们的肠胃就会受到刺激，可能会出现腹泻以及腹痛之类的问题。所以西瓜还是吃常温的比较好，不要吃冰西瓜哦。
糖尿病患者不吃
糖尿病患者是不宜吃西瓜的，虽然说西瓜在水果里面的糖分含量不算特别高，但是由于糖尿病患者对于糖分的代谢能力很差，因此还是不吃西瓜为好。如果想要吃水果，建议吃点西红柿或者是黄瓜，具体饮食安排应该咨询医生。
感冒勿吃
感冒的时候虽然需要吃水果，补充维生素，但是不建议吃太多的西瓜，因为从中医的角度说，治疗感冒应该从体表发散治疗，吃西瓜会让邪气深入体内，因此需要避免。感冒的时候可以吃点梨子，多喝点白开水，等到感冒好了之后再去吃西瓜。
产妇不吃
其实现实生活中也有非常多的女性喜欢吃西瓜，而产妇是不能吃西瓜的，这一定得注意了，西瓜性寒，产妇吃了西瓜，就会导致脾胃受到影响，还破坏肠胃对于营养的吸收能力，这样对胎儿是非常不好的。
蓝莓应该没有人会不爱吃吧?酸酸甜甜的口味，而且营养还很丰富，平时吃一点是很不错的。蓝莓的禁忌大家应该要了解一下，在吃的时候不能太大意了，以免对身体造成一些危害。蓝莓不能和什么一起吃?想了解蓝莓的吃法就请看下文吧!
蓝莓的禁忌
腹泻患者
想吃蓝莓的话应该首先看看自己有没有腹泻的情况，因为蓝莓具有良好的通便效果，如果在腹泻的时候去吃，很有可能会导致腹泻加重。更加推荐那些有便秘问题的朋友吃蓝莓，这样能解决便秘问题。不过要经常吃，偶尔吃一些是不起作用的。
适可而止
吃蓝莓的时候我们还要注意适量原则，也就是说每次不要吃太多了。一般蓝莓都是装在一个透明的塑料小盒子里面卖的，一盒有挺多，我们应该分两三天去吃。因为吃太多可能会导致摄入过量的草酸盐，草酸盐后期有可能会变成结晶体。
糖尿病人
患有糖尿病的朋友应该注意在水果上面的选择，因为水果的糖分含量普遍是比较高的，如果吃多了对于病情可能会产生影响。蓝莓的糖分含量也不少，虽然吃起来不是那么甜，但是如果血糖有问题，也应该谨慎对待，吃之前应该询问医生。
糖尿病患者在饮食上面一定要多加注意，不要以为蓝莓的个头这么小，稍微好吃一些不要紧，其实对身体的影响是很大的。水果普遍含有较多的糖分，因此在吃的时候要非常的小心。多数的蔬菜都可以吃，主食应该以粗粮为主。
肾脏或胆囊疾病慎吃
这类疾病患者要避免吃太多蓝莓，会加重病情症状。
蓝莓不能和什么一起吃
蓝莓+乳制品
蓝莓属于一种含维生素C的酸性水果，牛奶含有丰富的蛋白质。两者不能一起食用，因为维生素c会和蛋白质凝固，非常影响人体消化，容易导致腹泻、腹痛等症状。建议两者分开一小时食用。
蓝莓+高钙食物
蓝莓中含有一种草酸盐的物质，它与钙质相冲突，会影响钙的吸收，所以蓝莓不能和高钙食物一起吃。建议食用蓝莓2小时后，再摄入高钙质食物。
洋葱是一种味道比较特殊的蔬菜，有的时候我们会拿来搭配其他的菜，起到调味的作用。吃洋葱的时候存在不少的禁忌，如果平时不注意这些细节，就可能会吃出一些问题。洋葱的好处有很多，如果你想知道洋葱的吃法，请看下文的介绍!
洋葱的禁忌
1、吃洋葱首先要注意的一点就是不能吃过量，因为洋葱的味道比较大，吃的太多了人会有口臭的问题。而且洋葱还属于一种产气的食物，吃多了之后肚子里面会感觉到明显的腹胀。因此，即使你很喜欢吃洋葱，也应该做到少量多吃。
2、当患有皮肤病的时候，不建议多吃洋葱，如果吃多了可能会对病情造成一定的影响。因为洋葱的刺激性比较大，而在患有皮肤病的时候我们更加建议吃一些温和的食物，比如说苹果、胡萝卜和青菜粥等等，等到病好了再去吃洋葱。
3、洋葱与蜂蜜属于禁忌搭配，大家记得千万不要把这两样东西放在一起吃。有一些人喜欢吃凉拌洋葱，在凉拌的时候会放一些蜂蜜作为调味，如果你这样吃了，可能会导致消化不良的问题。本身消化就不好的人，更加要注意一些。
4、洋葱属于辛辣、温热性质的食物，更加适合体寒的人来吃，如果是患有热病，比如说上火、发烧的人群，那么就不适合吃洋葱了。或者说吃的时候要注意量，不能吃的太多了，以免身体会有不良的反应。
5、如果眼睛有不舒服的情况，或者是患上了眼部的疾病，比如说结膜炎、眼部充血等等，那么这个时候好是不去切洋葱和吃洋葱。因为洋葱的气味很重，如果这个时候接触洋葱会导致对眼睛的刺激。
6、洋葱在烹饪的时候应该要注意时间，不建议煮太长时间，因为洋葱里面有一种物质叫做磺脲丁酸，这是一种油脂性的挥发液体，如果长时间的烹饪，那么就可能会导致挥发，等于说洋葱里面的营养就会流失了，失去了降血糖的作用。
洋葱的好处
1、护心
研究发现，洋葱中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝结。研究还发现，洋葱中的硫化物还可以降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红血球细胞膜功能。洋葱还富含抗氧化剂类黄酮，平时常吃有助于预防心脏病发作。
2、增加骨密度
多项研究发现，吃洋葱有助于增强骨密度，对骨密度降低的绝经女性尤其重要。另有研究表明，绝经妇女每天吃洋葱可降低髋骨骨折危险。洋葱中富含的硫化物还对人体结缔组织的形成具有十分重要的作用。
辣椒是我们在平时吃的很多的一种蔬菜，菜里面放点辣椒，味道就会变得更好。但是辣椒的禁忌你知道吗?虽然说吃它有很多的好处，但是禁忌也是很重要的，不能忽视了。辣椒不能和什么一起吃?如果想了解更多，就请看下文!
辣椒的禁忌
1、辣椒不适合那些肠胃功能差的人吃，患有肠胃疾病的话，如果大量的吃辣椒，会让病情加重。因为辣椒中是含有辣素的，这种成分会刺激肠胃，导致肠胃产生不舒服的感觉。当然如果肠胃功能好，吃了是没有任何感觉的。
2.患有高血压的朋友也不宜多吃辣椒，因为辣椒会让人的血压上升。在我们吃了辣椒之后，身体的血液循环变得更快，有出汗的感觉，这个时候血压就上升了。其实从这个角度说，低血压的人是适合常吃辣椒的，但是高血压就不要吃了。
3.痔疮患者不宜吃辣椒，辣椒是上火的东西，经常吃会让体内的火气变大。痔疮患者在平时必须要吃的清淡，如果常吃辣椒这样的食物，会导致痔疮发作，还可能会引起一些别的问题。所以说辣椒就不要吃了，吃点蔬菜和水果更合适。
4.患有胆囊炎和胰腺炎的患者不宜食用辣椒，因为辣椒中辣椒素的刺激，会刺激胃部分泌大量的胃酸，而胃酸的增多则会饮食胆囊的收缩，使胆汁不易被排出，所以患有胆囊炎和胰腺炎的患者不宜食用辣椒。
5.如果眼部有问题，那么也是不建议吃辣椒的。比如说患有结膜炎、干眼病，这种情况下吃辣椒会使得病情加重。因为辣椒是属于辛辣、刺激的食物，而患有眼病的时候应该要吃的尽量清淡。
6.肾脏不好的人也不宜食用辣椒，因为辣椒中的辣椒素需要通过肾脏排泄出去，所以肾脏不好的人不宜食用辣椒。
7.孕妇和产妇也不宜食用辣椒，因为辣椒性热，食用过后易上火，而孕妇大部分都会阴虚内热，不宜食用性热的食物，会加剧上火，可能会便秘。而产妇在哺乳期也不宜食用辣椒，因为通过哺乳，会使婴儿也出现上火的症状。
辣椒不能和什么一起吃
不可以和黄瓜一起吃
辣椒中有很多的维生素C，比很多我们都知道富含维生素C的水果的含量还要高，对于我们的人体是很有好处的。然而黄瓜里面却有维生素分解酶，搭配起来吃就会使得维生素C被白白浪费了。
牛油果是一种比较贵的水果，相信不少人都是吃过的。牛油果的禁忌大家应该要了解一下，因为吃的时候如果不注意，可能会导致腹泻等问题。牛油果的吃法有很多，而且营养价值也很好，吃它究竟有哪些好处呢?一起来看下面的内容吧!
牛油果的禁忌
肥胖的人群一定不要多吃
比较肥胖的朋友不建议吃牛油果，你可以吃别的一些水果，但是牛油果是要远离的。因为牛油果和别的水果相比较，里面的油脂含量很高，热量高，所以吃了是很难消化和吸收的，代谢不掉，这些热量会留在人体内，转变为新的脂肪。
肠胃消化功能比较差的人不适合多吃
肠胃功能差，那么也不要吃牛油果了，就像上文说的那样，牛油果含有的油脂多，如果肠胃功能差，吃了是可能会造成腹泻的。这是因为油脂本身就具有促进排便的效果，除非你是便秘的朋友，那么可以吃点牛油果，解决便秘问题。
处在过敏期的人不要食用
正在过敏的朋友不宜吃牛油果哦!牛油果虽然看似是很普通的水果，而且又很健康，但是如果你过敏了，就不建议你再去吃了。因为牛油果含有的脂肪和蛋白质都比较高，这些营养物质可能会造成过敏情况加重，这一点希望大家要注意。
吃牛油果的时候千万不要喝冰凉的饮料
吃牛油果的时候不要搭配冰凉的饮品，虽然说在夏季的时候一边吃水果，一边喝饮料感觉很舒服，但是这样对于健康是有危害的。因为牛油果可能会让人的肠胃受到刺激，而冰凉的饮品也会刺激肠胃，所以说这样吃是非常伤害肠道健康的。
牛油果的功效
1、抗氧抗衰老
平时适当的吃一点牛油果可以帮助我们抵抗皮肤衰老，牛油果会有这样的功效，主要是因为它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命等物质，这些物质可以说是天然的抗氧衰老剂，它可以帮助我们软化和润滑皮肤，还能收细毛孔。
牛油果能够让我们的皮肤表面可以形成乳状隔离层，这样可以有效的抵抗太阳的照射，防止晒黑晒伤。牛油果果仁中含有丰富的牛油果油，并且也含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。
橘子大家都是吃过的吧!它的价格多数时候都是非常便宜的，吃起来很方便，只要去掉皮就可以了。橘子的禁忌是什么你知道吗?在吃的时候一定要注意。橘子在购买的时候也有一些技巧，如果你比较感兴趣，就看下面的介绍吧!
橘子的禁忌
阴虚体质的不要吃
阴虚体质的人不适合多吃橘子的，虽然说橘子是温性的，但是吃多了会造成上火的情况。阴虚的人本身就体质比较差，是非常容易上火的，所以上火的食物不建议常吃。如果真的想吃，可以考虑一次吃一个小橘子。如果上火了可能会有便秘和嗓子的情况。
老年人要少吃
老年人在吃水果的时候，也不建议选择橘子，虽然说橘子也是比较有营养的，但是消化的时候会比较困难。老人的肠胃功能本身就差，再吃难以消化的食物，就会出现消化不良的情况了。老年人可以考虑常吃一些苹果和梨子等水果，会更加适合。
不要搭配牛奶
橘子和牛奶是禁忌搭配，大家一定要记住了。牛奶中的蛋白质含量高，而橘子里面的果酸很多，这两种成分在我们的体内产生沉淀，肠胃是吸收不了的。如果偶尔这么吃，身体还不会有什么反应，但是总是这样吃的话，各种肠胃不适症状就会出现了。
不要搭配螃蟹
吃橘子的时候不要搭配螃蟹，螃蟹和牛奶一样，里面的蛋白质也是很多，因此和橘子吃也不利于健康。大家在吃螃蟹的时候如果想要搭配饮品，记得不要选择橘子汁，这两样食物应该间隔两个小时以上再吃，以免造成肠胃不舒服的情况。
肠胃疾病患者要少吃
患有肠胃疾病的朋友少吃桔子好，肠胃功能欠佳者，吃太多桔子，容易发生胃粪石的困扰。
孩子应该少吃
小孩子如果吃橘子吃的太多了，会导致上火的问题，出现比如说牙龈发炎、喉咙发炎的情况。因为橘子是属于上火的水果，这点大家应该都是知道的，建议在这种时候让孩子停止吃橘子，等火气下去了之后再吃。
山药是一种蔬菜，也是一种中药材，山药的营养价值是很高的，对于人体具有良好的滋补效果。山药的禁忌是什么?如果你爱吃山药，那么山药的做法你应该要了解一下。山药不能和什么一起吃?带着疑问，让我们一起来看文章吧!
山药的禁忌
1、过敏的人禁止食用
很多人对于食物都会过敏，比如说花生、牛奶、芒果等都是可以引起过敏的，而山药也属于可能引起过敏的食物。如果在吃了山药之后，嘴巴或者是胸口、全身都有红色的小疙瘩出现，那么就可能是过敏了，以后建议不再吃山药。
2、山药不能与某些药物一起使用
山药里面含有一些淀粉酶，平时在饮食中这种营养元素对于人体来说是很好的，但是当我们吃药的时候，就不宜和淀粉酶进行搭配了。某些药物会和淀粉酶产生反应，导致药效降低，而且山药的营养也受到破坏，因此分开吃会更好。
3、吃生的山药
山药里面含有不少的营养，因此有一些人会想生吃是不是更好呢?实际上山药是不能生吃的，你可以简单的炒一炒，不进行太长时间的加工，但是不能直接吃生的。吃生的山药可能会造成食物中毒的问题，后果是比较严重的。
4、过度食用
山药本身是温和的，但含有雌激素，过多的消耗可以刺激荷尔蒙，妇女可引起子宫内膜增生，导致生理期痛经腹痛。
山药不能和什么一起吃
猪肝
山药富含维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C在金属离子中加速氧化和破坏，降低营养价值，因此吃猪肝后不宜食用山药。
黄瓜
黄瓜中含有维生素C分解酶，而山药富含维生素C，黄瓜与山药同食，容易引起山药中的维生素C被破坏，减少营养成分。
土豆
吃土豆容易让胃部分泌大量的胃液，产生盐酸，如果吃山药的话，鞣酸在胃酸的作用下容易和蛋白质结合产生沉淀，极易导致胃结石。
牛油果爱吃的人有很多，不少人都喜欢在早晨的时候吃一个牛油果。牛油果的吃法有很多，爱吃的朋友可以换着方法吃。牛油果的营养价值比较高，具有很强大的养生功效。但是吃牛油果的时候还要注意它的禁忌，感兴趣的朋友请继续往下看!
牛油果的禁忌
第一点，处在过敏期的人不要食用
如果正在过敏，那么这个时间段是不宜吃牛油果的。由于牛油果里面的脂肪以及蛋白质含量比较高，因此可能会加重过敏症状。如果在过敏的时候想要吃水果，建议吃苹果和梨子、圣女果，这些水果对于缓解过敏现象有一定的好处。
第二点，肥胖的人群一定不要多吃
牛油果的脂肪含量很高，这也是它吃起来像奶油的原因之一。如果你本身就是一个超重的人，那么就不要再去吃牛油果了，否则体重会变得更重。还有一些患有高血压以及高血脂的人群，建议少吃一些牛油果，否则对病情会有不利影响。
第三点，肠胃消化功能比较差的人不适合多吃
由于牛油果里面的脂肪较多，而脂肪进入了肠道之后会加速肠道的蠕动，具有通便的效果，因此肠胃功能比较差，特别是正在腹泻的人不宜吃牛油果。相反的，如果有便秘的问题，那么吃一些油脂高的牛油果是具有缓解效果的。
第四点，吃牛油果的时候千万不要喝冰凉的饮料
牛油果本身它里面的脂肪类成分是非常丰富的，在各个水果当中算是一种比较油腻的水果了。因此，当我们大口吃着牛油果一边还大量喝冷饮的话，无疑会对自己的肠胃造成较大的刺激作用，会导致腹泻以及腹痛等等情况出现。
牛油果的功效
1、抗氧抗衰老
平时适当的吃一点牛油果是可以帮助我们抵抗皮肤衰老，牛油果会有这样的功效，主要是因为它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命等物质，这些物质可以说是天然的抗氧衰老剂，它可以帮助我们软化和润滑皮肤，还能收细毛孔。
牛油果能够让我们的皮肤表面可以形成乳状隔离层，这样可以有效的抵抗太阳的照射，防止晒黑晒伤。牛油果果仁中含有丰富的牛油果油，并且也含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。
西红柿作为一种我们平时常常会吃的蔬菜，大家都是很熟悉的。吃西红柿的时候存在很多的禁忌，不是随意想怎么吃都行的，比如说西红柿不能和什么一起吃我们就应该要知道。西红柿的做法也有很多，如果你想了解更多，那么就请看下文!
西红柿的禁忌
一、不宜生吃
西红柿是可以生吃的，这个我们都知道，但是对于那些处于月经期的朋友以及肠胃功能不好的人，建议不要生吃。因为生吃的时候西红柿里面的可溶性收敛剂可能会让身体虚弱的人感觉到很刺激，出现胃酸分泌过多以及胃疼的症状。
二、不宜空腹吃
吃西红柿的时候我们还应该要留意，不要空腹吃。因为西红柿里面含有很多的收敛剂，这种成分是会和我们的胃酸发生反应的，可能会让人出现腹痛以及反胃的症状。所以说我们要在平时多注意，吃了一些东西之后再去吃西红柿会比较好。
三、不宜吃未成熟的青色番茄
没有完全成熟的西红柿是青色的，你可能会在菜市场看到一些这样的西红柿，这种西红柿千万不要买，应该去买整个都是红色的西红柿。因为青色的西红柿里面含有一些龙葵碱，这种成分是有毒的，人吃了之后会产生食物中毒的情况。
四、不宜长时高温加热
因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
五、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食
番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
西红柿不能和什么一起吃
1、黄瓜
西红柿富含维生素C，不宜与黄瓜配食或同炒。因为黄瓜中的分解酶会将西红柿中的维生素C破坏掉。
西红柿是比较常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，我们要知道食用西红柿是有一些禁忌的，它不是什么人都可以吃的，那么大家知道哪些人不能吃西红柿吗?生活中关于西红柿的做法有很多，感兴趣的朋友一定要继续看哦。
西红柿的禁忌
我们在把西红柿买回来的时候一定要注意清洗，并且应该要清洗干净，主要是因为现在很多的西红柿都是打过农药的，这个时候我们只是使用清水冲洗，有的时候起不到很好的效果，所以我们应该用专业清洗蔬菜的东西来清洗一下。
因为西红柿酸甜可口，所以很多人都非常的喜欢，但是我们应该要知道本身肠胃不太好的人，在生活中应该少吃一点西红柿，主要是因为西红柿内部的果胶会对我们的肠胃造成负担，如果我们大量的食用西红柿，会影响我们的身体健康。
我们在市场上面会看到有人卖没有成熟的西红柿，这样的西红柿大家一定不要买，吃西红柿一定要吃成熟的西红柿，很多人应该不知带，未成熟的西红柿内部的一些物质有一定的毒性，如果我们不慎食用了没有成熟的西红柿会引发我们身体的不适。
许多人喜欢吃生的西红柿，其实把西红柿做成饭菜也很好，一方面有助于杀灭细菌，一方面也有助于我们摄入足够的营养。
如果我们吃了药之后，有的时候好不要吃西红柿，因为有的药物成分和西红柿内部的一些物质容易冲突，引发我们的身体不适。
不要空腹吃西红柿，因为这对我们的肠胃会造成一定的负担，从而引发我们肠胃的不适。
西红柿的做法
西红柿烩菜花的做法
西红柿含有的胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效。
用料：花菜1颗、西红柿2个、葱姜少许、番茄酱2大勺、糖少许、盐少许、食用油适量。
做法
1、西红柿去皮切成块。
2、花菜洗干净掰成小朵，在沸水中焯8成熟，捞出备用。
3、锅放热油，下葱姜末爆香。
4、放入西红柿快炒至浓稠。倒入番茄酱。
5、下菜花翻炒。等菜花熟透了就加糖、盐调味即可。
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