妊娠早期
相当于受孕 1~3个月时期,胎儿生长发育缓慢。由于受孕后月经不再来潮,中医学认为,这一时期为肝胆经脉养胎,肝胆气火偏旺,常可影响胃部,出现程度不同的恶心、呕吐、厌油、厌食、偏食、择食、嗜酸等异常反应,故饮食宜清淡,易消化。早晨及饭后反应较明显者,可吃一些淀粉类食品,如烤馒头片、烤面包片、饼干等,或吃一些水果及酸乳,要尽可能适合口味。少量多餐,每餐食量以不引起呕吐为准。这一时期,原则上不讲究进补。如孕妇体质较差,不得不补者,必须顺应孕妇口味,清补为宜,吃些易消化的营养品。
妊娠中期
相当于受孕 4~6个月时期,胎儿生长发育增快。中医学认为,这一时期为脾胃经脉养胎,一般肠胃功能较好,是进补的时期。以从事极轻或轻体力劳动的孕妇为例,每日应摄入的蛋白质为80~85克。另外,无机盐中的微量元素及维生素类也至关重要。在微量元素中铁、钙、磷、碘等尤其重要。铁是红细胞的重要组成部分,自妊娠中期开始,就应以胎儿生长发育所需,预先为胎儿肝脏储存部分铁,以供婴儿出生6个月之内的需要。因此,应选择进补含铁丰富的食物,如动物血、肝脏、瘦肉、红豆、黑枣、黑木耳、龙眼肉等,但仍然要注意到脾胃的消化能力和吸收功能。我曾碰到一位孕妇,受孕4个月,自述经常头晕、心慌、腿软、面色萎黄,自服红枣、桂圆、黄芪炖鸡等补品,结果症状加重,胃脘胀,舌苔黄白腻厚,腹胀便溏。在服用健运脾胃、化湿利浊中药后,脾胃运化转佳,上述症状好转。
妊娠晚期
也就是现代妇产科学所称的围产期,相当于受孕 7~9个月时期,胎儿的生长发育更加迅速。中医学认为,这一时期为肺肾经脉养胎、阴虚阳旺、胎儿骨骼发育的重要时期,进补显得更为重要。养阴降火,重在清补,对钙、磷、维生素、蛋白质的要求也较多,如牛乳、豆类制品、海鱼、海带、虾皮、鲫鱼等,其中牛乳含钙量最高,同时须更多进食新鲜蔬菜和水果,以补充各种维生素等。六味地黄丸具有滋阴降火的清补作用,适合妊娠晚期服用。进补时必须注意三方面问题
其一是要观察脾胃运化和吸收功能,若功能欠佳,就不宜进补
其二是牛乳等含钙量高的食物,不宜和草酸盐含量高的蔬菜同食,如苋菜、菠菜等
其三是少食脂肪甜腻及辛辣刺激之品,或进低盐偏淡的饮食,以防水钠潴留,加重浮肿现象或导致血压升高。
对于夏季的高温,很容易上火。家庭饮食专家建议,盛夏时节应多吃苦味及酸味的饮食。
中医专家表示,在一年四季中都应适时地吃一些苦味的食物,对于夏季更应如此,尤其对于小暑过后的时间里。苦味的食物中所含的生物碱因具有清热消暑、使血液循环更顺畅且能舒张血管等功效,是夏季必备的食疗养生食品。
含有苦味的食物多以蔬菜和野菜为首,如生菜、芹菜、茴香、苦瓜等。而在干鲜果中,有杏仁、桃仁、茶叶、薄荷叶等。此外,啤酒、咖啡、可可等饮料中也含有苦味。盛夏时节多吃苦味的饮食,不但能消除人内心的烦躁、清醒头脑,还可增进食欲、健脾利胃。但也应控制食量,不可食用过多。
饮食营养专家提醒,盛夏时节,人们出汗后容易丢失津液,此时应多酸味水果,如蕃茄、柠檬、乌梅、葡萄等,可剑汗止泻祛湿,且能健胃消食、促进食欲。夏季,对于喜食生冷的人来讲,若在菜肴中加些醋,可有效杀菌消毒,防止胃肠道疾病。
本文导读:“虚”男人最怕别人说自己虚,那么对于男人来说冬季该如何进补呢?肾虚的男人滋补吃什么呢?下面就来了解一下冬季男人的进补方法。
肾虚分肾阳虚和肾阴虚两种,民间一般说的肾虚都是指的肾阳虚。冬季补肾仍旧是肾虚男性的 重头戏 。肾阳虚的男性多表现为腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状,饮食进补应以补肾固阳,养血固精为本。
进补原则:进补应多吃鸟肉、羊肉、狗肉和韭菜等食物,这类食物富含蛋白质、牛磺酸、精氨酸和锌,动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择,补体之虚,益肾之气,提高免疫力。同时,还应该多食用一些偏于温热性特别是能够温补肾阳的食物,适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食物,也可食用温性水果,以补血益肾填精,抵御寒邪。然而,在补肾阳虚的同时,不要忘了适当补一些滋阴物品,防心燥过急,以达到以阴补阳。
食疗方案:当归生姜羊肉汤:当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1-2小时,吃肉喝汤。
2、男人脾阳虚如何补?
冬季气温骤降,脾易受寒困,造成脾不运化,或素体脾虚。人的脾一旦形成阳虚,其消化功能就日渐变差,食欲不振,怕冷,大便不畅。他说,在日常生活中,还有一种现象就是许多人一喝酒就会出现腹泻,用中医分析这其实就是脾阳虚造成的。原因是,在酒精的作用下,脾阳会更虚,所以脾阳虚的男士定要戒酒。
进补原则:脾虚的男士冬季应以补阳运脾为主,多吃性温健脾的食物,如粳米、莲子、芡实白术、砂仁和干姜。同时,山药、大枣、莲子富含淀粉,容易吸收,且有健脾益气的作用,一般家庭在冬季的饮食上,可多偏重一点。在肉类的摄入上,应该选择细纤维的鱼肉为主。
食疗方案:在保证每日营养均衡的基础上多喝山药粥、大枣粥、鲫鱼汤、鲤鱼汤。
今夏的闷热天让很多人的脾胃功能走弱
经过苦夏的煎熬,清爽的秋季让人们食欲大增。可是,对于秋季养生最受关注的话题贴秋膘,很多人还是提出疑问,现代人平日里就吃了很多肉,又不用像古人那样进行户外劳作,还用通过贴秋膘来进补吗?对此,记者采访了几位中医和营养专家,他们都认为,秋季为人体最适宜进补的季节,这既是对夏季损耗的弥补,也是为冬季贮存体能、积蓄能量的需要,贴秋膘仍是秋季养生的重要组成部分。不过,现代人的生活和饮食方式的确都发生了很大变化,因此,贴秋膘的内容也应该有所变化,现代人贴秋膘更应该注重平补,这种平补也不一定非要吃肉,其实,水果、蔬菜也可以帮助现代人贴秋膘。
果蔬也是个补物
立秋过后,天气依然以闷热为主,所谓秋老虎说的就是这段时间。这时起,饮食应该开始慢慢过渡,为迎接秋冬的寒冷打好基础。而所谓贴秋膘,是指人体在夏季因为缺觉、出汗、食欲不高等原因,引起身体消瘦,因此立秋后要把原来失去的脂肪和肌肉,通过食疗把它补充起来。不过,当前丰富的餐桌使人们在营养摄取上比较丰富,现今的贴秋膘更应被视为科学地进行膳食调理,多吃瓜果蔬菜少吃肉照样可以贴秋膘。
中医认为贴秋膘一定要因人而异、因人而补,特别是一些老年人,患有高血压、胃肠疾病就不宜进行秋补,更不宜吃涮羊肉、鹿肉等益阳之品,要采取平补、慢补的方式。如果确有气血亏虚之象,也应该以五谷为主、五畜为辅,慢慢平补,从而达到体内健康态。年轻人更不应该进入秋季就大吃大喝,这样会把体内的湿邪、热邪关留在体内。而一般人可从日常饮食中得到足够的营养,不用刻意进补。秋季主收,饮食清淡也不是不补,尤其是蔬菜和新鲜的水果含有多种维生素和微量元素,是人体必不可少的营养物质,更不容忽视。
最该防肺火大
昨日上午,32岁的金女士来到医院中医科检查。她告诉医生,最近她总是咳嗽,觉得全身像着火一样发热,口腔内还出现2处溃疡,右侧脸上长了2个疖子,不知道怎么回事,最近这么容易上火。医生问诊时,她才想起最近天气转凉,她食欲特别好,连续两天和朋友们去吃了麻辣火锅和烤肉。
大连市中山区医院中医科主任于东雷介绍,金女士就属于食欲过旺,结果肉吃多了,导致肺火过旺,这样的患者在初秋的中医门诊里很常见。根据中医春夏养阳,秋冬养阴的原则,现在已进入秋季进补的季节,但进补不可乱补,应注意不要无病进补和虚实不分滥补。今年大连的夏天特别热,很多人脾胃功能相对较弱,因此饮食上别吃口味太重的食物,特别是应该少吃辛辣的食物,否则容易肺气扩散,影响健康。如果这个时候吃太多的肉类等高蛋白食品,会增加肠胃负担,影响胃肠功能。因此吃肉要适当,最好等到天真正凉下来以后,再增加肉食。
俗语讲冬练三九,此时是锻炼身体增强体质的大好时机,但是一定要注意方式方法。室外气温过低,体表血管遇冷收缩,流速减慢,肌肉的粘滞性增加,韧带的弹性和关节的柔韧性降低,马上进行大运动量活动,极易造成运动损伤。
因此,运动前要做一些准备活动,慢跑、擦面、拍打全身肌肉等。有时间就双手抱拳,虎口相接,左右来回转动。这样可以增加手指的灵活性,预防冻伤,还可以预防感冒。
这个时期,虽是寒冷,但阳气也在缓慢的积攒、上升,饮食上是个进补的大好时节。说到进补,自古就有三九补一冬,来年无病痛的说法。
人们在经过了春、夏、秋近一年的消耗,脏腑的阴阳气血会有所偏衰,合理进补即可及时补充气血津液,抵御严寒侵袭,又能使来年少生疾病,从而达到事半功倍之养生目的。在冬令进补时应食补、药补相结合,以温补为宜。应本着因人施膳的原则,根据自身情况有选择地进补,不可盲目进补。
常用补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等;食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰,结合食物之性来选择羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、甲鱼、鲅鱼和海虾等,其它食物如核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等。
迎来立冬,天气渐寒,是进补的好时节。营养专家提醒说,公众在饮食调养方面,要少食咸,多吃苦味食物。减咸增苦,可补肾固精。
天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲介绍,立冬后天气渐冷,根据中医养生学的观点,此时节应补肾。
在饮食养生方面,中医学认为应少食咸,多吃点苦味的食物,道理是冬季为肾经旺盛之时,而肾主咸,心主苦。从医学五行理论来说,咸胜苦,肾水克心火。若咸味吃多了,就会使本来就偏亢的肾水更亢,从而使心阳的力量减弱,所以应多食些苦味的食物,以助心阳。
适合选择的食物包括芹菜、莴笋、生菜、苦菊等,这些苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等,具有抗菌消炎、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。
营养专家还介绍,中医认为,秋季进补适宜平和,冬季进补适宜封藏。冬季适宜食用以下食品:具有暖性的肉食,如狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾等;蔬菜有黄豆、胡萝卜、韭菜、油菜、盖菜、香菜等;水果有橘子、柚子等。
另外,冬季进补的另外一个原则就是多饮水,多吃些新鲜蔬菜、水果,少吃酸辣等刺激性食物,少饮烈酒。同时,冬天营养应以增加热能为主,可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物,如坚果、米面制品等。
饮食养生
运动养生