立冬｜这碗“靓汤”，保你神魂颠倒
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。养生常识这方面的知识您掌握多少呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“立冬｜这碗“靓汤”，保你神魂颠倒”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
立冬后进补，在广东是一种老一辈传承的习惯，中医认为，自立冬开始，天气之间阳气由收变敛，由降变藏。故冬日养生当重视阳气的敛藏，无扰乎阳，无耗其精。
一年之中，春生夏长秋收冬藏，冬天进补不容易上火，中医理论上有天人相应之说，人应该顺应季节而调整自己的生活。立冬是冬天的起始阶段，冬天是中医认为属于“闭藏”的时节，这个时候人应该多“藏”一些东西，才能保证第二年有足够的精气来驱动第二年的活动，所以冬季进补是为严冬做准备。
鸽子的传说
说到冬季食疗，不得不提鸽子
鸽子营养丰富，在民间有一鸽胜九鸡的说法，尤其是久病初愈、体质虚弱人群、还有术后、产后人群常常会用鸽子来进补。
鸽子肉脂肪含量较低，所富含的氨基酸种类多，能够满足人体所需的必须氨基酸需求，对于改善蛋白质缺乏、营养不良人群有一定的积极作用。
鸽子肉被中医用于药膳之中，认为鸽子有补肾壮体、益气补血、清热解毒的功效，现代研究发现鸽子肉对于改善记忆力、美容养颜、抗衰老、促进伤口愈合都有很好的效果。
而且鸽子的骨头含有丰富的活性物质，对于改善皮肤细胞活性，滋润肌肤有很好的作用。鸽子肉中所含的矿物质成分也是远远高于其他禽类，对于维持人体自身电解质平衡也有较强的作用。
天际云营养师推荐一款让人“神魂颠倒”久久回味的美味靓汤。
野生黑虎掌菌炖老鸽
降胆固醇，补益健身
操作
原材料：
黑虎掌菌15g；干贝20g；鸽子200g；瘦肉100g；枸杞3g；蜜枣1颗。
古人曰："食后三日，犹觉鸡虾乏味。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
中医认为：
黑虎掌菌性平味甘、益气补血、清热解毒、降三脂作用；菌香浓郁，细嫩爽口、营养丰富。
野生黑虎掌菌炖老鸽汤：M.yS630.cOM
汤香浓郁，细嫩爽口，入口余香，久久回味，并具有益气补血、滋阴强身、养血补虚，润颜滋补作用。
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小编推荐
有很多的人民不知道应该如何正确的养生，给我们的身体带来的好处，也是也比较大的春季养生啊，给我们的生命带来了帮助也是比较多，也能够让我们的生活更加的健康，春季养生做好这6个要点保底一年不生病，那么到底是哪6个要点呢？我们应该如何正确的养生？
1，注意穿衣很多人都会以为在春天的时候可以减少穿衣，但是春季是乍暖还寒的时候，如果在这个时候不能多加注意个人的穿衣习惯，很容易就会因为着凉导致感冒，所以大家在春季的时候最好可以及时的添加衣物。
2，注意饮食，避免上火在春季的时候由于温差变大，所以很多人为了驱寒都会喜欢进食一些羊肉，牛肉等滋补的食物，但是这部分的食物对于春季的身体而言是不适宜的，也会因此诱发疾病，所以大家在春季的时候最好可以注意个人的饮食习惯，多吃一些蔬菜和水果，避免上火的出现。
3，多运动春天是运动的好时机，在春天如果可以多进行运动可以帮助大家改善身体的同时还可以排出毒素，拥有健康的身体。
4，防过敏春季由于体质的原因，所以很多人都会比较容易出现过敏的问题，为了可以避免过敏，建议大家在春季的时候做好相关的预防，让房间变成无尘房。
5，晚上泡脚在春季的时候如果可以增加泡脚的时间可以帮助人体疏通经络，继而达到十分好的调节功效。如果大家想要获得更加好的调理效果可以在水中加入药物，通过使用药物改善体质，远离各种疾病的伤害。
6，调节情绪春季是抑郁症的高发季节，如果在这个时候不能多加注意很容易就会诱发抑郁症，所以大家在春季的时候一定要多加注意情绪的变化，积极的调节情绪异常的问题，不要让不良情绪导致疾病找上门来。
对于部分已经有情绪问题的患者建议咨询专业心理医生进行治疗。
春季是流感高发期，我们在熟睡时肌肉松弛、毛细血管扩张、汗孔张大，开窗睡觉容易受风寒感冒，因此，午睡时应避免较强的外界刺激，睡觉时间控制在1个小时比较适宜，如果时间太长，会觉得昏昏欲睡，感觉精神还不如不睡的好。
在春天里我们一定要及时的按照正确的方法来养生，给我们的身体带来了好处。所以生活当中，我们一定要在春天里按照上面所说的这种方法来养生，给我们的身体带来非常好的功效，保证我们的生命更加的健康解决我们非常多的效果，才是最好的一种方式的。
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秋天是一个养生进补的季节，而且由于气候干燥，比较适合喝汤，所以小厨隔三差五的都会做汤来给家人喝，当然秋天喝汤讲究的是营养全面，所以搭配也非常的讲究，就像小厨今天给大家带来的这碗汤一样，不仅营养丰富，中看，还好吃，端上桌看着就讨人喜欢，忍不住的想要喝上一口，特别是孩子，接连喝了两碗，连夸这汤真好喝，嘻嘻，其实孩子一来是被食材的色泽所诱惑了。二来这种搭配确实味道也是瞒好的。各位朋友可以试试看。
再一个金针菇这咱益智类食材，是很适合孩子吃的，用来煮汤营养也最全面，不补破坏，孩子秋天多喝这碗汤，聪明伶俐，学习好！家长朋友们不要错过它啦，这种汤的做法也不难，而且食材易买，价格实惠，花不了多少钱，却又营养丰富， 有些人为了给孩子补充营养，经常吃各种补品啥的，其实完全没有必要，食补才是真的补。只要用点心，最简单的食材，就能搭配出最营养的食物。
【番茄金针菇鸡蛋汤】
食材：番茄，金针菇，鸡蛋，小葱，水淀粉，食盐，食用油
做法：
1、把番茄清洗干净，切成小块，金针菇也洗净，切成段，装在一起待用。讲究一点可以把番茄先去个皮。烧一锅水，水开之后，把番茄画十字扔进锅中。煮至皮裂开，捞出把皮撕掉就可以了。
2、起锅下油，放小葱头煸香，再放番茄，大火翻炒至出沙。这个过程需要多翻炒一会番茄才会出沙。
3、倒入没过番茄的水，大火煮开，水量可以根据自己的喜欢做相应的调整 ，想喝汤多一点就多加一点，很简单的。
4、煮开之后，把金针菇再放入锅中煮一分钟的样子。不用太久，这就跟吃火锅一样，金针菇丢进去烫熟就可以了。
5、然后倒入半碗的水淀粉煮开，再倒入打散的鸡蛋液，稍煮一二十稍的样子，撒上葱花，就可以出锅了。简简单单的挺好喝的一碗汤。
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马上立冬了，天气将越来越寒冷，要为防寒做好准备，我们的饮食也要做好相应的调整，那么立冬养生吃什么好呢?冬季最适合喝养生汤了，一碗下去，胃暖暖的，全身也热乎了。下面就为大家推荐立冬养生汤饮，在冬季可以时常炖来滋补哦。
【立冬养生汤饮推荐】
1、雪耳红枣炖乳鸽
雪耳红枣炖乳鸽富含粗纤维、低脂肪，是冬季滋补的上好汤品。并且此汤还有养颜、补血、清肺之功效。
材料：乳鸽、雪耳、红枣。
做法：将准备的好的乳鸽从中斩开洗干净，用开水烫过之后放入高汤中，然后加入雪耳、红枣及其它调料，用小火炖一个半小时就可以加佐料食用。
2、北杏猪肺汤
北杏猪肺汤止咳化痰、补肺的功效，冬季很容易引发慢性支气管炎等慢性疾病，北杏猪肺汤有很好的润肺止咳作用。
材料：猪肺250克、北杏10克、姜汁、食盐适量。
做法：猪肺切块后洗干净，与北杏加清水适量煲汤，汤即将好的时候可以加入姜汁1～2汤匙，最后用食盐调味即可。
3、鸭肉山药
冬季宜藏肾精，滋补养肾是养生必做的工作，养肾汤推荐鸭肉山药汤，山药有很好的补肾作用。
材料：鸭子一只(大约1kg的样子)，山药500克，八角、葱、姜、蒜、料酒、食盐适量。
做法：将鸭子洗干净切块;山药去皮切成块;切好葱段、姜片;以上备用。将鸭肉放入清水焯水后捞出洗净，冷水加入炖锅中，加入葱姜、八角、料酒。等汤炖煮40分钟后，等汤边浮出油花后放入山药煮只至酥软，加盐调味即可。
4、红枣香菇乌鸡汤
材料：乌骨鸡一只(约一斤左右)、香菇、黑木耳、红枣若干、生姜、料酒、盐少许。
做法：将乌骨鸡洗干净放入盆中加入料酒、盐和生姜腌15分钟左右;将黑木耳、红枣、香菇洗净备用;炖锅中加入适量清水，方以上所有的材料，大火烧开转中火煮30-45分钟。用筷子可轻松插入鸡肉中即可熄火食用。
立冬养生吃什么?以上为大家推荐的四款养生汤饮赶紧get起来吧。
炸鱼是人们最爱吃的一种美食，而很多人在炸鱼的时候，往往会出现粘锅的状况，因此，对于炸鱼可采取的相关技巧，自然大家也就十分好奇，而炸鱼不粘锅就是一种常用的技巧，下面本文就将其分享给大家。
鱼肉具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。鱼肉营养价值极高，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，而且经常食用鱼类，人的身体比较健壮，寿命也比较长， 鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利 水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效， 鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富，口味好、易于消化吸收的优点。
炸鱼不粘锅的方法和技巧：
炸鱼不粘锅的方法和技巧1
多放油，让鱼能在油锅里泡着，这样方便翻动，鱼跟锅底的接触也少，有助于减少粘锅的情况。
炸鱼不粘锅的方法和技巧2
炸好的鱼直接食用，不用于烹饪其他菜肴(例如鱼头豆腐汤)，那可以在油炸之前，给鱼块裹上一层面糊或是淀粉糊，这样油炸的时候能快速定型，也不容易粘锅。
炸鱼不粘锅的方法和技巧3
用姜能帮助防止炸鱼粘锅。在烧锅之前，用姜汁或是鲜姜块在锅底上涂擦一遍或多遍，涂擦后姜块可以扔了，也可以跟鱼一起在油锅里炸，然后再下油烧锅炸鱼。如果懒得涂擦锅壁，就直接在油锅里加姜块，这样做的效果差些。
注意，姜处理后，不能再刷锅后炸鱼，否则就没防粘锅效果啦，因此，如果不喜欢姜的味道，就不要大量用姜。
炸鱼不粘锅的方法和技巧4
如果可能的话，炸鱼前先选个适合的锅，好锅才能更好避免粘锅。如果炸鱼的量少，最好选择不粘锅炸鱼;如果大量炸鱼，就选一口大的新铁锅;若没有上述条件不具备，就尽量用没有糊过锅底的锅炸鱼;非要用有过糊锅历史的锅，就尽量把糊痕去除干净。
炸鱼不粘锅的方法和技巧5
在炸鱼前，不管什么情况，都最好要把锅彻底清洗一遍，把锅壁附着的各种可能焦糊的物质洗去，不要偷懒，防止这些物质在油锅里焦糊，这些焦糊痕块很容易跟鱼粘连。
炸鱼不粘锅的方法和技巧6
有的时候炸鱼只是所需要烹饪的多种菜肴中的一种，因此，各种菜肴的烹饪顺序各人可能会有不同的安排，不同的安排可能造成的粘锅情况就不一样。为了防止其他菜肴烹煮后有胶质粘锅，清洗不干净甚至不清洗的话，就很可能造成随后炸鱼粘锅，所以，建议先炸鱼，再做其他菜肴。
炸鱼不粘锅的方法和技巧7
也可以用传统过油气的方法避免粘锅。炸鱼前先加少量油在锅里烧热，然后用锅铲把油浇一遍锅壁，最后再加足够的油进去炸鱼。
炸鱼不粘锅的方法和技巧8
有些人喜欢吃简单的咸味炸鱼，因此，在炸鱼前会用盐腌制一下鱼块，然后再下锅油炸。沾盐的胶质容易糊锅，盐腌制后的鱼块，表面往往会出现一些胶质，因此，在盐入味后，最好在油炸前先用清水冲洗一下鱼块，把表面的胶质和浮盐去掉，这样能减少粘锅。
炸鱼不粘锅的方法和技巧9
有的人喜欢吃比较浓重味道的炸鱼，因此，在炸鱼前往往会加生油、酱油等一股脑的调料腌制鱼块，这些沾在鱼身上的酱料，很容易在油锅里糊锅。为了避免这种情况，有三种方法:一种是鱼块入味后，在下锅前清水冲洗一下，去掉表面的浮料，但很多人腌制方法不合理，往往入味程度不高，这种方法不大可行;第二种方法是像前文所述那样裹面糊等再油炸;第三种方法是在鱼块下锅前在表面涂一遍冷油，或是在冷油里过一下，然后再下锅油炸。
炸鱼不粘锅的方法和技巧10
鱼块下到油锅后，一定要等到肉质表面硬化后，才能翻动，不要太心急。如果翻动太早了，鱼肉容易碎，这些破碎的肉屑很容易粘锅。
炸鱼粘锅的状况其实很常见，但在炸鱼的时候，大家却可以选择不同的方法和技巧来进行，而对于本文所支招的10招炸鱼不粘锅的技巧，大家在平时制作炸鱼的时候就可以考虑选择，其也是十分实用的。
天气越来越热，姐妹们是不是常常会出现失眠状况，这样会导致内分泌紊乱，还会使脸部看起来暗沉无光，这个时候就要借助几道美味的汤品来好好保养一下了，不要花大把银子在保养品上，自己动手把以下食谱学会，好气色就是这么喝出来!
苹果酸奶汤
材料：酸奶或乳酪1杯，新鲜苹果1个。
做法：苹果洗净去皮、心、蒂，切小块，与乳酪(酸奶)一起放入搅拌机中搅拌，待苹果成泥后，倒出饮用。也可以先将苹果块和少许水一起放入搅拌机中打出苹果汁，然后兑入酸奶，调匀喝，效果相同。
功能：经常饮用，可以使人的皮肤有光泽，面色红润。
金银花紫花地丁汤
材料：金银花、紫花地丁各15克，片糖(长方形，红糖)适量。
做法：洗净置瓦煲，入四碗水，放入药材煲约一小时后，滤去药渣，然后加入片糖，再煲片刻即成。
功能：除热、抗菌、解毒。
小白菜牛肉蘑菇汤
材料：小白菜200克、干元蘑30克、牛肉300克、大枣20克、姜块葱段适量、黄酒10克、清水1200克、盐5克、胡椒粉3克。
做法：干元蘑冲洗干净，用清水泡发，备用。牛肉加姜片在冷水中煮开，捞出备用。然后把去掉血水的牛肉，加入泡发好的元蘑、姜、葱一起加水，上火熬煮。煮开后，烹入黄酒，再加入大枣，转文火煲30分钟。然后加入小白菜，大火煲开。最后煲5分钟左右，加入盐、胡椒粉调味即可。
功能：使皮肤亮洁，延缓衰老
鲫鱼冬瓜皮薏米汤
材料： 鲫鱼三50克，冬瓜皮60克，薏米30克，生姜适量。
做法：将鲫鱼洗净，内脏备用，冬瓜皮、薏米分别洗净与鲫 鱼一起放进砂锅中，加入清水适量和生姜，用大火煮沸后，改用文 火煮大约1个小时即可放调味料食用。
功能：利水消肿，清润。
在炎炎夏日，品尝着自己亲手制作的美味养颜靓汤，气色也变好了，心情也开朗了，好好享受这午后的美好时光吧!
【导读】春天是万物复苏的季节，但却也是上班族最容易困乏的季节，春困使得大家都无精打采，恹恹欲睡，喝一些醒脑汤可以帮您解决春困，那么春天煲什么汤可解春困呢？下面小编为您介绍春天煲什么汤可解春困，看看吧。
春困解乏的五款靓汤
1、胡椒根三蛇汤
材料：胡椒根40~60克、蛇肉350~500克、生姜2~3片、大枣3枚。
做法：胡椒根洗净，稍用清水浸泡，蛇肉洗净，用开水滚沸片刻，即飞水，去掉血水。大枣去核、洗净。然后一起放置瓦煲内，加入清水1000毫升（约10碗水量），先用武火煲沸后改用文火煲2个半小时，调入食盐和少量生油便可。
2、老鸭笋汤
材料：老鸭1只（约750克），笋尖150克，枸杞少许。
做法：将老鸭洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。笋用水泡软后洗净，掐头去尾，取中段切丝。将所有原料一同放入煲内，加清水1500-2000毫升，大火煲滚，转小火慢煲4小时左右，起锅加盐调味。
3、乌鸡菌菇汤
材料：乌鸡半只（约300克），茶树菇20克，白玉菇20克，羊肚菌20克，杏鲍菇20克，枸杞少许。
做法：乌鸡洗净切块，清水泡20分钟，将水沥干。将全部材料放入锅内，加清水1500毫升，大火煮滚后改小火煲3小时左右即可。煲好后加盐调味。
4、白玉猪小肚汤
材料：白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克。
做法：猪小肚去净脂肪，切块状，用盐、生粉拌擦，再用清水冲洗干净，先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。
红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，一起放进瓦煲内，加入清水800毫升（8碗水量），武火煮沸后，改用文火煲2个小时，调入适量食盐和少量生油便成。猪小肚可捞出拌酱油佐餐用。此量可供2~3人用。
5、枸杞菜猪肝汤
材料：猪肝100克，枸杞菜300克，调料食盐1小勺，姜5克，料酒5毫升，淀粉10克，白醋5毫升，水适量，植物油5毫升。
做法：猪肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净。将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝。猪肝腌制片刻，枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要。锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟。放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。
6、山药芡实扁豆排骨汤
材料：可选用怀山药15克，芡实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克。
制法：先用水浸泡怀山药，扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，芡实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。
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