教你做花式馒头，既好看又好吃！
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”古往今来，人们都普通注意养生！药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。养生常识有哪些好的理念呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“教你做花式馒头，既好看又好吃！”，相信能对大家有所帮助。
今天给大家分享一个花式馒头的做法，非常简单！
【花式馒头】
原材料：
中筋面粉、老面、白糖、温水、火腿肠。（没有老面可以用酵母）
1、碗中放入30克老面、30克白糖，加入200克温水，搅拌化开。
2、加入450克中筋面粉，揉成光滑的面团，密封醒面2小时。
3、醒好的面团放到案板上，加少许碱面水，继续揉匀，这样不会有酸味。
4、面团继续揉光滑，搓成长条，用刀切成大小均匀的面剂子。
5、把面剂子继续揉圆，用手按扁，用擀面杖擀成长条。
6、在面皮上放一根火腿肠，用刀把边缘均匀得划成条。
7、然后像这样交织着编好，全部做好后，二次醒发30分钟。
8、锅中加入适量清水，蒸屉上刷油，放入馒头胚，大火蒸20分钟，关火后再焖3分钟即可。
现在一锅热气腾腾的花式馒头就做好了，做法非常简单，蓬松宣软，既好看又好吃！
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气候的变化导致我们生活周围环境也在不断发生变化，你面对不断的秋雨是否做好了祛湿的准备了呢，吃什么祛湿效果好呢。关于这些问题，养生专家的答复是，合理的进行健康饮食，尤其要掌握一些祛湿美味的做法，在养成科学饮食习惯的同时，尽可能的祛湿成功。小编具体给您介绍下。
绿豆+薏米仁
做法：1、将薏米仁浸泡一夜。2、将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时。3、加入白糖即成。（也可以等粥冷却，加入蜂蜜）为了增加粥的粘稠度，可以加入燕麦，口感更好
黄芪+母鸡
做法：1、将鸡斩成小块，入开水灼去血沫，洗净。将鸡块、火腿丁、莲心放入陶锅，加料酒、葱姜和清水上大火煮开后，改用小火煲2个小时。2、准备四个陶器或瓷器、紫砂的汤罐，将洗净的药材四等分放入汤罐，每罐加红枣2粒，如有龙眼肉可放两到三粒，然后将事先煲好的汤料捞去葱姜，四等分装入（装不下可以留下以后用）汤罐，隔水蒸2-3个小时即可。
猪腰+杜仲+核桃仁
做法：1、将猪腰里面的腰臊去掉，撒一些盐，撕去外膜。把杜仲放进锅里，加一点盐水用微火炒干，把炒好的杜仲倒入沙锅，加入一些清水。2、把猪腰放进沙锅里和杜仲一起大火煨煮，加入少许的姜、葱，煮开后，撇去浮沫，再把核桃仁放进去，加一点盐，这时改用文火煨。3、15分钟后，捞出猪腰，将猪腰改刀切片，切好之后和核桃仁一起装盘，再浇上一点香油、酱油，撒上香菜，杜仲核桃煲猪腰就做好。吃什么祛湿效果好，这是一款比较不错的美味。
冬瓜+红豆
做法：1、红豆和大米按1:1的比例洗净，泡发一夜。2、冬瓜去皮，切片，不要太薄。3、加足够的水，烧开后，熬煮红豆和大米，至红豆开裂，加入冬瓜片同煮。4、熬至冬瓜呈透明状即可，加盐或加糖均可。
很多时候我们对祛湿不是很重视，以为这对于身体健康没有过大的影响，其实不然，通过我们以上的介绍我们看到，好的饮食对于祛湿的帮助，只有祛湿科学合理了才能让身体保持健康的状态，因此，为了身体的养生，专家劝各位朋友u,经常性的通过饮食祛湿是最健康的方法。
怎样蒸馒头又白又香
1、怎样蒸馒头又白又香
蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。
发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。
冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间。
在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。
蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。
蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又宣。
2、馒头是什么
馒头,又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言,安徽北部有此称乎,馍字是后造字,有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍),中国汉族传统面食之一,一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。
3、馒头做法大全
3.1、一斤的面粉、四分之一袋的安琪(也可以用自发粉)和面。
3.2、将准备好的安琪用温开水(20多度)调开倒进准备好的面粉里,如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉里,将面团和到不粘手,放进盆里盖上盖子发酵二十分钟。
3.3、发酵二十分钟后将干面粉再次加入发酵好的面团里,继续和到面团表面光滑不粘手,再次放进盆里盖上盖子发酵。我每次都加两次面粉,发酵三次。
3.4、将最后一次发酵好的面团分成大小一样的面剂子放进蒸锅,一定要注意蒸锅里的水要是凉水,面剂子在蒸锅里要醒十五分钟,再开火蒸馒头。先小火
3.5、蒸熟。将蒸锅的水烧开,水开之后用中火蒸十分钟,之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头,等五分钟之后可以取出馒头。蒸熟之后马上捡馒头馒头会很难看而且口感不好。
怎么做牛奶馒头
1、用牛奶均匀的搅拌白糖和发酵粉使其混合后静置5分钟左右
2、然后等待发酵,面粉放入盆中,逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状;
3、和好的面揉光,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上或者是保鲜膜,放置温暖处进行发酵;
4、大约1小时后,面团发至两倍大,用手抓起一块面,内部组织呈蜂窝状,醒发完成;
5、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右,揉至光滑,并尽量使面团内部无气泡;
6、揉好的面搓成圆柱,用刀等分的切成小块,整理成圆形,放入蒸笼里,盖上盖,再次让它醒发20分钟,这步很关键,第二次发酵后蒸出来的馒头更松软;(如果不喜欢圆形,就将切好的稍加整理,成为方形的刀切馒头也可);
7、凉水上锅蒸15分钟,时间到后关火,但不要立即打开锅盖,虚蒸几分钟后再打开锅盖。 注意事项 为了防粘,可以在蒸锅里抹油,我这次直接用的生的玉米叶子,防粘效果很好。
怎么做开花馒头
主料:面粉、辅料:菠菜汁、胡萝卜泥、调料:白糖、碱面
烹制方法:
1、将发好的面团取出,加入白糖、碱面(一斤面加2.5碱面)揉制均匀,将揉好的面分成三块,取两块分别加入菠菜汁、胡萝卜泥揉成绿色和红色的面团;
2、将三块面团揉制成长条,叠起后揉成一条面,揪成剂子,待蒸锅上汽后放入大火蒸20分钟即可。
食材
各种你想吃的水果 适量酸奶 1瓶奥利奥（原味的好吃） 1袋其他想吃的蔬菜也可 适量沙拉酱 选用适量番茄酱 选用适量做水果沙拉，首先就要把水果准备好，今天我采用了橙子、苹果、梨，还有一个葡萄罐头，还有一点点的焦糖瓜子，可以加入点脆脆的口感。根据个人喜好加入就好：）
1将苹果、橙子、梨去皮，切丁备用
将苹果、橙子、梨去皮，切丁备用。
打开奥利奥，将奥利奥饼干扭开，刮去奶油，留着饼干备用。
取一个好看的小碗，可以取一个干净的小花盆，一定要洗净。将水果丁装入，打开酸奶倒入。注意，要将酸奶没过水果丁。
将奥利奥饼干放在一个干净的食品袋中，进行敲打研磨成粉状，然后细心的洒在酸奶表面。这就是我们盆栽的土面了~看起来很不错吧！
打开葡萄罐头，在我们的盆栽表面摆上几颗葡萄点缀一下。完成了~！好看吗？动手吧！
注意事项
有些水果不适合做水果酸奶，比如香蕉。
怎么做白菜好吃又简单
1、怎么做白菜好吃又简单
1.1、白菜蘸酱
白菜省着吃营养价值最丰富,没有经过烹饪加热营养价值就不会流失,有些食材可以生吃有些则不行,而白菜完全可以省着吃,生吃蘸酱最好选择白菜心,将白菜最外层扒下来留着炖或者炒着吃,里面的心直接蘸酱,非常的甜,而且也有水分,口感极佳。至于酱的选择就可以根据每个人的喜好不同来选择了,可以选择香其酱、韩式辣椒酱、豆瓣酱、大酱等等。
1.2、木耳炒白菜
需要准备的食材有:瘦肉、木耳、胡萝卜、白菜、葱、蒜、盐、酱油。先将木耳提前泡发然后去掉根撕成小瓣备用,胡萝卜切菱形片,白菜切菱形片。锅中倒入油烧开之后用葱、蒜炝锅,下入瘦肉丝翻炒至变色之后倒入切好的白菜、胡萝卜、木耳翻炒加入盐、酱油即可。
2、白菜的食疗价值
2.1、润肠排毒
白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好功效。
2.2、护肤养颜
冬季,空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大,易长冻疮。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果,防冻疮。
2.3、防乳腺癌
美国研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素“吲哚”,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
3、白菜怎么吃最营养
3.1、白菜和豆腐是最好的搭档
白菜和豆腐是最好的搭档,豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪,与白菜相佐,相得益彰。
此外,白菜和肉类搭配更是合理的荤素搭配,既可增加肉的美味,又能使肉类消化后的废弃物,在白菜高纤维的帮助下顺利排出体外。
3.2、维生素是怕热、怕煮的物质
炒白菜时可以先用开水焯一下,因为白菜中含有破坏维生素c的氧化酶,这些酶在60—90℃范围内使维生素c受到严重破坏。
而维生素是怕热、怕煮的物质,沸水下锅,一方面缩短了蔬菜加热的时间,另外也使氧化酶无法起作用,维生素c得以保存。
但白菜不宜用煮、烫后挤汁等方法烹调,会造成营养素大量损失。
白菜的药用作用
1、治感冒:大白菜根3条洗净切片,红糖30克,生姜3片,水煎服。每日2次。
2、治百日咳:大白菜根3条,冰糖30克,加水煎服,每日3次。
3、治胃及十二指肠溃疡、出血:小白菜250克,洗净,切细,用少量食盐拌腌10分钟,用洁净纱布绞取液汁,加入适量的糖食用。1日内分作3次,空腹服下。
4、治秋冬肺燥咳嗽:白菜干100克,豆腐皮50克,红枣6枚,加水适量炖汤,用油盐调味佐膳,每日2次。
5、治便秘、烦渴:白菜用开水煮汤食。
6、治咽炎声嘶、病后食少:干冬白菜50克,大米50克,加适量水煮粥,粥熟时,用花生油少量调味服食,每日2--3次。
白菜的选购方法
1、看外表:优质的大白菜要求菜叶新鲜、嫩绿,菜帮洁白,包裹得较紧密、结实,无病虫害。
2、看黑点:挑选时,可以想办法看看里面的几片叶子,看看有无黑点,如果有,不宜购买。
3、上市时间:根据上市时间,白菜有早熟、中熟、晚熟三种类型,按叶球颜色分有白口、青口和青白口之分。一般来说,9月-10月上市的白菜属早熟品种,为白口菜,粗纤维较少,口味较淡,宜随吃随买;11月份上市的白菜属晚熟品种为青口菜,初期食用菜质较粗,但储存后,口味会变好;中熟品种,为青白口菜,质量介于早熟品种和晚熟品种之问。
导读：馒头怎么炒好吃？馒头是我们早餐经常吃的，有时候买多了，剩下的馒头干脆就不吃扔了。今天小编为你带来馒头的新吃法：炒馒头。馒头怎么炒好吃呢？
馒头怎么炒好吃？
每天早餐的蒸馒头已经觉得非常好吃，但是，小编今天要告诉你馒头另一个吃法：炒馒头！吃了好多年的馒头，竟不知道它还深藏如此美味的吃法。憨厚朴实的大白馒头也能华丽转身，带着朴实的内心，穿上华丽的金衣，变身美味可口的小贵族。
下面小编介绍炒馒头的做法，个个都要舔盘子的节奏。
糖炒馒头
原料：馒头，料酒，糖，葱花。
做法：
1.把馒头切成小块（如果是隔天的冷馒头，最好要先蒸熟）；
2.热油锅下锅炒，同时放点料酒和糖，不过糖要炒到馒头有点金黄的时候放，因为糖比较容易焦掉，所以最好等馒头都吃到油了在裹上糖比较好吃。
3.等炒得焦焦的就可以撒上葱花起锅了。
孜然炒馒头
原料：馒头1个、鸡蛋1个、胡萝卜10克、小葱1根、孜然2克、盐2克、糖1克、植物油25毫升。
做法：
1、把馒头切成小丁，胡萝卜切丝，葱切葱花。
2、把鸡蛋打在馒头上，放入盐和糖拌匀。一定要让蛋液将馒头裹上。
3、起锅放油，油热后放入胡萝卜丝翻炒一下。
4、接着放入馒头丁，翻炒至馒头变成金黄。
5、撒入孜然，翻炒出香味。
6、放入葱花，炒到馒头有些干、馒头丁外面的鸡蛋液变脆就做好了。
鸡肉炒馒头
原料：鸡肉，馒头，彩椒，淀粉，姜蒜，盐，酱油，醋，白糖，料酒。
做法：
1、鸡肉加少许淀粉、盐上浆。
2、调碗汁，放入姜蒜片，加1勺料酒、1勺酱油、少许醋、盐、白糖调匀。
3、馒头切丁，平铺在盘里，用喷壶向馒头表面喷盐水，喷至馒头表面湿润后立即下锅，煎制20秒捞出。
4、另起锅，放入鸡肉、彩椒煸炒，再放入炸好的馒头丁，烹入碗汁，翻炒出锅即可。
时蔬炒馒头
材料：馒头，鸡蛋，胡萝卜，盐，菜椒，洋葱，油
做法：
1、准备材料，把胡萝卜，馒头，菜椒，洋葱都切块，大小由自己决定。
2、鸡蛋加一小勺的盐打散，将切好的馒头倒入蛋液里，使每粒馒头都均匀的裹上蛋液。
3、平底锅内放少许的花生油，油热后放裹好蛋液的馒头块，小火慢慢煎至馒头粒呈漂亮的金黄色（其实单单这样煎一下馒头就很好吃了）后盛出。
4、另起锅放少许的花生油，油热后放洋葱和胡萝卜粒翻炒，闻到洋葱的香味后放青椒，中火翻炒至青椒断生。
5、将配料炒好后下煎好的馒头粒，再加一小勺的盐调味后翻炒均匀即可出锅。
要想馒头色香味俱全，你必须知道的细节：
1、切馒头丁的时候，刀沾些水比较容易切。
2、炒馒头时动作要慢，以免把馒头炒碎。
3、炒馒头不宜用易出水的菜，以免把馒头泡烂。
女孩子生理期心神不宁，情绪不稳，喝鲜人参汤也有不错的稳定效果，至于选用人参而不是常见的高丽参，是因为鲜人参不容易上火，补而不燥。
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双莲百合圆肉汤---安神，健身，预防心悸失眠
材料：莲子2两，莲藕1斤，百合5钱，圆肉5钱
做法：将所有材料洗净莲藕切成大块装备用在锅中放入8分满的水，水开后放入所有材料，大火20分钟，在以小火炖3小时即可圆肉指晒干的龙眼肉，含大量的葡萄糖，维生素，有补气补血安神的功效，从古老以前就是养生的食才之一，泡茶入菜皆可。而且可以搭配不同的食材，像加枸杞，菊花就多了去除干眼症的功效。
莲子，莲藕都是时令的蔬果，莲子可以退火，消暑，莲藕可以消瘀清热，解毒除烦，只雪健胃，古时候练愈加的行者更视它为长寿不老的食品，不但可以凉拌，可以入汤，制成莲藕粉后更易保存，小孩子吃也很适合。这道汤，可以预防心悸失眠，食而无味，有安神，过补，健身的效果。
注意：挑选莲藕的时候，要选藕身肥大笔直，肉心的洞越细小越好。由于肉心洞容易堆积污泥，因此烹饪前要用刷子把肉身洗干净，才不会煮出来一锅带沙的汤。
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薏仁腐竹汤-----健脾胃，利水清肺
材料：大薏仁2两，腐竹2张，银杏10粒，玉米2条，红萝卜1条，陈皮一片
做法：将所有材料洗净，大薏仁泡水两小时备用红萝卜削去外皮，切成大块，玉米也切成大段在锅中放入8分满的水，放入陈皮，待水煮开后，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煮2小时即可一般女孩子比男孩子更容易有水肿问题，因为身体构造关系，尿道炎情况也比男孩子重，而薏仁水就是帮助身体排水的最佳利器。这道汤水可以健脾胃，利水清肺，很适合夏天用。
3
核桃栗子莲藕汤-----补肾固肾，补血益气
材料：核桃2两，莲藕1斤，莲子2两，栗子8两，陈皮1片，红枣10粒
做法：将所有材料洗净莲藕切成大块状，红枣去核，莲子去芯在锅中放入8分满水，先放入陈皮，待水煮滚后，在加入所有材料，以大火煮20分钟，再转为小火，继续煮3小时即可在中医说法，核桃可以补肾固肾，补血补气，常吃核桃不但可开胃，还可以通润血脉，让皮肤细嫩。
这道汤口味香甜，核桃栗子和莲子久煮都会糊化，让整锅汤更浓稠。要注意，煲汤时的莲子和红枣都要去芯去核，因为莲子中绿色的芯味苦，久煮后整锅汤都会变苦，而红枣核比较容易上火，煲汤时也一定要去掉。
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淮杞圆肉冬瓜汤-------暖胃，健脾
材料：淮山2两，冬瓜1斤，圆肉5钱，马蹄5个，枸杞8钱，老姜2片
做法：洗净所有材料，圆肉泡水浸软，取一块老姜，切两片备用冬瓜切成大块状，马蹄削皮.锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时即可淮山就是山药，营养丰富的山药，富含淀粉，蛋白质和人体所需的多种氨基酸和维生素。好的淮山，色泽白嫩，久煮也不会散掉。
5
黑白木耳红枣汤-----预防血管硬化，补血，养心安神
材料：黑木耳1两，白木耳1两，红枣20粒
做法：洗净所有材料，红枣去核,白木耳泡水浸软。锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即可黑，白木耳都含丰富的胶质，对血管硬化，高血压特别有疗效。而药食同源的红枣，能补血，又能养心安神，是汤方中最常用到的药材。
6
木瓜白木耳无花果汤----润肺生津，滋阴养胃
材料：木瓜1个，南北杏1两，白木耳1两，无花果5粒
做法：洗净所有材料，木瓜对半切开，去籽，在切大块，白木耳浸水泡软。锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时即可木瓜好处不少，在中医里有润肺，通乳，养颜美容的功效，而西医则证实木瓜所含的维他命c是一般人每日建议摄取量的3倍以上，因此被视为减轻感冒症状的最佳水果之一。而未成熟的青木瓜含有最重要的木瓜酵素，分解蛋白质酵素的活性最强，可以帮助消化。无花果最好切成两半在放入，更容易发挥食材功效。
7
西洋菜杏仁汤----润燥清热，去痰
材料：西洋菜1斤，南北杏1两，蜜枣6粒，老姜1片
做法：洗净所有材料，切一片老姜备用。锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即可西洋菜可以滋润去燥，也被证实对大肠杆菌的细菌有抑制作用。
8
银杏薏仁玉竹汤----除燥润肺
材料：银杏15粒，大薏仁1两，玉竹5钱，沙参5钱，冬菇5朵
做法：洗净所有材料，大薏仁先泡水2小时。锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时即可
银杏的果实就是白果，有镇喘止咳的功效，银杏叶则被用来治疗胸闷，心痛，改善心脑血液循环，降低胆固醇，改善高血压等症状，还有增强记忆力，预防脑中风的功效，至于银杏树的树根，传说可以滋补强壮，改善虚弱体质。不过要注意，银杏非常容易沾锅，所以在炖煮中要小心火候，本且记得不时翻搅，以免糊锅。
9
冬瓜蜜枣花生汤---补血益气，增加血小板，改善碰撞后瘀青问题
材料:冬瓜1斤，蜜枣5个，花生仁3两，圆肉3钱，大薏仁1两
做法：洗净所有材料，圆肉泡水浸软，冬瓜不必去皮，切成大快，大薏仁泡水2小时。锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮2个半小时即可花生古时候称作长生果，含有丰富的脂肪质，蛋白质，磷，钙和铁，也含有丰富的维他命a,b等成分。
10
黑木耳红枣汤---补血排毒，治贫血，体虚和白带
材料：黑木耳2两，红枣30粒，红糖适量
做法：洗净所有材料，红枣去核。锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮2小时，熄火前加红糖即可菌菇类食材含有非淀粉型的多醣类物质，有不错的抗肿瘤和增加抵抗力的作用。同时，黑木耳还含有抗血小板凝聚的作用，可缓和动脉硬化，预防冠状心血管疾病，还有研究显示，每100克的黑木耳含铁质98毫克，比动物性食品含铁量最高的猪肝高出约5倍，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜更高出30倍。
这道汤记得要搭配红糖，才有补血排毒，治贫血，体虚和白带的效果.
11
佛手素斋汤-----润肺燥，壮筋骨，消除眼红口臭，解热润肤
材料：合掌瓜1斤，无花果4颗，红枣8颗，百合2两，眉豆1两，陈皮1片
做法：洗净所有材料，红枣去核，合掌瓜切成大快。锅中注入8分满水，放入陈皮一片，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时即可.
12
莲藕发菜红豆汤-----清润润燥
材料：莲藕1斤，发菜1两，红豆2两，蜜枣5粒，姜2片
做法：洗净所有材料，切两片姜备用，莲藕切成大块状。锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时即可这道汤是秋冬解燥热最好的汤品，发菜是一种干燥的水藻类食物，因为含有比鸡蛋还高的丰富蛋白质，营养价值很高，同时还可治疗高血压，妇女病和鼻出血。手术后的病人吃发菜，还有促进伤口愈合的作用。
13
南北杏雪梨汤----止咳清痰，降火利尿
材料：雪梨3个，南北杏5钱，白木耳1两，蜜枣5粒，红萝卜2个，陈皮1片
做法：洗净所有材料，白木耳以清水泡软，红萝卜削皮切大块。锅中注入8分满水，加入陈皮1片，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时即可白木耳在熄火前2小时放入即可.
14
莲子腐竹薏仁汤-----去湿气，清新醒胃
材料：腐竹3张，莲子20粒，大薏仁2两，银杏12粒
做法：洗净所有材料，腐竹事先泡软，大薏仁泡水2小时。锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时即这道汤因为加入能拧心安神的莲子，搭配消水肿最佳利器薏仁，又是一道爽口好吃的甜汤，有去湿气，清新醒胃的功效。
15
鲜人参杏仁瓜汤-----清热，宁神，去肠胃积热
材料：鲜人参2根，半生熟木瓜1个，南北杏2两，蜜枣5个，无花果6粒
做法：洗净所有材料，木瓜去皮去籽切大块。锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时即可女孩子生理期心神不宁，情绪不稳，喝鲜人参汤也有不错的稳定效果，至于选用人参而不是常见的高丽参，是因为鲜人参不容易上火，补而不燥。
16
西洋菜罗汉果汤-----清痰，健肺，治咳嗽
材料：西洋菜1斤，南北杏2两，罗汉果半个，蜜枣5粒，百合2两
做法：洗净所有材料，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时，最后加入西洋菜，煮熟即可。
17
莲藕红枣汤-------养阴清热，养颜补血
材料：莲藕1斤，红枣20粒，圆肉1两，陈皮1片
做法：洗净所有材料，圆肉泡水浸软，莲藕结成大块，红枣去核。锅中注入8分满水，放入陈皮1片，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即可.
18
当归圆肉黑豆汤-----补血益气
材料：当归1两，圆肉1两，黑豆2两，红枣8粒，腐竹2两，姜2片
做法：洗净所有材料，腐竹事先泡软，红枣去核。锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时即可这道汤因为加入了丰富果糖，蔗糖，葡萄糖和蛋白质的圆肉一起煲制，补血补气，再加上可以延缓衰老，保护心脏血管的黑豆，最推荐给月经不顺或有经痛问题的女孩子喝。
19
腐竹花生栗子汤-----暖胃润肺，养颜
材料：栗子8两，花生3两，南北杏1两，腐竹2张，蜜枣5粒
做法：洗净所有材料，腐竹事先泡软，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时即可。
20
腐竹银杏甘蔗汤-----滋燥解热，止渴利肺
材料：腐竹3张，甘蔗1斤，银杏15粒，姜3片
做法：洗净所有材料，腐竹事先泡软，赶着削去外皮，切大段，再对中剖开一半或剖成1/4。锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即可
这道汤可让皮肤安心过冬，抑制皮肤搔痒，干燥，脱皮等症状。
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