先前有观点认为,久坐电脑前,人会因缺少运动而发胖。丹麦哥本哈根大学研究人员则发现了另一个电脑与肥胖之间的关联:长时间用电脑办公,人更爱吃巧克力、饼干、蛋糕等甜食,因而更易发胖。
丹麦哥本哈根大学的让菲利普沙皮博士发现,人们在用电脑办公时,总爱在手边放巧克力饼干之类的甜食。于是,他找来两组女大学生志愿者进行实验。
他让其中一组人把一篇文章缩减成一屏长度的简介,另一组人则只是单纯地坐着放松45分钟。之后,这些实验对象被邀请去吃自助餐。
为保证实验结果准确可靠,这些志愿者经过严格筛选。她们必须不吸烟,实验前6个月中体重保持稳定,身高体重指数在正常范围内,饮食规律,没有食物过敏史,没有糖尿病,不是素食主义者,不在孕期,没有服用影响食欲的药物,每周运动时间不超过3小时。
结果研究人员发现,虽然完成文字工作的一组只比对照组每人多消耗3卡路里,但她们在吃自助餐时比对方吃的多得多,平均多摄入230卡路里。