一年中最重要的一顿饭就是年夜饭了,每一个家庭都特别重视年夜饭,因为年夜饭又被称作为团圆饭,在吃年夜饭的时候,是家人聚的最全的时候,南方地区和北方地区做的年夜饭是不一样的,北方地区大多数会选择吃饺子,而南方地区会选择吃年糕,那么适合年夜饭吃的汤都有哪些呢?
年夜饭喝什么汤
1、玉米山药排骨汤
食材:山药、排骨、胡萝卜、玉米、蘑菇、桂皮、八角、姜片、盐各适量。
做法:
(1)排骨斩成块洗净后放入电饭煲,加水烧开后打尽煮出的浮末。
(2)玉米、山药、胡萝卜治净切段或切块,蘑菇洗净,都下入电饭煲。
(3)加入桂皮、八角和生姜片煲1小时,打开锅盖加入适量盐。
(4)盖上锅盖继续煨半小时左右,至排骨和山药都酥烂时即可。
点评:虽说这汤很常见,但这味道确实不错,美味清新,一直受到大家的喜爱。
2、香菇鸽子汤
食材:老鸽子一只、干香菇三朵、枸杞子一把、大枣两个、西洋参十片、生姜片、盐、料酒各适量。
做法: