益气补血养生方法

有人经常会为该怎么做汤而发愁，现在就教你一个很好的方法，用人参煮当归汤，一个补元气，一个益肾壮筋骨，放在锅里，大火煮上几个小时，一碗鲜香美味的汤就做好了，是不是非常简单，而且味道还非常的好，是做汤的一个很好的选择。快来试一试吧！

原料：

山腰二根、人参一根、姜一块。

做法：

1、把人参切片，整齐的放好。

2、山药去皮切块，加入飞过水的牛尾、姜、一勺料酒、足量的热水煮到沸，打去浮沫；

3、转文火煲3个小时，直到汤变浅白，最后加枸杞滚煮10分钟；

4、喝的时候，按个人口味加适量的盐、白胡椒调味就可以了。

养生中国温馨提示：这道汤是不是非常的简单，而且滋补的效果还非常的好，制作起来也非常的方便，在佳作这样一道汤，会使生活增色不少。

生活中有不少人是会出现血气不足的情况的，特别是女性朋友，而对于血气不足的情况，若是在生活中注意自己的饮食也是可以补血益气的，而关于补血益气的食疗也是有不少的。现在下面将为大家介绍关于补血益气的食疗，希望大家可以认真阅读一下。

气血双补方是指既能补血，又能补气，适用于气血皆不足之证。也就是说，临床上既有气不够用而出现的短气、乏力、不耐疲劳、倦怠之气虚证，又有血不足而出现的头晕、心悸、面色苍白、失眠、健忘等血虚的表现。在这种情况下，就需要使用气血双补方，常有的这类验方、偏方主要如下。 [方一] 牛肉1000克，食盐适量，黄酒250毫升。将牛肉洗净，切成小块，放入锅中，加水适量，大火煮开，去除血污和浮沫，继小火煎煮半小时调入黄酒和食盐，煮至肉烂汁稠时即可停火，待冷装盘食用。佐餐食用。 本方补脾胃，益气血，肥健人，适用于虚弱、消瘦、少食、乏力、精神倦怠者食用。 [方二] 童子鸡1只，黄酒、生姜、食

俗话说，喝粥养人。在粥里加入不同材料之后，原本普普通通的粥就会变的“身价倍增”，适合不同类型的体质养生。秋季益气补血，中医推荐8款养生粥，您不妨试试。

一、七锦糯米粥原料：500克糯米、30克桂圆干、120克红糖、60克冬瓜糖、15克黑芝麻、15克白芝麻、30克大枣、30克银耳。做法：先将桂圆去壳，红枣洗干净去核，银耳发透后去杂质，糯米淘干净后放入锅内，然后加入大枣、桂圆肉、银耳、冬瓜糖以及适量水，用旺火煮至六成熟，再放入芝麻、红糖，煮成粥即可。

二、羊乳红枣粥原料：300毫升羊乳、15个红枣、250克粳米、30克生晒参、30克冰糖。做法：先将生晒参切成片、红枣去核，然后将粳米、生晒参、红枣放入锅内，加入适量水，用旺火煮30分钟，再倒入羊乳煮片刻即成粥。

三、芝麻龙眼粥原料：30克白芝麻、90克龙眼、80克大红枣、500克糯米、适量红糖。做法：先将龙眼与红枣去核，洗干净备用，然后将淘干净

野生蘑菇，萝卜与蕨菜的搭配是清淡的蕨菜汤不仅营养更丰富，蕨菜还能清热解毒，抗癌症等，增强人体的抗病能力。

杂菜：

蕨菜，黄花菜，木耳，野生蘑菇，西瓜皮，白萝卜。

汤料：

次骨，鲜姜，胡椒少许，香叶少许。花椒少许，干辣椒2，3个（汤里放的料比较少，这样的汤可以保持原味）

做法：

次骨卯下，去血沫。倒掉水后放调料加水和次骨，小火慢慢煮3小时左右，放盐（依个人口味）煮5分钟，放入杂菜，依然小火煮15分钟左右就可以了。然后放点葱段或者是自己喜欢的什么调味菜，滴少许香油就ok了。

【特别提醒】

在夏季食用非常合适，清淡解毒，蕨菜对提高人体的抗病能力有显著的功效。野菜汤是夏季餐桌上不错的选择。

黑豆中所含的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降低血脂，预防心血管疾病，且黑豆的纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘，所以是不错的减肥佳品。而且黑豆浆不像黄豆性冷，喝多了也不会拉肚子，而且还有治疗风湿、抗衰老等效果。

一、高蛋白低热量

黑豆的蛋白质含量高达36%—40%，相当于肉类含量的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆氨基酸含量丰富，特别是人体必须的8种氨基酸含量。

黑豆含有19%油脂，其中最高限度脂肪酸80%，吸收率高达95%以上，除了能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中的胆固醇。

胆固醇是很多老年人疾病的祸首祸首，而黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，具有降低血液中胆固醇含量的作用。

二、增强活力

豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能开始，要想祛病延年、防老抗衰、增强活力，必须重视补肾。黑豆的功效与作用及食用方法醋泡黑

一般女性气色不好都可以坚持每天吃红枣，不是有句话说的好，一日三枣，红颜不老。女性常吃红枣可是好处多多呢。因为常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，所以作为女性最好每天吃几颗枣。

2、中老年人脾胃虚弱，有食欲不振，消化不良，体倦乏力，大便溏泄等症状者，用大枣10枚，山药10克，莲子10克，大米100克，有益气健脾，补虚健身的功效。

服用方法：将大枣、山药及莲子洗净与大米同煮为粥，早晚食用。

3、肝炎及肺结核病后恢复期，身体虚弱，疲乏无力，用大枣肉500克，白糖适量，有益气补虚的功效。

服用方法：将大枣洗净去核，用水煮烂成膏状，用容器贮存，早中晚各服用1汤

秋季天气渐渐转凉，喝汤煲粥就最适合不过的了，在加点小炒点心，可以在享受美食的同时益气补血，更好养生。

桂花糯米藕

材料：莲藕1节 糯米一小碗 红糖45克 桂花蜂蜜30毫升 红枣6粒

做法：

1、将藕洗净，切去一端藕节（藕节留着待用），使藕孔露出，再将孔内泥沙洗净，沥干水分，冰糖砸碎待用。

2、糯米淘洗干净（提前浸泡24小时），晾干水分，由藕的切开处把糯米灌入，用竹筷子将末端塞紧，然后在切开处，将切下的藕节合上，再用小竹扦扎紧，以防漏米。

3、取一沙锅或铜锅，先放入灌好米的藕，再放清水，水没过藕为限，在旺火上烧开后转用小火煮制，待藕煮到五成热时，加入少许碱，继续煮到藕已变红色时取出晾凉。

4、用一扣碗垫放网油一块，将藕削去外皮，切去两头部分，切成1.5厘米厚的圆饼扣入碗内，放入白糖、冰糖、桂花糖，盖上网油上笼蒸到冰糖完全溶化时取出，去掉网油渣和桂花渣，翻扑盘内，然后再去掉面上的网油渣即成。盛

当归炖鸡的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素a含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素a的含量却高出许多。

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，也是中国美食界中非常有地位的一味美食。在国内外也受到了好评。

当归炖鸡的做法

食材准备主料：母鸡1000克辅料：当归20克调料：大葱5克姜5克盐3克料酒5克味精1克胡椒粉1克各适量。

步骤：

1、母鸡去毛，去内脏，当归洗净后用纱布包好当归炖鸡。

2、放入鸡空腹腔内，加葱，姜，盐等上述调料。

3、用小火炖烂，出锅时撒胡椒粉少许，去当归渣即成、

我们常常会听说一些老年人要补身体，常吃补气补血的食物。然而，如果气血两虚了，会有什么危害呢?下面小编就来和大家说说气血两虚的症状，不过在说之前，先来看看能治疗气血两虚的益气补血酒。益气补血酒的功效很好的，来看益气补血酒的用法!

来源

《中国当代名医验方大全》。

配方

太子参60g，黄芪90g，茯苓60g，白术30g，山药30g，炙甘草15g，制何首乌30g，当归30g，枸杞子30g，阿胶30g，五味子30g，桑椹30g，九香虫15g。

制法

阿胶粉碎成细粉，备用。其他药用白酒2500ml浸泡2周，过滤取液，纳入阿胶粉，酌加冰糖屑50～100g调味，混匀，10天即可饮用。

用法

口服。服前摇匀药酒，每次15～20ml，每日2次。

功效

补肾益气，养血。

主治

慢性再生障碍性贫血，偏气血两虚者。

宜忌

感染发热、出血者慎用。

气血两虚

气血

阿胶属滋补强壮之品，为血肉有情之物，可以单用，也可与其他药物配合制成煎剂、药膳、膏饮及成药。我们都知道阿胶具有很好的补血益气作用，但是，食用时要注意方式方法，这样才能最有效的补充。

阿胶最棒的吃法

1、阿胶鸡蛋汤

将阿胶小碎块10～15克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。

2、阿胶黄酒

把10～15克阿胶放于适量黄酒中，等它溶解后再服用。

3、即食阿胶（固元膏）

即食阿胶，是阿胶的一种方便食用方法。固元膏具有润肠、通便、滋阴补血益气的功效。但是服用固元膏需要根据个人体质。中医指出，血虚、阴虚的人适宜服用固元膏，但热性、燥热体质的人则不适宜。

对于血虚、贫血的女性来说，除了食用阿胶外，还可以适量服用红枣加鸡蛋、桂圆煮成的甜汤，也有补血功效。