在我们的日常生活中兔肉是一种被公认的健康营养美食,含有的营养物质也是非常的丰富,我们食用是有很高的保健价值,生活中关于兔肉的做法也是非常的多,很多都是一些家常的做法,今天小编也是为大家准备了一款,一起来了解了解吧。
陈皮兔肉
食材准备:兔肉、陈皮、料酒、大葱、姜、冰糖、调味品
制作步骤:
1、我们先将兔肉洗干净了切成 丁,然后将葱切段、姜切片,作为备用。
2、锅中热油,放入兔肉丁翻炒,稍后改为中火,煸炒至肉干酥,捞出控油。
3、另起锅油烧热,煸香陈皮。
4、放入葱姜、冰糖翻炒,随后倒入兔肉,加适量热水没过肉块。
5、在锅中加入酱油2勺、大火煮开后转至小火焖制。
6、煮大约20分钟后,就是可以将汤汁收干了,然后就是可以食用了。
功效:兔肉中蛋白质含量高,但是脂肪的含量是非常的低,所以是很适合心血管疾病和肥胖人群食用,兔肉中含有的水分含量也是非常的高,肉质也是非常的容易被身体吸收,所以是很适合