大家几乎每天都会吃一个鸡蛋,我们可以从鸡蛋摄取足够的营养,这样可以满足不同人群的需求,而且还可以保持身体的健康。鸡蛋的营养价值还是比较高的,而且做法也比较多,下面我们就一起来学习虾皮蒸蛋羹的做法,适合很多人群食用,还有保健的作用。
虾皮蒸蛋羹
主料:鸡蛋一颗,两倍的水(约120g)
辅料:虾皮一小把,少量盐,生抽,料酒或者白胡椒粉适量
做法:
1、鸡蛋打散,加少许的料酒或者白胡椒粉去腥。
2、加入两倍的水和适量的盐,搅拌均匀。
3、用一个过滤网,把鸡蛋的单页过滤一下,网上买残留的有些物质不要。
4、锅里烧开水,然后把虾皮洒在鸡蛋水的容易的表明,然后在装鸡蛋液的碗上买蒙上一层保鲜膜,上火蒸十分钟到十五分钟就可以了。
5、食用前淋一点生抽和一滴麻油提味。
虾皮蒸蛋羹的味道鲜美,而且还可以补充各种的营养素,虾皮蒸蛋羹的口感鲜美,顺滑,比较适合食用,而且虾皮含钙多,鸡蛋的蛋白质多,是营养佳品,适合