肉食是我们每天都要吃的,虽然吃素有益身体健康,但是还是主张合理的搭配食物,这样才能满足人们对于营养的需求哦,排骨大家都吃过,营养丰富,而且热量高,而且做法也有很多哦,下面介绍酱烧小排骨的具体做法。
酱烧小排骨
主料:排骨500g
辅料:料酒适量、盐适量、生抽适量、花椒10颗、八角1个、桂皮1片、姜3片、老抽适量、白砂糖少量
步骤:
1.将将排骨洗干净,用清水浸泡1小时左右,中途换2、3次水,再洗干净,沥干水分,备用。在排骨里加入料酒。
2.加入生抽。加入少量盐腌1小时左右。准备好花椒、八角、桂皮。
3.将腌好的排骨放锅里,加入没过排骨的水量,加入花椒、八角、桂皮、姜片、白砂糖,大火煮开后转中小火煮两、三分钟。转小火煲40分钟左右。美味的酱排骨就做好啦~
排骨是家中常做的一道菜,在寒冷的秋季,适当吃些肉类来补充热量,既滋补了身体,还能补肾哦,小编今天用酱烧做道小排骨,简单的做法,味道超香,搭