补肝肾食疗

   肝肾是人体的重要器官“肝阴虚”指的是体内血液和津液等起到润滑作用的物质不足，脏腑好比机器缺乏润滑油而干磨生热。肝阴虚的人也会出现目赤肿痛，以及视物模糊，夜盲等。阴虚的人要注重食补，少吃肥腻、辛辣燥烈的食物，多吃补肝阴虚的食物。补肝肾食疗有什么呢，下面我来告诉大家。

   芝麻

   甘平，有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载：“芝麻，气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，最宜食之。

   粟米

   又称谷子、稞子。能补益肾气。《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养肾气。”明·李时珍还说：“粟，肾之谷也，肾病宜食之，煮粥食益丹田，补虚损。”

   豇豆

   又称饭豆、长豆。性平，味甘，能补肾健脾，除脾虚者宜食外，肾虚之人也宜食用，对肾虚消渴、遗精、白浊，或小便频数，妇女白带，食之最宜。《本草纲目》曾这

本文导读：肝肾功能不足主要指肝肾阴虚。就是说精血虚少。平时表现手脚冰凉，畏寒，有部分女性还会有痛经等宫寒现象。下面跟大家分享下滋补肝肾的食疗偏方。

配方：肉苁蓉、巴戟天、远志、川牛膝、五味子、续断各35克，覆盆子50克，山萸肉30克，醇酒1000克。

制法：将上药共捣为粗末，用夏白布袋盛，置于净坛中，注酒浸之密封口，舂夏5日，秋冬7日，然后添冷开水1000克，合均备用。

功效：益肾补肝，养心，聪耳明目，悦容颜。适用于肝肾虚损，耳聋目昏，腰酸腿困，神疲力衰等症。

服法：每日早、晚各1次，每次空腹温饮服10-15毫升。

山萸苁蓉酒 （验方）

配方：肉苁蓉60克，山蓣25克，五味子35克，炒杜仲40克，川牛膝、菟丝子、白伏苓、泽泻、熟地、山萸肉、巴戟天、远志各30克，醇酒2000克。

制法：上药共加工捣碎，用绢袋或细纱布盛之，放入净瓷坛或瓦罐内，倒入醇酒浸泡，封口。舂夏5日，秋冬7日，既可开封

春季补肝肾药膳

一、桃仁拌芹菜

做法

芹菜取嫩茎洗净，入沸水锅烫断生，捞出用冷开水激凉沥干，加盐、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用。

此菜滋补肝肾、乌发、降血压、适用春季。

二、核桃仁炒春韭

做法

核桃仁用麻油炒香，韭菜洗净切段，入油锅炒熟，加盐、味精调味后，放桃仁炒匀即成。

此菜补肾，适合春季。

三、当归枸杞粥

做法

用当归15克，枸杞10克，白米适量。将当归放入带盖的容器内，注入热水、使之膨胀，然后取出切成薄片。共同放入慢炖锅中，煮至烂熟。

当归性味甘、辛温，归肝、心、脾经，有补血活血的作用。枸杞的性味甘平，能够滋补肝肾、益

肝脏和肾脏都是很重要的器官，我们平时都应该注意保护起来，一些伤害五脏的坏习惯不要有，也要注意饮酒和吸烟适量。如何补肝肾?可以选择一些调理的食谱食用，这样的话可以起到保护肝脏的同时也可以有提高免疫力的作用，来看看这些食疗方法。

西红柿砂糖藕

配料：西红柿2个、藕1节、沙糖适量。

做法：西红柿去皮，开水煮藕(3至5分钟)，两者一并放入盘中，撒上砂糖即可。

功效：健脾开胃，生津止渴。这款食谱可以有滋阴的作用，对于促进食欲补充营养素有好处，还可以起到补肝肾的作用。

苁蓉羊肉粥

配科：肉苁蓉30克，羊肉150-200克，大米适量，食盐、味精各少许。

做法：羊肉洗净切片，放锅中加水煮熟，加大米、苁蓉共同煮粥，以食盐、味精调味服食。

功效：温里壮阳。补肾益精。适用于腰膝冷痛、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等。苁蓉和羊肉都具有补肾的作用，对于缓解肾虚有好吃，可以起到调理调理体质的效果。

龙马童子鸡

配料：虾仁15

中医认为，肝开窍于目，也就是说肝的经脉上系于目，因此，眼睛的正常功能有赖于肝的疏泄和肝血的滋养。患有近视的人日常可多吃有疏肝明目作用的食物，如深海鱼、蓝莓、枸杞、西红柿、红萝卜等。此外，一些干的海产品，如鲍鱼、珍珠肉、蚌肉等也有很强的明目功效，可以用来煲汤食疗。专家推荐，适合日常食用的护眼佳品有以下几种：

枸杞粥：

有补肝肾、明目的功效，对肝肾阴虚型近视者很适合。用料是枸杞一两、粳米煮成稀粥，即可食用。也可以在粥料中加一两菟丝子，加强养肝明目的效果。

参杞饮：

适合各类近视疲劳者。用料是枸杞四钱，红参一钱（阴虚内热者可改为西洋参），冰糖一两。将枸杞洗净，晒干；红参放锅中蒸软，切成薄片；将枸杞、红参片一起放入茶杯内，加冰糖，泡10分钟左右即可饮用。

羊肝枸杞汤：

是有助于眼睛保健的民间食疗，可以用于肝肾精血不足所导致的近视眼。如果羊肝较难买，可以用鸡肝或者猪肝代替。

乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩，乌鸡的药用和食疗作用非一般普通鸡能比的。乌鸡具有滋补强壮、延缓衰老、增强非特异性免疫功能等作用。如果拿乌鸡来做汤的话，其滋补作用可是很大的! 　 当归党参炖乌鸡 材料：乌鸡1只，当归、党参各15克，葱、姜、料酒、精盐各适量。 做法：将当归、党参分别洗净;将乌鸡除内脏，把当归、党参、葱、姜、料酒、精盐放入乌鸡腹内，将乌鸡放入锅内，加水适量，置大火上烧沸，改用小火炖至乌鸡肉熟烂。吃乌鸡肉，喝汤。 功效：本品具有益气养血，补虚强身的功效。适用于血虚体弱、气虚乏力、四肢困倦、脾虚食少等症。 太子参炖乌鸡 材料：太子参10克，全当归10克，乌骨鸡1只，制何首乌15克，葱20克，生姜10克，料酒10毫升，盐3克。 做法：将乌骨鸡宰杀后，去毛、肠杂及爪，洗净，待用;将太子参、全当归、制何首乌洗净，放入纱布袋，置沙锅中，加

乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩，乌鸡的药用和食疗作用非一般普通鸡能比的。乌鸡具有滋补强壮、延缓衰老、增强非特异性免疫功能等作用。如果拿乌鸡来做汤的话，其滋补作用可是很大的!

当归党参炖乌鸡

材料：乌鸡1只，当归、党参各15克，葱、姜、料酒、精盐各适量。

做法：将当归、党参分别洗净;将乌鸡除内脏，把当归、党参、葱、姜、料酒、精盐放入乌鸡腹内，将乌鸡放入锅内，加水适量，置大火上烧沸，改用小火炖至乌鸡肉熟烂。吃乌鸡肉，喝汤。

功效：本品具有益气养血，补虚强身的功效。适用于血虚体弱、气虚乏力、四肢困倦、脾虚食少等症。

太子参炖乌鸡

材料：太子参10克，全当归10克，乌骨鸡1只，制何首乌15克，葱20克，生姜10克，料酒10毫升，盐3克。

冬季是导致肾虚的高发季节，这个时候很容易诱发一些疾病，会导致肝肾虚弱的情况出现，如何去调理体质?可以选择一些具有强筋骨作用的养生食疗方法，可以有滋阴去火强筋骨的功效，来看看这些具有滋补作用的食疗方法。

羊肾杜仲五味汤

材料：羊肾2枚，杜仲5克，五味子6克，料酒、葱、姜、味精、盐各适量。

做法：将羊肾洗净，去掉臊腺，切碎;杜仲、五味子用纱布包扎，与羊肾同放沙锅内，加水适量及葱、姜、料酒。炖至熟透后，加入盐、味精调味。空腹服。

功效：温阳固精，补肝肾，强筋骨。适用于肾虚腰痛、阳痿、遗精、伴腰膝酸软，或者是出现的手脚无力等等的问题都有很好的调理的作用和效果，还能有强筋骨的功效。

枸杞子粥

原料：枸杞子20克，粳米100克。

制作：将枸杞子与粳米洗净后放入砂锅内，加水适量用急火烧至沸腾，改文火，待米开花、汤稠时，停火焖5分钟即成。

功效：适合肾阴虚者冬季长期食用，特别是对于滋阴补肾有帮助，而且也可

如果你的肾肝功能不足的话!将会导致给多的症状。像头晕、眼干还有双后振颤现象和中风等等。那么，我们应该怎么进行滋补肾肝呢?滋补肾肝又有什么好用的偏方呢?赶紧跟着小编一起来看看吧!

补肝肾偏方

苏东坡九蒸芝麻方

原料：芝麻1000g，茯苓200g，蜂蜜1000g。

做法：将芝麻即1日内蒸3次晒3次，重复3天即可完成。即九蒸九晒;茯苓洗净去皮晒干，共为细末，以蜂蜜炼熟，瓷器密贮备用。每日早晚各服1匙，或蒸蛋、煮蛋、冲开水均可。

蕨菜腊肉

原料：蕨菜，腊肉。

做法：将新鲜蕨菜摘去幼叶菜苞，搓洗干净。用盐腌渍三天后，切段待用，腊肉切成薄片。起锅放少量油，再放辣椒、大蒜、腊肉片煸炒后，下蕨菜段翻炒调味即可。

理脾糕

原料：百合50g，莲子肉30g，山药100g，苡仁50g，芡实100g，白蒺藜10g，粳米粉250g，糯米粉250g，砂糖适量。

做法

玄参炖猪肝

【塬料】

玄参15克，猪肝500克，菜油、葱、生姜、酱油、白糖、黄酒、水豆粉各适量。

【製作】

(1)将猪肝洗净，与玄参同放铝锅内，加水适量，煮1小时，捞出猪肝，切成小片备用。

(2)将锅内加菜油，放入葱、姜，稍炒一下，再放入猪肝片。

(3)将酱油、白糖、料酒少许，加塬汤少许，收汁，勾入水豆粉(汤汁透明)。

(4)将透明汤汁倒入猪肝中，拌匀即成。

【服法】

佐餐食。

【功效】

养肝明目。适用于肝阴不足之目乾涩、昏花、夜盲、慢性肝病等症。

杜仲腰花

【塬料】

炙杜仲12克，猪腰子250克，料酒25克，葱、味精、食盐、酱油、醋、大蒜、生姜、白糖、花椒、猪油、菜油、水豆粉各适量。

【製作】

(1)将猪腰子对剖两半，片去腰臊筋膜，切成腰花;将炙杜仲放锅内，加清水适量，熬成药液50毫升;将姜切成片，葱切成段备用。

(2)将药液汁的一半，加料酒、豆粉和食盐，拌入腰花内，再加白糖、酱油、醋混