虽然现在的年轻人都喜欢外出寻觅美味,但是大多时候还是会选择自己在家中做饭,尤其对爱研究美食的朋友来说,经常会出现饭烧糊了的情况。饭在烧糊了之后不仅会产生不利于人体的物质,还会产生比较难闻的气味,所以不少人对饭糊了怎样去除糊味的问题感兴趣,下面我们一起看看吧。
一、怎样除去米饭的焦糊味
方法一:倒一杯冷水到锅里,盖好盖子,一会儿焦糊味就会被水吸收掉。
方法二:将大葱切断,洒在饭的表面,盖好盖子。稍等片刻焦糊味就会被葱香味代替。(葱的用量视具体情况而定)
方法三:把小块木炭烧红,放在碗中置入锅内,盖好盖子。10分钟左右焦味便会消失。
方法四:将面包皮盖在米饭上,盖上盖子,等几分钟焦糊味便被面包皮吸收。
注意事项
刚烧糊的饭最好不要用方法四,以免水汽把面包皮侵湿而粘在饭上。
二、焦饭去除糊味儿三妙招
1.如果饭蒸的糊了,可先把饭锅从火炉上端下来,将盖子打开后,把几根洗净切好的鲜葱或者几瓣剥好的蒜