一说到火锅,很多人都和冬天扯上关系,都说人们冬季里爱吃火锅,其实春季里也有很多人事喜欢吃火锅的,但是春季的食物还是应该以清淡的为主,不适合在像冬季的时候,可以吃油腻的锅底了,所以我们在春季时的火锅吃的时候也是存在很多的饮食要点的,下面我们就给大家说说春季吃火锅的饮食要点吧:
1、春季吃火锅不要喝汤
与冬季麻辣火锅相比,如今不少人热衷吃“养生火锅”:吃肉前喝上几碗火锅汤,好不惬意。其实,这种做法看似“滋补”,实则不然。
不管什么锅底的火锅,汤里存在相当量的脂肪及亚硝酸盐,这都是对健康不利的因素。
另外,春天吃火锅的时候最好少吃红油火锅或是麻辣火锅,免得“火上浇油”,锅底的选择以清淡为主,可以放些大枣、枸杞、人参、天麻之类的滋补原料。虽然已是春天,但寒意依然存在,可以多放些生姜和适量的辣椒,以此来暖身。
2、吃火锅最忌半生不熟
春季是各种病毒、细菌高发季节,半生不熟的肉类除了造成消化不良外,潜