随着生活水平不断的提高,清淡的饮食受到了很多人的喜欢,其中番茄的口感酸甜含有大量的维生素受到很多人的喜欢,并且番茄还能搭配不同的食物一起煲汤,这样味道更加的鲜美,其中番茄豆芽汤口味比较清淡收到了很多人的喜欢,但是一定要掌握好做法,下面一起了解下番茄豆芽汤的做法。
番茄豆芽汤的做法
主料
西红柿:1个.绿豆芽,:100-150克.肉末:50克
辅料
姜:适量.酒:适量.盐:适量.鸡精:适量
做法步骤
1. 肉末用酒、盐、鸡精腌制5分钟,西红柿分四切块。
2. 把清水放入汤锅中,放入姜、西红柿、盐煮,水开后再慢火煮5分钟。
3. 最后把绿豆芽放入西红柿汤中煮2-3分钟,放肉末煮开;放入鸡精、油即可
营养价值
⒈豆芽中含有丰富的维生素c,可以治疗坏血病;
⒉它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;
⒊绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用;
⒋它还富含膳食纤维,是便秘