现在的女生都在减肥或者保持身材的阶段,对于饮食的要求都非常高,吃饭之前必须要测试一下食物的热量是否均衡,或食物的热量偏高或偏低,都是选择会不吃的就像是豆芽菜,这样的蔬菜在吃之前大家自然会喜欢检查下,其中的热量究竟是多少,关于豆芽菜的热量以及豆芽菜的功效给大家来介绍。
大大豆芽豆芽的的热量热量(以100克(以100克可食部分可食部分计)是44大卡(184千焦)。计)是44大卡(18
每100克大豆芽的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。
功能功效
芽苗菜营养丰富,风味独特,而且清香脆嫩适口,并有特殊的医疗保健功能。
丰富的营养芽苗菜在生产的过程中,进行着一系列的物质转华。
例如,在水解酶的作用下,将高分子贮藏的物质转为溶性的、人体易吸收的简单物质,因而芽苗菜不但色泽美观,而且食用口感脆嫩,易消化吸收。
另外,芽苗菜还比原料(如种子)增加了营养成分,如黄豆发芽