日常生活中,人们对于饮食的要求一般为营养价值,进食的健康卫生与否,是重要的一项,但是营养价值的含量也是人们所看重的事情,锌是人们必须的营养物质,营养物质的摄入是十分重要的,每天都应该摄入足量的营养物质,才能够使身体健康的发育,特别是对于青少年来说,而富含锌的水果和食物都有哪些呢?
锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。
瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。据化验,动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
锌是微量元素的一种,在人体内的含量以及每天所需摄入量都很少,但对机体的性发