平时的生活中,我们经常会听见驴肉火烧,驴肉也是我们平时很常见的食材,驴肉不仅吃起来味道鲜美,而且驴肉中的脂肪含量却是很低的,蛋白质含量却是很多的,对于想要减肥的人来说,吃驴肉是很好的减肥食物,而且女性在吃了驴肉之后还具有补血益气的功效,特别是和男性和女性来养颜。
驴肉的营养价值
1、驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。驴肉中的高级不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸、亚麻酸,对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。
2、驴肉还含有动物胶,骨胶朊和钙等成分,能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。
3、驴肉中镁和钙含量较高,两者共同作用可用来放松肌肉和神经,从而使身心放松,避免紧张不安、焦躁易怒。帮助入睡。
4、中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效,治远年劳损。煮汁空心饮,疗痔引虫。另外,驴肉还有补血益气作用,宜肤色没有光华,失去