很多的人喜欢喝冰糖雪梨,冰糖雪梨水能够起到很好的效果尤其是对一些咳嗽的患者来说,冰糖能够起到养肺的效果,并且雪梨也有同样的效果,所以一些人的肺部不是很好的人可以来进行引用冰糖雪梨水,那么冰糖雪梨水该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。
冰糖炖梨和冰糖蒸梨的差别就是前者要放些水,后者不用放水.做法是一样的,
选质量好,没有斑点的梨,最好是新鲜多汁的那种,把梨洗干净,去皮,从中间切开,去核.这样梨就变成一个小碗的样子了,把冰糖放在梨的核的位置,放在碗里蒸就可以了,这个时候就要看你的口味了
喜欢清淡的话就放些水在碗里,或者不放的话也可以,蒸的时间也是你自己的习惯,时间短的话梨比较脆,时间长的话梨比较软,
先把雪梨洗净,去核,切小块,做锅放水,把雪梨放锅里,开锅煮二十分钟,加冰糖,冰糖融化即可食用,此汤具有防止口腔溃疡,降肺火,干咳无痰,嗓音沙哑,潮热盗汗,生津,降火,清热,润燥,养阴润肺