升糖指数低的食物

人们在吃食物的时候，需要根据自己的体质，选择一些适合自己的食物吃，这样才能够保证自己的身体健康，同时也能为自己补充充分的营养，以保证自己正常的新陈代谢活动。而对于血糖比较高的患者而言，就需要多吃一些升糖指数低的食物。下面，就为大家介绍一下哪些水果的升糖指数低！

一、升糖指数是什么意思

升糖指数(gi)指的是，食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度。低升糖指数食物对于肥胖、糖尿病等特殊群体，在指导科学饮食及控制营养平衡方面具有非常重要的意义。糖尿病病人最需要警惕的就是空腹血糖和餐后血糖，尤其是餐后血糖剧烈波动将影响血糖控制的效果，因此，在食物中选择低升糖指数食物对糖尿病患者来说至关重要。如果说糖尿病患者也能吃水果，或许很多糖尿病患者都不会相信!其实，只要安排好总热量，注意稳定血糖，水果也无需特别的忌口。

二、低升糖指数(gi值46)的水果

1、樱桃:升糖指数gi=22。

2、柚子:升糖指数

人在吃食物两个小时内血糖升高的相对速度就是升糖指数。中升糖指数食物比低升糖指数更易增血糖，可对于肥胖以及糖尿病等日常 饮食要注意了，糖尿病患者要注意空腹血糖以及餐后血糖，特别是在饭后血糖波动大，这样会难控制血糖，我们来看看低升糖指数吃什么食物比较好。

一.适量吃糙米

在饮食中将一部分白米替换为糙米，可以降低糖尿病的发病率。哈佛大学的科研人员对19万英国人的饮食进行了调查研究。综合年龄和生活方式等因素后，他们发现，白米升高血糖的本领要远远强于糙米。每周白米摄入量超过5份（约250克）的人和每月摄入量不超过一份的人相比，糖尿病风险增加了17%。研究人员认为，每天把50克白米替换成糙米可将2型糖尿病的风险减低16%。

常吃绿叶

二.菠菜

每天吃菠菜等蔬菜超过１２０克的人，患ⅱ型糖尿病的风险比不常吃绿叶蔬菜的人低１４％。因为绿叶菜中含有大量的抗氧化物和镁元素等，这些都有助于降低患糖尿病风险

其实现在低血糖的症状俨然已经成为了比较常见的疾病类型，在发生后患者主要就是会感觉到自己恶心呕吐，还伴随着头晕目眩的症状，这算是典型的临床表现，是可以通过饮食来很好的治疗这种疾病，只是要注意的就是吃一些有利于升高血糖的食物，比如说莲子，桂圆等食物都可以辅助治疗。

1、虾皮腐竹。可经常食用，本品为高蛋白饮食，防止低血糖和高脂血症。

原料：腐竹250克，虾皮20克，蒜头一瓣，麻油、姜、精盐、味精各适量。

制作：虾皮加酒、水浸发并煮沸，腐竹冷水发后撕成细长条。油烧热后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及虾皮（连汁），煮沸调味、再用小火烩20分钟，淋上麻油即成。

2、西湖牛肉羹。每周1～2次，具有补脾养胃、强筋壮骨，治疗低血糖症的作用。

原料：牛腿肉200克，鸡蛋2只，黄酒、葱姜、酱油、麻油、胡椒粉、精盐、味精各适量。

制作：牛肉切成细末，略剁后加少酒、酱油、胡椒粉、生粉拌匀。清水适量加姜末煮混后将牛肉末拌入

尽量不要吃太甜的东西，这会导致体内血糖含量过高。不同时间段的血糖指数也是不一样的，所以在测量血糖的时候尽量空腹。饮食需要特别的注意，不要吃饼干之类的零食。多吃些水果，这对身体非常好。热水什么时候喝都不晚，不仅可以排毒，还可以促进营养的吸收。

升糖指数全称为“血糖生成指数”，是指在标准定量下(一般为50克)某种食物中碳水化合物引起血糖上升所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质(一般为葡萄糖)所产生的血糖时间下面积之比值再乘以100，它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。

是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，是人体进食后机体血糖生成的应答状况。

碳水化合物类型和结构：单糖比多糖具有更高的升糖指数(gi);膳食纤维含量：含量多，可减缓消化吸收率，降低食物的gi;淀粉的物理状态：谷类颗粒碾度越细，gi越高;淀粉的糊化程度：糊化程度越高，gi越高;脂肪与蛋白质含量：增加可降低胃排空率及小

一.山药升糖指数高吗？

山药是属于高升糖指数的食物，它的含糖量高，而且吃了之后血糖的升高幅度也是比较快的。

二.食物升糖情况

1.哈密瓜（gi值：41）。

都说哈密瓜的含糖量很高，糖尿病人不宜食用，其实瓜类普遍升糖指数不高，适量食用还是可以的，又数花蜜瓜最明显。同时，哈密瓜富含维他命元素，特别是维生素k，可以帮助我们吸收维生素d，可以抗佝偻，促进骨骼发育。哈密瓜中含有的钙、磷、铁等矿物质也比较高，食用的人可以透过吃哈密瓜而健康地补充到这些物质。

2.酪梨（gi值：27）。

酪梨，就是我们平时说的牛油果，他也是一种水果，虽然我们平时并不是把它当水果吃，而是把它做成佐料代替沙拉酱等。酪梨的升糖指数比哈密瓜更低，吃一整个也不影响血糖的水平。另外他富含不饱和脂肪酸，可以调节血脂、清理血栓、提高免疫力、提高视力等，对人体非常有益，其中欧米伽三（ω-3）不饱和脂肪酸可以补脑，促进智力发育，防止老人痴

石榴很多人都比较喜欢的一种水果，像颗粒状的物品一个里面有很多颗，那么石榴的升糖指数是多少呢？石榴的升糖指数不高，含糖量是糖尿病患者能够接受的一种水果，不像有些水果的含糖量特别高，像糖尿病这类患者是不可以食用的，石榴含有很多的维生素和能量，吃了可以补充身体需要。

石榴有许多别名的，如安石榴、若榴、丹若、金罂、金庞、涂林、天浆等。性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴没有治疗作用,其升糖指数不是很高,其含糖量是1.68%,是糖尿病患者可食用的水果,但都要注意量.石榴汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消化,可达到健胃提神,增强食欲。

孕妇可以吃石榴，石榴里面含维生素、矿物质营养丰富，可减轻孕妇的呕吐疼痛，改良食欲增加营养吸收。石榴富含的花青素也能改善宝宝妈妈的皮肤。对胎宝宝的大脑发育有好处。

糖尿病能危害心血管健康，应在治疗的同时控制饮食饮食宜清淡，低盐低脂饮食，每顿饭只能吃二两

大家都常常听说每天吃一定的蔬菜水果对身体有好处，我们在选择吃水果的时候也应该根据自己的所需去选择，每一种水果的升糖指数都有所不同，有些水果的含糖量是非常高的，那么对于糖尿病患者的话就应该避免升糖指数比较高的水果，像西瓜、梨等水果应该尽量避免吃。

血糖生成指数（gi）反映食物与葡萄糖相比，升高血糖的速度和能力，一般而言低gi食物引起的血糖变化小，相反高gi食物引起的血糖升高幅度大。

此时血糖生成负荷（gl）派上了用场，该指标可以反映吃不同数量的该食物对血糖的影响程度，gl为这个食物的gi乘以摄入食物的实际碳水化合物的量。

各种苹果的含糖量在11%～15%之间；大多数梨的含糖量在10%～14%之间，其中木梨的含糖量是8.2%，鳄梨的含糖量是7.4%，酸梨的含糖量是9.8%；山楂、海棠、沙果的含糖量比苹果和梨高，山楂的含糖量是25.1%，海棠果的含糖量是19.2%，沙果的含糖量是17.8%。

桃

水果这是人们日常生活中必不可少的一种食品了，在人们在日常生活中有许多的人都非常喜爱吃水果，不仅是因为水果吃起来的味道非常棒，还因为水果当中还含有很丰富的维生素以及其他对人体有好处的微量元素。然而水果也并不是适合所有人吃的，对于糖尿病患者来说就需要了解水果的升糖指数，而后斟酌是否要吃，下面就来介绍一下水果升糖指数是多少?

1.血糖生成指数(gi)反映食物与葡萄糖相比，升高血糖的速度和能力，一般而言低gi食物引起的血糖变化小，相反高gi食物引起的血糖升高幅度大。一般而言，gi70为高gi食物，gi在55-70为中gi食物，gi55为低gi食物

2.血糖生成指数不是完美的，仅反映这种食物中所含的碳水化合物转化为葡萄糖的速率和能力，吃得食物多或少的时候gi就无能为力了。此时血糖生成负荷(gl)派上了用场，该指标可以反映吃不同数量的该食物对血糖的影响程度，gl为这个食物的gi乘以摄入食物的实际碳水化

食物升糖指数对糖尿病的饮食治疗有方方面面的影响，人如果吃了高升糖指数的食物，葡萄糖进入血液后很快出现高峰。血糖上升过快过高会对原已有不同程度损伤的胰岛b细胞造成挑战和不良的强刺激，一方面使已受损或分泌高峰延迟的胰岛b细胞负荷过重，不能胜任正常负荷的糖代谢功能;另一方面也会造成当时的血糖升高，导致高血糖对机体各器官的组织细胞造成不同程度的损伤。

而低升糖指数的食物，葡萄糖进入血液后的速度慢、峰值低。这为分泌高峰延迟、已受到损伤的胰岛b细胞能很好地利用、氧化葡萄糖，并使餐后血糖不至于上升过高过快，为进行正常糖代谢提供了可能。

糖尿病患者在每日摄取足量碳水化合物的同时，注意选择升糖指数较低的食物，增加膳食纤维的摄入，如豆类、燕麦、麦麸、大麦、全麦谷物色品、糙米以及乳类、坚果等。养成低升糖指数的饮食习惯，不仅适用于糖尿病患者，也适用于糖耐量减低的人群，甚至对健康人也有意义。

在许多人看

现在很多人受到高血糖的困扰，与此同时，也经常会有人出现血糖低的情况，导致低血糖的原因很多，首先可能是不正确饮食造成的，比如很多人不喜欢吃早餐，平时不会按时吃饭，就会导致血糖水平下降，然后会出现头晕等诸多症状，那么如果一个人的血糖指数偏低的话，平时应该多吃什么呢？

血糖指数低的食物：

食物血糖生成指数（glycemicindex，glycaemicindex，gi）被用来衡量食物中碳水化合物对血糖浓度的影响。此概念由dr.davidj.jenkins和他的同事在多伦多大学研究何种食物最适合糖尿病人时提出。

高gi的食物，进入胃肠后消化快、吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高，也就是血糖升的高；

低gi食物，在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，葡萄糖进入血液后的峰值低、下降速度也慢，简单说就是血糖比较低。

因此，用食物血糖生成指数，合理安排膳食，对于调节和控制人体血糖大有好