小麦养生

可能大家还不知道，小麦苗汁不但可以吃而且还能起到很好的食疗功效吧，小麦苗汁里面含有丰富的氨基酸和多种我们人体需要的维生素，经常吃小麦苗汁是可以起到促进消化和提高人体免疫力的作用，此外小麦苗汁还有预防癌症和抗氧化等效用呢，下文我们详细介绍一下小麦苗汁的养生功效。

小麦草是禾木科植物小麦的嫩茎叶，中医称小麦草为“麦苗”。中医古籍记载麦苗能“主消酒毒、暴热、酒疸目疳”，有消炎退热、健胃消食、疏利肠胃的卓越功效。现代医学证实，麦苗含有丰富的叶绿素、维生素a、c、e及b族、矿物质钙、镁、磷、铁、硒、超抗氧化剂sod、纤维及有益酵素。

除此之外，饮用小麦草汁还可以降血压和血脂胆固醇，减少心血管疾病发生率，有高血压和高血脂的患者可以食用。小麦草中富含纤维素，服用后可减少便秘，结肠炎、肠胃热症者、肝火大及肝功能指数轻微异常者可以经常饮用。其中，超抗氧化剂sod则可以帮助清除体内自由基，降低细胞损伤或突变致

小麦大家都很熟悉，我们平时食用的面粉就是小麦磨粉制备的。还有一些比较特殊，比如浮小麦，浮小麦和小麦其实区别很大的，除了口感外形不一样，很多方面也是不一样的。功用不同是浮小麦和小麦的区别的一个体现，只有认真解了浮小麦和小麦的区别，才能用对了浮小麦和小麦，才能更好挥发他们作用。

浮小麦和小麦的本质区别：浮小麦是小麦未成熟的种子，小麦是成熟的种子，所以两者存在本质的区别。

浮小麦和小麦外形不一样：两者都是禾木科植物小麦的种子，但是外形不一样。小麦是比较饱满的，重量也比较沉，但是浮小麦外形比较干瘪，重量轻。如果将二者放在水中，沉下去的是小麦，而浮在水面上的则是浮小麦了。浮小麦和小麦的区别，这两个方面还是很明显的。

浮小麦和小麦的药用价值不同：小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界最早种植小麦的国家之一.小麦性味甘，是归入心、脾、

食物的种类有很多，人都是吃五谷杂粮的，不同的食物营养的价值也是不一样的呢。杂粮的种类有很多，比如说我们经常吃的，小麦啊小米啊或者是薏米等等，下面就来介绍几种很常见的杂粮的种类，可以起到很好的养生的作用。

小麦重养心

小麦被称为“五谷之贵”，中医认为它能养心安神、除烦去燥，对消除女性更年期综合征、盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。小麦具有去燥的作用，还可以有养心安神的效果，对于缓解疲劳和情绪暴躁有一定的好处。

做法：取带皮的全小麦熬粥，每天早中晚服用。

小麦红枣粥

原料：小麦100克，大枣10枚，糯米100克，饴糖(麦芽糖)100克。

做法：小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖即可。

小米重养脾

小米是五谷之首，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用，是进补的“上品”。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，也就是粥油。粥油具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效

淮小麦与浮小麦的区别

1、浮小麦为未成熟而体中空经水淘后即能浮起的小麦人药,其性味甘凉,功专止汗,主要用于自汗、盗汗,因本品甘而温和,“甘温可除热”,故亦可用于虚热病证,如《本草纲目》 说:“益气除热,止自汗盗汗、骨蒸虚热、妇人劳热”。

2、淮小麦,则为已成熟且佳中中空,经水淘后能沉下的小麦供药用,其性味甘而平,具有养心安神,养阴平肝之功,适用于心神不宁、失眠头昏、苦思悲伤、时哭时笑、精神恍惚、喜欠伸等脯躁之证,常与甘草、大枣、麦冬、枣仁等配用,方如甘麦大枣汤。

3、浮小麦可以止汗,浮小麦属禾本科植物,药用部位是干燥轻浮瘪瘦的果实,具有收敛止汗、退虚热的功效,一般的用量在9～15克。淮小麦属禾本科植物,药用部位是干燥成熟的果实,具有养心安神的功效,一般的用量在9～15克。

4、淮小麦可以养心安神,淮小麦主要入里,益气养心,除烦止渴里胜,脏躁、心烦不安、消渴之证用之较多。

淮小麦的功效与作用

不难发现，现在很多人都面临着失眠这一现象。其实并不是因为睡不着，而是很多人是因为精神压力过大，或者是受电子产品的影响，比如手机，电脑等，以及现在电子游戏的一个发展。影响了我们正常的生物钟。不正常的生物钟就会影响着我们身体健康，导致很多亚健康问题。为了改变失眠这一现象，我们不仅要调整自己的睡眠时间还可以通过食补来改善。

治疗失眠的食疗配方：

1、可以安神催眠的牛奶

2、安神补血的桂圆

小麦是非常重要的粮食作物，很多地方的人的主食就是小麦，小麦的营养价值非常高，比如含有丰富的淀粉，另外含有蛋白质、维生素a、核黄素，还含有丰富的微量元素，但是小麦也有不同的分类，最常见的是春小麦和冬小麦，这两种小麦有什么不同呢？

第一、春小麦和冬小麦的区别

1、冬小麦在生长过程中抗寒的能力极强，其幼苗能够过冬，在春天来临时，幼苗分孽很快，扎蹲长大，冬小麦磨出的粉很好吃。

2、春小麦的抗旱能力极强，株矮穗大，生长期短，适于春天播种，但不如冬小麦粉好吃。

3、春小麦是冬季很冷的地方种的，因为冬季太冷，不能播种，所以在开春后才种，称为春小麦；冬小麦是稍暖的地方种的，冬季播种夏季收，比如我国东北就是春小麦，华北及其以南是冬小麦。

4、冬小麦应是秋播春末收获的。在我国一般以长城为界，以北大体为春小麦，以南则为冬小麦。

第二、春小麦和冬小麦的种植分布

以播种期分为冬小麦和春小麦两种。我国以冬小麦为主

我们知道薏米可以煮粥也可以煮糖水，还可以做红豆薏米，很美味，很多人都喜欢吃。薏米具有祛湿、利水消肿的作用。而我们吃的小麦也是健脾安神的食物。小麦的营养价值也很高。虽然小麦和薏米一样都有健脾的功效，但小麦可以和薏米一起吃吗。我们今天来了解下小麦与薏米做法吧。

一、小麦薏米粥做法

1、在煮之前先洗几次小麦再放到水里浸泡一小时。

2、把水倒掉在加入水再放入高压锅中大火熬煮至高压锅发出声音再转小火慢熬至声音很大3、在关掉火，这个过程在30-45分钟左右。

4、在熬煮小麦的空余时间里可以先把七个红枣切一切(这里采用的还是新疆大枣哦)十几二颗桂圆剥一剥放到一边备用。

5、把薏仁米放到干净的锅里炒至变黄捞起。(以便于更好的吸收去湿效果更好。注：胃寒的人一定要有这一道工序。)

6、待小麦好了之后打开冷却再把薏仁和红枣桂圆一起放入高压锅中再倒入适量的水再熬制35-50分钟左右就大功告成啦!

7、最后根据个人

薏米就是我们平时所说的薏仁，它具有很好的排出体内湿气，并且滋润肌肤的作用。而对于大麦，其含有丰富的膳食纤维，可以很好地帮助我们肠道的蠕动，有效缓解便秘问题的发生。那么这样两种食材的结合，可以有效地帮助我们身体的代谢。生活中与之相似的食材还有很多，今天我们就来具体介绍一下有相同功能的食材有哪些。这样大家就可以使用相同的食材来有效地帮助我们身体的代谢了。

薏米：有效对抗肌肤粗糙，具有良好的美肌、美白效果，同时能促进新陈代谢，可利尿排水。

大麦：其中含有的膳食纤维是白米的20倍，对于缓解便秘、抑制餐后血糖提高及促进减肥有一定功效。

小麦：含有丰富膳食纤维，并同时具有促进减肥的功效。

大豆：大豆可降低总胆固醇，同时其中含有的大豆异黄酮有利女性健康，同时具有美肤效果。

芝麻：能够促进脂肪代谢，同时为女性补充容易不足的铁元素。

小米：含有具有抗氧化作用的多酚类物质，对于减肥与美肤有良好功效。

稗：含有

小麦是什么呢，小麦是一类植物的统称，这类植物是小麦系列的植物，小麦含有丰富的淀粉和蛋白质，小麦里面的矿物质和维生素含量的很高，小麦可是世界上三大谷物的一种，可见食用小麦的人是非常的多的，所以我们有必要学会如何利用小麦。

小麦的营养价值很高，而且小麦还有药用的价值呢，小麦可以用来作为食疗菜的主食，所以小麦也有很高的食疗价值，小麦能治疗心血不足等疾病。

小麦是小麦系植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，起源于中东新月沃土(levant)地区，是世界上最早栽培的农作物之一，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物;发酵后可制成啤酒、酒精、伏特加，或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素a及维生素c等。

小麦是三大谷物之一，产量[1] 几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。2010年，小麦是世界上总产量位居

减肥过程中的减肥人士往往都会尝试许多不同的减肥方式，从而才能够寻找到适合自己身体的方式。小麦草汁含有丰富的维生素以及各种矿物质，但是直接食用小麦草的话，由于纤维含量较高，所以让人难以消化，因此小麦草汁是一种最不错的食用方法。可是小麦草汁会对减肥起着一定的功效吗?

1、哪些人不能吃小麦草汁

小麦草汁没有不能吃这一说法,所有人都可以服用。

刚开始有些不适用(呕吐、眩晕)现象。

这时适当减少服用量或以1:3的比例用水稀释后服用。

标准服用量为50ml/次(可以适当调节)。

2、小麦草汁怎么做

洗干净:因为是自己种的,没有用任何农药和化肥,所以不用特意去清洗和浸泡。只要稍微冲冲就可以了。

切成截:为了便于榨汁,我把它切成小截。

加水果:削个苹果(或猕猴桃、或梨),切小块。其实本不用加这些水果,只是吃的时间久了,对麦草的味道就有点腻味了。

加热水:把麦苗段和苹果在料理机中,加些稍烫的温开水,这也是我