自制辣条豆皮
自制辣条豆皮这种东西的做法是比较的复杂，我们需要准备好豆粉，然后将豆粉浸泡在酱料中进行制作，需要我们有耐心去学习辣条豆皮的做法才可以制作出美味的辣条豆皮。对于辣条豆皮的做法，需要用到的食材是比较多的，首先辣椒粉以及孜然粉、芝麻等是必不可少的，大家可以来尝试它的做法。
辣条又名辣丝、豆筋，是用豆粉制成、辅以调味料完成的零食产品。辣条为麻辣系列零食中的一种辛辣食品，以湖南、四川、重庆、河南等地生产为主流。
苏丹红是有毒的，并可致癌，严禁用来制食品。然而，许多“辣条”生产作坊因其价格低廉，竞相采用，“辣条”包装上常常没有生产厂家地址，仅冠以“ⅩⅩ”食品厂名称，经查却根本无此厂家。还有一些代言人图片，经查均为假的，根本无法向他们索赔(比如腹泻、便秘的误工费或精神损失费)。
食用“辣条”后，大量细菌侵入人体，造成胃肠炎症，引起吐泻或者慢性便秘，几周拉不出屎的那种(国内已有大量实例)。再者，“辣条”本身含有大量辣椒粉，对口腔粘膜及肠胃道都有较强刺激作用，容易引起咽部充血、淋巴结肿大。所以，警告广大爱自己的朋友少吃这类“食品”。想要吃的话就自己制作同口味的食品当零食。
怎样用豆皮做辣条?
食材:豆皮，辣椒粉，孜然粉，芝麻，盐，糖，胡椒粉，大料粉，味精，葱花。
做法: 1、豆皮干用温水泡发，清洗干净，再将豆皮中的水份攥干，越干越好，切成条或者片，凉晒一会不能太湿，要干一点，放入大的容器中拌入适量的盐备用。
2、将适量的辣椒粉、胡椒粉，糖放到一个碗里备用。
3、锅烧热，放入适量的油加入孜然粉、芝麻油烧开，关火，将葱花放入热油中，接着倒入碗中的调料，晃动让调料充分的与油融合，倒入豆皮中。
4、最后将大料粉、味精放入豆皮中充分搅拌均匀。
小贴士: 1.豆皮不要泡太软，泡久了不劲道，要把豆皮中的水份攥干，水份过多会不好吃的。 2.放入葱花时，油温过高，会喷溅出，小心烫伤!
Ys630.com相关知识
豆干是比较常见的一种豆制品，用豆干来做成香辣味道的，是比较常见的一种素食，味道非常的好吃，而且能做当作一种开胃的小菜，他的做法不是特别的难，口味属于麻辣味，可以准备豆腐干，或者是准备干豆腐卷都是可以的，平时适当的吃一些对身体也是有好处的，我们来看一下自制香辣豆干的做法。
自制香辣豆干
材料
主料：豆腐干6块或豆腐卷1卷
辅料：香菜1根、蒜2瓣、姜1片或姜粉1勺、糖1勺、生抽1勺、酱油2勺、水5勺、香油1勺、醋半勺、熟芝麻1勺、辣椒油1勺、辣椒粉1.5勺
做法
1、豆干焯一下，切丝。
2、蒜和姜切末，加2勺水调成蒜姜水。
3、再将其它调料一起全部倒入豆干中拌匀，点缀点香菜末即可。
做法二
用料
主料：豆干(武冈豆干)400克
辅料：盐1茶匙生抽10毫升干辣椒碎15克蒜2瓣葱适量熟白芝麻1勺油适量山胡椒油适量
1.将武冈豆干洗净切片，将蒜和香葱切成末，准备山胡椒油、生抽和黑芝麻
2.锅中入油加热，加入豆干中火煸炒两分钟至豆干微微变色
3.加入蒜蓉小火炒香，加入干辣椒碎，小火炒香，并炒出红油
4.加入之前炒好的豆干，一起大火炒一分钟，加入生抽，少量水
5.两分钟过后加入熟白芝麻，翻炒一会加入山胡椒油、盐，最后加入香葱出锅即可
营养价值
香干：香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。
辣椒(红、尖、干)：果实含有辣椒碱(Capsaicin)、高辣椒碱(Homocapsicin)、壬醯香荚兰胺(Noroyl
vanillylamide)等。色素有辣红素(Capsanthin)、胡萝卜素(Carotene)。此外尚有维生素C、柠檬酸等。有温中、散寒、开胃、消食的作用。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些干辣椒就能改善食欲、增加饭量;辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
工作繁忙的人们经常会喊外卖，很少在家吃饭，其实家里的菜才是真正健康的绿色食物。自制辣萝卜条是一道非常适合忙碌的人做的菜，利用假期的时候可以忘掉外卖，自己在家做做菜，也是件不错的事。
2、把萝卜切成小块，每块带皮。
3、用淹菜的盐来腌萝卜少许，要不停的翻动。
4、糯米粉加水稀释开，不要有面疙瘩。
5、用中小火?慢慢煮，不停搅拌，以免糊锅。直到煮熟，成透明装就关火。放凉。
6、用无油的容器，放入辣椒粉，倒入鱼露。
7、放入?牛肉粉。
8、胡椒粉
9、白糖搅拌均匀。
10、把苹果?，圆葱，姜，大蒜，切末放入辣椒粉的容器里拌匀。再用打碎机打碎。
11、把腌好的萝卜挤干水分，放入调好的辣椒酱里。
12、拌匀装盒里封闭，放入冰箱里，三天后就可以使用了。
自制辣萝卜条的做法你是不是学会了呢？在做自制辣萝卜条这道菜的时候不要加生抽或是老抽，这样菜的颜色就太浓了。
辣条是我们小时候记忆当中很美味的一种食物。但是随着辣条生产加工的曝光，我们看到市面上流通这很多生产不合格的辣条。其实想要吃到健康美味的辣条，我们完全可以自己进行制作。制作辣条的原材料是非常常见的，而且是大家想不到的一种食材——面粉。那么，如何用面粉自制辣条呢？
网上之前有个做辣条的教程，还流传的比较广。说拿口锅，把腐竹炸一下，然后拌上调料就是辣条。这是纯扯淡，压根不是一个玩意儿。
真正的辣条，是用小麦面粉制作的。工艺的原理是”螺旋挤压膨化“，就是通过一根螺旋状的金属杆，高速旋转，把面团挤压在一个狭小的空间里，摩擦生热，制造出高温高压的环境。当在这个空间里的面团，从极细小的缝隙中被挤出来之后，来到一个正常温度和压强的空间里，里面的水分就会瞬间迅速膨胀，变成呈现多孔条状结构的辣条坯。
因为已经经过的高温高压，所以已经熟了，不需要再经过油炸，只需要把它剪成一截一截的，用辣椒油等调料拌匀就是辣条了。
上面讲地还是比较抽象，下面我们正式来做。
买设备、研究工艺、调整配方，咱一步一步来。
设备是螺旋杆挤压膨化机，这玩意儿大多是380V的三相电，我家是220V，很不好找。终于买到了一款，可买回来才知道不带电机，然后又配了个电机，又买了些零件，一共花了1000多，好贵，就是下面这个家伙了。
首先，要把面粉和成面团，1斤面粉加入200克水。我刚开始没找准比例，就随意凭感觉和面团，一次水加多了，面团半个小时都膨化不起来，另一次水加少了，面团太硬，直接把机器卡死了，很狼狈。
和好面团，然后我把面团搓成一个个小球，以便往投料口里丢。
这时候，就可以打开机器了，然后就从投料口往里面丢面团。螺旋杆高速转动，就可以把面团运送到下面的出料口处，并通过摩擦提升温度。而高温会让面团中的淀粉糊化，产生韧性劲道的口感。
常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做香辣豆皮这道菜吧。
2.12干豆皮用清水浸泡1-2个小时，洗净备用。
3.21红萝卜洗净切片，青红椒切块。
4.12准备好所有的调味料。
5.21炒锅到油烧热爆香葱姜蒜和泡椒。
6.加入一勺辣黄豆酱。
7.再加一勺油辣子。
8.炒出香味。
9.倒入豆皮翻炒均匀。
10.加入胡萝卜和木耳继续翻炒。
11.加入适量的生抽。
12.在加入糖和盐。
13.翻炒均匀后加入青红椒块。
14.淋入香油。
15.全部翻炒均匀关火。
香辣豆皮做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。
辣条的制作过程曝光后，很多朋友都不敢吃辣条了。那么工厂生产辣条的制作过程是怎么样的呢？其实，很多工厂生产辣条的制作过程都是比较脏乱差的，因此，大家还是少吃为妙。如果大家很喜欢吃辣条的话，不妨自己制作辣条哦！接下来，本文就为大家介绍辣条的制作过程曝光详情及自制辣条的方法，感兴趣的朋友可以看一下哦！
首先我们来看看辣条的制作过程曝光详情如下：
1、制条
将面粉倒入打面机上的“漏斗”里，然后匀速筛至下方的篓中，随后从机器中挤压出一缕缕面条状的面筋，就像长寿面一样，不会断开；紧接着细长的面筋被放到上下平行的两条传送带上，依次被压扁、切割，然后被倒入另一条传送带上，送往调味环节。
2、调配调味料
随后，生产人员根据配方，将香料、香精、色素等各种添加剂加入一个圆桶形机器中，机器不停地搅拌，机器底部连接着一个管道，定时向管口下方的铁桶中排出深红色液体，这些就是让辣条味道诱人的调味料。
3、入味
传送带将未经入味的辣条输送到两个匀速旋转的搅拌机里，生产人员将之前调好的调味料倒入其中，并实时控制机器的旋转方向，直至调味料被辣条充分吸收。
4、用大盆取出辣条，送往包装车间，装袋、包箱、出厂。
为了避免辣条制作过程中的脏乱差给我们身体带来隐患，大家不妨自己动手制作辣条哦！其实，制作辣条的方法还是挺简单的。
自制辣条的方法：
材料：豆皮，油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油各适量。
做法：
1、豆皮加盐、料酒腌一会儿。
2、将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。
3、油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸。
4、放入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿。
5、将成品切片即可使用。
以上就是关于辣条的制作过程曝光详情及自制辣条的方法的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对辣条的制作过程曝光详情及自制辣条的方法已经有了一定的了解了。对于爱吃辣条的朋友来说，想要吃到安全的辣条的话，不妨自己动手制作哦！
山楂条是一种健脾消食的食物，我们可以当做饭后的小菜，有助于缓解腹胀以及便秘的症状。我们一般是很少去制作山楂条的，都是直接购买成品，但是成品存在一些添加剂不卫生，我们可以自己动手去制作它，首先我们准备好山楂，然后将山楂跟糖一起腌制，然后去进行晒干就可以形成山楂条了。
做山楂条前要把食材准备好，适量的新鲜山楂和适量的糖，还有一些容器等。
1、先准备一些山楂，放在盐水中浸泡十分钟后清洗干净;切去两头，再切开去核。
2、锅中放入处理好的山楂块，(加少许水不同的料理机功率不同，水量需自行调整，但尽量少)，先加一百克碎冰糖，煮十分钟左右，在此过程中需要不停的进行翻炒。
3、将煮软的山楂倒入料理机打成泥(量多分次，如果喜欢细腻的效果，就用滤网过个滤。
4、将山楂果泥再次倒入锅中，分次加入100克白糖，用中火不停快速翻炒(因为含糖量大，很容易焦底)，炒到铲子划过后纹路不易消失的样子，或铲子上的果泥不容易滴落的程度。
5、在平底烤盘(不沾烤盘可以直接抹，不是不沾的，请垫上硅油纸)上均匀刮平，要比果丹皮略厚些，大约0.3厘米左右最佳;这个过程是晾干，如果心急，就用烤箱低温烘烤，80到100度之间都可以，大约2小时，当然温度不一，烤箱也有温差，大家可以一小时一小时设置，视情况调整;如果没有烤箱，就自然晾干，有阳光的日子很快，两三天左右。
6、从四周慢慢往里揭，直到可以完全揭起，去掉四周比较干硬的部分，切成你喜欢的样子。
7、找一个有深度的容器，把山楂条放进去，倒入白糖，抖一抖，使糖量均匀沾上山楂条就成。
平时如果想吃山楂条，那么自己在家动手制作是不错的选择，因为自己制作的山楂条吃起来会比较卫生健康，具体的做法步骤可以参照上文的讲解来进行，但是需要注意的是，山楂条的食用不可以过量哦。
辣条是我们平时很常见的零食，尤其是小时候，大多数人都是非常喜欢吃的，即使是现在，仍然是大家平时的最爱，辣条的味道虽然好吃，但是外面买的辣条卫生条件是让人很担忧的，想吃干净卫生的辣条，其实是自己可以在家自己制作的，而且做法也是非常简单的，下面饥饿扫豆皮辣片的做法。
豆皮辣片的做法
准备材料：
豆皮、火锅底料或麻辣烫底料、油、料酒、辣椒油、麻油、辣椒面、盐、熟芝麻、孜然粉、孜然粒、白糖。
先拿一个干净的盆，向里面倒入适量的温水，把豆皮在水中泡软。在水里加入适量的盐这样会泡的更快更软，比较均匀。大家也可以用凉水泡，只不过需要的时间稍微要长一些。在这里一定要提醒大家的是，千万不能为了图快图省时间而用热水泡。将泡好的豆皮沥干，放在一旁备用。
先向锅里倒入适量的油，烧制温热，将火调制成小火，将火锅底料或者麻辣烫底料放进去，炒制融化。放入些许水，根据个人口味加入适量的料酒、水、糖、盐，等水烧开以后，将豆皮放入锅中用小火慢慢炖，使豆皮充分的入味，然后将熬制好的豆皮捞出。
在锅中放入适量的油，烧制温热时，将豆皮放进锅中进行炸制，炸出香味、颜色炸制微黄的时候捞出。把炸好的豆皮放调制好的辣椒油和麻油中滚一圈，根据个人口味均匀的撒上一些辣椒粉、孜然粉、孜然粒、白糖、熟芝麻，搅拌均匀，美味的自制辣条就大功告成了。
辣片我们可以多做一些，做好以后储藏在冰箱，吃上两三天都没有问题。另外辣片是辛辣的食物，虽然辣椒含有丰富的维生素C，多吃辣椒能够散寒燥湿，增强食欲，令人发汗，但是吃多容易上火，所以还要适当节制，身体才是最重要的，不过自己制作的辣片不管是大人还是小孩都能吃。
豆腐皮的功效和作用
促进健康
豆腐皮营养丰富，容易被吸收，可快速补充体力，缓解身体虚弱。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展，老年人长期食用可延年益寿，特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。
护肝补钙
补钙也是豆腐皮的重要功效，它含有的大量的钙质和一些维生素D和氨基酸，容易被吸收和利用，能保护肝脏，提高肝脏的解毒能力，预防肝炎，还可预防软骨病，减少老年骨质疏松的发生。
降胆固醇
豆腐皮含有一些胆碱和多种维生素，还有一些黄酮类物质和植物纤维，能加快血液循环，清理血液中多余胆固醇，也能软化血管，更对人类的高发的中风和冠心病有不错的预防作用。
辣条是很多小朋友比较喜欢吃的一种小食品，辣条主要的制作食材就是腐竹，另外加入其他的一些调味品来进行制作，它的做法简单，口感非常不错，受到很多小朋友的欢迎，平时在吃辣条的时候也一定要注意，不能吃得过多，它的盐分比较重，而且还会含有一些添加剂等等。
腐竹做辣条
配料：腐竹、辣椒面、玉米油、生抽
泡软后切成条，用干笼布擦干水分
控干水分，下入锅内炸制金黄捞出控油，一次少下，多了结团
炸制好后，锅内剩余少许油，炸香花椒八角姜块，倒入料酒 生抽 鸡汁 盐，再倒入一碗清水，少煮，捞去调料剩余调料汁子
把炸制好的腐竹倒入调料汁中搅拌
再撒入干辣面芝麻拌匀，小火慢炖收干水分为止
这样就做好的辣条了
做法二
1.腐竹，在超市买的袋装的，友友们也可以选择散装的
2.调料，辣椒粉，姜片，花椒，桂皮，八角，香叶没有具体克数，适量就好
3.适量的清水，酱油(老抽生抽都可以)白糖，盐
4.先把腐竹泡软，以没有硬心为准
5.平底锅加入足量的油，油热后放入泡好的腐竹煎至两面金黄
6.盘子中铺上吸油纸，把煎制好的腐竹放到吸油纸上
7.锅中放少许油，放入姜片翻炒片刻，把剩下的刚刚备好的调味品全部放到锅里进行翻炒
8.然后放入煎制好的腐竹，煮至入味 就可食用了 重口味的友友可以让腐竹在汤汁里多泡一会 不过泡太久会咸哦。
不管是大人和小孩，很多人都喜欢吃辣条，辣条是人们很喜欢的一种食物。小时候在很多小卖部都能买到辣条。但是很多人都知道，辣条的制作过程可能并不卫生，而且，应用的食材也不尽安全。很多人为了避免辣条的危害，会让自己的孩子也不吃辣条，很多孩子无法忍受这种情况。那么，辣条到底是卫生吗？
一、会致癌
制作商在制作辣条时会在其中加入很多防腐剂，经调查研究表明，吃太多的防腐剂会致癌，而且辣条下的颜色都是用色素染上去的，食用少量的色素，对我们身体是没有危害的，但是辣条中的色素含量，超过了我们人体所能承受的范围，所以吃太多辣条对我们的身体有很大的伤害。
二、容易便秘
辣条中含有大量的小米椒，小米椒是一种很辣的调味料，所以我们吃辣条时会有一种很辣很爽的感觉，但是辣的东西吃得太多的话就会引起上火，如果经常大量的吃辣条的话，慢慢的就会导致便秘，虽然便秘不是一种很严重的病症，但是也要引起我们的重视，所以尽量不要再吃辣条了。
三、容易引起很多慢性疾病
如果你看到过辣条的制作过程的话，你就会知道，辣条是一种很不卫生的东西，有网友称，在看到辣条的制作过程后导致很多天都吃不下饭，由此可见，辣条的制作过程是有多么的恶心，像这种极不卫生的东西，里面的细菌含量肯定超过正常细菌含量的几倍，这些细菌侵入我们人体后会引起我们体内的很多疾病。
四、容易消化不良
辣条里面含有多种添加剂，而且辣条一种是三无食品，经常吃辣条对我们胃的伤害是很大的，尤其是对于小孩子来说，胃部的消化功能还比较脆弱，如果长时间吃辣条的话，就会对胃部造成很大的刺激，从而造成消化不良，更严重的话还会导致发生胃部疾病。
五、容易影响孩子的发育
辣条是一种没有营养的食物，如果经常吃的话就会造成营养不良，尤其是对于小孩子来说，身体正处于生长发育的时候，是需要营养的时候，如果经常吃这种没有营养的食物的话，会不利于孩子的成长发育，而且有可能会伤害孩子的身体健康。
虽然辣条的危害很大，但还是阻止不了喜欢吃它的人们，尤其是小孩子，最爱吃辣条了，所以家长们一定要监督自己的孩子，不要让自己的孩子吃辣条，为了孩子的身体健康和能够更好的成长发育，拒绝给孩子吃辣条。
在中国每一年都有一个很重要的节日,那就是春节,也就是俗称的过年.每到这个时候人们都会提前置办好吃的穿的用的,这样在过年期间也就不出门了.在过年的餐桌上总是会有很多美味.有很多食物是年年都会有的.这也算是一种流传的习俗吧.就比如说春卷这个食物,每年人们都会买它回来吃.
春卷有的人家会直接自己做而不去买,的确自己做的自然要比外面买的好吃,但是春卷皮很多人总是做不好,那么今天就来跟大家分享一下春卷皮的做法吧.
1.将面粉,盐和200克水倒入大盆中
2.搅拌成絮状
3.用搅拌机搅拌成光滑面团
4.手工将剩下的水一点点揉进面团中
5.最后成为筋力十足,具有流坠性的稀面团
6.放入盆中,封好保鲜膜,醒发2-3小时
7.抓一团面团
8.圆底锅烧热,手拿面团在锅底迅速抹上一圈,并顺势提起面团,利用面团的黏性,粘走多余的面
9.抹在锅底的面形成薄薄的圆饼状.面皮边缘翘起,轻轻将面皮揭起来,放在一边.
10.将做好的面皮用湿屉布盖起来,食用时再解开.
以上就是为大家介绍的春卷皮的做法,按照上面的步骤来做,都是可以做好的,其实除了春卷像南瓜饼,虾片这都是过年餐桌上常见的类似零食的食物,虽然现在人们吃的少了但是还是会买回来,似乎它们在才算是过年.
在中国各种各样的特色小吃美食遍布在各个地区.不管人们到了哪里都能迟到好吃的美味.中国是一个讲究民以食为天的国家,而且中国也有着多年的饮食文化,很多外国人来了中国后都会被中国的美食所吸引.要说哪种比较受欢迎,自然要说饺子了.很多人都是为了吃饺子所以才慕名而来的.
其实在中国还有一种食物它的做法跟饺子有些类似,但是做法和做出来的口感味道都是不同的.这个就是馄饨.馄饨是一种煮好带汤吃的面食.馄饨味道鲜美好吃,很多人都愿意卖馄饨吃,那么如果自己在家里包馄饨的话,馄饨皮该怎么做呢?
鲜肉馄饨
原料：面粉200克,水100克,碱1克,肉馅原料肉200克,盐2克,葱姜水20克,胡椒粉1克,生抽5克(搅拌好备用)
做法:
1,面粉加水和碱面和成面团,然后擀成长片,薄一些
2,再将面片对折到六厘米的宽度
3,切成梯形,中间如果怕粘,可以洒少许玉米淀粉
4,包入馅料
5,将宽一些的片向上折起
6,然后将两边向中间捏紧即可
7,做好的馄饨
8,锅中放水,水开后,倒入馄饨,至馄饨浮起即可.
吃的时候,摊一块蛋皮切成丝,放在大碗中,加少许虾皮和盐,倒放滚开的高汤,放入馄饨,洒上葱花即可.还可以来一份辣椒酱料,沾着吃,也相当出汗哈.飞雪有话说1,馄饨的皮要尽可能的薄一点,越薄吃起来越好吃.2,馅料根据自己的口味,还可以加些青菜啊,芹菜啊什么的.3,面在擀的过程中,如果害怕粘,可以洒少许玉米淀粉.4,下馄饨可不能在水中时间过久,过久就容易化拉.
很多人认为馄饨其实和饺子差不多,所以在包馄饨的时候都是用包饺子的方法,其实他俩的包法是不同的,而且饺子通常是圆形的面皮,而馄饨却是梯形的,这个是不能改变的.如果瞎做就做不出馄饨的没味了.
辣条在制作过程当中，一般来说属于重盐重油，也就是说盐分比较多，油脂含量比较高，这样的辣条如果经常吃，会导致肥胖的问题，同时一些不良厂家在制作辣条过程当中，卫生条件比较差，还会添加一些不明物质，这都会对健康造成不良的影响，我们来看一下这方面的内容。
辣条增肥吗
辣条(又名辣片，麻辣条，辣子条，豆腐皮，麻辣)。主要原料为面粉，加以各种调味料，色素，防腐剂等添加剂制成的面制品。
因为辣条的加工都是采用油浸或油炸的方式加工成的。因为用油脂进行搭配，会增强辣条的口感，所以大量吃辣条是会发胖的。
同时它的制作过程中有很多不干净的东西。甚至还会有大量的细菌，而且那条里面还有很多的添加剂就算他制作的原材料也是不干净的，所以长期吃辣条不仅会使人发胖，还容易导致各种各样的隐患毛病。
想吃得注意这些问题
“辣条”也称大面筋、素牛筋等,以小麦粉或其他谷物粉类为主要原料,添加食盐、食品添加剂、香辛料及其它适量的辅料。
由于部分“辣条”的抽检结果显示存在超范围、超限量使用防腐剂、色素以及菌落总数超标等问题,去年,市食药监局对市区73所学校周边196家食品经营户进行了检查,查货不少违规“辣条”。
如何安全地吃到“辣条”,威海市食品药品监督管理局工作人员建议市民通过正规渠道购买“辣条”,不要在无证摊贩购买此类产品。购买时,市民应查看包装是否完整,包装标示的产品生产日期、保质期、贮存条件、配料表、“QS”标识、生产厂名、厂址、联系方式等内容齐全;如有无油脂酸败气味以及油渍渗出问题,切勿购买。
辣条是很多小朋友比较喜欢吃的食物品，辣条吃起来刺激性比较强，而且它的盐分比较多，所以说感冒的时候最好不要吃，因为容易加重上火，容易加重炎症，在平时生活当中，家长也应该教育孩子少吃辣条，毕竟辣条会刺激肠胃健康是不利的，容易导致血压升高，容易导致消化不良等等。
感冒能吃辣条吗
辣条刺激性强，温性是容易导致上火发炎的，本身添加剂不明确，不是很健康，要注意下。这个时候建议可以试试润喉片，多喝水，家里有花茶类的可以试试多喝点有用的，不要熬夜。
辣条的危害
1.影响肠胃蠕动功能造成便秘
经常吃辣条会影响到肠胃的蠕动功能，易造成便秘现象。所以建议大家减少吃辣条的次数和频率。毕竟辣条中的诸多材料和添加剂对于人体的健康是会造成严重的影响的。而造成便秘就会导致其他疾病的发生，因此是不同忽视的。
2.易发生慢性疾病
辣条中诸多的添加剂很容易导致出现慢性疾病。毕竟对于辣条的制作在卫生上是很不安全的。并且辣条中，每克所含有的细菌更是数不胜数，仅仅是每克的细菌就超过了十万之多。因此是极其不卫生，不健康的食物。吃的过多，自然是会导致出现慢性疾病，威胁到人体的健康。
3.导致消化不良
辣条虽然是面制品，但是却并非是纯面食。毕竟里面含有很多的添加剂，而且有很多的产品都是属于三无产品，是无法保障合格的。而且对于胃部也会造成很大的威胁。尤其是会导致出现消化不良的现象。尤其是对于小孩子来说，肠胃功能还没有发育完全，因此肠胃十分脆弱。所以对于孩子的成长和健康都是十分不利的，因此必须要让孩子远离这些不健康的食品。
4.影响正常发育
经常吃辣条对人体健康危害不容忽视。辣条不仅威胁着人体的健康，而且对于孩子的成长和发育都会造成一定的影响。因为辣条中是没有任何的营养，是不健康的食物，含有的防腐剂，色素都是对孩子的成长十分不利的。因此最好能够戒掉吃辣条的习惯和爱好。
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