纤维多的蔬菜有哪些
现在生活当中我们总是在强调一定要多吃一些富含有丰富纤维的蔬菜，因为大家的食物方面大多数都是肉类，所以丰富的蔬菜对身体的各方面都是好的，而且也可以避免一些问题所在，加平时我们常吃的菠菜就是非常有丰富纤维的，而且对治疗妇科方面的问题有很大的帮助。
1、不贫血：菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。
2、体质强：菠菜中含有可观的蛋白质，可帮助身体发育，精力旺盛。
3、皮肤好：维生素K，这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮，皮肤白净有光泽，不仅需要维生素A、B、C，也少不了维生素K。
4、排毒：菠菜可以清理人体肠胃里的热毒，避免便秘，保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。
5、保护视力：我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西"模糊"。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A，可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。
6、稳定情绪：菠菜中丰富的维生素A、B、C，可以帮助你从焦躁不安的状态中走出，赶走紧张情绪，改善忧郁的心情。
7、生健康宝宝：菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝，还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。
二、西红柿 1、防癌：西红柿中的番茄红素，具有很高的抗氧化作用，它能够保护细胞不受伤害，也能修补已受损的细胞，抑制和清除人体内的自由基。保护心血管系统，降低心脏病、高血压的发病率，对防癌、抗癌有一定效果。
2、给你好食欲：西红柿中含有丰富的维生素A、C、p、B、纤维素、有机酸、钙等，常吃可以远离口腔溃疡，改善消化不良，增强食欲。
3、精力旺盛：将西红柿和面包一起吃，可以增强人的耐力，如果与蛋黄、培根一起吃，还能提高人的精力。
4、美白：想保持皮肤的白皙么？当然少不了常吃西红柿。它含有的维生素p是细胞正常代谢不可缺少的物质，可以使皮肤的色素、暗斑消退，防止色素沉着。
三、土豆 1、护脾胃：生活在气候干燥地区的人多吃些马铃薯可以缓解燥热、便秘，还可以养护脾胃，益气润肠。
2、消除眼袋：把马铃薯片贴在眼睛上，可以减轻眼袋，对细小的皱纹也有作用。据说将马铃薯的汁涂在指甲上，能够使指甲更细腻、光洁。
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纤维素是人体必不可少的一种营养，人们平时吃的很多食物都含有纤维素，比如大部分水果和蔬菜里面都富含纤维，为人体补充一些纤维素，好处是非常多的，比如对肠胃健康有好处，但是要提醒大家注意，纤维素并不是补充得越多越好，纤维素太多也会有危害，所以也需要吃一些低纤维的蔬菜，这样的蔬菜有什么呢？
低纤维蔬菜有哪些？
低纤维食物有水果，冬瓜，菠菜，黄瓜，土豆，蕃茄。低纤维食物，是指食物纤维含量极少、易于消化的饮食。少渣饮食可以尽量减少食物纤维对胃肠的刺激和梗阻，减慢肠蠕动，减少粪便量。低纤维食物适应于消化管狭窄并有阻塞危险的患者，如食管或肠狭窄、某些食管静脉曲张，肠憩室病，各种急、慢性肠炎，痢疾，伤寒，肠肿瘤，肠手术前后，痔瘘患者等；全流质饮食后，软食后正常饮食间的过渡饮食。各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素；
各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低纤维素虽然不能被人体吸收，但具有良好的清理肠道的作用，因此成为营养学家推荐的六大营养素之一，是适合IBS患者食用的健康食品。常见食品的纤维素含量如下：麦麸：31%谷物：4-10%，从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。麦片：8-9%；燕麦片：5-6%马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。豆类：6-15%，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆无论谷类、薯类还是豆类，一般来说，加工得越精细，纤维素含量越少。蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。
其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜菌类（干）：纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%，30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳。
此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20%坚果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁水果：含量最多的是红果干，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。
蔬菜是我们生活中不能够缺少的一种食物，因为蔬菜里面含有的营养价值非常的高，而且膳食纤维和维生素含量也比较高，对于我们的身体来说，是有很多好处的，如果在吃饭的过程中没有菜，就会感觉到这顿饭枯燥无味，也不能够达到饮食均衡的效果，那么含有膳食纤维的蔬菜都有哪些呢?
膳食纤维的作用和功效有哪些?哪些食物中含有膳食纤维?
首先，膳食纤维可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间，另外，膳食纤维在大肠内经细菌发酵，直接吸收纤维中的水分，使大便变软，产生通便作用;其次，膳食纤维能够提高膳食中膳食纤维含量，可使摄入的热能减少，最终使体内脂肪消耗而起减肥作用;膳食纤维还能预防结直肠癌，增加膳食中纤维含量，使肠道内致癌物质浓度相对降低，加上膳食纤维有刺激肠蠕动的作用，从而使得致癌物质与肠壁接触时间大大缩短;最后，膳食纤维中的果胶可延长食物在肠内的停留时间、降低葡萄糖的吸收速度，使进餐后血糖不会急剧上升，有利于糖尿病病情的改善。听完小编的讲述是不是觉得膳食纤维的功效有很多呢，那么哪些食物中含有丰富的膳食纤维呢?继续往下看吧。
1、五谷杂粮
五谷杂粮即能提供热能又增加了饱腹感，还含有丰富的膳食纤维，对保持身体体重和身体健康都有很多好处。因此我们在平常的饮食中不仅要吃主食，还要多吃全谷物的主食，比如早上来一杯燕麦粥，多吃一些玉米，做粥时多加一些红豆、黑豆等，五谷杂粮中除了富含膳食纤维外，还含有丰富的蛋白质，因此对人体的好处是显而易见的。
2、绿色蔬菜
减肥的人大概都知道，多吃一些蔬菜对减肥是有好处的，这是因为很多蔬菜中含有丰富的膳食纤维，对缓解便秘、降血糖有很好的效果，常见的蔬菜中，菠菜、西蓝花、秋葵、春笋中都含有丰富的膳食纤维。
3、菌类
菌类食物味道鲜美，膳食纤维含量也非常丰富，此外，它们还含有钙、铁等矿物质，帮助人体补充多种营养素。比如香菇、金针菇、木耳等菌类含有的膳食纤维都非常丰富。
4、水果
水果也是天然的膳食纤维的提供者，比如梨含有丰富的膳食纤维，可以帮助排毒，净化血管，能让血液把更多的钙送至骨骼;柚子也含有膳食纤维，同时还含有果胶，可以降低密度脂蛋白，能降低对动脉血管壁的损伤;苹果中也含有膳食纤维，促进肠胃蠕动，有助于排毒。
了能够更好的调理我们的肠胃，加快身体的肠胃蠕动，那么粗纤维的蔬菜当然不可缺少，比如说比如说菜花、菠菜、南瓜粗纤维含量都比较高，利于身体健康。
1、纤维素含量： 谷物：4-10%，从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。 麦片：8-9%；燕麦片：5-6% 马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。 豆类： 6-15%，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆 无论谷类、薯类还是豆类，一般来说，加工得越精细，纤维素含量越少。
2、蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜 菌类（干）：纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%，30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳。此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20%
3、坚果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁
4、水果：含量最多的是红果干，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。 各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素；各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低
纤维素在人体内具有非常重要的作用，比如纤维素能够吸附大量的水分，能够促进肠胃蠕动，从而增加排大便的量，并且能够加快排便的速度，可以帮助排出肠道内的一些致癌物质，所以经常吃一些富含纤维素的食物，对肠道健康是很有好处的，但有些人群要少补充纤维素，下面介绍一些低纤维的蔬菜和食物。
低纤维的食物和蔬菜：
低纤维食物有水果，冬瓜，菠菜，黄瓜，土豆，蕃茄。低纤维食物，是指食物纤维含量极少、易于消化的饮食。少渣饮食可以尽量减少食物纤维对胃肠的刺激和梗阻，减慢肠蠕动，减少粪便量。低纤维食物适应于消化管狭窄并有阻塞危险的患者，如食管或肠狭窄、某些食管静脉曲张，肠憩室病，各种急、慢性肠炎，痢疾，伤寒，肠肿瘤，肠手术前后，痔瘘患者等；全流质饮食后，软食后正常饮食间的过渡饮食。各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素；各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低纤维素虽然不能被人体吸收，但具有良好的清理肠道的作用，因此成为营养学家推荐的六大营养素之一，是适合IBS患者食用的健康食品。常见食品的纤维素含量如下：麦麸：31%谷物：4-10%，从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。
麦片：8-9%；燕麦片：5-6%马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。豆类：6-15%，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆无论谷类、薯类还是豆类，一般来说，加工得越精细，纤维素含量越少。蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。
其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜菌类（干）：纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%，30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳。此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20%坚果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁水果：含量最多的是红果干，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。
其实在平时的生活中的时候，大家都已经进入到了亚健康的状态的，所以需要一些食物去滋补自己的身体的，尤其是一些含纤维多的水果的，下面我们就一起来了解一下含纤维多的水果。
麦麸：31%
谷物：4-10%，从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。
麦片：8-9%；燕麦片：5-6%
马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。
豆类： 6-15%，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆
无论谷类、薯类还是豆类，一般来说，加工得越精细，纤维素含量越少。
蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜
菌类（干）：纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%，30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳。此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20%
坚果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁
水果：含量最多的是红果干，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。
各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素；各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一些含纤维多的水果，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，还是要多吃一些这样的水果的，对于自己的身体比较好的。
可能我们很多人对于高纤维的蔬菜和水果并不是很了解，苹果中富含了很多的纤维可以有效地帮助我们增强自身的免疫力，可以有效的在寒冷的冬天应对流感病毒的侵袭，日常多吃一些高纤维的蔬菜和水果效果非常不错，简述一下高纤维的蔬菜水果有哪些吧。
蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜
菌类(干)：纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%，30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳。此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20%
坚果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁
水果：含量最多的是红果干，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。
卷心菜、胡萝卜、青菜、黄瓜、西红柿、香菇、番茄、大豆、柑橘、苹果、韭菜、冬瓜、大蒜、金针菜、笋等都是高纤维或高果胶的食品
火龙果的营养十分丰富，是一种低热量高纤维的水果，因此深得减肥中人的喜爱，另外，火龙果对防治便秘也很有效果。
以上介绍的高纤维的蔬菜和水果可以帮助我们大大改善自身的免疫力和抵抗力，大家都要多吃一些，尤其是一些老年人朋友上了年纪身体素质比较差，多吃一些蔬菜和水果可以帮助我们有效的降低疾病的侵袭，还可以领略美味。
我们日常生活中所吃的很多食物中都拥有膳食纤维素，但是我们往往并不清楚哪些食物有含有这类营养素。而膳食纤维，主要是包括了一些糖醇，还有一些低聚糖的物质等，总之是不能被小肠吸收的，而又能够直接进入大肠的食物成分。那么到底在我们的日常生活中膳食纤维有哪些呢?
其实膳食纤维素是存在于许多食物当中的，尤其是一些较为常见，而且外表平平的食物等，通常都富含着你意想不到的膳食纤维。例如：红薯，大麦等等食物。下面就给大家介绍一下膳食纤维有哪些。
膳食纤维有哪些
1.无花果。无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6.6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。研究显示，无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌。如果吃不到新鲜的，干无花果也一样。
2.豆类。干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素，而脂肪含量极低。豆类消费越多，心脏越健康。
3.大麦。大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。同时它还富含硒，对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。
4.茄子。许多人觉得茄子软乎乎的，膳食纤维很少。其实茄子每提供20卡路里热量，就能提供3克纤维。因为热量低，所以茄子便于提供更多的膳食纤维。同时，茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高。
5.梨。一只梨的能量大约为100卡，含有5.2克膳食纤维。除了做水果，梨还能做凉拌菜吃。
6.绿叶菜。一杯芥蓝能提供一个人每日所需纤维的11%，5倍的维生素K，2倍的维生素A和60%的维生素C，但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纤维，生菜则有2克。
膳食纤维对人体的好处
1 膳食纤维有利于食物的消化、防治便秘：膳食纤维能增加食物在口腔咀嚼的时间，可促进肠道消化酶分泌，同时可促进肠道蠕动，软化粪便，增加排便频率，有利于消化吸收与防治便秘。
2 膳食纤维可降低血中总胆固醇，达到预防冠心病的作用：膳食纤维可结合胆酸，有降血脂的作。
3 促进结肠功能，预防结肠癌：肠道内有些代谢物会降解，产生的代谢物质可能是致癌物，而纤维素在肠管中的角色就如清道夫一般，它能稀释粪便中的毒素，也能促进肠道蠕动，缩短粪便在肠道的时间，防止致癌物质与易感的肠黏膜之间的长时间接触，减少癌变的可能性。
4 防止能量过剩和肥胖：膳食纤维有很强的吸水或结合水的能力，可增加胃内容物容积而增加饱腹感，从而减少摄入的食物和能量，有利于控制体重，防止肥胖。
5 维持血糖平衡，改善糖尿病症状：可溶性膳食纤维可降低餐后血糖升高的幅度，降低血糖胰岛素水平或提高机体胰岛素的敏感性。
关于膳食纤维有哪些，其实我们常吃的无花果，蔬菜，甚至是一些豆类制品等都富含了大量的膳食纤维。而膳食纤维不仅有助于食物的消化，甚至还能够防治便秘等疾病，另外还能维持我们人体的血糖平衡，改善糖尿病等慢性的疾病等，因此我们不妨多吃含有膳食纤维的食物吧!
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