龙眼肉龙眼核以及枸杞,其实对我们的身体保健,都有很好的功效,所以在平时生活当中,注重养生保健的人,对这些食物都是比较注重的,那么你要具体了解过龙眼肉龙眼核,以及枸杞的一些养生功效吗?下面就为大家具体介绍一下,服用时需要注重的各项问题。
对于龙眼肉龙眼核枸杞这个问题要引起重视,关于龙眼肉龙眼核枸杞这个问题为您解答如下:在中医的角度来讲,肝开窍于目,肝精上输予目。若近视是因肝精不足导致的。而导致肝精不足的原因却有很多,需要辩证才可用药。龙眼肉+龙眼核(即带核的龙眼)、枸杞三者合一确实有滋养肾精华的作用,可通过肾养肝精,以治疗近视,不过首先来讲,其药力有限,见效较慢。并且三者皆为容易生热邪,内热之人不可服用,否则容易令内热加重而上火。
龙眼即桂圆(桂元、元肉)。和荔枝性属湿热不同,龙眼能够入药,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
通过上面的内容介绍我们会发现,其实这三种食物,对身体的保健都是比较有利的,但是我们想要服用它保健身体,也应该注意各适量的原则,如果服用的量以及次数过多,反而容易生湿热邪,对我们的身体健康,就会带来不利影响。
榴莲主要就是榴莲壳、果肉以及榴莲核三部分组成,果肉是可以直接食用的。而人们不知道的是,榴莲核也能食用,而且榴莲核也有极高的营养,吃法比较多,可以直接用火煮。那么,榴莲核怎么吃比较好呢?
1.先把吃剩下的榴莲核放在锅里,加清水没过榴莲核,再中火煮20分钟后捞出,放入冷水中泡至不烫手,然后遂个将榴莲核的外层硬皮剥掉,仅留下榴莲核的果仁就可以了。剥下的果仁可以直接加水煮熟或蒸熟后食用,也可以煲汤时放在汤里一起煲,吃起来感觉好象在吃栗子或芋头。一时吃不完的榴莲果仁可放在太阳下晒干,晒干后的果仁可长期保存,需要吃的时候再取出来就可以了。
2.除了煮、蒸或煲汤之外,榴莲核还可以生吃或炒着吃,但主要的吃法还是煲汤食用,将其与适量瘦肉、桂圆一起煲成汤,既补肾又健脾。另外,将榴莲核用来烤着吃也是非常美味的,味道有点像煮的半熟的甜薯。经过晒制后的榴莲核具有更强的补肾健脾功效。
3.榴莲核不仅能吃,而且还有很好的营养价值。对于喜爱榴莲之人,榴莲核是绝对不能丢弃的。榴莲核也有一定的药用价值,广东民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。榴莲核在中南亚地区常用于炖汤、煮肉,不仅味道鲜美,还有一定的滋阴补血的作用,对于血虚中气不足的朋友不妨来食用。
在不少人的印象中都这样认为,榴莲的果肉可以食用,营养价值也非常高,至于核就没有任何功效了。事实证明,这种想法大错特错,榴莲核的营养价值也是不可低估的,不仅有一定的药用价值,还能用来煲汤喝。
一、榴莲核的营养价值
榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。它真正被广泛接受食用,是因为它的营养价值之高。
当然作为榴莲的一个核心部位,榴莲核也有一定的药用价值,广东民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。榴莲果核用来煲汤,剥去外皮后和主料一起下锅炖烂,口感软糯像芋头,也像栗子,有补肾、健脾的作用,甚至有说营养价值要超过果肉呢。榴莲核也可以和其他水果放在一起煮甜羹味道十分可口。
榴莲核的功效是清补益气、滋润养阴。
用榴莲壳煮的水来洗澡不仅养颜美肤,还可以治皮肤瘙痒,尤其是中老年皮肤瘙痒。我道听途说后立马实践,将挖去内层白瓤的榴莲壳放到大锅里煮水洗澡,没想到煮出来的水完全不是榴莲本来的那种味道了,而是一种很好闻的天然香草味道,用纱布过滤之后直接用来沐浴,泡过澡身体散发出幽幽香味,直接用毛巾来擦洗身体也可以,不过要注意白毛巾被水泡过就会发黄的,洗不掉的,最好用旧毛巾沐浴。用榴莲水洗完之后别用清水冲,这样保养护肤效果才好。这是一种很好的天然沐浴剂,而且物尽其用,何乐不为啊。
二、榴莲核怎么吃
一直听说榴莲核可以吃,但就是有很多人不知道具体要怎么吃,今天小编介绍一个来自印度的吃法,其实这榴莲核的吃法也是广州人们经常使用的,大家不妨学习一下。
榴莲核的吃法介绍:
1、买个榴莲开苞后把肉核分离出来,肉就直接张开嘴巴用牙齿吃,不用教了哈。
2、建议想尝试榴莲核的朋友还是先用手把核肉分离,不要直接啃肉吐核,这样不卫生。
3、放锅里水淹着,中火煮20分钟左右,捞出来用冷水冷却一下。
4、小心剥开核皮,这个核的质感和其他坚果类似,煮熟之后是有点粉的感觉。
5、外面那层颜色深的,甚至带点胶质,感觉象是吃栗子,又有点象是吃芋头。
三、榴莲核可以煲汤吗
很多的人平时吃榴莲总是把榴莲核扔掉,其实榴莲核是好东西,可以生吃,晒干后用来煲汤更是有补肾健脾的功效,广东民间就有用榴莲核煲汤的做法。那么榴莲核能煲汤吗?
答案当然是肯定可以的,那么到底榴莲核能煲什么汤呢?小编也顺便给大家列举一下好了,有兴趣的倒是可以试试:
冬瓜榴莲核鸡骨汤。
材料:鸡骨头,榴莲核,冬瓜,粉丝,油面筋,香菜。
做法:
1、将鸡骨头、榴莲核、冬瓜、油面筋放入电饭煲中煮30分钟。
2、调入适量的食盐、白胡椒粉,加入粉丝继续煮10分钟后,撒入香菜即可。
很多人都知道,龙眼,也就是桂圆,是一种营养价值较高的水果,也有很多人喜欢买龙眼来吃。但是现在又有个问题需要搞清楚了:吃多龙眼会上火吗?其实很多人呢都问过这个问题,对此,专家就表示这个答案的肯定的。
一、龙眼的营养价值
龙眼含有多种营养物质,有补血安神,脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠,心悸,神经衰弱,记忆力减退,贫血有较好的疗效。国内还有学者发表过龙眼抗衰老的有关论文,提出龙眼将成为不可多得的抗衰老食品。经过许多国家对数百种天然食物,药物进行抗癌研究,发现龙眼对于子宫癌细胞的抑制率超过90%,引起了医学家的关注。妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段。适当吃些龙眼有利健康。龙眼有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
龙眼属湿热食物,多食易滞气,有上火发炎症状的时候不宜食用。 喝柠檬泡的水多吃蔬菜,要是上火不厉害多和水就可以了。体弱,妇女最适宜食用。每天吃5颗就足够了。
二、吃龙眼的好处
1:润肺、开胃
龙眼中含有一种成分,它可以驱肠叶寄生虫及血吸虫,改善食欲、开胃健脾的作用,因此,食欲不振者,吃龙眼可以得到很好的改善。
2:安神、保健的作用
龙眼中含有大量的糖分而且还是人体可以直接吸收的葡萄糖,因此,对于贫血的人、体质虚弱的人吃龙眼是很有益处的,可以安神、治失眠等保健作用。
3:预防肿瘤、抗衰老作用
龙眼中含有的蛋白质、有机酸、粗纤维等,它可以提高抗氧化酶的活性,因此对抗衰老有一定的作用,而且还可以抑制肿瘤细胞的生长,还有提高免疫力和抵抗力的功效。
4:滋阴补肾、润肤美容
龙眼不像荔枝,荔枝性热,而龙眼性温,而且还是药物的产品,它具有滋阴补肾、润肤美容等功效。
三、龙眼吃多了会上火
因为桂圆具有一定养颜功用,鲜桂圆很受一些爱美女性的喜欢,有的女性购买桂圆的频率非常高。但是有关专家却不支持这些爱美女性的做法。
“一方水土养一方人”,北方的女性要养颜最好选择一些北方产的水果,另外吃水果要看其“属性”,平时最好多吃一些苹果、梨等凉性的果品。桂圆属于温补水果,有补血补气功用,体质较弱的人以及刚生完孩子的产妇吃点桂圆,对她们身体恢复很有好处。
但是正常女性多吃桂圆,不仅起不到养颜美容的效果,还会“攻火上身”,造成脸上长疙瘩。严重了还会“伤阴”,影响到月经等
每年暑假各大医院的眼科都挤满了家长与少年儿童,他们都在或诊治近视眼,或测试视力准备配眼镜。暑期休息时间长,的确是患有近视的少年儿童们的一个养息和调治时期。现特推荐一款黑枸杞子圆肉龙眼核汤,它是一款调理、恢复少年儿童近视的好汤饮,实践证明坚持隔日进饮1次,并配合治疗做眼保健操等,同时杜绝过频繁使用手机短信、电脑等,以及熬夜,近视的少年儿童恢复视力是大有可能的。
[材料]黑枸杞子5克、圆肉15克、龙眼核12克。
枸杞子入药入汤早为民间所喜爱,它食药兼之,既是一种营养丰富的食品,又是一味补益类的中药。现代营养学分析,它内含有14种氨基酸及甜美碱、维生素A原、玉蜀黄素、烟酸、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁、有机锗等,以及酸浆果红素和亚油酸等,不仅有降低血压、血脂、血糖等作用,能防止动脉粥样硬化、保护肝脏、抑制脂肪肝、促进肝细胞再生,还能提高机体免疫功能,抗恶性肿瘤等。同时它对视力有较好的保护作用,对因肝肾不足引起的视力下降、见风流泪、云翳遮眼、眼花目暗、眼干涩、夜盲、玻璃体混浊及白内障等,都有相当好的食疗作用。中医把枸杞子入补益补血类中药,早在《神农本草经》中列为上品,认为它性平味甘,归肝、肾经,有滋补肝肾、益精明目的功效,常用于肝肾亏损、胺膝酸软、耳鸣眩晕、两目昏花、内热消渴、血虚萎黄等。以它为主的中成药枸杞丸就是治疗目视不明的著名药品。黑枸杞子是枸杞中最名贵的一个品种,据说采收10颗枸杞才能找到1颗黑枸杞子。它最大的特别是明目养血的功效比红枸杞子还高于数倍。在青藏一带是民间用于治疗眼疾的名贵药物。圆肉又名龙眼肉,与枸杞子同属补益补血类中药,亦同是食药兼之。它亦是早在《神农本草经》中就列为上品,中医认为它性温味甘,归心、脾经,有补益心脾、养血安神之功。中医对它评价极高,一说是久服可强魄聪明,轻身不老,通神明;一说可补精益髓、蠲渴扶肌、美颜色、润肌肤。总之古人认为,食品以荔枝为贵,智益则以龙眼为良,圆肉确有补血、安神、益智力、养心脾之功效。龙眼核有理气化湿之功,《本草再新》说它并治目疾。从中医角度认为近视多以肝气亏虚和脾气亏虚或心气亏虚为主。此汤则能养肝健脾、益心、明目。
[烹制]各物洗净。置瓦煲内加入清水500毫升(约2碗量)煲约50分钟便可。此为1人量。
龙眼是一种含有丰富营养的水果,有的人喜欢直接吃,还有的人喜欢用来做粥、做汤,那么龙眼干怎么吃最好呢?龙眼干的吃法每个人喜好不同,有的人喜欢泡水,有的人喜欢每天吃几粒。龙眼是一种温性的水果,所以大家在吃的时候要注意量的多少,吃多了很容易上火。
桂圆干怎么吃
1、选择正确时间吃
桂圆有多种不同的吃法,可以直接泡水,也可以用来煮粥,更可以用来煲汤,但不论采用哪种食用方法,一定要选择正确的时间。它是一种味道甘甜,热性很重的水果,最适合在秋季冬季等天气变凉的时候吃,如果再下去选择食用桂圆干,则会让身体内热毒增加会诱发上火。
2、适量吃
桂圆干是一种具有明显滋补功效的食材,它能缓解人类体虚,也能补血安神,但他过量食用以后,对人体健康也十分不利,不单会诱发导致上火,还会让人们出现高血糖或者流鼻血等不良症状,正常情况下健康人群每天食用5到8个桂圆干最合适。
桂圆干的吃法
1、桂圆干泡水
桂圆干泡水是它的常见吃法之一,平时人们用它泡水时,可以把它外层的果壳去掉,把里面的桂圆干,果肉直接放到茶杯中,用沸水冲泡,然后代茶饮用,另外用桂圆干,泡水时还可以加入适量的蜂蜜,枸杞以及红枣等滋补类食材,这样能让它补益气血,缓解体虚的功效,更加出色。
2、桂圆干炖汤
用桂圆干炖汤也是它的常见吃法,平时可以把桂圆干去掉果壳以后得到桂圆肉,再把它与当归和适量的鸡肉,一起放到炖盅中,加入适量清水,入锅,隔水炖至三小时,里面的桂圆当归鸡汤就能做好,取出以后可以加食用盐调味而直接食用,这种桂圆当归鸡汤,既能滋补身体,又能补血美容,经常食用还能延缓衰老。
菠萝蜜核的营养价值也比较高,它同样含有丰富的维生素和矿物质,还有优质蛋白,具有一定的药用价值,对于产妇来说,如果出现乳汁缺乏,适当的吃一些菠萝蜜核,有很好的促进乳汁分泌的作用,菠萝蜜核肉质松软,可以煮甜汤,可以煮粥喝,都具有很好的调养身体的作用。
1、盐水煮菠萝蜜的核
切开菠萝蜜后,将菠萝蜜的核单独弄下来,圆碌碌的果核清洗干净,然后将菠萝蜜的核放到锅里,并倒入适量的水,加上少许的盐,就开始煮,0分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉,这时候就可以吃了。
2、炒菠萝蜜的核
将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜,然后放到水里煮熟,并捞起来,用小火慢慢炒好,炒的时间可以自己掌握,当然要保证炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳,就像吃栗子一样。
3、菠萝蜜的核煲汤
同样也是将菠萝蜜的核清洗干净,然后在煲汤的时候,在汤里放入适量的菠萝蜜的核,等汤炖好之后,可以喝汤吃核。用菠萝蜜的核熬成的汤,不仅味道极为鲜美,而且营养价值也相当丰富。
4、菠萝蜜的核煮粥
将菠萝蜜的核剥下来后,清洗干净,然后在煮粳米粥的时候,和粳米一起下锅,等粳米熟的时候,菠萝蜜的核也熟了,就可以剥开皮来吃了。
看是不是很不错,要记住了下次在吃菠萝蜜的时候,千万不要扔掉菠萝蜜的核了。菠萝蜜的不仅味道鲜美,而且还有很高的营养价值。但是要注意在吃菠萝蜜的核的时候,一定要注意不能多吃,谨防吃多了会上火,特别是老人和孩子一定要多加注意,不能多吃。
在平时都经常会吃枇杷,但是吃枇杷的时候,经常会把里面的核丢掉,因为这是非常正常的一种方式,我们吃这种水果只是吃外面的果肉,里面的核没有任何的价值,其实枇杷的核是有价值的,而且捣碎以后能够对便秘疝气和咳嗽有帮助,所以枇杷核是可以吃的。
在我们吃枇杷时,通常把核丢掉是很正常的,今天想告诉大家是枇杷核也是宝,其实枇杷核味道苦性平,能化痰止咳,疏肝理气润肠,留下来可以现在马上用也可保存好了秋冬季用。下面我来具体介绍一下枇杷核的应用方法。
原料:枇杷核50g、蜜50g
方法:将枇杷核捣烂,用水煎取汁,放凉后加入蜜糖调匀,分2—3次饮用。
功能:止咳理气润肠。
适用:咳嗽,便秘,理气,疝气。
枇杷减肥食谱1、枇杷汁
材料:枇杷100克。
做法:将枇杷洗净去皮,去掉核,放入榨汁机中榨汁饮用即可。
枇杷减肥食谱2、枇杷银耳羹
材料:枇杷80克,银耳20克,枸杞10克,红枣5颗。
做法:
①将枇杷去皮,切成小块;银耳用凉水泡开,撕成小片;红枣和枸杞洗净。
②在锅中加入适量的清水并放入银耳,用大火煮开,然后改用文火煨2个小时。
③将枇杷加入锅中再煲10分钟后关火即可。吃的时候可调入适量的蜂蜜。
枇杷减肥食谱3、枇杷百合银耳汤
材料:鲜枇杷80克,百合20克,银耳1朵,冰糖适量。
做法:
①将枇杷洗净去皮,切成小粒;银耳用凉水泡开,撕成小片。
②在锅中加入适量的清水煮开,放入百合、银耳和冰糖用文火煨40分钟,加入枇杷在煨15分钟即可。
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