养胃易消化的菜谱大全
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。有效的饮食养生是如何做的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“养胃易消化的菜谱大全”，相信能对大家有所帮助。
胃部是人体很重要的部位，人吃了食物后需要靠胃来消化供给人体所需要的营养，如果胃口不好影响人体对食物营养的吸收，对人体的健康造成了危害，建议平时可以吃一些养胃的食物来改善，很多人不知道养胃易消化的菜谱有哪些，养胃易消化的菜谱大全有哪些？接下来我们来看看吧。
一.养胃汤——山药鸡汤
材料：山药200克，鸡1/3只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗。
做法：将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片，锅中放油，将鸡块和姜片放入，翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄，放入慢炖锅中，再加入适量的开水，加入山药小火慢炖2个小时。再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟。最后调味开锅即食。
功效：母鸡益气养血，健脾胃，疗虚损，善补五脏。
二.养胃汤——猴头菇鸡汤
材料：猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片。
做法：猴头菇用温水泡六个小时，鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味。
功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。
三.养胃汤——四红暖汤
材料：红豆200g，干红枣10枚，红衣花生150g，红糖1汤匙（15g），水2000ml。
做法：将红豆同红衣花生与水放入锅中，大火煮开后，转小火炖煮2小时，至红豆起沙。干红枣用清水冼净，用温水泡发，再用小刀挖去核。在红豆炖至1.5小时时，将红枣放入锅中同炖，至红枣皮破肉软，约30分钟。最后放入红糖搅拌至完全融化即可。
功效：补气固表，敛疮生肌，促进造血，抗溃疡、抗炎等。
四.养胃汤——四宝蔬果汤
材料：南瓜200克，胡萝卜1根200克，西红柿3个约200克，苹果1个，生姜1块，清水800毫升，植物油1汤匙，盐适量1/4茶匙。
做法：胡萝卜切块，南瓜去皮切块，西红柿去蒂切块，苹果去皮去核切块。热锅下油，放入拍碎的生姜炒至闻到香味。放入胡萝卜、南瓜、西红柿翻炒片刻。将炒好的材料连同苹果清水放入砂锅内，大火烧开后转小火熬煮二十到三十分钟，最后下盐调味。
功效：补中益气，益血生津。
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胃这个地方对我们人体是非常重要的，如果一个人的胃出现了问题的话，是会导致很多的症状跟后果出现的，这些症状一般而言都是对人体有一定的危害的，我们的胃是需要好好保养的，所以我们一般吃的东西都是应该是那种养胃又容易消化的食物，那么养胃又容易消化的食物是什么？
南瓜。《本草纲目》载南瓜性温，味甘，入脾、胃经，消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，吸附并排细菌物质铅等，起到排毒作用。果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
甘蓝。甘蓝被誉为天然胃菜，曾是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，它所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。
胡萝卜。胡萝卜性味甘平，中医认为它下气补中，利脾膈，有健食之效。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。
苹果。苹果味甘、性凉，可健脾补气益胃，生津润燥，适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。煮熟的苹果可以养胃止腹泻，熟吃除部分维生素丢失外，苹果大部分营养成分均可保留。煮过的果胶会起到吸附的作用，这样会更容易吸收有毒物质。
红薯。红薯性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记载：补中，暖胃，肥五脏。常吃红薯有养胃、助消化等功效，但红薯虽然养胃，却要记得不能多吃哦。
石榴。中医认为味道甘甜的石榴具有生津止渴，润燥的功效，而味道酸涩的石榴可以治疗腹痛腹泻等疾病。另外，石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质，对于调理肠胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化，肠胃不好的人可以连籽嚼嚼，然后吐出来。
有一部分的人吃饭后感觉腹部很是胀痛，有时候还会出现恶心、呕吐情况，一般这就是胃不好，尤其在日常喝酒吸烟、暴饮暴食、三餐不稳定，最容易出现胃病了。还有一部分的人吃完饭不消化，经常肚胀。那么对于这些人能吃哪些养胃易消化的食物呢，我们跟着美食养生专家一起来看看吧。
1、菜类：粗纤维越少越好，细纤维的菜类也要去皮 适量（每次200克内）。土豆 红薯 南瓜（每次150克，可以在不增加肠蠕动的情况下促进排便，多吃会产气，增加肠胃负担） 鸡蛋(蒸或煮） 西葫芦 西红柿 青椒 冬瓜 银耳羹 山药 黄瓜 内酯豆腐 嫩丝瓜 嫩莴笋 佛手瓜 烂糊的细粉条
2、肉类：（应忌瘦肉，如果想吃，一定要剁成泥）炖肉软烂，适合肠胃一定要适量（每次100克内）动物脂肪可以不引起肠动就被消化。炖烂的白肉 猪皮 蹄筋 猪肝 鸡肝 猪蹄
3、主食类:发面的膨化的。咬细以后，再喝一点汤，使它充分在口中糊化，之后马上可以于胃液结合，才好消化。暄馒头 馒头片 发面饼（油要少） 薄薄皮馄饨（皮一入口就化）发面肉包子，速溶燕麦麦片，粥。
4、水果：果胶要丰富 要去皮 煮过的水果都会是寒性降低。苹果(煮成果泥尤其适合肠胃病人） 火龙果 香蕉 木瓜 哈密瓜 白兰瓜 菜瓜 西瓜 草莓
5、坚果：油脂丰富预防便秘。每次的量要少于50克，吃多了会难消化。核桃（洋核桃要好于中国核桃，它更细腻）腰果 开心果 。花生或者瓜子、杏仁的质地要粗些，应该少吃点。
注意：点心的糊化程度很好，但是很容易产生胃酸，导致消化不良。所以每次使用量一定不能多）
6、点心： 发面 膨化的点心（每次50克） 韧性饼干（饼干每次25克就好，超过50克一定出问题）。蛋糕 鲜奶蛋糕 巧克力蛋糕 蛋糕派 软面包 面包片 肉松面包 沙拉面包果酱面吧 沙琪玛 威化饼干 闲趣韧性饼干 太平苏打饼干 旺旺小馒头 旺旺泡芙 上好佳田园玉米泡（荷兰豆渣子粗）
看到很多的养胃易消化的食物，若是你有胃病，或者你的肠道不好，可以吃吃上边介绍的食物，当然有一些养胃汤也是可以喝一些。关键还在于自己要关爱自己的身体，远离烟酒，远离辛辣刺激食物，日常保持好心情，三餐要定时。
食物的种类非常的多，不同的食物会给大家带来不一样的口味，由于孩子的胃肠功能还没有得到完全的发育，所以在饮食上是需要多加注意的，过量的食用不容易消化的食物，会导致出现胃肠上的疾病，还容易让孩子发生拉肚子或者是肚子疼的现象，所以孩子的食物一定要具有有营养和容易消化，那么有营养易消化的菜谱有哪些?
第一，有营养易消化的菜谱有哪些?清淡蔬菜卷。材料，新鲜菠菜，油皮，胡萝卜，黑木耳，生姜，鸡蛋1个，精盐，香油，白糖。做法。将菠菜择洗干净，胡萝卜洗净去皮切细条。将水发木耳切细丝，胡萝卜切细条，生姜擦成细茸，备用。分别将菠菜、胡萝卜条焯水捞出放凉开水中拔凉，备用。将油皮平铺在菜板上，用刀划成长方块。可以用没有干燥处理过的是鲜油皮，如果是干油皮需要提前用水泡软。将菠菜切段后和胡萝卜丝、黑木耳丝放入小盆内。加香油、精盐、白糖、少许姜茸拌匀。将拌好的蔬菜丝等卷入油皮，制成卷。用鸡蛋液把油皮接口黏好。上笼屉蒸约5分钟即可。最后根据个人的喜好把菠菜卷切成需要长度的小段，装盘。
第二，山药小米糙米牛奶糊。取蒸熟的铁棍山药100克、小米20克、糙米20克，加水900毫升，一起打成米糊，然后混入全脂奶粉50克，搅拌后即可食用。研究表明，山药有促进肠道细胞修复的作用，小米和糙米中丰富的维生素B1也有利于消化。需要注意，优质铁棍山药才有良好效果，不能用普通山药。
有营养易消化的菜谱有哪些?南瓜莲子薏米牛奶饼。南瓜蒸熟打成糊糊，莲子2份、薏米2份打粉，和中筋面粉6份混合在一起，再加奶粉或牛奶，撒入葡萄干碎，混合成类似做煎饼的面糊，加入无铝泡打粉，在平底锅或电饼铛上做成柔软的小饼。这是一款能预防餐前饥饿、胃不舒服的零食。
1.南瓜
南瓜里面含有较多果胶，这种物质可以阻止肠胃受到较大的刺激，防止胃部受到较大的刺激，降低患上相关胃病的概率。还可以帮助身体排毒，防止体内毒素过多。如果平时感觉胃不怎么好，可以煮南瓜粥或者直接蒸熟食用。不仅能够保护肠胃，还十分容易消化。
2.山药
山药里面有一种叫做黏蛋白的成分，这种物质可以在胃部生成一层保护组织，从而防止胃部受到较大的刺激。而这种食物非常容易消化，基本不会对肠胃造成很大的负担，平时可以用其煮成汤或者粥食用。
3.甘蓝
这种食物对胃有很大好处。里面含有多种维生素，除了能够降低患上相关胃病疾病的概率以外，还可以帮助胃粘膜修复。所以若是患上胃病就可以通过进食这种食物帮助疾病的治疗。平时可以直接将其炒熟食用。
4.红薯
红薯能够帮助肠道蠕动，提高消化能力，此外里面还有较多维生素，能够对人体产生好处。另外这种食物非常容易消化。但是要注意如果感觉胃不舒服，就不要进食过多。
5.木瓜
木瓜能够帮助分解蛋白，提高人体消化能力，防止便秘，从而缓解胃肠胀气。在感觉胃肠胀气比较严重，非常难受的时候可以多吃几次木瓜，可以让人舒服不少。此外其还可以帮助缓解胃部疼痛。但是要注意这种食物千万不要空腹进食，否则肠胃会承受较大的负担。
6.苹果
苹果里面含有很多可溶性纤维和有机酸。因此这种水果对肠道有很大好处，可以帮助肠道蠕动，提高人体消化能力，从而使胃舒服不少。此外里面还有较多的果胶，其可以帮助身体排毒，防止体内毒素过多。平时可以将其煮熟食用。
7.石榴
石榴虽然味道比较酸涩，但是其可以生津止渴，帮助控制体内的血脂水平，可以帮助缓解腹痛腹泻等异常情况。此外石榴里面还有较多的鞣酸，维生素C等营养物质，所以还可以提高人体消化能力。
肠胃的健康对人们的身体而言是最重要的基础，因为肠胃是身体获取营养和能量的主要器官。一旦肠胃出现问题就会给身体造成极大的破坏，因此，人们需要定期对肠胃进行保养，而最适合的保养方法就是饮食调理，以养胃粥为主的饮食最合适，下面就来看看养胃粥菜谱大全有哪些呢？
红枣花生粥
食材：山药一段 花生（鲜）45g 大米100g 大枣适量
做法：
步骤1.山药洗净去皮切滚刀块。
步骤2.花生﹑红枣用水冲洗干净，沥干水分。
步骤3.锅中加适入两碗水。
步骤4.把山药﹑花生﹑红枣放冷水中，盖上盖子中火煮开。
步骤5.煮开后把大米放进去。
步骤6.米放进去后，用勺子把融化开的米搅拌一下，防止粘锅
步骤7.边煮边搅拌，过10分钟粘糯浓稠的粥就煮好了(速度吧，10分钟就熬好了)。
步骤8.盛到碗中，就可以享用了。
花生蜜枣红薯粥
步骤1.红薯去皮切成滚刀块。
步骤2.准备好花生米和阿胶蜜枣。
步骤3.大米洗净泡制30分钟。
步骤4.锅中加水烧开，把大米 红薯 花生一同加入烧开转中小火煮至30分钟。
步骤5.加入蜜枣再煮10分钟。
步骤6.煮至汤汁粘稠即可。
百合莲子大枣粥
步骤1.原料：百合、莲子、大米、红枣、枸杞、冰糖。
步骤2.莲子泡发。
步骤3.将莲子放入电压力锅，加入少量水，压一下。
步骤4.压好的莲子。
步骤5.百合泡发后剪掉黑色的部分。
步骤6.红枣浸泡十分钟。
步骤7.锅中放水，放入大米。
步骤8.煮至米粒开花。
步骤9.放入莲子。
步骤10.放入红枣。
步骤11.放入百合煮至浓稠。
步骤12.最后放入冰糖煮化就可以了。
百合莲子大枣粥烹饪技巧
1、枸杞要出锅时再加，如过早放入，吃不出枸杞的香甜之味。
2、如是干百合，一定要提前泡上。
3、用高压锅煮粥，莲子无需泡，但普通锅就要提前泡水。
4、莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，因此最好不要摘除。
对于一些胃不好的朋友来说，日常生活中的一大烦恼就是——胃不好吃什么养胃?在秋冬之际，正是胃病的高发的时期。今天，我们要提醒那些胃不好的朋友到底该吃什么才养胃，以及吃什么容易消化又养胃。下面，就请大家认真阅以下的几种养胃介绍。
因为维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此宜多吃富含维生素C的水果。此外，脾胃虚弱的人最好不吃性寒的梨、柚子;空腹不能吃西红柿、橘子、山楂、香蕉等;胃虚的人不宜吃香蕉、西瓜。
1、木瓜
木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒，不建议空腹食用。尤其是胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易导致腹泻。食用木瓜多是产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。
2、石榴
中医认为味道甘甜的石榴具有生津止渴，润燥的功效，而味道酸涩的石榴可以治疗腹痛腹泻等疾病。另外，石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质，对于调理肠胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化，肠胃不好的人可以连籽嚼嚼，然后吐出来。
3、桂圆
李时珍曾说过：“食品以荔枝为美，滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同，桂圆能入药，有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。中医里可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
4、菠萝
菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克，并含有丰富的水分，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素，因此它能柔软肉质、消解血块。每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。
5、樱桃
有专家明确的指出，樱桃营养丰富，其中铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。
看完了今天我们为大家收集到的相关吃什么容易消化又养胃的介绍，胃不好的朋友是不是该认真将其牢记于心呢？养胃就是养人，胃不好，营养就难以吸收，胃口就不好，长此下去，气色就会难看，整个人也就会无精打采。因此，大家要注意自己身体健康。
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