拉肚子是比较难受的一件事情,尤其是得不到有效控制导致脱水的话,那么对健康造成的危害是比较大的,所以一定要注意正确的治疗,而拉肚子的时候,尤其是在早期可以吃一些流质的食物,不需要禁止喝小米粥,喝小米粥不会增加肠胃的负担,对拉肚子腹泻的人来说是有帮助的。
一、拉肚子禁止喝小米粥吗
拉肚子的早期,最好吃一些流食,比如小米粥、浓米汤、稀藕粉、杏仁霜、去油肉汤、淡茶、过滤后的果汁等;情况好转后再吃一些半流食,如挂面、面片、白米粥、蒸蛋羹等。这些食物容易消化,不加重胃肠道的负担,又可以给人体补充丰富的营养,保持人体的基本能量,对腹泻的恢复有明显的帮助作用。
二、拉肚子吃什么好
1、拉肚子可以吃水果辅助治疗。拉肚子可以吃些水果辅助治疗,但是不是所有的水果都可以吃。拉肚子可以吃苹果、石榴等;拉肚子不可以吃梨、西瓜、香蕉等。拉肚子,取苹果1只,连皮带核切成小块,放在水中煮3~5分钟,待温后食用,每日2~3次,每次30克左右即可。需要注意的是,在食用煮熟的苹果时,不宜加蔗糖调味,因为蔗糖可能会加重腹泻。
2、拉肚子可以喝粥。拉肚子可以喝点加盐的白粥,建议不要放肉。现在一些小胖墩无肉不欢,家长怕孩子不肯吃饭,体力不能恢复,便煮肉粥给孩子吃。“肉粥也会加剧肠胃负担。”专家指出,腹痛排便后,疼痛虽缓解,但此时肠胃因炎症而出现不同程度的水肿,如果吃肉菜,会加重病情,因此腹泻后两至三天内,饮食应以清淡为主,不妨喝点白粥,加少许盐。
平时在家里面熬粥来吃,这是很多人都会有的习惯,人们平时在熬粥的时候,最常使用的是大米,今后大家可以多吃小米粥,或者两种粥搭配一起吃,那些肠胃不好的人,或者消化能力比较差的人,平时多吃一些粥,具有很好的养胃作用,那么大米粥和小米粥哪一种更有营养呢?
小米粥和大米粥哪个有营养价值?
大米粥和小米粥那个好?这个问题不同人会有不同的立场。大家可以根据自己的口味和体质来对比一下到来了解到底是吃小米粥好还是大米粥好。下面从大米粥和小米粥的营养价值、功效作用、适宜人群等方面来对比,让大家更好地了解到哪种粥对自己更好。
1、营养成分:
大米:碳水化合物77.40克、蛋白质7.70克、脂肪0.60克。
小米:碳水化合物75.10克、蛋白质9.00克、脂肪3.10克。
2、功效作用
大米:味甘性平,具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。
小米:味甘性平,有健脾和胃的作用。
3、适宜人群
大米:相较于小米来说性偏凉,所以胃暖的人比较适合喝大米粥用来养胃。
小米:适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。但小米属热性食品,如果胃热就不要多喝,但多数人喝小米粥是有养胃作用的。
4、热量对比(每100克的热量)
大米:345.00千卡
小米:361.00千卡
综合上面的数据,可以发现,大米粥和小米粥的营养成分含量比较接近,两者的功效作用也想近,两者的适宜人群有所区别,胃热的人不适宜多喝小米粥,可以选择喝大米粥。大家可以对照一下看看自己更适合食用大米粥还是小米粥。从热量上说小米粥要高一些,所以想要减肥的人可以适当的喝一些大米粥。
大米:又名粳米,味甘性平,具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此,糖尿病患者进食干饭有利于控制血糖。
小米:又名粟米,味甘性平,有健脾和胃的作用。对于老弱病人和产妇来说,小米粥可以说是最理想不过的滋补品。尤其是小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物,俗称为“米油”,营养极为丰富,滋补力最强。另外,在中国还有四大名米,分别为山东金乡县的金米、章丘县的龙山米,河北蔚县的桃花米和山西的沁县的沁州黄。
喝粥都有这么多的学问,要讲究因人而异,所以为了胃好还是不要盲目的喝粥。
各种各样的粥是我们平时生活中都比较喜欢的,可能有些人喜欢喝南瓜粥,有的朋友们是比喜欢喝大米粥,当然了小米粥肯定有不少的朋友们爱喝的,不知道各位朋友们喝过大米跟小米在一起煮过的粥没有,大米跟小米都是很有营养的,那么做大米小米粥的方法有哪些呢?怎么做大米小米粥才好喝呢?
主料
大米 100克
小米 100克
方法/步骤
首先各取100克的大米和小米放入电饭锅中。
用清水将大米和小米冲洗干净后备用。
然后再放入几个大枣和50克燕麦片。
加入适量的清水后,放入电饭锅中开始熬粥。
等粥熬开锅后,用勺子搅拌几次,
然后往锅中放入适量的冰糖,继续熬至粥开始黏糊时停火就行了。
好喝的大米小米粥就可以上桌了。
注意事项
注意熬粥时时间不能太短,不然熬出来的粥不黏糊,也不好喝。
注意大米和小米不能洗的次数太多,不然就会失去它们的营养价值。
在煮大米小米粥的时候,一定要注意好火候,还有大米跟小米的比例也应该注意,煮粥的时间不要太短,否则煮出来的粥会清汤寡水,一点也不粘稠,不会好喝。在洗米的时候也需要注意,大米跟小米都不能够多次清洗,如果洗的次数太多的话,大米跟小米中的营养价值就不会发挥他们的作用了。
拉肚子是很难受的,拉肚子的饮食很关键,合理饮食能够让病情尽快恢复,拉肚子期间要吃的清淡,可以吃水果,喝粥,特别是小米粥很适合拉肚子期间食用。
一、拉肚子能吃小米粥吗
拉肚子的早期,最好吃一些流食,比如小米粥、浓米汤、稀藕粉、杏仁霜、去油肉汤、淡茶、过滤后的果汁等;情况好转后再吃一些半流食,如挂面、面片、白米粥、蒸蛋羹等。这些食物容易消化,不加重胃肠道的负担,又可以给人体补充丰富的营养,保持人体的基本能量,对腹泻的恢复有明显的帮助作用!
二、 拉肚子吃什么比较好
1、拉肚子可以吃水果辅助治疗
拉肚子可以吃些水果辅助治疗,但是不是所有的水果都可以吃。拉肚子可以吃苹果、石榴等;拉肚子不可以吃梨、西瓜、香蕉等。拉肚子,取苹果1只,连皮带核切成小块,放在水中煮3~5分钟,待温后食用,每日2~3次,每次30克左右即可。需要注意的是,在食用煮熟的苹果时,不宜加蔗糖调味,因为蔗糖可能会加重腹泻。
2、拉肚子可以喝粥
拉肚子可以喝点加盐的白粥,建议不要放肉。现在一些小胖墩无肉不欢,家长怕孩子不肯吃饭,体力不能恢复,便煮肉粥给孩子吃。“肉粥也会加剧肠胃负担。”专家指出,腹痛排便后,疼痛虽缓解,但此时肠胃因炎症而出现不同程度的水肿,如果吃肉菜,会加重病情,因此腹泻后两至三天内,饮食应以清淡为主,不妨喝点白粥,加少许盐。
3、拉肚子可以吃面食
拉肚子需要吃一些比较容易消化的食物,面食是不错的选择。面条营养丰富,而且比较容易消化吸收,所以吃面条是拉肚子的人一个很好的选择。但是,对于拉肚子的人来说,吃的面条不要过于油腻,过于油腻的话会加重肠胃负担。
三、拉肚子的饮食禁忌有哪些
食物不净吃了不干净的食物是最常见的腹泻原因之一了,这里当然也包括腐坏变质的食物以及没洗干净的食物甚至是不干净的水。总的原因就是吃下去的东西中含有病菌,造成肠道感染引起腹泻。
刺激性食物很多时候,对于肠道适应功能较弱的人来说,一些刺激性的食物,比如辛辣油腻的,冰冻的,亦或是冷饮,都可能造成肠胃功能紊乱,导致腹泻。
过敏症状比较常见的要数吃海鲜或者喝牛奶引起的腹泻的。这类的原因可理解为过敏症状,常见于一些过敏体质的人群。
粗粮红薯,玉米,高粱,小麦等都属于粗粮类。大部分粗粮对于人体来说都是不易消化的,在拉肚子的时候食用粗粮无疑是增加肠胃的负担,并不能达到中和粪便稀的目的。
多纤维蔬菜或水果多纤维多渣的蔬菜同样不利于人体的消化(蔬菜纤维根本就不能吸收),在拉肚子的时候应该少吃。这类蔬菜中比较典型的有竹笋、芹菜,菠菜,木耳、香菇、紫菜、南瓜等等。
相信生活当中有很多人,喜欢喝大米和小米,但是这两种都不敢随便乱加在一起,虽然都是米,但是听说大米和小米放在一起,会导致身体的元气流失,所以大家的定论是大米加小米做粥,会对身体有很大的伤害,其实这种定论是不具备科学因素的,大米和小米可以放在一起做饭。
大米小米粥的做法
有的人喜欢喝大米粥也有的人喜欢喝小米粥,但是大米小米一起熬的粥会更具风味,小米和大米同食可以提高营养价值,发挥互补的作用
材料:小米,大米
做法:
1、米洗净,冷水烧开后放入小米、大米;
2、煮开后,改小火煮;
3、待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
小诀窍:
1、要在水完全沸腾了之后再放入小米、大米。这样不但粥熟得比较快,而且还不会糊锅底;
2、想要大米小米粥更好吃的话,可以加入糯米一起熬煮,这样煮出来的小米粥浓稠香黏,更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感,只不过因为麦片熟得快,所以得等到米都熟了之后才能加入麦片;
3、如果喜欢甜食可以放些冰糖;
4、最好不要使用高压锅制作大米小米粥,因为小米的颗粒比较碎,容易堵塞住高压锅的阀门,而引发一些安全隐患。
大米小米粥的功效
大米中各种营养素含量虽不是很高,但因人们食用量大,故其也具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能,性味甘平,有益于婴儿的发育和健康,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收,因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。中医认为大米性味甘平,有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效,认为多食能令"强身好颜色"。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物等,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。
小米熬粥营养价值丰富,有"代参汤"之美称。皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍,维生素B1比大米高1.5~3.5倍、维B2高1倍,因其含铁量高,所以对于产妇产后滋阴养血大有功效。可见大米小米粥的营养价值除了可以维持我们日常的身体机能的需求也能适当的给予我们身体所需的营养。
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