香蕉的果肉通常呈现浅黄色,它的果肉颜色随着成熟度的变化会有微弱的变化。但是若是香蕉的果肉呈现红色那就说明是香蕉的另外一个品种了。这是盛产于菲律宾的一种香蕉,特殊的果肉和良好的口感,让它成为人们的新宠。这种泛红的香蕉具有更加丰富的营养价值,让我们来了解一下这种香蕉吧。
红香蕉和普通香蕉的区别
红香蕉也叫南洋红香蕉,还有一个更好听的商品名“贵妃蕉”。一般的黄皮香蕉在没有成熟时皮色是绿色,成熟后渐渐变为黄色;而红香蕉即使在未成熟时,果皮也是红色,相比较黄香蕉,红香蕉更耐储存。由于产量极低,所以价格高。
红香蕉和普通香蕉哪种好
黄香蕉属进口香蕉好,泓道优品的菲律宾进口香蕉全部挑选自天然无污染的香蕉园,一年四季成熟,甜度高,果肉芬芳,肉质软糯是消除疲劳补充矿物质的佳品,老少皆宜。
红香蕉的营养价值较高,碳水化合物含量较高,多为果糖,每百克含28.9克,在热带水果中仅次于椰子,可以充饥。蛋白质每百克含1.2克,钾、镁、硒、锰等矿物质含量高。还含有丰富的膳食纤维,抗性淀粉和果胶。研究发现香蕉中的多巴胺对预防和治疗神经变性疾病有辅助作用。红香蕉果肉和果皮还含有如酚类化合物、类黄酮、类胡萝卜素、儿茶酚胺等活性成分物质,具有抗溃疡、治腹泻、降血糖、抗肿瘤、抗抑郁、抗氧化等保健功效;红香蕉的茎、叶、花也有一定的营养成分和药用价值;因此红香蕉比普通香蕉具有更重要的药用和保健功效。
红香蕉的食用功效
一、减肥瘦身。成熟的红香蕉含可溶性膳食纤维和抗性淀粉,抗性淀粉在体内消化缓慢,吸收和进入血液都较缓慢。因糖水化合物含量高,可以代替部分主食,常吃具有一定的减肥瘦身的效果,爱美人士的最爱。
二、帮助排便排毒。红香蕉含有大量的果胶,果胶是可溶性膳食纤维,它吸水膨胀,可以使粪便体积增大,促进肠道蠕动等特点。
三、含益生元,增强免疫能力。红香蕉含低聚果糖,也称益生元,是肠道益生菌爱吃的食物,可以促进肠道益生菌的繁殖,增强身体的免疫能力。
四、降血压、血脂、预防心血管病。红香蕉中钾的含量非常高,钠的含量非常低,也含血管紧张素转化酶抑制物质,可以抑制血压的升高。
五、快乐水果。红香蕉中含有5-羟色胺和去甲肾上腺素等化学物质。5-羟色胺是一种神经递质,使人变得愉快和舒畅,活泼开朗,能起到预防和治疗忧郁症的作用。
香蕉这种水果很多人都喜欢吃,它不但味道鲜美,而且还含有丰富的营养,那么香蕉果肉发黄能吃吗?正常情况下也是可以的,香蕉的果肉一般是呈白色或米白色的,如果颜色发黄,可能是香蕉品种的原因,但是没有变质,食用它也是没有问题的。经常吃香蕉对人体是有好处的,不但能补充营养,还有润肠通便的作用,具有很多的功效。
1. 香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素,这种物质能刺激神经系统,给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号,甚至还有镇痛的效应。因此,香蕉又被称为“快乐食品”。美国医学专家研究发现,常吃香蕉可防止高血压,因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子,有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。他们还认为,人如缺乏钾元素,就会发生头晕、全身无力和心率失常。又因香蕉中含有多种营养物质,而含钠量低,且不含胆固醇,食后既能供给人体各种营养素,又不会使人发胖。因此,常食香蕉不仅有益于大脑,预防神经疲劳,还有润肺止咳、防止便秘的作用。
2. 在繁忙的生活中,利用健康食品、或补充剂,来补充饮食不均衡的人,越来越多了。而香蕉几乎含有所有的维他命、和矿物质,因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素。其中香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的效果。
3. 由於香蕉的消化、吸收相当良好,因此从小孩到老年人,都能安心地食用,并补给均衡的营养。最近不吃早餐的人越来越多,而一天的活力来源,又是早餐,因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉,便成为最适合当早餐的食品了。此外,因为香蕉是低卡路里的食品,就算是正在减肥的人,也能毫不担心的尽情食用。
想要做好一道菜,没有大家想象的那么难,只要自己准备好食材,餐具,掌握好火候,然后根据下文关于自制果肉冰激凌的步骤做起来,相信你一定可以的。
2.2蛋黄打散打匀
3.1加入淀粉继续搅拌均匀成奶糊
4.2加入牛奶搅拌均匀
5.1奶糊加热至成浓厚的糊,放至待凉
6.2小火加热奶糊,边加热边搅拌,防止糊锅
7.各种水果切小丁(想吃果味的可以用料理机将果肉打成泥或汁)
8.打发奶油,提起打蛋器会出现尖角即可(二档,用时两分钟)
9.取部分凉透的蛋奶糊和打发好的奶油混合
10.放果肉搅拌均匀
11.重复9-10的动作,放置其他果肉,混合均匀后放入冰箱冷冻成型即可
现在很多人都不会做饭了,毕竟餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,如果自己有一定的爱好,可以亲自尝试做一下自制果肉冰激凌。
我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于草莓果肉冰淇淋这道菜的做法。
2.12倒入牛奶搅匀。
3.21将锅放在电磁炉上,加热至牛奶将要沸腾时关火。
4.1淡奶油加入20克白糖打发,放入冰箱冷藏。
5.2准备草莓酱一小碗,草莓切小丁备用。
6.将草莓丁和草莓酱倒入放凉的牛奶液中。
7.将淡奶油倒入牛奶液中。
8.搅拌均匀。
9.倒入容器中。
10.冷冻三小时,搅拌一次,以后每隔半小时搅拌一次,搅拌三次即可放入冰箱冷冻,以后随时吃随时挖一块。吃时可以再放少许草莓酱点缀。
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了,看来小编今天的介绍,赶快把这道新学的草莓果肉冰淇淋呈上桌吧!
人参果的果肉若是发黑就最好不要再去食用,这就说明果肉已经变质,其实对于新鲜的水果储存方法很多人们都是不太清楚,这样就会造成水果坏掉的情况发生,尤其是这种果实是需要最新鲜的时候就去食用,在这个时候食用就会感觉到果肉变得非常新鲜多汁,香味也是感觉非常浓郁。
1、根。无主根,须根发达,根系分布在植株周围直径100厘米范围内,最长根系可达50厘米。根系再生能力强。
2、茎。人参果茎杆,杆径一般高50至100厘米,最高可达150厘米,茎基部最大直径为2厘米,茎中间直径一般为0.35-1.1厘米。茎杆较软,坐果时需要用支架。每节2-3厘米,最长为6厘米。
3、叶、人参果叶,叶片尾绿色或淡绿色,互生、叶形为三叶,叶长7-9厘米,宽4-7厘米,叶柄长5厘米,叶腋处极强,可产生分支,要及时打杈,以免影响挂果。
4、花。人参果花,花为伞形花序5-20朵不等,部分花序可形成1-10个果实,多数花序不能形成果实。花冠白色或淡紫色,有雄蕊5枚,呈黄色雄蕊,位于花朵中央。
5、果实。工艺人参果娃外形似娃娃,眼、鼻、耳,如同人性,脸蛋微笑,好不神气,幼果 为淡绿色,成熟为淡黄色,非常美观。单果重一般都是100-200克,大的可达250克。果为浆果,果肉淡黄色,成熟后的果实多汁,香味浓郁,风味独特。
6、种子。果实中心一般有种子数10粒不等,种子,扁形,细小。每个果实的种子千粒重为0.81克-1.1克,新鲜种子发芽率高,一年以上的种子基本丧失发芽能力。
人参自古誉为“百草之王”“滋阴补生,扶正固本”之极品,含多种皂甙和多糖类成分,浸出液可被皮肤缓慢吸收且无不良刺激,能扩张皮肤毛细血管,促进皮肤血液循环,增加皮肤营养,调节皮肤的水油平衡,防止皮肤脱水、硬化、起皱,人参活性物质抑制黑色素的还原性能,使皮肤洁白光滑,能增强皮肤弹性,使细胞获得新生,是护肤美容的极品。
将人参直接浸入50%甘油,10日后甘油搓脸,或将人参煎成浓汁,每日往洗脸水倒一点,用含人参的甘油搓脸或人参水洗脸,能让皮肤相当滋润。
外面饭店的饭菜虽然味道还不错,但是其中添加的一些调味料却并不那么健康,所以只要条件允许,自己在家做饭还是比较值得提倡的,果肉腊味焖饭的做法简单,且吃起来又很美味,是一道很受人们欢迎的菜肴。
2、准备好其他材料,然后把蘑菇泡水泡软。
3、分别把果肉,腊肉,和泡软的蘑菇切成块,把青椒切条。
4、中火热油,把果肉和腊肉加一起先翻炒
5、然后加入蘑菇和青椒继续翻炒,加半勺盐,一勺酱油调味。
6、大米泡够时间后,加一勺半的盐搅拌一下,然后把翻炒好的材料倒入大米内,再搅拌混合均匀后,打下电饭煲,让它像正常煮饭那样煮就可以啦。
7、弄好后,中途可以备菜心,洗净,烫水备用。
8、待饭煮好后,盛碗。加烫水的菜心摆盘装饰,就可以上桌啦~
饭店的菜肴虽然可口,但可能隐藏一些卫生问题,果肉腊味焖饭的做法简单,可以自己在家里做,保证卫生。
人们都知道水蜜桃很好茶,而且他的表面是毛茸茸的,非常可爱,水蜜桃含有多种营养物质,能够促进人体血红蛋白的合成,还能够美白养颜。成熟的水蜜桃的果肉是酸酸甜甜的,营养价值非常高,人们吃了之后非常开胃。那么,水蜜桃果肉到底能够给人们带来怎么样的好处呢?
1、抗贫血,促进血液生成,桃子果肉中含铁量较高,在各种水果中仅次于樱桃。由于铁参与人体血液的合成,所以食桃具有促进血红蛋白再生的能力,可防治因缺铁引起的贫血。
2、抗血凝药理研究表明,桃仁的醇提取物能提高血小板中(AMp)水平,抑制血小板聚集,显示具有一定的抗血凝作用及较弱的溶血作用。[3]
3、抗肝纤维化,利胆桃仁提取物可扩张肝内门静脉,促进肝血循环及提高肝组织胶原酶活性,并可促进肝内胶原酶的分解代谢,对肝硬化。肝纤维化有良好的治疗作用。还能使肝微循环内红细胞流速增加,促使胆汁分泌。
4、止咳平喘桃仁中所含苦杏仁苷、苦杏仁酶等物质,水解后对呼吸器官有镇静作用,能止咳平喘。
5、防癌抗癌,桃仁中所含苦杏仁的水解产物氢氰酸和苯甲醛对癌细胞有协同破坏作用,而氢氰酸和苯甲醛的进一步代谢产物,分别对改善肿瘤患者的贫血及缓解疼痛有一定作用。
6、利尿通淋,退黄消肿桃花中含有条酚,具有利尿作用,能除水气,消肿满,医治黄疸、淋证等。同时桃花能导泻,而对肠壁无刺激作用。[1]
7、水蜜桃营养丰富:肉甜汁多,含丰富铁质,能增加人体血红蛋白数量,古人相传常吃桃子能“益颜色”,五仁汤,能润肠通便、活血通,成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁,对於大便燥结,肝热血瘀和闭经之人特别有帮助。需要注意的是,桃仁能活血,经量过多或行经期间不宜食用。桃。树流出来的树胶也是一味妙药,既能强壮滋补,又能调节血糖水平。
我国中医认为,吃了水蜜桃果肉能够补充人体所需要的营养,能够养肝排肠毒,补血活血。但是,水蜜桃是不能多吃的,水蜜桃是一种比较难以消化的食物,吃多了人体很难消化,而且多吃水蜜桃会上火,导致腹泻、口舌生疮。
本文导读:古诗中“日啖荔枝三百颗”是逍遥快活,现实中如果一天吃三百颗荔枝,恐怕得生病上医院。
荔枝吃得多
少妇差点晕倒
32多岁的市民刘女士因为脸色发白、有眩晕感,到医院看病。 昨晚我在家好端端地看电视、吃荔枝,播放广告时我想站起来,突然觉得天旋地转,想喊却没力气。 刘女士有些担心,自己是否得了什么大病。接诊的中医科副主任医师黄献钟详细询问病情后,知晓她前一天吃了一大盆荔枝,便安慰她无需担心。原来,刘女士的昏厥是荔枝食用过多导致,也就是所谓的 荔枝病 。
专家告诉记者,最近一段时间,因为 荔枝病 前来门诊就医的市民不少,一周有十多个。患者中分为两种表现,一种是流鼻血、口腔溃疡等 上火 表现,很多市民容易理解。另外一种,则是很多人想不到的 低血糖反应。
严重 荔枝病
可能会要命
荔枝不是很甜吗?为什么吃多了反而低血糖?黄献钟解释,目前致病的原理尚未完全明了,考虑有两种可能:第一就是荔枝里的果糖含量较多,大量果糖转化为葡萄糖后刺激胰岛 细胞迅速释放大量胰岛素,引发低血糖反应;第二就是荔枝内含有一种叫甲基丙环基甘氨酸的物质,有降低血糖的作用。
荔枝病轻的话表现为食欲下降、恶心、头昏脑胀,严重的话则是脸色发白、晕厥、休克。 黄献钟介绍,严重的低血糖患者,其反应可以很凶险:突然面色苍白、手脚冰凉、大汗淋漓,甚至个别患者会突然昏迷,并且伴有阵发性抽搐、心律失常、血压下降等,若不及时就医可引起死亡。
相关提醒
最关键还是要把握量。 专家提醒市民,荔枝属性温燥,食用荔枝不宜一次食用过多,还应避免空腹食用。大人一次食用在400g以内为宜,老人、小孩一次不要超过8颗。此外,阴虚火旺的人最好少吃,正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时,也不适宜吃荔枝,否则会加重病情。
对于 上火 表现的 荔枝病 ,市民可以用白茅根熬水喝缓解,适量食用薏米、黄瓜、丝瓜等食物也有一定效果。一旦发生低血糖表现的 荔枝病 ,可立即口服较浓葡萄糖水,并且尽快送医救治。
妈妈会告诉我们,鱼汤一定要发白才会香醇鲜美,很多人觉得乳白汤美味又营养,滋补又不油腻,是大补的佳品。术后、坐月子补身体的时候都必有乳白汤的存在。也有人喜欢用奶汤调制各种菜肴,使菜肴鲜美又有营养。但是除了妈妈辈的级别,真的很难做出发白的鱼汤,味道也没有那么鲜美。本文就介绍了奶白鱼汤的精确做法。
按以下方法可以做出奶白鱼汤
一、用料
鲫鱼 2条
老姜 3片
食用油 30毫升
料酒 15毫升
醋 少量
胡椒粉 少量
二、奶白鱼汤的做法
1、鱼洗净并擦干。(并不是所有的鱼都能熬出奶白色的汤,要视鱼的品种而定,我们选择的是常见的鲫鱼)
2、烧干炒锅,用切好的老姜片均匀擦拭锅底,这样可以防止煎鱼时鱼皮粘锅。
3、起油锅至约190度(若无温度计,以略起烟为参照)。
4、将鱼煎至表皮微黄后翻面,另一面也煎至微黄。
5、在鱼身上淋15毫升料酒,再煎片刻,捞起放入汤锅。
6、注入开水,浸没鱼身,盖上盖子,大火焖煮20分钟。洒入一点醋(增加鲜味,利于钙质析出)和胡椒粉,再调小火焖煮5分钟,关火。
7、捞出鲫鱼,将鱼汤用滤网过滤,隔渣。
8、最后根据个人口味,可撒上一点盐和葱花。
小贴士:
1、鲫鱼要选择野生新鲜的为最好。
2、煎鱼时锅热后用姜片擦拭锅底,然后加入油烧热后再煎,这样鱼就不容易破皮。
3、香要鱼汤的汤汁变奶白色,在加入水烧汤时,建议加入热水,这样烧的鱼汤汤汁奶白。
4、最后如果喜欢吃胡椒粉,也可以加入一些白胡椒粉这样汤和起来味道也很棒哦。
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