葡萄为什么会生虫呢?
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。您对饮食养生是如何看待的呢？下面是小编为大家整理的“葡萄为什么会生虫呢?”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
葡萄是一种非常美味的水果，其味道非常特别，是其他水果所没有的，而且果肉多汁，酸甜可口，吃起来非常的爽口。而葡萄虽然好吃，但是不易保存，短时间内就可能出现变质的现象，甚至会生虫，让人们的食欲大大下降，而葡萄为什么会生虫呢?下面就来看看讲解吧。
葡萄长虫的原因：
1、因为葡萄皮放久了会有味道，就引来蚊虫。
2、水果中经常会带果蝇的卵。果园中有很多果蝇，雌果蝇会在成熟的水果或蔬菜的表皮下产卵，让孵出的幼虫有吃的。
这些水果和蔬菜买回家后，在适宜条件下，虫卵孵化，长大，变成果蝇了。它们还会在你家中的生活垃圾中产卵孵化，所以水果蔬菜别长时间放着不吃，经常倒垃圾，对垃圾桶盆杀虫剂。
新鲜葡萄保鲜方法及步骤：
1、新买来的葡萄一定不要全部都洗干净，葡萄表层有天然的保护，如果清洗掉就会迅速氧化变质，应该吃多少就洗多少。
2、有很多朋友买来新鲜的葡萄就迫不及待的要把它的枝头去掉，这样虽然为你的清洗提供了方便同时也为了吸引小虫子提供了方便。因为去蒂后，会导致葡萄的果然裸露空气中，不但吸引小虫还会加快氧化。
3、用保鲜膜密封起来。葡萄不要冲洗直接用碟子装起来然后用保鲜膜密封，杜绝大量空气减缓氧化的速度。
4、用冰箱冷藏。如果清洗过的葡萄那就必须要冷藏才能尽可能的减缓变质的速度。温度不宜过低也不宜过高，零度左右就可以。
5、不要用水泡着吃。当你用水冲洗时，水中存在很多空气泡，如果把葡萄浸入水里时间长了更加容易变质。
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醋是我们制作美味的食物必不可少的调味品，用醋制成的醋溜鱼和糖醋排骨，相信是大多数人的最爱，醋不仅可以帮助我们开胃，而且能溶解食物的钙质，更好的吸收到我们的身体，走进厨房，调味料各种各样，不过值得我们注意的就是醋跟酱油了，如果放的时间久，是最容易产生白的漂浮物了。
醋放久了为什么会生白，怎样做可以防止“白浮”的产生呢，这个问题肯定是大多数人想知道的，日常生活中有的人喜欢把蒜放进醋中，这样做也可以防止白东西的产生，更多的方法让我们看下面的介绍。
醋也是容易生“白浮”的调味品。人们利用醋酸菌在稀的酒精溶液中活动把酒精氧化变成醋酸，这就是醋了。
我国有不少着名的醋，象山西醋、四川果醋：镇江醋等等都是各具独特风格的名牌土特产。这些醋不单纯是酸的味道，还有香味和甜味，而且颜色很漂亮。 醋既然是厨房中不可缺少的调味品，贮存久了，会生“白浮”，怎么办呢? 醋生“白浮”，一般也是微生物在醋中活动生成的菌膜。它们虽然嗜好醋酸，但醋酸浓度大了，就不敢光顾。如果醋酸浓度超过l%以上的醋，是不容易生白浮的。
一般醋只有酸味，没有香味。如果在醋中加入微量酒精(一杯醋加3—4滴即可)，或加一些烧酒，再掺少许食盐，加以搅拌，就可使酸醋变香，而且日子久了也不会生“白浮”。象酱油一样，用一些熬过的食油“封面”，也可以防止醋生“白浮。
综上所述，防止醋产生白浮的方法也很多，适合你的方法是那种呢。醋在我们美味的佳肴中扮演重要角色，另外我们在购东西时一定要看保质日期，尤其是醋，买来后争取在最短的时间内用完，这样既保证了你的健康，又不会造成浪费。
很多人都喜欢喝葡萄酒，尤其是女性，美容养颜还对身体好，自酿葡萄酒也就成了很多人的生活乐趣之一，简单方便又能享受美味，但是很多酿造葡萄酒的过程中会遇到葡萄酒过滤后在冒泡，就让一些人担心封闭后会不会出现爆炸危险，那么气泡是怎么产生的呢？
为什么有气泡产生呢？
首先，我们从自酿葡萄酒的原理来分析，葡萄酒是在酵母的作用下将果汁中的葡萄糖发酵生成酒精并产生二氧化碳。
C6H12O6 ————2CH3CH2OH+2CO2↑
看到方程式，大概也明白了，我们看到葡萄酒里有气泡产生的时的原因了。一般我们会经过两次发酵，在这两次发酵的过程中，都有可能产生气体。
第一次发酵时，在酵母的作用下产生了二氧化碳。
第二次发酵，它其实是乳酸菌利用葡萄酒中苹果酸产生乳酸，二氧化碳和水的理化过程，严格意
义上不能成为发酵，只是因为这个过程也产生二氧化碳气体，人们习惯成为发酵了，即为大生产中的苹果酸-乳酸发酵过程，这个工艺阶段对葡萄酒有很多好处，也有很多风险。
以上两种情况都会产生气体，那么如何处理呢？
大家一定要记住，第二次发酵时，产出的气泡相对于第一次要少。不管是第一次发酵时还是第二次发酵时产生的气体，只要有气泡，我们都不要密封保存。我们需要继续发酵，让气体完全排出去之后，才可以密封保存。或者利用利用过滤法使发酵停止。
如果还在冒泡就保存了，会出现什么情况呢？
如果我们没有注意到这一点，或者视而不见，就把葡萄酒密封保存在玻璃瓶中，经过一段时间后，产生的气体会充满整个瓶子，又不能排除，等到压力到了极限时，就会有爆瓶的危险。
所以当我们在自酿过程中，遇到这种情况时，一定不要忽视。有时因为一时的疏忽，会有意想不到的意外。让我们在自酿的道路上越走越远时，我们一定要注意到各种小问题，安全第一。附上，我们在准备保存喝不完的葡萄时，也要注意这个问题，如果还有气泡产生，我们可以等待气泡消失，然后在保存，避免引起爆瓶的危险。
葡萄甜美多汁，肉质细腻，是一种深受人们喜欢的水果，尤其是在秋天的时候就是葡萄大量成熟上市的时候，在这个季节的葡萄也是味道最好的时候，因此很多人都会买一些葡萄给家里人吃的，葡萄虽然好吃，但是有一些人吃了葡萄之后就会出现放屁的现象，这是一种比较常见的正常现象。
为什么吃葡萄会放屁
1.葡萄最好在摘下两天之后再食用，因为刚摘下的葡萄会在小肠中产生大量气体。葡萄皮的内膜上富有丰富的营养，但是皮和核还是不吃为妙，它们很难消化，也容易胀气。于是就出现了吃葡萄之后就出现了放屁的现象。
2. 出现这种情况一般多为肠功能紊乱一类的疾病，建议注意腹部保暖，热敷热敷更好，然后再吃点对胃肠有帮助的药物就会好的。
葡萄的营养价值
葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素p等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
研究发现，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。每天食用适量的鲜葡萄，不仅会减少心血管疾病的发病风险，还特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病患者的健康。鲜葡萄中的黄酮类物质，能“清洗”血液，防止胆固醇斑块的形成。葡萄越呈黑色，含黄酮类物质越多，但若将葡萄皮和葡萄籽一起食用，对心脏的保护作用更佳。
不适合吃葡萄的人群
1、糖尿病人；
葡萄里面含有大量的果糖，对于患有糖尿病的人来说容易导致血糖上升，所以糖尿病人平时尽量不要吃葡萄，而且葡萄吃多了也容易导致普通人出现糖尿病。
2、腹泻患者：
经常腹泻的人最好少吃一点葡萄，因为葡萄具有助消化的效果，如果出现腹泻再吃葡萄，就会加剧腹泻的症状，所以腹泻的人最好少吃一点葡萄。
3、脾胃虚寒的人：
很多人体质虚弱，脾胃有虚寒的症状，这时候大家最好不要吃新鲜的葡萄，容易导致体质下降，引发寒症入侵，如果需要补充维生素和氨基酸，最好以其他水果代替。
葡萄酒的喝法跟我们平时喝的白酒、红酒都不一样，对于刚刚入门的葡萄酒爱好者来说，第一步需要了解的就是葡萄酒的“醒”酒。葡萄酒并不是所有的酒都要醒，还要根据具体的情况而定，每瓶葡萄酒都醒是一知半解的表现。那么，葡萄酒为什么要醒酒？方法是什么？
一、为什么要醒酒？
有两种情况需要醒酒。陈年老酒一般带有沉淀，这些酒在长期陈放之后，其中的单宁等物质会形成晶体沉淀析出。这些沉淀带有苦味，我们都不希望在喝酒的时候把它们也喝进去。为了把这些沉淀除去，就需要进行醒酒。把老酒倒进醒酒器时，速度要慢，并且要仔细观察瓶口处是否有沉淀。当看到有沉淀也即将随着酒液进入醒酒器时，停止倒酒。这样也许会浪费掉一杯混杂了沉淀的酒，但至少醒酒器中的酒液是干净的。
像这样的陈年老酒，一般都比较昂贵，因为过于便宜的葡萄酒基本不适合长期陈年，要趁它们年轻的时候尽早饮用。
但是，便宜的葡萄酒就不需要醒酒了吗？这就错了，醒酒对价格便宜的葡萄酒也有好处。当我们买回一款比较便宜的年轻葡萄酒时，它们可能还没有达到足够的成熟度，个性比较尖锐突出，棱角分明。
像这样的葡萄酒，如果先醒一下再饮用，可以让它充分和氧气接触，让葡萄酒分子和氧气分子交互反应，加快熟成，达到和陈年相似的效果。因此，醒酒可以让年轻的葡萄酒变得更柔顺圆润。
二、什么时候需要醒酒？
首先要看葡萄酒的品种。醒酒可以柔化葡萄酒的单宁和尖酸，这两个特性一般出现在红葡萄酒中。白葡萄酒一般不需要醒酒。起泡酒从来就不需要醒酒。酒体饱满的红葡萄酒——赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）和梅洛（Merlot）等，最好在饮用之前醒一下。
第二是看葡萄酒的酒龄，正如上面第一问中所说的那样，陈年老酒和年轻的葡萄酒都有可能需要醒酒。
要注意的是，那些品质优异的老酒并不需要醒很长的时间，因为它们已经陈放了很久，和氧气反应了足够的时间，如果继续让它们过多地暴露在空气中，反而会让它们失去一些香气和复杂性。这些葡萄酒一般醒半个小时即可。
年轻的葡萄酒可以醒更长一些的时间。醒酒之后，酸度过高、单宁过重的葡萄酒可以变得更成熟柔顺，并发展出新的风味。这些酒的理想醒酒时间是一个小时甚至更长。不过，对于一款价格便宜的新酒，我们并没有耐心等待那么长的时间。有没有方法可以让这些酒快速达到醒酒效果呢？
三、如何醒酒
在第一问中，我们已经介绍了老酒的醒酒方法。至于新酒，为了缩短醒酒的时间，我们可以“简单粗暴”一点，把瓶子直立起来，让它像一道小瀑布般倾泻而下，在醒酒器里翻腾四溅。这样可以促使葡萄酒分子与氧气分子进行更激烈的融合，促进氧化，加快葡萄酒熟成。简单来说，给年轻且便宜的葡萄酒醒酒就像逗弄一只小狗，怎么欢腾怎么来。
平时喜欢吃葡萄的朋友都知道，葡萄这种食物不仅味道非常符合人们的胃口，同时葡萄还可以制作成很多美味的食物，包括葡萄干等等。对于喜欢喝酒的朋友来说，葡萄酒也就是红酒也是比较受欢迎的，而且里面的酒精含量比较低，所以非常适合酒量不好的朋友。那么，葡萄干为什么没有籽?
不是所有的葡萄干都没有籽的，用无核葡萄做成的葡萄干没有籽，有核葡萄做的葡萄干还是又籽的。
根据选用葡萄种类的不同，可以分为：无核白、特级绿、王中王、马奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃红、黑加仑、沙漠王、巧克力、酸奶子、梭梭葡萄干等。
包括有籽、无籽、绿的、红的、金黄的、黑红、紫的、黑的各种各样。根据口味不同有香甜、酸甜、特甜等各种口味。晾晒最适宜的地区就是新疆吐鲁番。
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功效：
1，提高人们身体的代谢机能。
2，快速地消除疲劳。
3，消除多余的脂肪，使血流畅通，偏高的血压降低，血压归于正常。
4，使胃肠机能转好，消除便秘。
5，有助于保护心血管。
研究显示，葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老。近年研究还证明，葡萄干有防癌效果，其中的白黎卢醇，可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。
6，促进消化的作用。
葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。
7，含铁丰富。
许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这是轻度贫血的表现，每天一把葡萄干就可以改善。研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。
又到了葡萄大量上市的时间了，很多人纷纷制作起葡萄酒，简单来说，自酿葡萄酒只需要一个密封罐，葡萄中加入白糖就可以了，但是比例如何放却是最重要的。有的人酿出来的葡萄颜色很红，但有的自酿葡萄酒为什么不红呢？这要看多个原因了，比如葡萄的品种、糖放的多少等等，都会影响到葡萄酒的颜色与味道。
首先我们要弄懂的一个常识就是葡萄酒颜色的由来。事实上，红葡萄酒的颜色来自于葡萄皮。葡萄皮的侵渍程度，决定了葡萄酒液对色素的吸收度，从而影响到葡萄酒中颜色的深浅度。这也是为什么白葡萄酒发酵是用葡萄汁发酵，不带葡萄皮的原因。
自酿葡萄酒每个人选用的葡萄不同，采用的酿造方法不一样，过程控制程度不一样，所以造成葡萄酒颜色很浅的原因也有很多种，归纳了几类：
1.选用的葡萄导致葡萄酒颜色很浅。
一种情况是选用葡萄品种的原因，比如对于巨峰，酿造出来的葡萄酒颜色比较浅，这是巨峰葡萄自身特点决定了。一般认为，采用鲜食葡萄酿造的红酒，由于葡萄皮薄，颜色浅，最后得到的葡萄酒会呈现出浅红色，宝石色。
另一种情况是我们选用的葡萄成熟度不够。葡萄呈青色，而不是紫红色。这样也会因为色素不足而葡萄酒颜色较浅。
2.发酵过程中没有避光导致颜色很浅。
如果酿酒过程中你没有避光，将葡萄酒放在太阳下晒，你会发现葡萄酒颜色会变得浅一些。葡萄酒放在太阳下晒，会发生一系列变化，包括跟色素相关的。
3.加入SO2的原因暂时性的颜色很浅。
采加辅料的自酿葡萄酒方法，一般都会在开始发酵和发酵结束装瓶时加入SO2来杀菌抗氧化。当SO2的加入量明显时，会引起葡萄酒颜色变浅，不过时间久以后颜色会变回来。（相关知识：家庭自酿葡萄酒各种辅料的使用量）
加入酵母，有时候也会对葡萄酒的颜色产生一些影响。
4.发酵过程没有很好的搅拌。
搅拌的一个目的在于让浮在上面的葡萄皮被葡萄汁侵渍到，从而让葡萄皮中的色素溶于葡萄汁中，如果搅拌不够，色素吸收不够，会引起葡萄酒颜色变浅。（相关知识：家庭自酿葡萄酒，为什么会定期拿根棍子去搅一搅？！）
5.没有澄清前暂时性的颜色很浅。
有时候，我们看到葡萄酒颜色很淡，不过过一段时间，静置，澄清以后，葡萄酒颜色会明显变深。
经常会遇到这样的情况，某一样东西买回来没有吃完，然后就会放在家里的某一个角落，过了很长时间都忘记吃，然后就发现食品生虫了，这样的食品通常就只能扔掉了，有的食品是特别容易生虫的，也有的食品保质期非常长，过了很长时间都不会生虫，那么红糖放时间长了会不会长虫子呢？
红糖会生虫子吗？
这种情况如正规渠道购买的红糖是不会有问题的，如不放心可以到医院检查一下身体状况
指导意见：
建议。近期注意休息，可以购买密封的红糖，使用后注意储存，近期注意饮食。放松心情不要过于紧张
红糖等一般的食品它并不是消毒的，也不是密封的，所以不可能做到没有细菌寄生虫的，只要，不是被污染的严重传染病的，只要烧开或者用开水冲都可以了，在讲人体也是有一定的抵抗力的，在胃中胃酸会对一般的虫卵，进行杀灭，
正规厂家生产的产品在保质期内一般来说是不会变质的。
指导意见：
建议多喝白开水，加快代谢，尽快排出体内多余的的代谢产物，加强运动增强体质，体质好的人就是喝了这种东西一般是没有关系的。
红糖有了虫子，虽然不会有事，但是不要在喝了。
指导意见：
红糖比白糖潮湿，容易生虫子、长霉、反酸。安全的方法就是发现有了虫子就不要食用了。
不注意喝了生了虫子的红糖水。出现了恶心的情况，一般能导致寄生虫是吃下去了寄生虫的虫卵才会导致寄生虫的发生。如果是吃下去的虫子一般很快会被胃部的胃酸杀灭，如果恶心比较严重可以到消化科去检查一下，如果没有其他什么症状，可以观察一下，吃点清淡的东西。
喝了生虫子的红糖水理论上体内是不会有寄生虫的。寄生虫是要通过一定的宿主生长繁殖再经过一定的途径才会进入到人体。喝了生虫子的红糖水一般无明显症状，最坏的结局就是恶心、呕吐、腹泻等肠道疾病，没什么大碍。
虫子是生活中常见的生物，而且是大多数人比较害怕的，尤其是蠕虫这类虫子的外形给人的感觉非常不好，让人从骨子里感到恐惧，但就是这种生物如今却成为人们的盘中餐，例如，芝麻虫就是常见的食材，用来制作烹饪非常受欢迎，下面就来看看芝麻虫怎么吃呢?
芝麻虫别名豆虫，河南人中原人称之为芝麻虫。 黄豆上泡桐树均有生长此昆虫，捉食之，味极鲜美，入土之豆丹，营养尤为独特，为苏北人所珍爱，奉为极品，名之曰“丹”。如以当今时鲜之语，当称之为“纯绿色食品”，佳肴若此，尝引南北食客争相走之，特奉几碟，与君观之，若能躬身品之，当此生无憾矣!
芝麻虫主要吃芝麻叶子，别名豆虫，河南人中原人称之为芝麻虫，是豆天蛾的幼虫。豆天蛾主要分布于我国黄淮流域和长江流域及华南地区，主要寄主植物有大豆、绿豆、豇豆和刺槐等。
芝麻虫是可以吃的，营养那是非常的丰盛。
芝麻虫怎么吃：
1、抓起来先水泡一下，然后水焯一下。
2、把头剪掉，肚子里的东西用木棒赶出来。
3、最后得到的东西看似一团黏糊糊的。
4、这是和白菜一块烧出来的，烧的时候慢点搅拌。
5、吃起来特别鲜美，而且蛋白质含量相当高。
芝麻虫的功效：
1、性昧与功效
祖国医学认为，芝麻虫味咸、性大热，入肾经，有壮阳补肾、填精益髓之功效。《本草纲目拾遗》说芝麻虫：“……性热助阳，治男子阳痿早泄。”
2、治疗早泄举例
肾阳虚引起的腰痛、阳痿、早泄、遗精、小腹冷痛、性欲减退者。可将芝麻虫洗净，焙干，研细末，用温米酒冲服，或将芝麻虫洗净，放入上等白酒中制成药酒。每日2次，每次15～25克。
很多人一次性买了很多红薯，但是没有多久去看，这个红薯就会出现了一种发霉的现象，红薯发霉了是有一股怪味道的，这种发霉的红薯煮来吃的话也会觉得味道怪怪的，人们都不该吃发霉的红薯，也不知道这个红薯为什么会出现发霉的现象，红薯本来是很好保存的一种食物，那么红薯为什么会出现发霉现象呢?
红薯在霜降来临之前就需要从地里挖出来。挖时尽量不要损坏它的表皮。存放在事先挖好的地窖里。地窖周围土质以黄土最好，深度大概3-5米。把红薯在地窖里摆放整齐，最后撒上一些保鲜剂。地窖口用草堆盖上。
一、春季温度回升后，在无风晴暖天气中午，气温超过12℃时，短时间给薯窖通风换气，可减少窖内杂菌浓度，防止窖内湿度过大，引起薯块表皮损伤处发霉，影响商品外观质量。
二、窖内温度经常保持11-13℃，相对湿度保持85%-90%。如果窖温超过15℃时，适当打开通风口放温。但应注意春季温度往往不很稳定，有些年份到4月份还会出现下雪温和天气。特别是对保温性能差的薯窖千万不可麻痹，一旦发现窖温下降，立即盖严通风口进行保温，必要时利用加温设施适当加温。
三、窖内湿度小时，应在窖内坑内加水或用湿草帘铺走道，增加窖内空气湿度。
四、春季红薯育苗取用种薯结束后，准备延期保存的，应注意加强温湿度的管理是最高窖温不超过15℃，相对湿度控制在65%-90%。天气变热后，还要注意对窖内通风换气。对于长期密封过严和薯块大量腐烂的薯窖，进窖前要提前打开通风口进行换气，确认安全时才能进窖，以免造成管理人员缺氧窒息。
红为什么会发霉，是因为通风程度不好，放置的位置不好，上面我们已经介绍了很多这种预防红薯发霉的方法，大家想要预防红薯发霉的话这些方法就是很好的防治方法，红薯发霉了也不能放在潮湿的环境下，红薯自己买来吃的话每次不能买太多了，不然就会烂掉。
在饮食上每个人都有着自己的爱好，大家每个人喜欢吃的食物可能存在着极大的差别。而其实生活中很多常见的食物，如果吃多了的话是不利于身体健康的，还可能导致胃病的发生。而大家常见的泡饭就会对胃造成伤害。那么，泡饭为什么伤胃呢？对于大家心中的疑问，一起来看看下面的具体的介绍。
汤泡饭并不是大家想象的那样容易消化，相反，长期吃还会导致消化机能减退，从而引起各种胃肠道疾病。
我们知道，食物被摄入到人体的第一步是要经过初步消化——咀嚼，即将大块的食物切磨成小颗粒，同时唾液腺不断分泌唾液，在舌头的作用下使唾液和食物充分混合，这时唾液中的唾液淀粉酶会分解成麦芽糖，让食物便于胃肠进一步的吸收。但是，吃汤泡饭时，由于汤的作用，人的咀嚼次数和程度会本能降低，食物直接就进入肠道消化了，而食物本身又没有被充分的软化，这就造成了消化不良，进而伤害我们的消化道。
汤泡饭看上去软化很彻底，其实它的软化和粥相比有着本质区别。粥经过充分炖煮，大米会被煮透，爆裂，但是汤泡饭只是把米饭外层的组织软化，内部依旧很硬实。所以汤泡饭真不是我们想象的那样好吸收。如果常吃这种没有被充分咀嚼的饭，会出现以下的后果。
1、对于胃功能强大的人来说，偶尔吃几次汤泡饭问题不大；但对于胃功能较差的人来说，经常吃汤泡饭就会对胃肠功能造成极大的负担，这会刺激胃肠粘膜，容易出现胃溃疡或胃胀、胃脘疼痛等症状。
2、对于孩子，除了对他们弱小的胃肠道造成伤害外，还由于没有充分咀嚼食物，他们的咀嚼功能也得不到相应的锻炼。
3、充分的咀嚼食物，还可以让口腔感知各种味觉，这样可以使人体分泌足够的消化液来帮助消化。而汤泡饭却让人体没足够的时间分泌消化液，正相反，食物随汤而下，还会把原有的消化液稀释掉，反到不利于食物的消化。
泡饭为什么伤胃呢？因为泡饭即使已经经过侵泡，但是还是比较硬的，长期的这样吃的话，对于胃部的功能会造成影响，会刺激到胃肠粘膜，导致胃不舒服。所以平时如果大家比较喜欢吃泡饭的话，希望一定要注意不要吃多，也不要每天都吃这个。
很多人喜欢自己做醪糟来吃，但是每次做醪糟的时候由于掌握不了醪糟的相关技巧，所以说做吃的醪糟不是不好吃就是不甜，这样让人们也失去了制作醪糟的信心了，而在制作醪糟的时候所放置的酒曲，还有米都是要适当的，这样正规的比例做出来的醪糟才好吃一些，那么醪糟为什么做出来会不甜呢?
第一，你的甜酒药放的可能少了一点。按理说应该四天就好的，可是你却用了10天而且还没有坏。
第二，米要凉透了再拌甜酒药，温热的时候温度有些偏高。
第三，可以在松窝后倒一些糖水进去。甜味就浓了。
醪糟的做法
制作材料：糯米1000克、安琪甜酒曲4克、纯净水600克
做法：1、提前将糯米洗净后浸泡过夜，直到米粒一捻就碎。
2、蒸锅垫上屉布，将泡好的糯米捞出放入蒸锅中，中间戳几个孔(便于糯米熟透)，盖盖大火蒸30分钟左右至糯米熟透。
3、将蒸好的糯米取出放入大盆中摊开晾凉，晾到30度左右时(手摸起来略温)撒上3克的甜酒曲和纯净水拌匀。
4、将拌好的糯米放入一个戴盖的容器中，压实，中间挖一个到底的圆洞，将剩余的甜酒曲均匀洒在表面，我顺手扔了几粒枸杞。
5、盖上容器的盖，放在30°的环境中发酵36-40小时(温度低的话发酵时间更长，冬季可以放在暖气附近)，直至糯米中间出水，散发酒香即可，做好的醪糟可以放入冰箱冷藏保存。
小贴士：
1、可以用圆糯米也可以用长糯米，最好用圆糯米，用大米也可以，不用提前浸泡了。
2、蒸好的糯米一定要翻匀，晾到内外温度均为30度，温度过高或者过低做出的醪糟味道不好。
3、发酵一定要放在30°左右温暖的地方，冬季可以放在暖气附近，或者使用专门的低温发酵箱。
4、做好的醪糟要放入冰箱冷藏，不然会继续发酵变成米酒。
5、安琪甜酒曲在超市有售。
上面我们介绍了为什么我们制作出来的醪糟会不甜，如果醪糟不甜的话要看看是不是自己这些原因造成的，醪糟不甜的话日后要改善，让自己做出甜的醪糟，但是醪糟不能过度太甜了，太甜的食物吃了很容易患上糖尿病，口味淡点没关系，醪糟也是含酒精的，注意适当的食用，不然也会醉酒。
众所周知，海葡萄是一种海藻类植物，而且是绿藻，生长出来像是一串串葡萄，也正因此而得名海葡萄。仔细的闻一下，你会发现这些绿色的小葡萄有一股海的味道，而且还会散发出咸鲜的芳香，所以吃起来会有一种咸咸的味道。
一、海葡萄为什么很咸?
海葡萄学名长茎葡萄蕨藻，属绿藻，外观浑圆饱满、如一串串晶莹剔透的葡萄而得名，独特的外型与口感像极了鲑鱼卵，咬起来会有卜滋卜滋的声音，美丽的绿色小颗粒散发出海味的咸鲜芳香，颇有鱼子酱的神韵，所以被喻为植物中的“绿色鱼子酱”。
二、海葡萄怎么吃
海葡萄是市面上在售的活着的藻类食材，运输和保存条件苛刻，采摘分拣成本高，因此价格不菲。因含有较高的营养价值，被视作高级料理食材。
在冲绳当地，会把海葡萄洗净与嫩豆腐放进碗里，加入昆布高汤调的酱汁。就是一道非常爽口的小凉菜。
或者，单纯的作为刺身拼盘里的配菜也是极好的。虽然与海带同属于海藻类食材，但目前市面上的主流做法皆以冷吃为主。因为海葡萄的特性决定了，放进锅里加热会导致海葡萄口感变差。
不过在日本，还是有热食的海葡萄的美食，乌冬面煮好，配上龙须菜、裙带菜和高汤之后，再用海葡萄点缀就可以了。
三、海葡萄的禁忌
海葡萄学名长茎葡萄蕨藻，属绿藻，外观浑圆饱满、如一串串晶莹剔透的葡萄而得名，独特的外型与口感像极了鲑鱼卵，咬起来会有卜滋卜滋的声音，美丽的绿色小颗粒散发出海味的咸鲜芳香，颇有鱼子酱的神韵，所以被喻为植物中的“绿色鱼子酱”。
那么海葡萄有哪些饮食禁忌呢?从目前的资料来看，海葡萄暂时没有饮食搭配禁忌，不过有不少朋友表示，海葡萄的禁忌就是不能热着吃，因为加热过的海葡萄口感会变差。
不过在盛产海葡萄的日本冲绳，还是有热食的海葡萄的美食，乌冬面煮好，配上龙须菜、裙带菜和高汤之后，再用海葡萄点缀就可以了。
螃蟹是近年来非常受人喜爱的一种食材，其肉质细嫩，吃起来鲜嫩十足。而且随着人们生活水平的提高，螃蟹也越来越多的出现在人们的生活中，成为人们经常选用的食材之一。但是，螃蟹的肉质性质偏寒性，不能够多吃，否则会伤害身体健康，下面就来看看螃蟹为什么寒呢？
中医将事物分为阴和阳两个属性。也可说为寒和热。中医养生学，食疗本草等对食物的寒热属性作出过分类。中医将具有外向、弥散、推动、温煦、兴奋等特性的事物归为阳，即热。将内守的，凝聚、宁静、凉润、向下的事物归为阴，即寒。
先说姜，性温辛辣具有温煦作用，故为热。
螃蟹生于水边，再者相对于其他动物，喜静少动。故为寒。
中医将热者寒之，寒着热之，两者一块可以相互制约其性。
再给举个例子：鸡肉和鸭肉，前者为热后者为寒，所以前者宜加入凉性料炖食，鸭宜烤食。
吃螃蟹最佳部位：
1、蟹腿
吃蟹是讲究慢工出细活，最好的总是留在最后。最先吃的是蟹腿，蟹腿有八只，腿里的肉好吃，但是不好取，食蟹腿时，可先吃掉两处关节，然后将腿里的肉吸出来。
2、蟹钳
蟹钳的肉较多，吃起来相对也比较方便。按照以前的方法，吃蟹钳时需要用小锤子敲开，然后用小签子挑着吃，现代人早没了那份矜持，两只螯左右分开，雪白的蟹肉就呈现在眼前。
3、蟹黄
吃蟹黄时是吃蟹的高潮。掀开蟹壳，注意要从头顶将盖打开，去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹肠，将蟹身往两边屈，把蟹膏挤出来食用，如果是母蟹，就可以吃到味道鲜美的蟹黄，要是公蟹则可以吃到洁白的蟹膏。
4、蟹肉
接下来就是吃蟹肉了，肉是一瓣一瓣的，呈丝状，需要把半边蟹打横入口，逐瓣咬开蟹壳，让大瓣的蟹肉顺利吮入口。
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