老人86岁太注重养生怎么办

2019-10-07 │ 老人86岁太注重养生怎么办 怎么养生

水质太硬怎么洗脸

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“水质太硬怎么洗脸”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

在日常当中我们都会很认真的做好脸部的清洁,尤其是在洗脸的时候更会选择适合自己的清洁产品,但是很多人会发现无论自己怎么注意保护和清洁脸部,但是脸部的皮肤还会出现粗糙和暗哑的现象。造成这样现象有时候不是清洁产品选择的不对,就是洗脸的水质太硬导致的。

一硬水会刺激你的皮肤并引起皮肤干燥

硬水的矿物质含量高使得肥皂不容易起泡沫,洗过之后还会遗留肥皂层在皮肤上,不仅如此,水里的矿物质也停留在你的皮肤上而冲不掉。所有的这些都会导致皮肤干燥,刺激皮肤或引发湿疹或牛皮癣等皮肤问题。敏感皮肤的人会发现硬水对皮肤特别有害。最后,皮肤上留下的硬水里的杂质会生成自由基,导致胶原蛋白分解从而老化你的皮肤。

二硬水会导致痤疮

当有些人实用硬水导致皮肤干燥时,另一个不争的事实是另一些人脸上的痤疮也是硬水洗脸引起的。为什么会这样呢?因为硬水中的杂质或者矿物质会与你皮肤中的天然油脂或者面霜发生反应,使得油或者面霜由油状变为固体的蜡状,从而阻塞你的毛孔形成痤疮、粉刺等。所以当你觉得痤疮粉刺等难以恢复治愈时,硬水洗脸可能使你忽视的最致命的杀手。

三避免硬水伤害你皮肤的方法

1.在家里安装具有软化水功能的净水器。这是最直接的办法,你也可以在淋浴或者水龙头上安装过滤器。

2.如果嫌安装净水器和过滤器太麻烦,每次洗脸后使用爽肤水可以有效的去除残留的杂质,尽量不要使用含酒精的爽肤水,除非你的皮肤特别油。

3.用瓶装纯净水洗脸。虽然这是最简单有效的办法,但是这听起来很浪费而不环保,这种方法可以短期的暂时使用,比如去度假等。

4.更换你的护肤品。使用不需要水的洁面产品,比如用纯水状卸妆水洁面而不用传统的洁面乳。尽量使用温和的护肤品,甚至有些温和的护肤品可以中和你脸上硬水残留的金属元素。

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阿胶太硬怎么吃法


一提起阿胶的话,女性都是不陌生的。阿胶有着很好的补血以及养生的功效,而且对于女性的皮肤保养也很有好处,很多女性平时都会经常食用阿胶来滋补身体。阿胶的食用方法也很多,可以冲水,也可以做菜。有些女性发现有时候阿胶会非常硬。那么,阿胶太硬的话到底应该怎么吃呢?

1、烊化法:

将阿胶砸碎(用信纸或布裹着胶块,放在较为坚硬的台面上,用锤子砸成碎末),取3--9克(约每块的三分之一)放入杯中,加冰糖少许,用沸水或药汁适量冲开,搅拌,放冷后即可服用。

2、传统法:

取阿胶250g,砸碎置于带盖的容器内,加冰糖、黄酒、水各250g(或ml),浸泡24~48h,至胶软化无硬块后,根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀,放入锅中隔水蒸制0.5~1h,待其全部溶化,取出放凉,加盖置阴凉处或冰箱内,每日1~2次,每次1~2汤匙,开水冲服即可。对腰膝酸软,怕冷,易感冒,耳鸣,四肢无力等均有明显疗效。经常用此法服食阿胶,可以强身健体,延缓衰老,起之延年益寿的作用

3、食疗法:

用户可根据自已的喜好,在做饭、炒菜、喝水时,均可加入阿胶食用。如:

① 阿胶粥

取糯米100g煮熟,候熟入阿胶15g稍煮,搅令烊化即成。

功用:养血止血,滋阴润肺安胎。

②阿胶鸡蛋汤

将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙,冲鸡蛋一个,每日早餐前服用效果更佳。

主治:咳喘不止,久咳不愈,及哮喘等症。

③阿胶葱白蜜

用新水煎葱白三片,去葱,入阿胶二钱、加蜂蜜二匙溶开,食前温服。

功效:养阴生津,润肠通便。主治:老人虚人大便秘涩。

④阿胶甜肉

制作:瘦肉250g洗净切块,先炖入成熟时入阿胶20g白糖50g、花椒5粒炖至熟,火靠浓汁。功用:治贫血。

木瓜太硬怎么吃


木瓜又被称作为百果之王,由此可见,木瓜的营养价值是非常高的,因为木瓜属于一种季节性的水果,所以有很多时候我们吃到的木瓜都是经过农家催熟之后才会采摘的,对于这样的木瓜,它的表面是含有很多的食品催熟剂的,所以在吃的时候一定要仔细清洗,那么木瓜太硬该怎么吃呢?

木瓜如何催熟?

1、放置木瓜催熟

木瓜是一种特别容易成熟的水果,购买了青木瓜以后可以把它们放在温暖通风的地方我,自然放置三到五天以后,青木瓜就会变色,而且质地也会变软,这就说明木瓜已经变熟,想吃时直接切开食用就可以。

2、木瓜可以用药物催熟

木瓜在成熟的时候,需要乙烯这种物质,大家想让青木瓜快速的熟透,可以使用药物进行催熟,具体方法是把购买回来的青木瓜摆放在一起,然后把药物乙烯加清水稀释,然后直接喷洒在青木瓜的表面上,喷洒以后再把塑料薄膜把青木瓜盖起来,第二天青木瓜就会变色成熟。

3、木瓜可以用苹果催熟

木瓜在购买以后可以用苹果催熟,不过催熟木瓜的苹果一定要选择自然成熟的苹果,在催熟木瓜时可以把苹果切成四块,然后与木瓜一起放在保鲜袋中,密封起来,再存放在温暖的环境中,大约两天以后木瓜就能变熟,可以直接食用。

木瓜是软的还是硬的?

吃木瓜时,一般以大半熟的程度为佳,肉质爽滑可口。购买时用手触摸,果实坚而有弹性者为佳。

相宜的黄金搭配

1.木瓜+牛奶=消除疲劳、润肤养颜

2.木瓜+莲子=清心润肺、健胃益脾

3.木瓜+玉米=预防慢性肾炎和冠心病

4.木瓜+猪肉=有助于吸收蛋白质

相克的禁忌搭配

1.木瓜+南瓜=降低营养价值

2.木瓜不能和海鲜一起吃。

3.木瓜不宜和油炸食物吃,吃了会出现肚子疼,拉肚子的现象。

4.木瓜不可以和人参同吃。

5.木瓜不可以和补铁以及四环素同吃。

牛肉太硬怎么办


牛肉中的营养物质是很丰富的,经常食用对于身体健康的好处是很多的,我们平时最常吃的就是卤牛肉,但是我们自己在家卤制牛肉的时候,吃起来牛肉的口感和外面卖的是有一定差别的,自己卤制的牛肉有时候吃起来比比较硬,在日常生活中,出现这种牛肉太硬的话要怎么办好呢?

卤牛肉太硬怎么办?

姜不仅是调味品,而且还能嫩化牛肉。如果发现牛肉有些老硬,可以将洗净的鲜姜切成小块,捣碎,再将姜末放纱布内挤出姜汁,把姜汁拌入切成丝或片的牛肉中,搅拌均匀,使牛肉片表面均匀沾上姜汁,在常温下放置1小时左右,即可根据需要进行烹调了。用此法嫩化的牛肉鲜嫩适口,香味浓郁,又无生姜的辛辣味。

在平时的烹调过程中,炒前腌制牛肉时加点糖。牛肉喜甜厌咸,不论做什么牛肉的菜,炒牛肉、烧牛肉、炖牛肉、甚至烤牛肉干都要有一定的甜味才行。用糖不仅让味道更鲜美,更重要的是白糖腌制过后,牛肉能变得更嫩。因为糖能增加牛肉中蛋白质的持水力,水分多了,吃起来自然就嫩了。

卤牛肉嚼不烂怎么办

淀粉法:将肉片切好后,加入适量的干淀粉拌匀,静置30分钟后下锅炒,可使肉质嫩化,入口不腻。

啤酒法:将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆,炒出的肉片鲜嫩爽口。

鸡蛋清法:在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒,可使肉质鲜嫩润滑。

食油法:炒牛肉丝时,先在切好的肉丝中加入作料,再加入适量食用油拌匀,静置30分钟后下锅,可使肉质细嫩。

盐水法:用高浓度盐水使冻肉解冻,成菜后肉质爽嫩。

芥末法:煮牛肉时,可在头天晚上将芥末均匀地涂在牛肉上,煮前用清水洗净,这样牛肉易煮烂,且肉质鲜嫩。

苏打法:将切好的牛肉片放入小苏打溶液中浸泡一下再炒,可使肉质软。

卤牛肉的做法

1牛肉洗净,用清水浸泡1小时,中间换一次水。

2锅中加足量的水,放入牛肉煮开后继续煮5分钟左右,至血水全部析出。

3将牛肉捞出用清水冲洗掉表面的浮沫。

4再次入沸水锅煮3-5分钟捞出,用清水冲洗,反复3-4次。

5调料用温水浸泡去除香料中的苦味。

6锅中倒入清水,放入葱姜片、调料盒煮制。

7大火煮开后放入牛肉调入盐。

8加白糖和2勺生抽,继续煮15-20分钟。

9转至小火加盖子焖煮1小时,关火浸2小时以上。

10取出用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏,食用时取出切片即可。

蛋黄酥皮太硬


蛋黄酥是非常传统的一道美食,制作需要的原料非常简单,主要是小麦、黄油、蛋黄等,做法也非常简单,因为口感非常好,不少人会选择在家自己动手做。但问题是缺乏经验的话,很容易把蛋黄酥的皮弄得很硬,大大影响到了口感。那么,蛋黄酥皮太硬怎么办?

蛋黄酥油皮太硬怎么办

蛋黄酥既不宜太软,当然也不是说越硬就越好,只要没有软的心就算好,有些很硬很硬,硬到一碰就开裂,那种蛋黄就是腌制过头,能用,总比软心的好,只是稍微咸了点。一般蛋黄酥比较硬都是油皮没做好。

蛋黄酥油皮怎么做

材料:12个的量

油皮:140克中粉,50克猪油,55克清水;

油酥:110克低粉,55克猪油;

制作:

1、将油皮的材料混合,揉成面团,盖上保鲜膜,醒上15分钟。

2、将油皮的面团搓成长条,分成12等份的小剂子,将每个小剂子搓圆。

3、同样,将油酥的面团也搓成长条,分成12等份,将每个小剂子搓圆。

4、取一油皮的小剂子,按扁,放上一颗油酥小剂子,完整的包起来,收口朝下放,依次将12个全部做好。

蛋黄酥怎么做不硬

1、选择新鲜现取的咸蛋黄,不要买塑封包装的那种,完全不一样的口感;

2、市场上卖的咸鸭蛋一般都是盐水浸泡和黄泥裹的两种,只要腌制足够成熟,都很适合;

3、腌制成熟的咸鸭蛋,磕出来的蛋黄是硬的,直接可以用来包的,磕出来蛋白是一股咸水,我是直接倒掉的,有朋友说很浪费,可以用来炒炒,早上下稀饭吃,也可以用来下到咸蛋花汤,都是不错的方法,但是记得一次不要放太多哦;

4、蛋黄取出来是湿漉漉的,可以适当的晾一下,表面略风干再用来包,对的,直接生的包就可以了;

5、不嫌麻烦的话,可以将蛋黄铺入烤盘,喷上料酒或者白酒,入烤箱180度5分钟至表面干燥,取出晾凉使用,蛋黄酥酒香更浓郁;我两种方法都做过,差别不是很大,直接包的更简单,咸鸭蛋本身腌制时候是放白酒的,所以直接包也不腥气。但烤过再包更容易成熟且更香醇;

6、蛋黄嫌太大可以切成两半再使用,不过我个人很喜欢那种咬一口一整个大蛋黄的感觉。

猕猴桃太硬怎么变软


买来的猕猴桃如果比较硬,这时候吃起来口感很差,可以把猕猴桃再放置一段时间,等猕猴桃变软以后再吃,要想提高猕猴桃变软的速度,可以放在温度相对较高的室内,另外可以和苹果放在一起,苹果里面含有乙烯,这是一种比较好的催熟剂,能够促进你和桃的成熟。我们来了解一下。

猕猴桃太硬怎么变软

1、提高放果的环境温度

催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用(和南方的芒果是一样一样的)。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的,或置于高温条件下的,后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快。

2、增加乙烯浓度,促进果实后熟

把猕猴桃鲜果装入塑料袋内(砖家这次特地给大家准备一个在箱子里的),再把切开的梨或苹果同袋混装,然后将袋口密封3~5天,即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果,装入的梨或苹果越多,催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软,即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。

2、猕猴桃的营养成分

被誉为“水果之王”的猕猴桃,酸甜可口,营养丰富,是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果,它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。

3、硬猕猴桃能吃吗

其实,硬的猕猴桃代表它还没熟,还是生的时候,从外表看是看不出的,如果你用手去摸一下,就知道了,但是一般我们都不会去吃。而坚硬状态的猕猴桃并不好吃;而且糖分很低,果实酸涩,还让人感觉刺口,生的猕猴桃是因为其中含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感。

所以,猕猴桃的成熟需要几天时间,希望还是忍忍吧,不要生吃哦,这样不利于它的营养价值充分被人体吸收。

猕猴桃太硬怎么吃呢?


很多人在购买了猕猴桃之后都很是困扰,不知道猕猴桃太硬怎么吃呢?过于生硬的猕猴桃虽然能吃,但是口感上还是相对逊色的,而且非常的酸,对肠胃的刺激比较强。此时可以想办法催熟一下,这样就可以直接食用了,若是将其榨汁、制作成其他的美食等,也是不错的选择。

由于储藏及运输等因素,猕猴桃刚摘下来都是硬果,硬的果子是还没有成熟的果子,是可以吃的,但是口感非常不好,味道又酸又涩,吃了舌头和嘴唇还会非常不舒服,破坏了猕猴桃的美味。因此,买回来的猕猴桃一般都要放一段时间等他成熟了才吃,让猕猴桃快速催熟的方法:把硬的猕猴桃和成熟的两三个香蕉或者苹果放在一起,用一个熟料袋扎紧,静置两到三天,猕猴桃就会成熟变软了。

它含有铬,有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合,可以调节血糖水平。经常摄入甜,酸,辣和油腻的食品会给身体造成酸性。

方法一:提高放果的环境温度。猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快;

方法二:增加乙烯浓度,促进果实后熟。把猕猴桃鲜果装入塑料袋内,再把切开的梨或苹果同袋混装,然后将袋口密封3~5天,即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果,装入的梨或苹果越多,催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软,即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。

注意事项:经常性腹泻和尿频者不宜食用。每日吃1—2个既能满足人体需要,其营养成分又能被人体充分吸收;食用时间以饭前饭后1—3个小时较为合适,不宜空腹吃。

关于猕猴桃太硬怎么吃呢,上文中的介绍已经很清楚了。若是能够正确的食用猕猴桃,不仅能够吸收到其中的丰富维生素,还能不断的改善人体健康状况。当然了对于脾胃虚弱的人们来说,要少吃一些猕猴桃,这样才能避免腹泻等现象的出现。

毛肚怎么一煮后太硬


毛肚是许多人比较喜爱吃的一样肉食,特别是在吃火锅时,总愿意来上一份毛肚涮着吃。毛肚有黑色的,也有白色的,还有米黄色的。有些人喜欢买了毛肚在家自己做着吃,可发现煮了一遍后,可能是煮的时间过长了,吃起来根本硬得咬不动。毛肚煮完后,怎么才能吃起来口感不那么硬呢?

一、怎么煮牛肚不硬

1.牛肚是结缔组织结构,煮的话也能煮烂,把温度保持在80摄氏度,或者在微沸的状态炖很长时间才行。在家里做的话,应该用碱水洗它,再用醋洗它,反复多遍后,它的脏器味就会小些,然后把它放在开水锅里烫一下,很快就捞出来,要不就老了。

2.当毛肚用不正确的方法煮过一次,而且变得很硬之后,可以再煮一次,让它变嫩。方法是在烧水的时候放进去少量的小苏打,切记,一定要少!水烧开之后,将毛肚放进去煮一会儿,时间大概在10——20分钟,切不可过久,否则会严重缩水。出锅之后的毛肚虽然赶不上第一次就用正确方法处理过的那样鲜嫩,但总比之前那种硬得咬不动要强多了。

二、牛肚怎么快速煮烂

想煮的烂的快,就放苏打粉,发酵粉,做面用的那个,因为它遇水产生气泡,把肉的组织撑大,水可以进到里面去就烂的快了,另外放茶叶有同样的效果还可以让肉味道更鲜美,放酵粉半包,再加一个茶包,牛肚大概1公斤,大概煮半个小时筷子很容易能插透就行。

如果你想做到和酒店那种估计很难,因为他们一般都用松肉粉上浆。所以很嫩。但是如果你想牛肚不老,自己家也有一种办法,那就是牛肚买回来用石碱泡下。然后用鸡蛋和生粉浆。这样的话牛肚就比较嫩,牛肚在水煮汤中煮到刚熟就好。因为汤的温度在吃的过程中会让牛肚慢慢变老。

三、牛肚怎么炖烂好吃

材料:牛肚1个、葱4支、姜2小块、蒜头5瓣、辣豆瓣酱2大匙、黑豆瓣酱1大匙、百香卤汁1锅。

做法:

1、将牛肚洗净后,用沸水汆烫过后备用。

2、将葱洗净切长段,蒜头拍过备用。

3、起油锅,放入葱、姜、蒜爆香,再将香料残渣捞除,再用锅子中的油将黑豆瓣酱、辣豆瓣酱炒香,再倒入百香卤汁锅中,用大火煮滚,放入牛肚后,转小火卤约2小时,至可用筷子穿过牛肚即可。

4、取出切小片,排入盘中,撒上少许葱花即完成。

腊肉太干太硬怎么办?这些技巧很重要


腊肉通常是很干的,也比较硬,想要做成比较软的腊肉片并不容易,好在人们的智慧解决了一切难题,只要进行相关的操作就可以把又干又硬的腊肉变得松软了,具体该怎么做呢?

一、有些腊肉太硬了是因为由于干透了,并且内部的腊质也硬化了。你可以试试用酒(高度的最好是原液72度的)喷好(不能泡)再用纱布覆盖,再用料酒喷一次,十分钟喷一次,三次后上高压锅蒸十五分钟(上汽后),自然冷却。打开后就可以趁热用刀切片。以后备用,不过注意是否变质,不要吃坏了。还是炖煮其他时做调味料吧。

二、腊肉皮太硬怎么处理?不知道大家平时都是怎么使用腊肉来做菜的,有朋友向我反映说她自己腌制的腊肉皮太硬了烹饪的时候很影响,这腊肉皮怎么处理好呢?

材料:腊肉、尖椒、洋葱

做法:

1、腊肉用热水清洗干净,上锅蒸20分钟,然后取出切薄片备用。

2、尖椒洗净去籽切丝备用;洋葱洗净切丝备用。

3、锅中放入适量油加热,放入洋葱丝炒香后放入切好的腊肉片,炒至洋葱几乎透明加入尖椒丝翻炒,然后依次加入生抽、香油,翻炒均匀即可出锅装盘。

技巧:这腊肉做之前要么蒸要么煮,是由于通过这种方式不仅能够让腊肉更好的烹饪还能够是腌制时的亚硝酸盐流失一部分,这样对于我们的身体就不会有那么大的影响了。

三、或者大家还可以在蒸腊肉之前先用温热水泡,然后再蒸。如果是肉皮硬,就先把皮放在火上烧到起泡,这样蒸出来就很好吃。

玛卡太硬怎样手工切片


玛卡也在玛咖,这是一种高原植物,不得不说,这种高原植物在生活中的应用是非常广泛的,玛卡对男性和女性的身体都有一定的调理保健功效,尤其是能促进荷尔蒙的分泌。但是很多人在处理玛咖的时候都会比较困扰,不知道,应该怎么切片,那玛卡太硬怎样手工切片?

1.玛卡切片

有的人可能以为玛卡干片是晒干以后才切开的,其实不是的,晒干后的玛卡很硬,很难切开,即使用机器切开,对玛卡的损耗也会很大,所以生产厂家一般都是手工或者机器把鲜玛卡切成片,然后在晒干保存。晒的时候要靠阳光天然晒干,而不是像烤烟一样烤干,晒干需要几周才能达到最好的效果,而烤干只需要几天,这两者有很大区别的,买的时候要特别注意了。

2.营养

玛卡含较高量的铁,蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分能明显对抗疲劳,增强肌肉耐力,抵抗运动性疲劳,帮助坚固免疫系统,提升机体抗病力,对抗疲劳,增强精力、体力,改善贫血症状。使肤色看起来更年轻,精气神更足。因为印加玛卡种植面积比较大,所以当地人在收获玛咖鲜果的时候,就会把先玛卡切片,然后晒干保存。这个做法类似国内的马铃薯切片一样,而且切片晾干有利于玛卡的保存,否则玛卡就会腐烂、坏掉,玛卡干片的吃法有很多,例如:炖汤、泡酒等。

3.其他

对于不喜欢喝酒的朋友,购买丽尔咖玛卡精片是不错的选择,根据男女不同的体质分为男款和女款。也可以在煲汤的时候放入适量的玛卡片,全家人都能食用。干玛卡如何切片的问题说清楚了,购买新鲜玛卡的朋友要注意了,如果新鲜玛卡没有在保鲜期内吃完,需要先把鲜玛卡切片以后再放在阳光下晒干,如果嫌麻烦,可以直接购买加工好的玛卡干片和玛卡粉。

家用水质怎么自己检测


水质健康对人的健康的意义是非常重大的,我们家中平时喝的自来水是不能直接饮用的,烧开以后这样才能够喝。饮用水是有一定的标准的,在家中可以通过一定的仪器来进行监测水质。常见的就是水质检测笔。它能够对水质有一定的检测,下面我们就来了解一下家用水质怎么自己检测。

家用水质怎么自己检测

(一)饮用水的水质指标分类

在讲水质监测之前,需要简单解释一下水质的指标。我国关于饮用水的水质指标一共有106项,这106项大致可分为4大类:

(1)物理指标:嗅味、温度、浑浊度、透明度、颜色等;

(2)化学指标:电导率、pH值、硬度、碱度、有毒金属、有毒准金属、硝酸盐、亚硝酸盐、磷酸盐等等;

(3)生物指标:细菌总数、大肠菌群、藻类等;

(4)放射性指标:总α射线、总β射线、铀、镭、钍等。

对于城市自来水而言,物理指标是肉眼可见的,生物指标可以通过将水烧开来确保安全,只有化学指标和放射性指标是无法判断和简单去除的,家用水质检测法就从化学指标入手。家用水质监测依靠TDS水质监测笔和水质电解器来进行。

(二),自己在家监测水质的方法:

TDS水质检测笔:TDS的含义:TDS(Total Dissolved

Soids),中文译名为溶解性总固体,也就是溶解于水中的固体的总量是溶解于水中固体物质的总量,单位为毫克/升( mg/L

)数值表示一升水中含多少毫克溶解性总固体。通俗的讲,TDS 值代表水中溶解物杂质含量,TDS

值越大,说明水中的杂质含量大,反之,杂质含量小。但TDS值只是测试水质指标的其中一个,不能以这一个指标来判断水质的好坏。美国的饮用水标准TDS值是:0-50,

欧盟的标准TDS值是:0-70。中国各城市的自来水的值可以登录各城市自来水公司的网站查询。一般来讲,TDS值在0——500之间,是可以接受的范围。

需要注意的是,TDS水质测试笔不可用于测量高温水体(例如:热开水),不能用于测量晃动较大的水体;也不能用于测量污染浓度较高的水体。

三,主要水质产品:

水质电解器:

水质电解器也叫固体沉淀促进仪,是经美国食品医药管理局(F.D.A)认定并用来对水质进行基本判定的简易的水质检测方法,由于不同的水质显色不同,且携带方便,所以在很多国家得到广泛的应用。

水质电解器的工作原理是把电场置入水中,由正负两个电极(铁棒和铝棒)组成,通电后,带有正电荷的+离子从铁棒中释出,与水中负价的电解质离子进行反应,生成不溶于水的金属团,同时凝聚和吸附了水中的胶质、有机物、无机物。并且由于电流的作用,原来溶于水中的金属粒子,如铅、砷、铬、锰、钾、钴等被还原出来,并逐渐聚成金属团,由于不同金属离子的显色不同,从而产生颜色的分离。到目前为止,已知的显色如下,仅供参考:

绿色: 砷(砒霜)、三氯甲烷、四氯甲烷、氧化铜、二价铁

蓝色: 细菌、病毒、有机磷(化肥、洗涤剂和农药)、硫酸铝

红色: 一价汞、三价铁

白色: 铅、锌、汞、石棉、钙、镁

黑色: 重金属(锌、铅、汞、铜、铬、锰、镉)

黄色: 溶解氧、微量元素、有机矿物质

原水通过电解后可初步判断水中的杂质情况。可是,已知水中的溶解物质有2200多种,仅凭7种颜色是不能详尽显现各种杂质的名称及含量的。

红烧肉太硬怎么补救怎样做比较软呢


每逢佳节胖三斤,现在是很流行的网络词语,我想每个家人的餐桌上都不少了一盘红烧肉的。我们一般会烧的或是在饭店里面的红烧肉吃起来都是肥而不腻,就连瘦肉的地方都非常的软糯。但是很多人在家里面烧出来的连肥肉都是比较硬的、那我们怎样才能少出又嫩又软的红烧肉呢。

补救方法

1. 可以放入高压锅内在进行高压十分钟左右,2.也可以放点山楂或木瓜,里面的酶可以软化肉质。3.也可以放点料酒,然后放入少量的水在烧一会。

第一种

红烧肉

的做法:

1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);

2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮(非陈皮)),大火爆炒三分钟,这时肉变成了深红色;

3、加入盐适量、老抽一勺、醋1

5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤(冷水也可)至淹没肉3毫米,大火煮沸(开始冒香味了);

4、倒入炖锅小火熬1个半小时,此时汤应很少且呈粘稠状(如果汤太多可大火收汤,但要站在旁边看着),加入青椒(不是很肥的那种灯笼椒),可加点香菜,然后尝一下咸淡,再炖3分钟。

5、在口水滴到锅里前把菜上桌,并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。

第二种红烧肉的做法:

红烧肉可说是一家常菜,不同地方,不同人,做法肯定不一样。俺出来乍到,献上一道红烧肉,给各位饕哥、饕姐解谗。

买肉一定要买带皮的五花肉,肥肉、瘦肉基本各占一半,一定要带猪皮,不然干脆不做。

肉洗净切方块,2厘米见方,不用水焯,直接拿锅倒油适量(俺用花生油),油热后放肉入锅,炸!炸这道工序少不得,一是将肥肉里的猪油*出,吃起来不腻,二是可增加肉的香味(个人体验…………火不要太猛),炸到肉的外表有些金黄,停火,肉捞出,油倒出。

另起锅,倒油适量,放入葱、姜、花椒煸炒,特别提醒,要放大蒜,略拍,去皮,不用切,整个放入,份量至少一头,一起煸炒至出香味,然后很重要——别忘放糖!冰糖最好,白糖也行,至少1汤匙,(俺是放2匙,)不用怕放多,肉是喜糖的。接着倒入酱油,不要太多。动作要快,不然糖会糊的。

熬出汁后,倒入炸好的肉,翻炒一下,倒入清水(有骨头汤最好了,可惜俺没工夫熬),然后——上高压锅!(要是有时间,或没高压锅,那就慢慢炖吧,至少一小时,越烂越好,期间别忘添水)。高压锅里的水以略没过肉即可,加盐,加大料,大火烧开,盖上盖焖煮25分钟后,停火自然冷却,没压力后打开盖,再开火收汁,汁浓后,加味精一点,停火出锅,香

第三种红烧肉的做法:

白肉切成适当大小的块。然后在开水里焯5分钟捞出来,去腥臊味,去浮沫!(秘方:加些白酒最好!)

调料先准备好:花椒、大料、桂皮、姜、葱、料酒、酱油

炒锅里放少许油,下白砂糖,炒糖色。

搪色炒成就要立马下准备好的调料,下入肉块!(稍微一有冒泡的意思就要下东西了!)

随个人喜好还可以放些干辣椒进去一起炒,颜色可以鲜艳一些,口感也会丰富些

上好了颜色,就可以加水了,然后等水烧开~~~

水开后,将火放小炖着就可以了!等水剩不多了,放盐,大火收汁即可

小诀窍

1.炒糖色的功效不但可以让肉色泽红亮,而且炒过的糖也带点焦糖的香味,这是用酱油上色无法替代的。在糖色炒好后,加入的葱,姜,肉水份要沥干,不然热油遇水会溅出来.

2.做红烧肉调味料要掌握好,要甜甜咸咸,相互溶合,各不抢各的味。

3.要做的肥肉肥而不腻,入口即化,瘦肉瘦而不柴,炖肉的火侯和时间都要足。

喜欢吃口感硬的大火开后,小火炖约40分钟。喜欢吃软的炖60-70分钟。我所谓的小火,是将煤气 的中心点的火开着。

4.最后收汁的时侯,要在旁边照看着,以免把汤汁收的太干,就剩下油了,见着冒泡泡的时侯,再翻炒 几下就可以了。

苦了的话,你可以试试加点儿白醋或者糖试试看,在我做类似的甜食时,如鱼香肉丝如果不出甜味,都是加一点盐,你可以试试看。

怎么煮蛋蛋壳硬


煮鸡蛋在平时的生活里面是比较常见的,也是比较简单的,要想使煮出的鸡蛋不容易破碎,这时候可以加入少量的食盐,或者是少量的小苏打,加入这些食材以后会使鸡蛋的蛋壳变硬,这样也能够避免在煮鸡蛋的时候出现鸡蛋壳破裂的情况,盐和小苏打能够使鸡蛋壳的硬度增加。

煮鸡蛋需要多长时间

煮鸡蛋最好是凉水下锅,水开了再煮3分钟即可。这时的鸡蛋呈溏心状,营养成分最高最利于人体吸收。将鸡蛋洗净后,凉水下锅,开锅后,分别计时3、5分钟,捞出过凉。“3分钟鸡蛋”,蛋清熟而软嫩,蛋黄刚要熟,略溏。“5分钟鸡蛋”,蛋清熟嫩,蛋黄熟而不硬。不同煮沸时间的鸡蛋,在人体内消化时间是有差异的。“3分钟鸡蛋”是微熟,最容易消化,约需1小时30分钟;“5分钟”鸡蛋是半熟,在人体内消化时间约2小时;煮沸时间过长的鸡蛋,在人体内的消化时间相对来说要比较长一点。营养最丰富的是“5分钟鸡蛋”,这种鸡蛋不仅软嫩、蛋香味浓,而且有益人体营养。

如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟,内部会发生一系列的化学变化。蛋白质结构变得更紧密,不容易与胃液中蛋白质消化酶接触,所以较难消化。蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸,经过长时间加热后,它会分解出硫化物,它与蛋黄中的铁发生反应,形成人体不易吸收的硫化铁,营养损失较多。

煮不熟的鸡蛋危害更大。生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题,还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。前者会影响蛋白质的消化吸收;后者能与食物中的生物素结合,导致人体生物素缺乏,产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。而鸡蛋一经煮熟,上述两种物质才会被破坏。

煮鸡蛋的做法

煮鸡蛋看似简单,却很有学问。若煮法不当,会破坏鸡蛋的营养成分。

将新鲜鸡蛋洗净,放在盛水的锅内浸泡一

分钟,然后用小火烧开。这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂。

鸡蛋用小火烧开后,再改用温火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长,否则,蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应,形成硫化亚铁褐色沉淀,从而妨碍人体对铁的吸收。

煮熟的鸡蛋不必马上取出来,1?2分钟后再取出,或放在凉开水、冷水中降温半分钟,这样容易剥皮。为防止细菌感染不宜放入自来水中。

猪肉怎么炒不硬?


猪肉是我们日常生活当中不可缺少的一种肉食,而且猪肉的营养也是很高的,做法又多种多样,大部分人宁可不吃牛羊肉也绝对不会抛弃猪肉。其实猪肉不仅可以炖着吃,也可以用来炒着吃,比如与大辣椒一起炒,味道非常的不错。那么问题来了,猪肉到底怎么炒吃起来才不硬呢?

在做肉食的时候,这个火候也是很有讲究的,炒的时间短了猪肉就会不熟,炒的时间长了又会把猪肉炒老,所以很多人做肉食的时候掌握不了这个时间,做出来的肉就会变老,对于这个问题,小编专门去请教了做过酒店大厨的邻居大伯,大伯只教了一招,做出来的猪肉,口感真是棒棒的啊。

猜大家做猪肉的时候都是油热后,猪肉就直接下锅了,但是大伯告诉我,做猪肉前,最好是把猪肉腌制一下在炒,这样做出来的才好吃,在腌制猪肉的时候建议大家用生抽,胡椒粉,料酒来腌制,生抽可以提鲜,料酒和胡椒粉可以帮助猪肉去腥。这样做出来的猪肉也不会影响它的口感。

如果没有料酒,也可以用啤酒来腌制,啤酒的酒香也的可以去除猪肉的腥味的,还能提高猪肉的鲜嫩口感,做出来的猪肉才会又嫩又滑。看了这个方法是不是很简单啊,

这样做出来的猪肉,老人孩子都爱吃,而且还很有嚼劲,让人垂涎欲滴,你也赶快试一试,做给家人吃吧。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《水质太硬怎么洗脸》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人86岁太注重养生怎么办”专题。

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