蝴蝶面怎么煮简单做法有哪些
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。饮食养生有哪些好的理念呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“蝴蝶面怎么煮简单做法有哪些”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
喜欢吃面食的人都知道，在很多超市中都有蝴蝶面的销售，这种面的外观和蝴蝶是非常的相似，所以制作后的成品也非常的好看，会提高大家的食欲，一直是很多宝宝喜欢吃的食物之一，蝴蝶面的营养是很丰富的，它的制作方法和普通的面条也基本上一样，那么蝴蝶面怎么煮简单做法有哪些?
第一，蝴蝶面怎么煮简单做法有哪些?原料：蝴蝶面、西红柿、鸡蛋、番茄沙司。配料：盐、糖、鸡精。做法：鸡蛋打散，油热后炒散鸡蛋，盛出备用。西红柿切小块，用底油煸西红柿块，需要耐心一点，直到煸出水分。把鸡蛋倒入锅内，翻炒均匀后倒入番茄沙司，稍煮入味。加入糖、盐、鸡精调味。另起一锅放水，水开下蝴蝶面，煮约3分钟，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜。
第二，什菜芝麻酱蝴蝶面。原料：蝴蝶面、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、芝麻酱、黑芝麻。调料：橄榄油、盐。做法：1、做锅水，水中放少量橄榄油，水开之后下蝴蝶面。煮的时间比一般的面条要长，大概十多分钟，没有硬心了就好了;2、胡萝卜洗净去皮切成细丝，黄瓜洗净切成细丝; 3、炒锅小火，将黑芝麻炒熟，盛出备用; 4、鸡蛋打入碗中加入少量盐打散，用炒锅摊成薄薄的鸡蛋饼，切成丝备用; 5、芝麻酱用凉白开调开，并放入适量的盐调味，将炒熟的黑芝麻放入拌匀; 6、面煮熟后盛入碗中，把蔬菜丝、鸡蛋丝和芝麻酱拌入面中即可。小贴士： 1、没有橄榄油就用食用油。 2、加入黑芝麻的芝麻酱更加好味，黑芝麻食用前要用小火炒一下更香。 3、配菜还可以加入紫色甘蓝、火腿等，只要喜欢的都可以。
蝴蝶面怎么煮简单做法有哪些?熏肉蝴蝶面。用料：蝴蝶面、熏肉、芦笋。配料：白汁酱、奶油、洋葱碎、蒜碎、盐、胡椒粉、水、起司粉。做法：一、蝴蝶面煮软，浸在凉水中备用。
二、熏肉切片，芦笋切断后用开水焯过。三、锅内放奶油，先放入蒜碎，再将洋葱碎放入煸炒至透明。 四、放入熏肉，煸炒至肥的部分发白后放入白汁酱和适量的水拌均，下盐和胡椒粉调味。
五、放入芦笋、蝴蝶面。六、等汤汁浓厚后，加入起司粉，即成。
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蝴蝶面是老少咸宜的食品，老人和小孩都可以食用，而且经常吃面食对人体的胃有一定的好处。我们在平日里会将蝴蝶面制作出来并且风干，这是为了更好的贮存，以备需要食用的时候，就直接拿出来烹饪。那么蝴蝶面究竟如何制作，如何风干呢？现在就让我们一起来看一下。
蝴蝶面做法：
将面皮切成菱形片，入油锅炸发捞起转放入炒锅中，加肉片、冬笋、虾米、火腿、香菇、青菜和肉汤炒焖入味后即成。面皮炸发焖软，爽口不腻。因菱形面皮形似蝴蝶，故名。 徽州风味小吃。炒面采用徽式传统的座杠刀切面，比机器压面味道好，皮质柔润、爽滑、韧性大。配以半瘦肉、熟冬笋、开洋、水发香菇、精盐、味精、酱油、猪油、黄酒、蒜叶等佐料。炒成后，色泽翠黄，金丝缕缕，鲜香扑鼻，柔软润滑。既是宴席上的点心，又能随菜上桌。 黄山民间小吃。米粽全国各地都有，但黄山地区的粽子却独具风味，在包法、形状、内容上都与众不同。
以鸡计调精粉，擀成像纸一样的薄片，用铜制模型按压成栩栩如生的一个个蝴蝶，蝴蝶翅膀上缀有碾细的山楂片的星星点点，和 细如发的青梅丝，红、绿、白三色相映，成为一种精致 悦目的工艺品。
蝴蝶面风干
把手工面或蝴蝶面晾晒到半干，再隔水蒸熟，再拿出来晒干备用，由于面已被蒸熟，所以煮的时间就缩短了。
三、蒸面的步骤
1、把刚做好的面条和蝴蝶面，晾晒到半干，此时仍可屈折，把面放在蒸笼隔水蒸大约10分钟，基本可以蒸熟。
2、再拿出来进行晾晒到全干为止，然后包装存放，可以再常温下保存，吃的时候直接放到开水里煮，稍稍煮一下就可以吃了。
3、把蒸熟的面，也可以不全晒干，大概晒到有8成干时，就可以保鲜袋分装小包，放到保鲜冷冻格保存，吃时直接用开水煮就行，比煮全晒干的面所需的时间更短。
蝴蝶面是一种像蝴蝶一样的面食，制作方法简单，而且容易烘干，在烘干蝴蝶面的时候可以放在烤箱里面，也可以放在经常被阳光照射的地方，这样都是可以进行烘干，另外很多人会反馈，蝴蝶面失水后难以煮熟，其实大家并没有注意，在煮的过程中要注意控制好火候。
几种蝴蝶面的烘干方法。
1、自然风干。
将蝴蝶面放在烤盘或者盖帘里，放在阳台等阴凉通风的地方，天气良好时一下午就可以完全干透了。
2、烤箱烘干。
蝴蝶面短时间内无法晾干就会变质，遇到阴雨潮湿天气该怎么办呢？这时候您可以借助家用烤箱分批将蝴蝶面烤干。将烤箱预热到100度左右烤制10分钟左右就可以了，提醒您要开启烤箱的热风循环功能，烘干时一定要在旁查看，以免蝴蝶面烤糊。
3、利用小型家用食品脱水机烘干。
市面上销售的家用食品脱水设备可以帮您小批量烘制面条、果干等食品。将蝴蝶面放在一层一层屉架上，下方的机器有加热、循环出风功能，可以快速将蝴蝶面水分烘干。
也有很多朋友反映说蝴蝶面失水之后非常难煮熟，煮透蝴蝶面的时间往往比煮意大利面还长，这种情况怎么解决呢？下面就给你支一个妙招，将蝴蝶面晾晒到八分干左右，放入上汽的蒸锅隔水垫干燥的屉布蒸到八成熟，之后拿出密封分批冷冻存放，这样在煮的时候就比较容易了，您学会了吗？
蝴蝶面，是一种形状类似于蝴蝶的面，属于面食，一般氛围两种。一种是意大利面，源自于意大利。另一种是在江南一带以及古徽州一带比较流行的面食，这种面食起源于清朝，历史悠久，属于徽菜菜系，有着极好的口感，也满足了很多人的味蕾。那么，蝴蝶面怎么做好吃呢?下面将为大家进行详细的介绍。
一、蝴蝶面食物简介
蝴蝶面有两种，一种属于意大利面。原料相同，但形状不同。另一种蝴蝶面在上海、江苏及沿江一带享有较高声誉，是著名的汉族小吃，属于徽菜系列，起源于光绪年间。
二、蝴蝶面原料介绍
蝴蝶面的面质以两侧较为细柔，中间较厚实。面身造型非常容易承裹沾附酱汁，因此适合搭配各式不同形态的面酱。水煮时间10-12分钟。
三、蝴蝶面具体制法
将面皮切成菱形片，入油锅炸发捞起转放入炒锅中，加肉片、冬笋、虾米、火腿、香菇、青菜和肉汤炒焖入味后即成。面皮炸发焖软，爽口不腻。因菱形面皮形似蝴蝶，故名。
徽州风味小吃。炒面采用徽式传统的座杠刀切面，比机器压面味道好，皮质柔润、爽滑、韧性大。配以半瘦肉、熟冬笋、开洋、水发香菇、精盐、味精、酱油、猪油、黄酒、蒜叶等佐料。炒成后，色泽翠黄，金丝缕缕，鲜香扑鼻，柔软润滑。既是宴席上的点心，又能随菜上桌。黄山民间小吃。米粽全国各地都有，但黄山地区的粽子却独具风味，在包法、形状、内容上都与众不同。
以鸡计调精粉，擀成像纸一样的薄片，用铜制模型按压成栩栩如生的一个个蝴蝶，蝴蝶翅膀上缀有碾细的山楂片的星星点点，和细如发的青梅丝，红、绿、白三色相映，成为一种精致悦目的工艺品。
面汤也有讲究掐去菜苔尖，用余下的部分榨取汁液，配上火腿、银鱼、虾米及香菇等等，佐以清澈甘冽的白龙泉水，放在用糠壳做燃料的文火上面煨，三沸以后滤去火腿等物，留汤备用。先热汤，再下面片;起锅前投入少许菜答尖。一经品尝，面片既爽口，菜苦尖又嫩又脆，汤汁鲜而不腻，它的色、香、味叫绝。
蝴蝶面类似意大利面，它在南方的知名度较高。我们在制作时可添加一些蔬菜汁和果汁以增加营养，成人和宝宝都可以食用。不过蝴蝶面的制作方法比想象中要难一些，因为它在风干时，比较非常容易裂开，所以需要适当的加入一些盐和鸡蛋，并在避风阴凉处放干。
普通做法：
将面皮切成菱形片，入油锅炸发捞起转放入炒锅中，加肉片、冬笋、虾米、火腿、香菇、青菜和肉汤炒焖入味后即成。面皮炸发焖软，爽口不腻。因菱形面皮形似蝴蝶，故名。 徽州风味小吃。
炒面采用徽式传统的座杠刀切面，比机器压面味道好，皮质柔润、爽滑、韧性大。配以半瘦肉、熟冬笋、开洋、水发香菇、精盐、味精、酱油、猪油、黄酒、蒜叶等佐料。炒成后，色泽翠黄，金丝缕缕，鲜香扑鼻，柔软润滑。既是宴席上的点心，又能随菜上桌。
黄山民间小吃。米粽全国各地都有，但黄山地区的粽子却独具风味，在包法、形状、内容上都与众不同。
二、还可以这样做给宝宝吃：
材料：蝴蝶面200g，鸡肉150g，蘑菇100g，番茄200g，橄榄油适量，盐适量，白砂糖适量，意式香草适量，番茄酱适量。
做法：
1、锅里多放水，下一点油和盐，下蝴碟面煮约8分钟左右。
2、然后捞起沥干水份，拌一点橄榄油备用。
3、鸡肉事先切成丁，用油，盐，生粉等腌一刻钟以上;番茄去皮，切成小丁; 蘑菇洗净，切成条。
4、热油锅，下鸡肉炒熟，盛起备用。
5、然后重新热油锅，下蘑菇一起炒香，再下番茄丁炒匀。
6、加入适量的清水一起煮约5分钟，加入番茄酱调味，然后加入盐和适量的糖调至自己喜欢的酸甜度。
7、再下一点意式香草，倒入刚才炒好的鸡肉丁和煮好的蝴蝶粉一起拌匀即可。
小贴士：适合一岁半以上的宝宝食用哦。
粉条是我们餐桌上最常见的一种食物，因为口感爽滑、富有弹性，同时能于很多种食物搭配烹调，而深得人们的喜爱，粉条也因其制作材料的不同，可分为淡褐色、灰白色等，还有形状也根据当地人的不同喜好也不同。下面就教大家做一道酱大骨炖粉条。
首先将排骨砍成块、葱白切段、姜切片、粉条在清水中泡软。
锅中倒入小半锅清水，下人排骨，放入姜片，淋入适量料酒，焯去血水，捞出入凉水洗净。
锅中放入油，下人八角、姜片、葱段煸香，接着加一勺豆瓣酱，炒出红油。
接着将排骨倒入锅中，翻炒上色后，倒入小半锅清水，以盖过排骨为宜，加入干辣椒，加一勺白糖，淋入适量酱油，盖上锅盖，大火烧开，转小火煮一个小时。
再将粉条倒入锅中，加盖，继续煮十分钟，随后加少许盐，撒上胡椒粉，淋入适量麻油，拌匀调味，就大功告成啦。
一般人群都可以食用，但是由于不是特别好消化，老人和小孩要少吃一点，粉条在煮的时候一般是15到30分种即可，比较粗厚的可以多煮一会，如果煮的时间过长就容易变糊变烂，从而影响口感和菜的品相。
每天多吃一些肉类，会导致很多心血管疾病，所以只吃肉类也是不好的，还要换换口味，那就来点海鲜吧，想那事还金中的精品，对我们的心脏，等器官都有很大的好处，虾的种类很多，有蝴蝶虾，红虾，白家等等，下面就将蝴蝶虾的做法介绍给大家。
一
原料：
材料：8只大虾、面包糠适量、鸡蛋1个
做法：
1、将大虾剥去虾壳，留下虾仁，虾尾巴上的壳不要剥掉；
2、用剪刀剪开虾背，顺便挑去虾线；
3、将虾仁开背后平铺，撒上一层细盐、黑胡椒、白胡椒，拍撒均匀，略腌3-5分钟；
4、将鸡蛋打成蛋液，将虾仁在蛋液中滚上一圈，再放入面包糠中滚上一圈；
5、入7成热油锅，炸至金黄色，捞出沥干油，装盘即可。
二
1、虾洗净去皮劈开，留虾尾的最后一节不去，放盐，味精，鸡精，酒（白酒料酒都行，看个人喜好）腌制；
2、准备面粉、面包渣、鸡蛋打匀备用；
3、按照鸡蛋——面粉——面包渣的顺序依次将虾裹好；
4、锅内放油烧至6成热，下锅炸熟即成。
在一些沿海地区，虾类这种食材比较容易取，所以现场钓了虾之后，接着制作味道是最好的，能保持了海鲜的新鲜度，和天下的营养成分含量比较高，尤其是一些儿童来说，可以促进他们的大脑发育。
颗粒面也是属于挂面的一种，但是其是作为儿童的辅食而存在的。因为无论是口感还是营养都更加适合婴幼儿，所以近年来也非常流行。颗粒面在面食的基础上进行二次加工，对面食进行突破和创新，让它成为营养更加丰富的辅食之一，那么颗粒面到底要怎么烹饪才能既保证口感又守住营养呢？
做法：
（1）在锅中加入300-400ml水烧开。
（2）取一袋稻田村颗粒面均匀倒入沸水中，并轻轻搅拌，炊煮过程中也可根据喜好和营养需要适量添加其他食材。
（3）中火煮2-3分钟至面体适口。
（4）冷却至适宜温度后即可食用。
功效和作用
1、更好吸收
众所周知，面条具有利于消化、吸收的优势，能够呵护肠胃健康。对于肠胃系统还比较脆弱的婴幼儿来说，面条是添加辅食后比较好的选择。而颗粒面在发扬面条有利于消化、吸收优势的基础上，采用特殊工艺，将面粉合成均匀小疙瘩状，在煮制过程中，面体糊状，弱化了小颗粒对于还不会咀嚼的宝宝带来的吸收困扰，更好消化、吸收。
2、营养更为均衡
越来越成熟的厂家会在加工过程中根据中国婴童的身体发展需要而添加相应的营养素，大家都知道，营养过剩同营养缺乏同样可怕。像钙、铁、锌、硒、烟酸、维生素B1、维生素B2等营养素，是婴童身体所必须的，因此妈妈们可以通过营养成分表来挑选添加了这7种营养素的颗粒面。
3、更多口味
同花色挂面一样，颗粒面不仅本身就有多种口味可以选择，还可以根据宝宝的喜好，妈妈自行搭配新鲜的菜蔬和其他食材，给宝宝更多美味享受。口味的多样化，有利于宝宝更好的发育。
4、能够锻炼宝宝咀嚼，是宝宝饮食过渡时期的好帮手
煮后的颗粒面，面体糊状，带细微的颗粒，不仅能够帮助初次添加辅食的宝宝适应咀嚼，还可以帮助宝宝锻炼宝宝的咀嚼能力和吞咽能力，是宝宝饮食从糊状向固状过渡的好帮手。
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