养生鸡煲汤的做法

2019-10-07 │ 养生鸡煲汤的做法 养生煲汤食谱做法春天

灵芝煲汤的12种做法分别是什么?

“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”随着社会的发展,人们更好注重养生,养生关系着每一个的生活质量。饮食养生需要注意哪些方面呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“灵芝煲汤的12种做法分别是什么?”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

灵芝可是非常珍贵的中药材,真正好的灵芝的价格非常贵,不过具有非常好的滋补作用,甚至能够辅助治疗多种疾病,比如有的人平时会出现眩晕,晚上经常会出现失眠,经常伴随着心悸、气短等症状,这时候就可以用灵芝煲汤来吃,下面教大家12种用灵芝煲汤的方法。

灵芝煲汤的12种做法:

1.灵芝黑白木耳汤

备灵芝、木耳、银耳、蜜枣各6克,猪肉切块200克。将食材浸泡半小时,然后与猪肉一起大火炖煮,沸腾后小火慢熬1小时即可。

2.灵芝莲子清鸡汤

备灵芝6g,陈皮适量,莲子50g,整鸡切块。将食材浸泡半小时,然后与鸡块一起大火炖煮,沸腾后小火慢熬2小时即可。

3.灵芝粉葛猪肠汤

备灵芝6g,葛粉300g,赤小豆60g,猪肠200g切段。将食材浸泡半小时,然后与猪肠一起大火炖煮,沸腾后小火慢熬40分钟即可。

4.灵芝猪胰汤

备灵芝20g,猪胰脏一条。将灵芝浸泡半小时,然后放入猪胰脏大火炖煮,沸腾后小火慢熬1小时即可。

5.灵芝猪蹄汤

备灵芝30g,猪蹄两只切块,配料适量。将灵芝浸泡半小时,放入猪蹄,加入配料,大火炖煮,转小火炖烂即可。

6.灵芝河蚌汤

备灵芝20g,河蚌肉250g,冰糖60g。将灵芝加清水,大火沸腾后转小火炖煮一小时,取浓汤;加入河蚌肉煮熟,再加入冰糖,待溶化后即可食用。

7.灵芝二仁汤

备灵芝、核桃仁各15g,甜杏仁12g,冰糖适量。将灵芝剪碎后,加水煎煮一小时,取浓汁,重复一次;将核桃仁、甜杏仁、冰糖、灵芝汁一起用小火炖熟即可。

8.灵芝银耳汤

备灵芝、银耳、木耳各5g,冰糖适量。将灵芝、银耳、木耳剪碎,放入碗中,加清水和冰糖,放置蒸笼之中,直至酥烂即可。

9.灵芝大枣汤

备灵芝20g,大枣50g,蜂蜜5g。灵芝、大枣剪碎后,加水煎煮40分钟,取浓汁,重复一次,两次汤汁合并加入蜂蜜即可。

10.灵芝三七汤

备灵芝30g,三七片4g。灵芝剪碎后与三七片加水煎煮一小时,取浓汁,再加水重复一次,两次汤汁合并即可。

11.灵芝山药汤

备灵芝15g,山药30g。食材洗净,加水煎煮1小时,取浓汁,再加水重复一次,两次汤汁合并即可。

12.灵芝猪肉汤

备灵芝9g,黄芪18g,当归16g,猪瘦肉100g切块。将食材浸泡半小时,然后与猪肉一起大火炖煮,沸腾后小火慢熬40分钟即可。

扩展阅读

蟹煲做法和所需材料分别是什么?


螃蟹是非常珍贵的食材,深受中国人的喜爱,人们可以吃到很多种类的蟹,蟹肉里面含有丰富的蛋白质、维生素以及非常丰富的矿物质元素,对人体有很好的滋补功效,比如能够抵抗结核,因此今天为大家推荐蟹煲,下面来学习具体做法。

一、肉蟹煲

肉蟹煲又名缅甸肉蟹、缅甸黑蟹、缅甸石蟹,是一道由肉蟹、鸡爪、辣酱做成的美食,原产于缅甸、孟加拉一带海中,味道鲜、嫩,蟹肉味浓香。

二、菜名:肉蟹煲

主料:肉蟹3只(重约100克/只),鸡爪适量,辣酱。

配料:葱段、姜片、土豆块、鲜藕片、胡椒粉、高汤、味精、油、各适量。

做法:

1、肉蟹斩杀,揭盖卸钳,去腮清洗,切成两半。

2、土豆切块、加豆瓣酱、高压锅压制2分钟左右,盛出码盘备用。

3、鲜藕切片、泡水备用。

4、热锅凉油,放入少量干辣椒段、麻椒,然后放入蒜片、姜煸香,加辣酱、高汤,倒肉蟹、鸡爪翻炒收汁,装入煲盘撒香葱段即可。

特点:鲜、嫩,蟹肉味浓香。

三、蟹煲鸡做法

滋味鸡煲蟹材料:

花蟹2-3只光鸡1只(约500-600G)冬瓜500G罐装上汤或清鸡汤适量盐砂糖油红椒2个生蒜3-5根

姜5-8大片生抽香菜适量

烹制步骤:

1.花蟹委托小贩杀好后回家冲洗沥干水,用刀把蟹脚,蟹钳等部位拍碎裂,在焖煮时入味方便。

2.光鸡冲洗干净剁块备用,生蒜切好分蒜白蒜绿两部份,红椒去籽冲洗干净切块,香菜盐水浸泡片刻后冲洗干净切好备用。冬瓜去皮冲洗干净切块备用。

3.花蟹过油捞起沥干油备用,姜片和蒜白部分下锅爆炒片刻后倒入光鸡,撒料酒爆炒片刻后加入适量的清鸡汤大火煮开后改小火,倒入冬瓜和少许生抽和少许砂糖焖煮8-10分钟。

4.加入花蟹翻炒均匀焖3-5分钟后加入红椒和少许盐调味再煮片刻。

5.放入蒜绿和香菜翻炒均匀即可熄火。

莲藕汤做法和功效分别是什么?


人的很多疾病都是吃出来的,另外身体的健康也是可以吃出来的,今天推荐大家可以多吃莲藕,这对健康是有好处的,比如那些体弱多病的人可以多吃莲藕,能够强身健体,吃莲藕还能够滋补养性等等,平时可以在家里做莲藕汤吃,具体方法如下。

第一、排骨莲藕汤

材料

主料:排骨300克,莲藕300克,香葱2棵,生姜1块

调料:料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙

做法

1、排骨洗净,砍成3厘米长的节。

2、刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净。

3、生姜洗净切成两半。

4、锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,汆水后捞出待用。

5、炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟。

6、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不用,放精盐、胡椒、味精即可。

第二、蹄花莲藕汤

材料

蹄花莲藕姜片小葱花椒胡椒粉油盐

做法

1.准备好原材料;

2.蹄花提前泡水,中途换两次水;

3.烧热锅,放少许油,下入姜片和花椒翻炒;

4.微微翻炒出香味后下入蹄花翻炒;

5.将蹄花中的水分煸干后下入适量的开水煮;

6.煮开后撇去浮沫;

7.下入藕块后大火煮开;

8.加盖后转为小火炖煮上四十分钟;

9.加入盐和胡椒粉等调味后再煮上两分钟;

10.盛入小碗中,表面上撒些小葱。

第三、栗子莲藕汤

材料

莲藕750g,栗子20个,葡萄干1/3杯(可有可无),糖/盐

做法

1.将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片状,藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。

2.将莲藕、栗子与水入煲,放到炉火上加热至沸后,改中火煲40分钟。

3.加入葡萄干,再煲5分钟,加入调料即可(喜甜的可放糖,或者加入盐来调味)

第四、排骨莲藕汤

材料

大排一根,莲藕2节,生姜3片,食盐

做法

1.莲藕洗净去皮,切大块,用盐腌30分钟.(作用是令莲藕的口感更粉糯)

2.大排剁大块淖血水后洗净

3.大排和姜片入入汤煲中

4.大火煲开,去掉表面的浮沫.(这个过程要耐心,一点点的去掉)

5.等汤清澈后放入莲藕,大火煲开转小火2小时

6.吃时调入食盐即可。

鹌鹑汤的做法和功效分别是什么?


大部分人都吃过鹌鹑蛋,但是真正吃过鹌鹑的人就没有那么多了,实际上,鹌鹑肉是非常好吃的,肉质非常细嫩,最关键是鹌鹑肉营养价值非常高,比如含有多种氨基酸,另外还含有无机盐,对身体有很好的滋补作用,比如男性们可以多吃鹌鹑肉,有很好的补肾功效,另外还有下列这些作用。

第一、鹌鹑汤的功效

鹌鹑可是被称为“动物人参”哦!这就是江湖地位!鹌鹑和乌鸡一样都是高蛋白低脂肪的食物哦,好吃不胖!鹌鹑和鹌鹑蛋都含有多种人体必需氨基酸、无机盐哦,男同胞感觉精力不够用,吃点鹌鹑不错哦,还能补肾,最重要的是能提高性欲哦,和鳗鱼一样吃了都能让男筒子动起来!

鹌鹑汤很滋补哦,冬天喝滋补又暖身,比秋裤还管用!鹌鹑中的蛋白质比鸡肉还要高一些哦,而且肉质鲜美,用来熬汤最能体现其嫩滑的口感。下面一起细数喝鹌鹑汤的N个好处吧!

提高“性趣”,男筒子们不要娇羞。鹌鹑不仅好吃,而且能补肾,吃了晚上特精神,想生大胖娃的Cp们可得抓紧时间了哦。如果是单身的男筒子,建议还是少喝为妙,免得难受。

神清气爽,脑洞大开很简单。鹌鹑中含有磷脂哦,对高级神经活动有重要意义,适量喝汤吃鹌鹑肉,脑洞大开分分钟的事情哦。

阻止动脉硬化,身体棒棒哒。鹌鹑中含有卵磷,能抑制血小板凝聚呢,这样就可以保护血管壁以及防止动脉硬化了哦,老爷爷、老奶奶平时喝点对身体有好处呢。

第二、【杞精鹌鹑汤】

食材:鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30克

配料汤锅:盐、味精少许,砂锅

步骤:

1、首先将鹌鹑清洗干净哦,去毛去掉内脏,之后剁成块。

2、鹌鹑放入热水锅中焯几分钟,之后捞起。

3、枸杞、黄精洗净,黄精可以润肺,而且能补肾,强化筋骨。

4、砂锅中加入适量清水,放入鹌鹑、黄精以及枸杞,开火!

5、大火煮开后转小火煲1.5个小时就可以了哦,最后加入盐、味精调味。

第三、【百合莲子鹌鹑汤】

食材:鹌鹑4只,红枣10颗,山药一段,枸杞10克,莲子、百合各10克,干瑶柱10克,胡萝卜2根

配料汤锅:盐、砂锅

步骤:

1、首先将鹌鹑洗净哦,之后剁块放入热水中焯几分钟后捞起。

2、山药去皮后洗净,切片,枸杞、莲子、红枣、瑶柱以及百合洗净,放在小碗中备用。

3、砂锅中加入适量的清水,放入鹌鹑、枸杞、百合以及莲子等配料。

4、大火煮开后转小火煲2个小时就可以出锅了,放入盐调味就可以吃肉喝汤了哦。

双耳汤的做法和功效分别是什么?


所谓的双耳汤,就是人们用白木耳和黑木耳制作成的一道汤,制作这道汤通常还要加入冰糖等食材,做出来的双耳汤吃起来味道很鲜美,而且药食同源,具有很多食疗作用,比如具有滋阴润肺的功效,当出现咽喉肿痛、咳嗽等症状的时候,就可以做这道汤来吃,下面介绍双耳汤的做法以及诸多好处。

双耳汤的做法和功效:

泡发双耳:

取一块银耳放入清水中泡发,再取一小把干的黑木耳,放在另一个容器中用清水泡发。一般半小时就能泡发好,若想快速泡发,那就用温水盖上盖子泡发吧!

清洗双耳并撕成小块:

双耳泡发好后,清洗双耳,并去掉双耳蒂部,再撕成小朵备用。

煮双耳:

锅内放入半锅凉水,若是喜欢喝汤,可以多放点水,最低水位要求将双耳完全浸没。

盖上盖,先开大火将水煮沸。

添加几颗红枣:

汤煮沸后改为中火,再煮15分钟左右,放入3-5颗红枣(放之前,可以捏一下红枣使其开裂),盖上盖继续中火炖煮15分钟左右。

添入冰糖:

这时双耳已经熟了,只是还不够烂,再放入几块冰糖,调成小火再熬煮10来分钟。

添入少量枸杞:

这时双耳已经比较熟软了,再添入一小把枸杞,再煮2分钟左右就可以关火啦!

甜滋滋、软糯糯的双儿汤就炖好啦,饭后、睡前来上一碗甜点双儿汤,生活真是甜蜜蜜!

双耳汤

材料

白木耳10克,黑木耳10克,冰糖30克。

做法

将白木耳、黑木耳用温水浸泡,除去杂质,洗净,放入碗内,加冰糖、水适量,置于蒸笼中,蒸1个小时,待木耳熟透即成。可分次或1次食用。吃木耳、喝汤,每日2次。

红豆双耳汤

材料

用料红豆100克,银耳、木耳各20克,冰糖适量。

做法

1、红豆用清水浸泡。

2、银耳、木耳泡发,择成小朵,洗净。

3、将银耳、木耳、红豆、冰糖放入沙锅内,用小火炖40分钟即成。

功效

滋阴养颜,美容润肤。

灵芝煲汤做法


灵芝滋补的效果非常的明显,灵芝有着很好的安神补气的功效,另外还有平喘止咳的作用,经常用灵芝煲汤,有很好的延年益寿的作用,可以提高身体的免疫力水平,对于身体素质不佳的人,有很好的养生效果,可以预防眩晕不眠,避免神经衰弱等等。

灵芝煲汤的方法有很多,选择的食材也会有所不同,首先准备野生灵芝十克左右,把野生灵芝放到电砂锅中,大火烧开以后转入小火,煲三个小时左右,这样纯纯的灵芝水就做好了,可以分三次当茶喝,每次喝一小碗,有非常好的调养保健的效果。

也可以做灵芝鸡煲汤,营养功效也非常的明显,准备灵芝20克左右,在准备枸杞子十克,桂圆肉15克,准备老母鸡一只,罗汉果适量,首先把鸡清洗干净,用开水冲泡一下,去掉杂质。锅中放入适量的水,等到水开以后放入鸡和其它的食材,煲两个小时左右,然后放入桂圆肉,再煲15分钟,最后加入盐等调味品就可以了。

灵芝鸡汤是广东地区比较著名的菜肴,就很好的增强免疫力的作用,对于女性来说还能够调节内分泌,有很好的补气血的效果,另外能够预防衰老,灵芝用的时候可以不洗,避免把上面的孢子粉洗掉。

以上简单的了解了灵芝煲汤的做法!灵芝煲汤的做法有很多,既可以做灵芝水来饮用,另外也可以做灵芝鸡汤来喝,有都有很好的养生和保健的效果,灵芝滋补的效果非常的明显,具有非常好的提高免疫力水平、补气补血的功效,平时适当的喝一些,有很好的养生效果。

各种面的做法分别是什么呢?


各种面的做法面有很多种,但是每个人的口味都不同,毕竟萝卜白菜各有所爱,有人喜欢意大利面有人喜欢拉面,比如兰州拉面就很受欢迎,小编听说还有人喜欢泡面的呢!小编就很爱吃面,那么对于一个爱吃面的人来说,怎么样做面就是一个问题,那么小编今天就给大家介绍各种面的做法,自己也可以亲手尝试一下,体验各种面在你手中诞生的快感。

一、红烧牛肉面。材料: 牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。做法: 1、牛肉洗净切块,氽烫去血水。 2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时。  3、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜。          4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可。

二、茄子面。做法: 1、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。 2、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。3、先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出,再将油倒开,然后加入其他调味料和素肉末周炒。 4、加入茄子和青椒,炒匀盛出,浇在面条上食用。好吃秘诀: 1 、茄子切丁后,最好用盐水过一下,炸好颜色比较漂亮,油温高一点较不会吸入太多油。2、 茄子和青椒烧太久颜色不好看,所以不要太早拌入。

三、西红柿鸡蛋面。材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。做法:1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。

好啦,上面介绍的那些面的做法是不是很简单?即使你在家也能自己也能做各种样的面满足你的口腹之欲,是不是很棒呢。小编亲手尝试,制作出来的面果然味道不错,你也来尝试尝试吧。喜欢的朋友们可以收藏哦!

乳鸽汤的功效和禁忌分别是什么?


人们之所以喜欢吃鸽子肉,不仅因为鸽子肉的肉质非常细嫩,吃起来味道非常好,更因为其营养价值非常高,比如鸽子肉含有丰富的蛋白质,另外含有种类非常多的氨基酸,含有维生素a、维生素c以及膳食纤维等等,这些营养都很容易被人体吸收,尤其乳鸽汤非常受欢迎,这种汤有下列这些好处。

鸽子汤的功效:

1、鸽子汤能强壮身体

锅子汤中含有多种对人体有益的营养成分,特别是软骨素的含量特别高。这种物质进入人体以后可以改善人体机能,也能美容养颜,还能滋补强身,延缓身体衰老,平时经常食用可以起到强壮身体和提高身体素质的重要作用。

2、鸽子汤能促进伤口愈合

鸽子汤是最适合手术后病人食用的一种养生汤品,它含有大量的胶原蛋白,能促进人体伤口愈合,主治鸽子汤时再加入适量的红豆,能起到一定的消毒作用,能让人们手术后的身体快速恢复。

3、鸽子汤能提高记忆力

锅子汤中含有一些卵磷脂和脑磷脂,这些物质都能直接作用于人类的大脑,能促进脑细胞再生和代谢,提高脑神经活力,青少年食用鸽子汤,可以提高记忆力,促进智力发育。中老年食用鸽子汤则能预防记忆力减退,也能减少老年痴呆的发生。

鸽子汤的禁忌:

鸽子汤虽然对人体有多种好处,但它使用时也有一些禁忌存在,它不能与热性食材一起吃,不然会引发多种上火症状。另外平时喝鸽子汤也要适量,如果过量食用鸽子汤能抑制人体对其他蛋白质的吸收,时的间长了会让人体出现亚健康,造成人体虚弱。

鸽子汤的作用:

鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,《本草纲目》中记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。

1、鸽子汤治妇女干血痨、经闭:鸽1只,配芋头(炒焦),夜明砂10克,鳖甲15克,龟板15克,共炖鸡吃,每日1次。

2、鸽子汤治久病体虚、头晕目花:鸽子1只(去毛和内脏),杞子15克,黄芪30克,党参30克,首乌15克水煎,去药渣取汁,饮汁吃肉,每日1次。

3、鸽子汤治老人体虚、腰膝酸软:鸽1只(去毛和内脏),枸杞子25克,黄精30克,食盐适量,隔水蒸熟食用。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《灵芝煲汤的12种做法分别是什么?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生鸡煲汤的做法”专题。

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