煎饼卷菜的做法大全
煎饼很多人都喜欢吃，制作煎饼的方法有很多，每个人吃煎饼的喜好是不一样的，因此有的人喜欢卷着菜吃。用煎饼可以卷着很多菜一起吃，而煎饼卷菜的做法也是多种多样的。除此之外，也要注意做煎饼时候的火候控制，这样才不会影响了煎饼的口感。那么煎饼卷菜的做法大全你知道吗？
1.做法一
面粉里到入盐，加清水搅拌。成稀糊状。韭菜洗净，切碎。放到面糊里，搅拌。舀一勺面糊放到电饼铛里。面糊两面凝固，能翻起用铲子。卷煎饼的菜炒好。将煎饼平放，卷豆芽菜，土豆菜，酸豆角炒肉沫。爱吃辣椒的可以卷些辣子。
2.做法二
虾皮用水冲洗一下，备用。鸡蛋搅拌均匀，放入少许盐和料酒一二滴（料酒可以去除蛋腥味儿），入油锅快速打散，炒成鸡蛋碎，备用。洗好韭菜，控干水分，切成很短的小段，放在盆里，备用。在切好的韭菜中倒入少许油拌匀，之后倒入凉透的鸡蛋碎和虾皮，放入少许盐和花椒粉拌匀。馅料就调好了。取煎饼一张，撕成一半，取其中一半，放上馅料，码成长条形，卷好煎饼成长条形，封口处抹少许油，即成煎饼盒。取不粘锅，倒入少许油，转动不粘锅使油抹匀锅底，稍热，放入煎饼盒，小火煎至表面金黄，再翻至另一面，煎至金黄色，即可。
3.做法三
准备煎饼，鸡蛋，葱，大头菜，菜切丝，葱切沫，鸡蛋放葱花，盐打散。热油里放鸡蛋成型后，放青菜丝翻炒。三分钟后，出锅放在平铺的大煎饼上，再放一点农家酱，卷好后就会大快朵颐了。
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煎饼很多人都吃过，这也是生活中的常见食物，许多人吃煎饼的时候都喜欢吃各种风格的煎饼。而也有的人会在煎饼中添加各种不同的食材，这样吃起来的口感和口味都是不一样的，也会给人带来不同的新鲜感。吃煎饼的时候一定要裹着菜一起吃才好吃。那煎饼里面一搬卷什么菜？
1.做法一
胡萝卜切成细丝，土豆切成细丝，用水冲洗两三遍，等水看起来比较清澈没有淀粉就可以了。烧开水，把土豆丝放进去烫熟然后捞出。胡萝卜丝放在一起。尖椒去掉籽，切成细丝也和土豆丝胡萝卜丝放一起，然后加入盐、鸡精、白醋和香油调味即可。面粉、鸡蛋和水混合，加一点盐，用筷子搅拌，直到完全均匀没有面疙瘩为止。平底锅烧热，用勺子舀一些面糊倒在平底锅里，然后快速转动锅子，让面糊均匀地摊平在锅底。等面糊凝固，边缘有点翘起来的时候，用锅铲把它翻个面，再烙几秒钟就可以出锅了。把煎饼放在案板上，拌好的蔬菜放在饼中间用手卷起来，然后用刀从中间切开装盘就可以了。
2.做法二
开始下锅煎，让它受热均匀成型。然后打入一个鸡蛋。把鸡蛋摊开，两面煎至金黄。出锅卷入实现炒好的土豆丝。（土豆去皮切丝，放入水中浸泡一会儿再炒）当然家里有什么菜都可以往里卷的，比如来点香肠和生菜等等。
3.做法三
把150克细玉米面和50克面粉混合。里面放少许盐拌匀。用清水把玉米面和白面搅成面浆，饧一小时搅匀。电饼铛烧热用油擦擦匀，舀一勺面浆倒在上面，用刮板把面浆刮匀。煎饼稍一卷边便可翻面。然后取出放到盖帘上备用。基本上是一分钟可烙一张。把黄酱和芝麻酱用香油混合拌匀。柴鸡蛋磕开放葱花和盐打匀，用花生油摊鸡蛋。先在煎饼皮上抹好酱，再放上葱丝。和摊鸡蛋卷起来便可享用。
饮食安排得好不好是直接关系着我们的健康的，在外面吃饭当然是容易的，但是健康却不到保证，因此，我们即使时间有限，也不妨自己在家里做上一些简单的菜肴，香葱鸡蛋煎饼卷凉拌菜的做法很简单，而且也能为身体提供多种所需要的营养素。
2、黄瓜切丝备用（或者换土豆丝胡萝卜丝什么的按自己喜欢的）
3、热锅内加稍许油，油太多蛋液很容易结块！待油稍热后把火?关到最小档位加入两勺打好的面糊汁，旋转锅子，让面糊流动成饼状。（第一次做可以先放一小勺试试面糊的粘稠度，如果放锅里旋转不流动就需要加点水）。
4、等饼凝结，锅底部分起小泡就可以颠锅翻面了！
5、两面都煎制成微黄就可以出锅了！如果第一个很成功没有粘锅接下来不放油可以接着做，大约做三个再稍放点油。太油腻的饼卷菜不好吃，当然这个也按个人喜欢了！
6、煎饼前做好的凉拌菜
7、煎饼前做好的凉拌菜，喜欢黄瓜和粉丝搭配！当然可以放大葱，也超级好吃，还有土豆丝！百吃不厌❤❤❤
8、开吃吧！停不下来，一个人吃了五个，还喝一大碗小米粥。
在外吃饭可能带来种种问题，还可能损害健康，香葱鸡蛋煎饼卷凉拌菜的做法并不复杂，对健康也是有相当大好处的。
东北饼卷菜也是比较常见的一种吃法，这时候需要烙卷饼，卷饼可以做成白面饼，也可以做成玉米面的卷饼，然后可以搭配一些蔬菜或者是其他的一些食材，这是一种非常受欢迎的卷饼的做法。在东北地区也是比较流行的一种卷饼的方法，我们来看一下这方面的内容。
东北饼卷菜的做法大全
主料
玉米面煎饼 ：1张鸡蛋 ：2个
辅料
油 ：适量盐 ：适量葱 ：适量
具体步骤
第一步
1.准备煎饼，鸡蛋，葱，大头菜。
第二步
2.菜切丝，葱切沫
第三步
3.鸡蛋放葱花，盐打散
第四步
4.热油里放鸡蛋成型后，放青菜丝翻炒
第五步
5.三分钟后，出锅放在平铺的大煎饼上，再放一点农家酱，(家东北人喜欢咸一点，也可以不放)。
第六步
6.卷好后就会大快朵颐了。
烹饪技巧
1、热热的菜放在煎饼上，马上卷起，你从想象中就知道怎么美味无穷。
做法二
食材
主料：玉米面煎饼1张鸡蛋2个大头菜适量
辅料：葱适量盐适量油适量
步骤
1.准备煎饼，鸡蛋，葱，大头菜。
2.菜切丝，葱切沫
3.鸡蛋放葱花，盐打散
4.热油里放鸡蛋成型后，放青菜丝翻炒
5.三分钟后，出锅放在平铺的大煎饼上，再放一点农家酱，(家东北人喜欢咸一点，也可以不放)。
6.卷好后就会大快朵颐了。
菜煎饼是一种山东特色的小吃，外表是金黄色，油多而不腻，外酥里软十分的美味。在各个不同的地方有各种的菜煎饼，制作的方法也是各异的，我们在生活中可以根据自己的喜好进行选择制作，更好的满足自己的口味。很多人对于菜煎饼的做法不了解，我们来仔细的看一下。
菜煎饼里面可以添加五颜六色的蔬菜，萝卜，白菜，还有韭菜，还有小瓜等混合搅拌制作而成，富含丰富的蛋白质和维生素，矿物质的成分也很高，更好的为人体提供营养。
菜煎饼的做法?做法：1.将你喜欢吃的菜放入拌碗或水勺内，放入食油(不要苛刻多了好吃哦)、味精、食盐、孜然等调料，均匀搅拌。2.将鸡蛋均匀洒在鏊子上、形成比煎饼略小的圆形，将煎饼放到鸡蛋上是鸡蛋贴服在煎饼上。3.将煎饼放到鏊子上鸡蛋一面向上，把调好的菜倒到煎饼上烙，片刻后上面放上一个煎饼反过来再烙，到油黄为止为最佳。4.好了之后，可以将两边向中间折叠形成长方形，便于手拿和食用，还不方便可以一分为二。
菜煎饼的做法?1.小米用水泡透，磨成糊，用鏊子推成7个煎饼。 2.豆腐、粉条剁碎，韭菜切碎。炒锅内加花生油25克烧热，加入葱末、姜末炸出香味，放入豆腐煸炒1分钟，再放入粉条、精盐继续拌炒至熟，盛出晾凉，放入韭菜拌成馅。 3.把煎饼铺平，将馅100克推成长方形，四边折向内，包成方形。鏊子抹花生油10克，将已填馅的煎饼包口朝下烙约1.5分钟，使其挺身，翻过来再烙1分钟，烙至发黄时，再对拆成长方形，翻两次烙至深黄色时即成。
经过上面的介绍我们菜煎饼的做法这个问题有了一个详细的了解，菜煎饼因为美味易做，受到了人们的欢迎。菜煎饼的馅料有很多，我们可以根据自己的口味进行调制，选择适合自己的口味，同时菜煎饼需要及时食用，时间长了会影响口感。
每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下煎饼卷大葱。
2.2把150克细玉米面和50克面粉混合。
3.1电饼铛烧热用油擦擦匀，舀一勺面浆倒在上面，用刮板把面浆刮匀。
4.2用清水把玉米面和白面搅成面浆，饧一小时搅匀。
5.1然后取出放到盖帘上备用。基本上是一分钟可烙一张。
6.2煎饼稍一卷边便可翻面。
7.把黄酱和芝麻酱用香油混合拌匀。
8.柴鸡蛋磕开放葱花和盐打匀，用花生油摊鸡蛋。
9.先在煎饼皮上抹好酱，再放上葱丝。
10.和摊鸡蛋卷起来便可享用。
11.夏季吃的时候可配以绿豆粥和小菜。
12.这款快捷、简单、美味、营养的“山东煎饼卷大葱”就做好了。
感谢大家今天和小编一起来学习煎饼卷大葱的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。
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