相信大家对于虾皮肯定是不会陌生的吧,虾皮是我们常见的一种食材,虾皮不但可以食用而且还含有丰富的营养,虾皮里面含有多种我们人体需要的微量元素,经常吃虾皮可以起到提高人体免疫力和补钙等功效,所以虾皮受到了大家的喜爱,下文我们就来给大家介绍一下宝宝吃虾皮的几种方法。
小海虾经晾晒制成的干品,称为虾皮。
营养分析
虾皮营养丰富,尤其含钙量非常高,是优质的补钙佳品,但胆固醇的含量也非常高,妈妈不要给宝宝过量补充。
虾皮中还含有大量的蛋白质,比我们常吃的鱼、肉含量都高出许多。
虾皮中矿物质含量、种类都非常丰富,如碘、铁、磷等。碘在人体中的含量不多但作用非常大(见76页);铁在人体中主要参与氧的配送;而磷的含量与钙吸收的质量直接相关。
宝宝厨房
虾皮鸡蛋羹
原料:鸡蛋1个、虾皮适量。
做法:
1. 虾皮洗净、浸泡后,捞出切碎。
2. 鸡蛋去壳后,取蛋黄加适量温开水打匀。
3. 放入虾皮后,隔水小火蒸熟。
营养盘点 :鸡蛋的营养全面、丰富,但蛋清不适合1岁以内的宝宝食用,所以本阶段的宝宝只取蛋黄用。
适合月龄:7个月以上的宝宝。
虾皮油菜
原料:油菜30克、虾皮适量。
做法:
1. 油菜洗净后,放入沸水中焯熟,捞出剁碎。
2. 虾皮洗净稍浸泡后,捞出剁碎。
3. 油菜、虾皮放在宝宝的小碗中拌匀。
营养盘点 :油菜也可改为菠菜、白菜、空心菜等绿色蔬菜,并能补充虾皮中维生素的缺乏,使营养更全面。
适合月龄:7个月以上的宝宝。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材,那就是虾皮了,我们知道虾皮不但美味而且还含有丰富的营养,常吃虾皮有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了宝宝吃虾皮的几种方法。
现在的小孩生活条件好啦,所以很多人在饮食方面的也更加的注重宝宝的饮食啦。宝宝是全家的中心的,宝宝的食物其实社很复杂的,要兼顾多个方面,营养、美味、等等的要求重要的是要宝宝喜欢吃,这是很很重要的。其实现在宝宝的饮食种类也越来越多啦。紫菜虾皮汤就是现在很多小孩喜欢的食物之一,那么到底是怎么做呢,大家都很想知道这到菜的做法吧。
虾皮的营养价值很高,虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,虾皮其实还有一种重要的营养物质——虾青素,虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂,又叫超级维生素E[1],虾皮越红虾青素含量越高,虾皮虾青素含量大概在400-800ppm。
紫菜可以清肺热,散瘿瘤,软坚化痰,降低血浆胆固醇含量.是老幼皆宜的保健食品.孕妇食谱幼儿食谱养颜美容调理克山病调理大骨节病调理,做成汤后有清热化痰软坚作用,适用于甲状腺肿大、颈淋巴结核、脚气病等等。紫菜虾皮汤清淡鲜美,开胃,营养丰富。紫菜营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途。
制作材料
主料:紫菜(干)(10克),虾皮(10克)[1]
辅料:鸡蛋(60克)
调料:植物油(5克)料酒(5克)醋(5克)酱油(5克)味精(3克)香油(5克)
制作工艺
1.将紫菜洗、撕开备用。
2.鸡蛋打开,在碗里搅匀。
3.虾皮洗净,加料酒浸泡10分钟。
4.旺火将植物油烧热,倒入酱油炝锅,立即加水1碗,放入紫菜、虾皮煮10分钟,再放入蛋糊、醋略加搅动,蛋熟起锅,加入味精、香油即成。
相关人群
此汤可提供胎儿大脑发育所必需的营养,对胎儿发育非常有利,而且可以预防孕妇骨质疏松,有助于养颜洁肤。是怀孕期间首选的保健食疗汤。
总而言之,这是一道很适合宝宝吃的菜品,而且营养丰富又美味。宝宝吃起来也会喜欢的食物。希望以上这道菜的做法能帮助到一些有宝宝的家庭,希望宝宝能吃的开心和营养这是很值重要的。其实这到紫菜虾皮汤,的做法也不是很复杂,我相信很多妈妈都可以做的。而且食材也是市场里可以买到的,妈妈们有时间就一起动手做起来吧。
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14,然后把蔬菜倒回锅中。
15,将事先煮好的牛肉汤倒入,如果喜欢,可以留一些牛肉切成小丁也一起倒入。
16,以中火煮开后小火再炖30分钟,加入少许盐调味,如果喜欢也可以加一点点糖。最后再倒一点番茄沙司味道会更好。
以上就是关于美味牛肉蔬菜汤的做法,我希望这到菜的做法能帮助到大家。激起一些大家对做菜的兴趣,食物还是要自己做的吃起来会比较美味。而且这道美味牛肉蔬菜汤的做法不是很难,食材也是常见的几种食材,而且这道菜营养又美味。适合很多不同群体的人来吃,。但是大家也要根据自己的体质来看的,例如一些对牛肉过敏的人就不要吃啦。
虾皮是一种比较常见的海产品,是很微小的虾晒干而成的,利用虾皮进行煮粥的话,海鲜的味道不会太浓烈,但是也会有海鲜应有的鲜甜,加上一些青笋搭配,一碗虾皮粥就这样完成了。
做法一、原材料
虾皮150克、青笋50克、珍珠香米400克。
调味料
盐5克、味精6克、香油10克、化猪油15克、葱20克。
做法
1、将虾皮、青笋分别洗净,青笋尖切细粒,珍珠香米淘洗干净,葱择洗净切花;
2、锅内加清水烧开,下珍珠香米,大火烧开后改小火熬至粥成熟;
3、下青笋、虾皮、化猪油、盐煮成粥,调入味精、香油,撒入葱花搅匀即成。
做法二、鸡蛋、虾皮
用料:鸡蛋、虾皮、大米、燕麦片
做法:
1、将大米和燕麦片煮成粥。
2、分小锅盛出些大米燕麦片粥,加一个鸡蛋,加少许虾皮。边煮边搅拌,开锅后即可。
虾皮可以用来煮粥,而且更利于帮助消化,所以对宝宝来说,虾皮粥是比较合适的食物,除了虾皮之外,也可以搭配一些鸡蛋或者是蔬菜都能够很好的,帮助宝宝补充营养。
做法一、原材料
虾皮150克、青笋50克、珍珠香米400克。
调味料
盐5克、味精6克、香油10克、化猪油15克、葱20克。
做法
1、将虾皮、青笋分别洗净,青笋尖切细粒,珍珠香米淘洗干净,葱择洗净切花;
2、锅内加清水烧开,下珍珠香米,大火烧开后改小火熬至粥成熟;
3、下青笋、虾皮、化猪油、盐煮成粥,调入味精、香油,撒入葱花搅匀即成。
做法二、鸡蛋、虾皮
用料:鸡蛋、虾皮、大米、燕麦片
做法:
1、将大米和燕麦片煮成粥。
2、分小锅盛出些大米燕麦片粥,加一个鸡蛋,加少许虾皮。
边煮边搅拌,开锅后即可。
做法三、蔬菜虾皮粥
此粥有养血润燥的功效,菠菜性滑,能通窍。
材料:米100克,清水1500毫升,菠菜200克,虾皮50克。
调味料:
熟猪油适量,精盐、鸡精各少许。
器皿:煮锅。
分量:3—4人。
制作时间:40分钟。
制法:1.将米淘洗干净备用;
2.虾皮洗净;菠菜洗净,切碎备用;
3.取煮锅置火上,米放入煮锅,加入清水,用大火煮沸后,将虾皮、猪油下入锅中,转中火熬煮30分钟;
4.粥快煮熟时,加入菠菜,微煮,再加入精盐和鸡精,搅拌均匀即可。
宝宝的健康成长是一个家庭最重要的事情,为了帮助宝宝补充身体发育所需要的各种营养成分,宝妈们在制作宝宝饮食的时候都特别费心。其实有的时候一道汤就可以帮助宝宝补充身体需要的营养成分了,比如说紫菜虾皮汤,本身含的蛋白质、钙、铁、碘等营养成分比较多,所以特别适合宝宝食用,而本文也将针对宝宝紫菜虾皮汤做法大全做出介绍。
做法一:
食谱原料
虾皮,紫菜,鸡蛋,汤,姜末,香菜,香油、精盐、葱花适量。
制作方法
1、虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段
2、鸡蛋一个,打散备用。用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液。
3、随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱花适量即可。
做法二:
材料
虾米30克,干紫菜20克,鸡精5克,盐3克,葱花5克
做法
1、平底锅烧开水,加虾米、干紫菜、再加盐、鸡精。
2、再次煮开后撒上葱花即可上桌。
做法三:
原料虾皮,香菜,紫菜,鸡蛋。
调料香油,姜末,葱花,盐适量。
做法
1紫菜撕成小块;香菜择洗干净切小段;虾皮洗净。
2鸡蛋打散备用。用姜末爆香,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后,淋入鸡蛋液。
3放入香菜、紫菜,加香油、精盐、葱花适量即可。
上述就是针对宝宝紫菜虾皮汤做法大全做出的介绍,在制作的时候需要宝妈们注意的是,虾皮一定要洗干净,将虾皮要切碎,以免含有杂质影响口感。经常食用紫菜虾皮汤对于宝宝补充钙、碘非常有益。但虾皮不能吃太多,否则会引起消化不良。
宝宝长到一定的月龄的时候,就应该适当的添加一些辅食了,这样才可以满足宝宝身体生长发育的需要。而虾皮含有非常高的钙质,所以当宝宝具有一定的咀嚼能力的时候,就可以为宝宝添加虾皮这种辅食了,但是这种食物做的一定要烂一些,这样才更加有利于宝宝进食。
补钙——虾皮
营养分析
虾皮营养丰富,尤其含钙量非常高,是优质的补钙佳品,但胆固醇的含量也非常高,妈妈不要给宝宝过量补充。
虾皮中还含有大量的蛋白质,比我们常吃的鱼、肉含量都高出许多。
虾皮中矿物质含量、种类都非常丰富,如碘、铁、磷等。碘在人体中的含量不多但作用非常大;铁在人体中主要参与氧的配送;而磷的含量与钙吸收的质量直接相关。
宝宝厨房
虾皮鸡蛋羹
原料:鸡蛋1个、虾皮适量。
做法: 1. 虾皮洗净、浸泡后,捞出切碎。
2. 鸡蛋去壳后,取蛋黄加适量温开水打匀。
3. 放入虾皮后,隔水小火蒸熟。
营养盘点 :鸡蛋的营养全面、丰富,但蛋清不适合1岁以内的宝宝食用,所以本阶段的宝宝只取蛋黄用。
适合月龄:7个月以上的宝宝。
虾皮油菜
原料:油菜30克、虾皮适量。
做法:
1. 油菜洗净后,放入沸水中焯熟,捞出剁碎。
2. 虾皮洗净稍浸泡后,捞出剁碎。
3. 油菜、虾皮放在宝宝的小碗中拌匀。
营养盘点 :油菜也可改为菠菜、白菜、空心菜等绿色蔬菜,并能补充虾皮中维生素的缺乏,使营养更全面。
适合月龄:7个月以上的宝宝。
宝妈在喂宝宝吃虾皮的时候,一定要注意选取的虾皮的质量,最好是选取那种颜色比较白亮的虾皮,这样的虾皮的质量才会有保证,千万不要买哪些颜色发黄的虾皮,或者虾皮破碎不完整的,这样的虾皮质量都不好,对宝宝的生长发育不利。
晒干后的虾皮大家都是非常的喜爱的,主要是因为虾皮的营养非常的高,而且还富含丰富的蛋白质和维生素,价格也比较便宜。身体虚弱或者病后的患者们食用一些对身体是非常的好的。而且虾皮粥的味道也比较独特,一些朋友也不知道应该如何制作,那么,虾皮粥的做法大全是什么?
主料:粳米100克,虾米30克
辅料:虾米:适量,番薯叶:适量
调料:胡椒粉:少许 食盐:少许
步骤1.将红薯叶摘洗干净,虾米用水稍微浸泡下。
2.将虾米用温水浸泡30分钟,粳米洗干净一并放入沙锅内,加入清水。先用武火煮沸,再用文火煎熬,以米烂汤稠为度。
3.将浸泡好的虾米倒入煮好的饭里,继续煮开
4.开锅后放入红薯叶,煮开后加入少许盐和胡椒粉即可(红薯叶煮的时间不宜太长,加入少许胡椒粉是为了给虾米去腥 )用法:每日早晚各1次,温热顿食。健康提示 补肾兴阳,强精益气。用治肾阳虚衰、精气亏损、阳痿不举、举而不坚、小腹冷痛。
通过上文的介绍,相信大家已经对虾皮粥的做法有了一个详细的了解了,它的做法是非常的简单的,材料也很容易购买到,没有我们想象中的那么难,经常食用一些虾皮粥还能够很好的清理肠胃,对于我们的身体功效也是非常的多的。
虾皮是非常常见,营养价值很高的食物,虾皮的营养价值丰富,味道独特,在宝宝的饮食当中可以添加一些虾皮,能调节口味又能促进营养吸收,所以大家在平时可以经常吃虾皮,但是给宝宝选择虾皮的时候,要注意给孩子吃低盐虾皮,最好是不含盐分的,这样的虾皮更有助于吸收和消化。
宝宝食谱之虾皮蒸蛋
材料:鸡蛋四个,虾皮一些
做法:
1、鸡蛋打散,温水中加少许盐,蛋液和水混合轻轻搅匀,温水和鸡蛋是1:1的比例。怎样才能把水量控制稍好了,取其中一个鸡蛋从顶部开口倒出,几个鸡蛋就加几个空鸡蛋壳的水量;
2、蛋液打好后,我换了一个盘子装,然后加入小虾米;
3、然后放在蒸锅里大火蒸,这个蒸好的准确时间是十二分钟;
4、出锅时滴几颗香油,撒些小葱花就可以了;
5、蒸水蛋的盘底要深一点,可装多一点蛋液之余,清蒸时还能让蛋液受热均匀。
虾皮蒸蛋能增加钙,磷及维生素D的补充,增加宝宝对钙磷等常量元素的吸收,促进宝宝大脑的发育,还能预防小儿佝偻病。对宝宝来说是一道补钙补营养的理想食谱哦!
为了给宝宝补充营养,很多家长会想尽办法给孩子添加辅食,把各种各样的辅食搅拌在一起给宝宝喂下,但是要注意不同月份的孩子,食用的营养量不同,一般在十个月左右的时间,可以给宝宝喂一些肉末粥,准备的方法也很简单,把肉末和白米搅拌在一起,加少量的食盐和榨菜末,注意口味不能太重,太重会让宝宝口渴。
肉末粥
材料
白粥一碗,肉末50g,葱花少许,榨菜末少许,食盐,食用油适量
做法
1、锅内放入少量水烧开【防止白粥粘锅】;
2、水开后倒入白粥煮开;
3、倒入一点点食用油、榨菜末、肉末拌匀煮开;
4、加入适量食用盐及葱花拌匀即可【或加入一点胡椒粉更好】。
宝宝美食:莲藕玉米肉末粥
材料
莲藕碎(或藕泥)、玉米碎(或玉米糊)、瘦肉末、胡萝卜碎、米粥。
做法
1、莲藕,玉米,胡萝卜,都洗净切碎,不放心的食物可以打成泥状;
2、瘦猪肉切薄片,煮熟后切成末;
3、米粥里放入莲藕,玉米,胡萝卜碎,肉末,再一起煮上一会就可以了。
紫菜肉末粥
材料
材料白米1杯,肉馅150克,紫菜75克,葱花少许调味料水8杯,料酒1大匙,盐1茶匙,胡椒粉少许
做法
1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。
2、另用2大匙油炒肉末,淋料酒去腥后盛出,放入粥内同煮,并加入其他调味料煮滚。
3、紫菜撕片,放入粥内略煮即熄火,撒上葱花盛出食用。
熬粥笔记
1、肉馅炒过才不会有血水留在粥内,最好用猪前腿肉馅,太肥的肉不适合煮粥。
2、紫菜有干品和鲜品,都不能煮太久,如果过烂会影响粥的色泽。
食疗效益
清热解毒,润肺化痰
宝宝是父母的心头肉,很多家长都知道宝宝是需要好好护理的,但是由于家长缺乏护理宝宝的知识,所以往往容易出现问题,所以我们建议广大的家长朋友们要学习一些护理宝宝的方法,要知道什么东西适合宝宝食用,什么东西不适合宝宝吃,我们知道鳝鱼粥是很适合宝宝的一道粥,下文我们介绍一下宝宝鳝鱼粥的做法。
主料
黄鳝、粥、水
辅料
盐、姜片
做法
1.先把冷粥放如入小锅中,在倒入一些水。
2.把黄鳝放到粥里,准备一把剪刀,活着把黄鳝的尾巴剪断(可以剪深一些主要是要它流血),剪好盖起。
3.现在就把粥跟锅一起放上煤气炉,开小火,让鱼在里面游出血,等鱼死了就可以开中火慢炖(炖中如果干水的话可以加适量的水)。
4.直到黄鳝软烂,肉可以用勺子刮出,加适量的盐就可以出锅。
小贴士
咳嗽感冒的宝宝就暂时不要吃,鱼类是发物,炖的时间要久一点烂一些,刮肉时小心胆不要弄破。
在上面的文章里面我们介绍了家长最为关心的一件事情,那就是宝宝的身体健康了,我们建议广大的家长朋友们要特别注意宝宝的饮食,鳝鱼粥是非常适合宝宝吃的一道粥,上文为我们详细介绍了宝宝鳝鱼粥的做法。
牡蛎不仅大人可以吃,孩子还有老人都可以经常吃,因为牡蛎里面含有多种人体必需的氨基酸还有维生素和钙,铁,锌等等有营养的物质,经常给宝宝吃牡蛎是可以给宝宝补充营养的,而且牡蛎的做法一般都很简单,并且做出来味道也是比较好,所以宝宝会很喜欢的。
宝宝牡蛎粥的做法:牡蛎紫米粥
材料:鲜牡蛎、大米、紫米、白砂糖、盐、油、大葱、鲜姜、水
做法:
1、将大米和紫米洗净,放入水(800ml)中浸泡10分钟。大葱段和鲜姜片切成细丝,待用。
2、鲜牡蛎洗净,沥干水分。用白砂糖、盐和油拌匀,腌制10分钟。
3、将泡过的大米和紫米,连同切好的姜丝,一起倒入电饭煲中煮制20分钟。
4、待粥煮好时放入鲜牡蛎和剩余的白砂糖搅匀,再次煮开。撒上大葱丝即可。
宝宝牡蛎粥的做法:牡蛎肉末粥
材料:米饭、牡蛎(鲜)、瘦猪肉、芹菜、小米面、香油、胡椒粉
做法:
1、鲜牡蛎去壳,用粟粉揉擦后冲洗干净,沥干备用。
2.、猪肉切末加盐、胡椒粉、香油拌匀,腌10分钟左右。
3、米饭用热水浸洗片刻,沥干后盛入锅中,加入高汤煮滚,放入猪肉末及牡蛎,用小火熬至熟,下入盐调好味,再加入芹菜末,略煮片刻,即可盛起食用。
宝宝牡蛎粥的做法:牡蛎豆腐粥
材料:牡蛎、内酯豆腐、淀粉、绿葱末、盐、米饭
做法:
1、牡蛎洗净备用,豆腐洗净沥干备用。
2、锅内放少许油,放入熬好的高汤接着把米饭和内酯豆腐切块放入汤里,汤一定得盖过豆腐。
3、开锅后把炉子改成小火再放入牡蛎炖2分钟左右,接着用淀粉勾芡倒入锅里,在放入盐调味,最后撒上一些绿葱末,完成。
宝宝牡蛎粥的做法:牡蛎小米粥
主料:牡蛎、小米、姜丝、酱油、盐
做法:
1、将牡蛎和小米洗净将牡蛎泡在盐水里20分钟后捞出备用。
2、用小米和姜丝熬粥,熬熟以后沸腾着放入牡蛎继续熬加入酱油,然后改小火继续熬一会儿即可。
宝宝牡蛎粥的做法:牡蛎糯米粥
主料:鲜牡蛎肉、糯米、猪肉、料酒、葱头末、精盐、熟猪油、清水
做法:
1、糯米淘洗干净备用,鲜牡蛎肉清洗干净,猪肉切成细丝。
2、糯米下锅,加清水烧开,待米稍煮至开花时,加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油,一同煮成粥,然后加入葱头末调匀,即可食用。
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