花椒水是人们非常熟悉的,花椒是一种制作菜肴的佐料。能够给人们的菜肴经常带来很好的味道。现在的人们经常也是非常重视养生问题的,而且自己制作的花椒水应该还是有一些营养的。那么人们的身体经常会发生疾病问题,那么如果通过饮食改善人体的健康情况才是非常重要的。那么花椒水是一种很好的养生的水,所以熬花椒水有什么作用呢?
花椒水的功效与作用
花椒作为川菜里一种必不可少的食材被大众所熟知,但是你知道吗,花椒还可以制成花椒水,花椒水的功效与作用也不小。
1、花椒性温,用来驱寒是最好不过的。人体的脏器中以胃最怕寒,也容易受寒。如果是因为寒冷而引起的疼痛,可以用花椒煮水喝,驱寒止痛。
2、对于女性来讲,子宫偏寒的大有人在,所以多由痛经的情况。可以用花椒、生姜熬水服下,祛寒通经血,腹痛也会有所缓解。
3、一到冬天,脚寒的人一般睡觉也不踏实,因为总感觉被窝不够暖和,其实就是由于脚冷。可以用花椒加水煮开后,倒入脚盆,加冷水调和,将双脚浸泡,水位宜没过脚踝。
4、手上容易长冻疮,是因为局部血流不畅。如果冻疮没有破溃,可以用花椒、生姜煎水,放至不太烫时浸泡双手,促进血液循环。
5、用花椒加水熬煮,熬得越浓越好,装入小喷瓶中,可以用于单身女性防狼。使用时对准对方眼睛喷射,喷嘴方向千万别搞反了!
花椒水的做法
说到花椒水的运用,对于不习惯吃辣的南方地区的人们来说,花椒水的制作和运用可能有点困难。但是随着大众的口味越来越得不到满足,很多菜肴需要利用花椒水进行调味。虽然在超市也可以买到花椒水,但是还是自己做会更安全。
花椒泡脚水的做法:
1、取一块棉布,包50克左右的花椒,用绳系紧。
2、将花椒包放入清水中煮沸。
3、将花椒包取出,把水倒入泡脚桶即可使用。
4、双脚先在水蒸气上熏一下,等水温能下脚的时候就开始泡脚。
温馨提示:花椒包可以反复利用,一个花椒包大概可以用一个星期左右。
饮用花椒水的做法:
1、取花椒5-10粒。
2、睡前准备一杯开水,将花椒放入杯中浸泡。
3、待开水凉后服下,花椒不要吃进去。连服5天,可以有效治疗打呼噜。
竹笋是我们生活中比较常见的一种食材,这种食材能够熬水喝,也能够做一些其他的蔬菜,对于我们来说,经常吃一些竹笋,对身体有很多的好处,因为注册的营养价值非常高里面含有各种各样的蛋白质和微量元素的,而且适合各种各样的人群吃,那么竹笋熬水都有哪些功效与作用呢?
功效作用
竹笋。分布于长江流域及南方各地。含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、B2、C等成分。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。
1.开胃健脾
竹笋中含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋特有的清香,与各类食材一起烹煮,鲜味更为突出,它能溶于汤汁中,使菜肴更具美味更诱人,有利于食品的摄入,开胃、促消化,对人体起到特殊营养的作用。
2.降三高
竹笋低糖、低脂,是“三高”患者的理想食物。竹笋中含有的钾非常丰富,能调节血压,对于保持血压健康非常有帮助。
3.通肠排便
竹笋性寒通利,含有的植物纤维能增加肠道水分的储存量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,有利于粪便排出,能用于治疗便秘,和预防结肠癌。
4.排毒保健
竹笋含有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,能加速胆固醇的代谢,所以能降低血中胆固醇,同时还能减少致癌毒素在肠道内的停留时间。
5.美容护肤
竹笋中含有大量的人体所需要的蛋白质、氨基酸、维生素和钙、磷、铁,对维持人的皮肤、黏膜和肌肉的营养,保持面部皮肤的细嫩也十分有益。同时竹笋中有较多的纤维,在食用过程中能增强人面部肌肉功能,能使微循环血脉流畅,保持黏膜和皮肤的正常生理状态。
6.减肥瘦身
竹笋所含的热量很低,100克竹笋只有27卡路里,对于需要减肥的人来说,是一种很好的选择。竹笋还含有丰富的纤维成分,食物中的油脂会不断地被竹笋纤维吸附,随着废物排出体外,从而降低胃肠粘膜对脂肪的吸收和蓄积,能帮我们抑制饥饿感,所以吃竹笋能达到健身减肥的目的。
相信生活中,很多人都喜欢吃韭菜吧?韭菜的口感很特殊,而且它的根、茎、叶都有很高的营养价值。韭菜很容易生长,最好的事情就是在切割后,它又能继续长出来。通常在做菜的时候,遇到蔬菜的根,我们都会去除。但是,你知道韭菜根的功效吗?如果韭菜根你丢弃了,那就是很大的浪费,那么韭菜根的功能和作用是什么?
韭菜根的功效
1、具有提神作用。经常熬夜或者经常提不起神的要注意了。可以把韭菜根晒干用来泡茶喝,这样可以抗疲劳,熬夜就不用那么辛苦了。
2、壮阳。韭菜又名壮阳草,其根的部分含有大量的维生素。男人经常吃会有意想不到的效果哟!对遗精也有较大的作用。
3、噎隔反胃。一些人经常会反胃,吃什么东西都吃不下。那么这时候不仿可以拿一些韭菜根煮来喝,那样就可以治疗反胃的现象了。平常的时候也可以煮来喝,可以达到预防反胃。
韭菜根的作用
1、韭菜根可以和白菜一起煮。韭菜根壮阳,有治疗肾虚症状,而白菜性平,可以去出韭菜根的热气,这样的搭配最好。
2、韭菜根可以充当止血药。韭菜根有杀菌作用,在紧急的情况下,可以用韭菜根来敷到伤口上从而达到止血效果。
3、扭伤腰痛。 韭菜根切细,加点黄酒,煮沸后饮用可以止痛。
韭菜其实是一种不经常见到额食物的了。而且往往看起来绿色,拥有鲜艳的颜色的蔬菜最近其实是很风靡全球的了。往往是感觉到比较有丰富的维生素的了。但是很多人的话,搞不懂,虽然可以吃,但是韭菜根的话,很多人其实是搞不懂到底可不可以吃的了。到底韭菜根能吃吗?
韭菜根粥韭菜根粥
【来源】 民间方
【原料】 鲜韭菜根25克,粳米50克,白糖适量。
【制作】 将鲜韭菜根洗净后,放入干净纱布中绞取汁液。先煮粳米为粥。待粥沸后,加入韭菜根汁再煮即成,加入白糖调味。
【用法】 温热食,每日2次,连服10日。
【疗效】 补肾温中,壮阳止遗。适用于小儿遗尿及虚寒久痢。
1. 治尿频:取新鲜韭菜50克,洗干净切段。先用粳米煮粥,粥煮好以后放入韭菜、熟油、精盐、味精,同煮至米粥黏稠即可。每日2~3次温热服食,有温补肾阳、固精止遗的功效,可治疗肾阳虚、遗尿和尿频。
2. 2
治阳虚易汗:韭菜根60克,水煎服。
3. 3
跌打损伤,疲血肿痛,或外伤出血不止:韭菜或根,捣烂敷伤处,能消疲止痛、止血。
4. 4
跌打骨折:韭菜15克,葱白、生姜各9克,白胡椒10粒,红糖30克,黄桅子5枚,面粉60克,共捣烂摊成饼状,敷伤处包扎之。
5. 5
益精:①韭菜粥:鲜韭菜50克,韭菜籽10克(研细末),粳米100克,细盐少许。先煮粳米为粥,待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐,稍煮片刻即成。功能:补肾、固精止遗、健脾暖胃。②韭菜炒鸡蛋:新鲜韭菜100克,洗净切碎,鸡蛋3只(去壳),同切碎之韭菜捣匀,用素油、食盐同炒至熟佐食。功能:温中养血、温肾暖腰膝。
温馨提醒:韭菜根能吃的,但是其实需要注意的是,其实烹饪韭菜根的时候,那么宜采用新鲜的去进一步的煮粥的了。而且要知道,最好是现煮现吃,如果是隔日粥的话,那么为了身体健康的话,那么其实不要吃。炎热夏季不宜食用。
当夏天到来时,凉拌菜无疑是开胃下饭的好菜品。凉拌菜有很多原料,但由于季节是夏天,这是盛产韭菜的季节,所以当选择凉拌韭菜时,你可以一边喝酒一边吃晚餐,和朋友几个人聊天,讲笑话,吃新鲜美味,可以说是十分惬意的。那么,凉拌韭菜根的做法是什么,怎么做才美味呢?
怎样凉拌韭菜吃
1、首先要从市场上购买新鲜的韭菜,为了口感的考虑,小编建议大家最好购买紫根韭菜,可以保证味道。然后摘掉韭菜的根和叶子,放入碗中,可以向碗里面放入一点经验,进行浸泡,但是为了口感不过咸,所以腌制的时间要短一些,一般在5分钟左右即可。
2、准备好开谁,先把韭菜根放进去蒸煮,然后放入韭菜叶,将煮过的韭菜从锅里面捞出来,然后放到冷水中浸泡一段时间,再次捞出,把水分沥干。往韭菜里面放盐以及用冷水浸泡,都是为了保持韭菜颜色的鲜嫩翠绿,凉拌韭菜的时候确保能够色香味俱全。
3、将韭菜放入盘子中,往里面加入一些调料,根据个人的口味调整相应调料的分量。然后往锅里面倒入热油,用旺火爆炒红辣椒以及蒜片,将炒好的辣椒油过滤掉辣椒以及蒜片,直接淋在韭菜上,搅拌均匀即可上桌食用了。红色的辣椒油搭配碧绿的韭菜,一定是炎炎夏日中你不可缺少的美味佳肴。
韭菜的鲜香的味道让许多人都非常的喜欢,而韭菜中含有丰富的维生素,缓解便秘,降血压降血脂等功效,更是让许多人在平时会经常的吃它。我们在吃韭菜的时候,有的人喜欢用它多饺子馅,有的人喜欢用它和鸡蛋在一起炒制,也有的人会把它与海鲜类在一起炒制......今天,小编要与大家分享的是韭菜与培根在一起炒制的做法:
主料:绿豆芽、韭菜、培根
辅料:色拉油
调料:鸡精、食盐1
做法:
培根切条状,坐锅热油(少油),快速煸炒下盛出备用。2
锅中倒入绿豆芽翻炒下,放入培根,炒均匀。3
把绿豆芽和培根拨至锅的一边,放入韭菜,炒匀,韭菜出水时,加盐和少许鸡精,出锅。
饮食宜忌
1.绿豆芽含有丰富的维生素C,可以防止坏血病,它还能清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用,还富含纤维素,是便秘患者的健康蔬菜。除此之外,绿豆芽还有败火的作用。
2.韭菜含有较多的粗纤维,能增进胃肠蠕动,可有效预防习惯性便秘和肠癌。而且具有促进食欲和降低血脂的作用,对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。
有阳亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多韭菜,否则大量粗纤维刺激肠壁,往往引起腹泻。
烹饪小贴士
培根经加热爆炒时会出油,因此不能加太多油炒,否则会腻,而且有咸味,所以盐也不宜多加,以免太咸。或者放少量盐,尝一下再加盐。
韭菜虽然好,但是也要注意自己的耐受能力怎么样,如果现在正在闹肠胃炎,或者自己的胃肠功能本来就不好,最好是少吃韭菜或者不吃韭菜的,以免导致腹泻的加重。韭菜在炒制的时候,不要长时间的炒,这样就会把韭菜炒老了,口感就会非常的不好。
如果一个人光喝姜水的话,由于姜的刺激性比较高,所以姜水的刺激性也比较大,是让人非常难受的。因此在制作浆水的时候,可以适当的加入一些红糖,这样不仅可以缓和姜水的刺激性味道,还可以让红糖的功效全部融入姜水之中。那么使用红糖和姜水一起熬制出来的红糖姜水长期喝有怎样的作用呢?
生姜红糖水的作用
红糖的作用
中医认为,红糖有补气养血、健脾暖胃的功效,特别适合产妇、儿童和贫血人士食用。红糖属于温补类食物,而且其中所含有的葡萄糖有助快速补充体力,有缓解疲劳的效果。对于中气不足、食欲不振、营养不良等症状,可以在日常饮食中多喝红糖姜水来调理。
生姜的功效
生姜不仅是家庭常用的调料,也是常用的中药之一。生姜味辛性温,有祛风散寒、和胃止呕的功效,适用于风寒感冒,以及脾胃不和引起的呕吐。因此与红糖合用,对防治感冒最为适宜。如果一时找不到生姜,也可用干姜代替。
感冒喝红糖姜水的功效与作用
生姜红糖水对治疗感冒也有很好的帮助。如果出现风寒感冒、恶寒发热的症状,可以将生姜切片或切丝后煎水,加入少许红糖,趁热饮用,对于轻度的感冒可以药到病除。在受到风寒、突遭雨淋后,如果能及时喝上一碗生姜红糖水,让身体微微汗出,有助预防感冒。但也要注意,生姜红糖水并不是治疗感冒的万能药,如果是风热感冒,就不适合喝生姜红糖水了。
这些人要少吃红糖
虽然红糖营养丰富,但食用时要注意适量,尤其是缺少运动的人士,多余的糖分容易转化成脂肪,导致肥胖。阴虚内热、消化不良和糖尿病患者均不宜食用红糖。另外也不宜用红糖水送服药物。
在生活中很多人都特别喜欢喝红糖水,因为红糖水不仅喝起来味较比较香甜,而且对人体的滋补效果也是比较好的。经常喝一些红糖水,能够促进人体内血液流通,特别是处在生理期的女性喝一些红糖水,能够减轻生理期的痛苦,也有一些人喜欢把大枣和红糖放在一起熬水喝,那么姜大枣红糖熬水都有什么作用呢?
中医教授向女性病人推荐这个方子百试百灵,是中医治疗防治风寒感冒,补血养颜,预防流感,暖宫治痛经,去除胃寒,首选好材料也是妇科的良药。每天喝上一小碗,坚持一个月下来就可见效,这个季节在也不怕冷了可以疏通经脉、调畅气血、改善血液循环,使全身温暖。
实践证明,饮用生姜红糖红枣水一年多,手脚冰凉,体虚的都有不同程度的改善或消失,免疫力增强,脸色变得红润有光泽。
生姜性味辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。喝生姜红糖水治感冒;生姜有“呕家圣药”之称;民间有“早上三片姜,赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。
红糖含有95%左右的蔗糖,保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,因此能快速补充体力、增加活力,所以又被称为「东方的巧克力」,其中不仅含有可提供热能的碳水化合物,还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。
大枣维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳之功效,补血效果更好。
1.预防风寒感冒
风寒感冒从中医来说是风寒外袭,而生姜是热的,主辛散,可以驱散外邪,如果受了风寒,喝一碗热姜茶,令患者微微出汗,则表邪随汗而出,病也会随之而解。
2.预防流感
中医认为“正气存内,邪不可干”,指在疾病发生过程中,人体自身抗病能力至关重要。预防猪流感喝姜糖水、熏醋简便有效。
3.暖宫、活血,治痛经
由于饮食、生活习惯的原因,很多女性朋友都会有宫寒。姜茶可以暖宫,让经血通畅,改善痛经,这个效果是非常好的。很多回头客都说,姜茶改善痛经的效果的确很好。(平常就要多喝,不要等痛的时候才喝)
4.暖胃、去胃寒
胃寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快,精神压力大,更易导致胃病。所以需养成良好的饮食习惯,多喝生姜水,可以调理好胃寒的病症,恢复健康脾胃。当然,出现胃痛需警惕胃的器质病变,最好去医院做胃镜检查。
5. 驱寒除湿,养生
从古到今,医书上以及保健书上都极力推荐生姜的保健功效。很多人都用生姜来养生。主要是因为寒气和湿气是引起引起身体众多慢病的最主要原因。而生姜驱寒除温的功效是非常好的,况且又没有任何副作用。
6.可以减轻晕车、晕船的现象
户外运动、出门旅行必备。姜茶可以驱寒除湿,很多户外运动需要备姜茶才行。生姜还可以治疗晕车船、恶心。专家建议乘车船之前喝一杯姜茶。
艾叶中含有一种非常珍贵的物质叫做青蒿素,这种物质对于治疗痢疾有着很好的效果。所以艾叶这种中药材被广泛运用于中医药领域中,而且在南方的山坡上也非常常见艾叶,因为艾叶主要是一种野生生长的植物,而且野生生长的艾叶的药效价值也会更高。而且不少人都会用艾叶来熬水,所以使用艾叶熬水的功效是什么呢?
艾叶煮水的功效与作用
艾叶用来煮水,煮出来的水呈现淡绿色,也就是我们所说的艾叶水。艾叶水有多种功效,特别老人家都喜欢用艾叶煮水为小孩子洗澡。中医也会用艾叶来入药,由此可见,艾叶具有多种功效与作用,下面我们来详细分析一下艾叶煮水的具体功效:
1、可以杀菌消毒:艾叶本身所含有的物质可以起到杀菌消毒的作用,所以,用干枯后的艾叶煮水可以达到同样的效果。很多人会用艾叶煮水来洗澡或者熏蒸,也有人用来泡脚,都可以起到同样的效果。
2、可以驱寒止血:艾叶本身就是一种温补之物,所以食用艾叶可以起到驱寒的作用。如果冬天受了风寒,可以喝点艾叶水,祛除体内的寒气,可以达到治疗的效果。此外,艾叶的温经止血的效果,对女孩子有很大的好处。
3、可以镇静安神:有些人会用艾叶煮水来泡脚,不仅可以使血脉活络,而且还是可以起到安神的作用,提高睡眠质量。
4、可以驱赶蚊虫:艾叶里面有一种特殊的香味,这是蚊虫害怕的香味,所以夏天在皮肤抹点艾叶水,可以驱赶蚊虫,避免蚊虫的叮咬。
艾叶煮水的方法
艾叶是一种草本生的植物,同时也是一种中药。艾叶在民间来说,是非常熟悉的一种植物,有人用艾叶做成糍粑,也有做成艾米果等等。艾叶煮水的方法古来有之,艾叶煮出来的水既可以饮用,也可以有各种其他的用途,比如洗澡、泡脚等等。
艾叶煮水的方法有两种,一种是用干艾叶,一种是用新鲜的艾叶。一般来说,如果是外用的艾叶水,建议大家可以用晒干后的艾叶。将艾叶放至水中,等水煮开后,文火煮半个小时,等味道变浓即可。如果是用来饮用的,那可以用新鲜的艾叶,用同样的方法即可。艾叶水主要作用是,温经散寒,炒后有止血作用,外用可除寒湿。艾叶水古来有之,特别是许多老人家非常信任的一种使用方法,可见艾叶水有着它独特的功效。
艾叶煮水可以怎么用
艾叶煮水后有多种用途,不同的用途也会产生不同的作用,下面我们来介绍一下艾叶煮水都可以怎么用吧!
1、直接饮用:如果用新鲜的艾叶煮水,可以直接饮用。饮用艾叶水,可以起到温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。
2、用来泡脚:艾叶煮出来的水还可以用来泡脚,泡脚可以加快血液循环,促进身体的新陈代谢。还可以驱寒祛虚火,治疗由风寒引起的感冒。
3、用来洗澡:许多老人家都喜欢用艾叶煮水给小孩子洗澡,特别是两三岁的小孩,寓意为保平安。其实,艾叶煮水用来洗澡可以起到杀菌消毒的作用,从一定的程度上可以促进小孩子的身体健康。
4、用来杀菌:煮开的艾叶水,可以用来洗一些厨具,或者用来擦拭一下,也可以洒在角落的地方,可以起到杀菌的作用,而且还可以起到祛除蚊虫的效果。
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