孕妇吃什么豆类最好
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“孕妇吃什么豆类最好”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
孕妇怀孕期间需要多补充一些五谷杂粮，因为五谷杂粮有益于肚子中的宝宝生长，同时也可以起到促进宝宝健康发育的功效，五谷杂粮里最有营养价值的是各种豆类，孕妇在平时可以吃黄豆和黑豆，但是要把黄豆和黑豆做比较，两种的营养价值各有千秋，孕妇吃黑豆或黄豆都有不同的功效。
孕妇吃黑豆好还是黄豆好
想要知道孕期吃黑豆好还是黄豆好，不妨先来看看两种豆有哪些好处：
孕妇吃黑豆的好处
黑豆含有丰富的蛋白质，孕妇身体虚弱，这个时候病菌最容易入侵孕妇的身体了，所以孕妇吃黑豆可以补充蛋白质，提高身体的免疫力，增强抵抗力，消除怀孕带来的疲劳感，还可以有效地抵抗病菌的入侵，保证胎儿的发育环境的健康。
黑豆含有丰富的钙质，孕妇吃黑豆，可以补充钙质，不仅可以保持身体骨骼的健康，还有利于促进胎儿骨骼的健康发育。
黑豆含有丰富的镁，许多孕妇怀孕都容易患上产前忧郁症，而吃黑豆，可以补充镁，维护肠胃的健康和激素的正常，调节自身神经活动，排除怀孕常有的抑郁情绪。
黑豆还含有丰富的磷，孕妇吃黑豆，可以补充磷，促进胎儿牙齿，骨骼的健康发育，保护大脑皮层。
孕妇吃黄豆的好处
黄豆含有丰富的维生素、氨基酸和蛋白质。其中的维生素E和蛋白质能够破坏自由基的化学活性,可以起到抑制皮肤衰老、增加皮肤弹性、防止色素沉淀的作用。
另外,黄豆中含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E和多种人体不能合成但又必需的氨基酸。所以说黄豆是美化肌肤、润泽容颜的圣品,是人体健康和美丽必不可少的食物。
经常食用黄豆，可以增加孕妇体质，提高孕妇免疫力，降低孕妇体内胆固醇含量，可以帮助高血压孕妇降低血压。更有多位研究者表示：黄豆可以开发宝宝智力。
以上就是关于孕妇吃黑豆好还是黄豆好的介绍，黄豆是补充很多的必须要的蛋白质的，而黑豆在中医看来是有很好的补肾的作用的，所以说黑豆黄豆都是好豆。
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豆浆是很多家庭早餐必备的东西，而且豆浆中的营养是很丰富的，孕妇是比较特殊的人群，饮食上是非常讲究的，但是豆浆中的蛋白质的含量很高，孕妇喝的话，对孕妇是有好处的，但是为了均衡营养，孕妇在喝豆浆的时候搭配一些食物，这样可以让人体更加的吸收营养成分，那孕妇吃什么豆浆最好呢？
孕妇喝豆浆要因人择时
对于孕妈妈来说，在孕期喝豆浆是有好处的，但是也要注意，豆浆不能过量饮用，一天最多喝两杯，因为一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
并且孕妈妈在补充铁元素时，一定要少喝豆浆。这是因为，黄豆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收。因此，在吃含铁的食物时，比如畜肉类、动物肝脏、动物血等食物，或食用铁补充剂的同时最好别喝豆浆，中间最好间隔2-3小时。
此外，胃部不适的孕妈妈也要少喝豆浆。因为豆类食物易产气，易导致胃酸分泌过多，刺激胃粘膜，加重胃病，引起打嗝、腹胀等。
孕妇喝豆浆推荐做法
原味豆浆
材料：黄豆300公克，水1000㏄，白糖适量。
做法：
1.将黄豆洗净泡水（水量要盖过黄豆），泡8小时备用。
2.将泡过的黄豆放入果汁机中加入500㏄水，搅打成浆，取一纱布袋，将作法打好的豆浆倒入，将豆渣过滤掉。
3.取一较深的锅子，倒入剩余500㏄的水与过滤后的豆浆，开大火将豆浆煮至冒大泡泡，再转小火续煮10分钟，直到溢出豆香味后熄火。
4.将煮好的豆浆倒入滤网过滤，去除残渣，即为原味豆浆，依个人喜好适量加入白糖拌匀即可。
芝麻黑豆浆
材料：黑豆80克，花生米10克，黑芝麻10克。
做法：
1.黑豆洗净后浸泡4个小时，花生米洗净后浸泡1~2个小时，黑芝麻洗净待用。
2.将泡好的材料放入豆浆机中，倒入清水，启动豆浆程序煮成黑豆浆即可。
五豆豆浆
材料：干黄豆，干黑豆各1/2杯，干扁豆，干芸豆，干赤小豆各1/3杯，清水800ml。
做法：
1.将干黄豆、干黑豆、干扁豆、干芸豆和干赤小豆冲洗干净，用300ml的水浸泡6小时，备用。
2.入豆浆机的网罩内，加入清水，启动“豆浆”开关，将其熬好，听到断电提示音后，盛出五豆豆浆即可。
有机豆浆众菇汤
材料：有机豆浆1罐、各种菇类适量、红萝卜切片２根、丝瓜切片半条、芦笋切段５根、有机豆腐半盒、葱花3支、盐巴少许、香油几滴。
做法：
1.先将豆浆于热锅小火炖,再将所有菇类全部放入锅中一起小火炖煮。
2.大约炖煮25分钟,再将红萝卜与丝瓜片放入再滚煮。
3.大约10分钟，调些适量盐巴，也可以滴上几滴香油，再洒上葱花即可香浓上桌，就像火锅一样。
牛奶中的营养是很丰富的，女性在怀孕的时候一定要坚持喝牛奶，牛奶不仅能给自己提供营养，而且还能促进宝宝骨骼的生长，但是市面上牛奶的种类是非常多的，不同种类的牛奶营养成分也是不一样的，其实女性在怀孕的时候喝牛奶，选择自己适合的牛奶就好了，没必要追寻品牌。
孕妇喝什么牛奶好
1、纯牛奶的优点
纯牛奶中含有丰富的钙质，每100毫升牛奶含钙量达120毫克，并且人体对牛奶中钙的吸收率可达40%以上。有助于孕妇喝胎儿补钙。
2、酸奶的优点
酸奶含有丰富的乳酸菌，可以促进胃肠蠕动，有效缓解怀孕期间的便秘，提高食欲。并且酸奶能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收。
3、牛奶和酸奶交替喝最好
孕妇喝什么牛奶好?纯牛奶和酸牛奶各有好处，对于那些妊娠反应不大的孕妇，两者交替着喝是最好的。
牛奶本身含钙丰富，且容易被机体吸收，因此，孕妇最好每天喝250-500毫升牛奶，以满足孕期对钙需求量的增加。而酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的，在营养价值上不仅和鲜牛奶一样，还有抑制腐败菌繁殖、减少它在肠道中产生毒素的作用。
特别在妊娠中后期，孕妇每日需要的钙摄入量有所提高，为了获得充足的钙和维生素D，最好牛奶和酸奶交替喝。
孕妇喝纯牛奶好吗
孕妈妈在整个孕期，母体约需要贮存钙50克，其中供给胎儿30克。孕妈如果钙摄入不足，胎儿需要时会从母体的骨骼、牙齿中夺取，以满足生长的需要，这就使母体血钙降低，发生小腿抽筋或手足抽搐。如果胎儿摄钙不足，出生后还极易患颅骨软化、方颅、前囟门闭合异常、肋骨串珠、鸡胸或漏斗脑等佝偻病。
孕妇喝纯牛奶好吗?有实验表明，孕妇只有每日摄入l.5克钙，才能达到平衡。我国膳食中钙的来源不足，因此，孕妇除了多吃富含钙质的食物外，喝牛奶是最佳选择。一杯牛奶中还含有50毫克钙，孕妇需要通过脐带向婴儿传输钙物质，同样能增加婴儿骨骼发育。同时一杯牛奶中大约含有2.5毫克的维他命D，这种物质对于胎儿的骨骼发育和强化骨质十分重要。
孕妇喝牛奶不仅能够为母体补充营养，而是对日后宝宝的骨骼发育有很大的益处。所谓一人喝奶，两人受益。据统计，怀孕期间每天饮用一杯牛奶和三杯牛奶的母亲，生下的婴儿体重有很大差别，怀孕妈咪每天多喝一杯牛奶，孩子出生时的体重平均会增加41克。
怀孕是一件令全家人都开心的事情，不过孕妇平时一定要注意好自己的饮食，不要吃辛辣刺激的食物，多吃一些有营养的对胎儿发展有好处的食物。像排骨汤，鸡汤等对腹中胎儿的发育都是很有好处的，再者为了宝宝的健康，怀孕期间一定要坚持吃叶酸，多吃水果和蔬菜补充维生素。
生一个健康聪明的小宝宝，是每个孕妇的最大心愿。在饮食中，科学地选择食物不仅有利于母体健康，更有益于胎儿的发育。女子的怀孕期是需要加强营养的特殊生理时期，因为胎儿生长发育所需的所有营养素均来自母体，孕妇本身需要为分娩和分泌乳汁储备营养素。
为此，小编为各位准妈妈们预备了几道汤。
1. 红萝卜玉米排骨汤
主料：排骨500克，胡萝卜一根，玉米两根，老姜一块，盐、料酒、味精各适量。
做法：1、将排骨洗净;玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍开。
2、在锅内加入适量清水，里面放些许料酒及姜。
3、水开后将排骨烫一烫，捞出之后用清水冲洗干净。
4、将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、适量盐和料酒，放进汤锅中，加足够的清水。
5、中火烧开后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右即可。
营养功效：
玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特点，玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。排骨有滋阴润燥、益精补血的功效，他给提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，提供钙质维护骨骼健康，排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
2. 黄豆排骨汤
做法：1、将黄豆洗净，冷水浸泡一小时;
2、 葱洗净切成葱花;
3、排骨洗净切3-4厘米长的小块，在沸水中煮熟后捞起冲洗干净待用;
4、在锅内加入适量清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，用大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱葱花，下盐调味后即可食用。
营养功效：此汤以带髓排骨和黄豆为主组成。其中猪脊髓可使髓海充足，大脑强健：黄豆健脾养血，并富含活跃脑神经有益成分，二者合用可健脑益神、养血宁心之功效。孕妇食用有利于胎儿大脑发育。同时对孕妇用脑过度、神经衰弱、失眠、健忘等有防治作用。
3. 桂圆枸杞鲫鱼汤：
主料：鲤鱼1条，桂圆肉、淮山、枸杞子各25克 ，红枣几个。葱花、盐、酱油、味精各适量。
做法：1、鲤鱼去鳞，取出内脏，去鱼胆，切成三段。
2、将桂圆肉、淮山、枸杞子和红枣洗净待用。
3、在锅内加适量清水或沸水，炖二个小时左右。
4、加入调味料进行调味后即可食用。
营养功效：此汤清淡味鲜，营养丰富。鱼汤里面含丰富的钙，铁，磷这些微量元素，它们是宝宝最需要且容易吸收的，另外鱼肉中的高蛋白含量对母体自身也是一种保养和补充，而且枸杞子甘软，鱼肉鲜滑，补血活血，利水消肿。
女人们一旦怀孕之后，就会成为全家人的重要保护对象，孕妇的身体都很娇贵，身体体质也会变得很差，而且在整个怀孕的过程中，孕妇都会面临着诸多风险，为了自身以及宝宝的健康，恢复平时的饮食是非常关键的，很多年轻的孕妇因为缺乏经验，不知道自己该吃些什么好，下面为广大孕妇介绍正确的饮食原则。
孕妇每天吃什么最好？
孕妇吃什么水果好
对于正常孕妇来说，没有一种水果是绝对禁忌的，不过孕妇吃水果要遵循正确的方法，建议孕妇选择含糖量较低的水果进食，吃水果的时机最好选在两餐之间，不要大量进食水果甚至影响正餐。孕妇吃什么水果好呢？建议孕妇根据孕期的不同阶段来选择合适的水果进食。
1、孕早期：西柚、苹果、葡萄、柳橙、香蕉
在孕早期，准妈最好选择中性水果为主，比如苹果、葡萄、柳橙、柠檬、番石榴、香蕉、凤梨、莲雾、甘蔗、橄榄等。热性的水果如果要吃，一定要少量，最好和寒性的水果搭配着吃，这样就起到寒热中和的作用。像西瓜、柚子、梨等寒性水果，也要有选择性的。
这个时期适当吃点西柚是补充叶酸是非常好的，西柚含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。对其过敏，易发湿疹者不宜食用。
孕妇不能吃哪些食物
在日常生活中，每个食材都有其自身的营养价值，但一旦不新鲜、发芽、未煮熟，或是采用非常规手段催熟后，就可能会产生毒素，危害到身体健康。孕妇做为特殊群体，如果不小心食用到这些食物，其轻则可能会影响准妈妈的肠胃健康，重则可能会威胁母婴安全。因此，了解孕期不能吃哪些食物十分重要。
孕妇不能吃的食物：
1、生豆类：四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。
2、生豆浆：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。
3、木薯：木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。
4、发芽马铃薯：马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。
孕妇的早餐选择很有讲究，不可以吃得太过的油腻，应该注意多选择清淡容易消化的食物，比如清水肉丝面，还有紫菜馄饨汤，以及南瓜红枣粥，都是比较合适孕妇食用的早餐。
1、清水肉丝面
对于怀孕的女性来讲，早餐的时候吃一点儿清水煮的肉丝面，营养不仅均衡，而且干净卫生，有助于消化。把肉切成细丝状，然后用一点儿翻炒一下到熟，把面下好后，捞出，淋上肉丝就可以了。
2、紫菜馄饨汤
当然，如果你对紫菜没有什么不良反应的话，也可以做点儿精肉与其他蔬菜的馄饨，然后早餐的时候，用紫菜打汤，把下好的馄饨再放进到紫菜汤里吃，这样的效果也相当好，不仅补身体，而且口感也相当好。
3、南瓜红枣粥
南瓜是好东西，对女性尤其重要，当然，红枣也是相应的道理的。所以，两者可以放在一起，做一道南瓜红枣粥，粥一般是选择用梗米或者是大米，不要用黄小米，会糙。这样，早餐的时候，吃点这个，不仅美容，而且补血。
4、排骨汤煮面
如果有心的话，可以早早地在家里煮一锅排骨汤，如果家里有人照顾的话，可以把骨头汤熬制一个晚上，这样，做出来的汤味更浓，而且口感更足。然后在这个汤里下好面条，并再放几块做好的清口味排骨，吃起来再美味不过了。
5、精肉制水饺
对于水饺来讲，有些人觉得，早餐吃可能不太好，太油腻，但，实际上，你完全可以少放点精肉，然后多放点蔬菜，例如白菜或者是当下的时令菜。这样，做出来的水饺油不大，而且营养丰富，孕妇早餐吃，效果好。
6、拼水果套餐
当然了，如果你觉得早餐吃水果最好的话，那么，你就可以选择水果拼盘来吃了。但是，记得，水果因为吃不饱，过一会儿就饿，所以在吃水果的时候，还是建议你再喝一杯牛奶，或者是吃一点儿全麦的面包。
孕妇在怀孕期间容易出现上火的情况，容易导致消化不良，引起便秘，如果不注意及时的调理，很容易导致毒素在身体当中无法正常的代谢，这对于孕妇的健康非常不利，也不利于宝宝良好的发育，这时候可以适当的吃一些具有很好的促进排毒的食物，这方面的食物是比较多的，比如说柠檬、大枣、枸杞子，都具有很好的排毒作用。
孕妇排毒吃什么最好
1、红枣
在我国传统的饮食文化里，红枣是最具滋养功效的食物，这是由于在红枣中含有大量的营养物质，其中以维生素C的含量最为丰富，除此之外在红枣中还含有丰富的葡萄糖和蛋白质，这两种物质在人体中的位置举足轻重。并且我国中医认为，红枣具有调整血脉、解百毒的作用，在怀孕期间食用可帮助准妈妈排除体内毒素。
除此之外红枣还具有很好的补血养颜的功效，很多孕妈妈在怀孕期间由于种种原因经常会出现气血不足的情况，这个时候只要通过多吃一些红枣，就能够起到很好的补气血的功效，从而让孕妇的脸色看起来更加的有光泽以及更加的红润。
2、柠檬
孕妇在怀孕期间要想更好的进行排毒，那么柠檬是必不可少的，因为在柠檬中除了含有极为丰富的维生素c之外，同时含有其他水果中极少的有机酸和柠檬酸，这两种营养物质具有很好的排毒功效。经过研究发现，柠檬对肺部的毒素具有很好的清除作用，以此来保证孕妇整个孕期的健康。
不仅如此，柠檬还能够有效的改善血液循环，令全身的排毒循环畅通运行，以此来达到更加彻底的排毒作用。特别是对于一些长期有便秘情况的孕妇而言，适量的多吃柠檬可有效的治疗便秘的情况。
3、柑橘
面对吃什么可以排毒的问题，专家还向孕妇推荐了一种水果——柑橘，在怀孕期间适量的吃柑橘对孕妇而言是百利而无一害的。在柑橘中富含有大量的柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素和钙、磷、铁等营养成分，这些营养物质在怀孕期间是孕妇最重要的营养物质。
而且柑橘还具有使肌肤保持湿润的功效，同时还能起到很好的抗氧化功效，孕妇在孕期柑橘能够起到很好的排毒美颜的功效。同时怀孕期间吃柑橘不仅能够排毒，还能够帮助孕妇很好的缓解各种不适的妊娠反应，其中以缓解孕吐的效果更加。
饼干是非常方便的食物，是年轻人尤其女性非常喜欢的零食，比如很多女生会一次性购买很多饼干回来，然后饿了的时候就吃，饼干不仅味道好，而且能够存放很长时间，对于正常人来说，吃饼干不会有太大危害，但是孕妇就另当别论了，那么适合孕妇吃的饼干有哪些呢？
孕妇吃什么饼干好？
很多女性在怀孕之后都会出现身体代谢比较旺盛的情况，很多孕妇都会出现了饥饿的现象，所以外出的时候应该随身携带一些零食，可以适当的吃些饼干，对孕妇的健康也是比较好的，所以孕妇平时应该随身携带一些饼干，对健康也是比较好的，平时应该少吃一些含糖比较多的饼干，并出现了龋齿的产生，最好选择口感比较脆的比较香甜的，有效的促进食欲。
孕妇如果出现了饥饿的现象，也可以通过使用一些新鲜的水果的方法进行调理，平时外出的时候可以随身携带一些无花果，能够有效的预防身体过于疲惫或是过于饥饿的现象，也可以适当的吃一些饼干，对健康比较好。
孕妇如果外出或是在家的时候出现了偶尔饥饿的现象，平时可以吃一些全麦面包，或者是还有膳食纤维比较丰富的小零食或是饼干，对健康也是有很好的调理作用的，在一定程度上预防饥饿的产生，平时最好多吃一些低糖的食品。
孕妇平时应该适当的吃一些干果之类的食物，适当的吃一些大枣，能够起到一定的补血和补铁的作用，平时也可以适当的吃一些苏打饼干，对健康也是比较好的，在一定程度上预防孕妇出现过度的疲惫的现象。
注意事项：
孕妇的健康是非常重要的，平时应该多注意合理的饮食安排，这样在一定程度上预防疾病的产生，外出的时候也可以适当的带一些海苔或者酸奶之类的食物，能够有效促进食物的消化和吸收，避免出现肠胃功能紊乱的现象。
自古以来就有药补不如食补这么一句话。吃东西滋补身体要比吃药来滋补身体效果更好，毕竟是药三分毒嘛。而孕妇怀着宝宝，身体所需要的营养更大，更是需要吃一些滋补品来补充身体能量，并且为宝宝提供营养。铁元素是能够造血，对于孕妇尤其的重要，火龙果樱桃草莓等等都是适合孕妇吃的补铁水果，下面就来详细介绍一下，孕妇吃什么水果补铁效果最好。
孕妇补铁水果1：火龙果。火龙果中含铁元素量比一般水果要高，是孕妇补铁的水果佳品，孕妇吃火龙果还可防治便秘、美容护肤。
孕妇补铁水果2：樱桃。樱桃果实中含有丰富的铁元素，孕妇常吃可以促进血红蛋白再生、防治缺铁性贫血、增强体质。此外孕妇吃樱桃还有养颜护肤的作用。
孕妇补铁水果3：草莓。草莓果实中含有维生素、钙、铁等营养元素，且草莓的营养元素易于人体吸收，所以孕妇补铁可以常吃草莓。
孕妇补铁水果4：葡萄。葡萄不仅含有铁、钙等微量元素，还有丰富的维生素等营养元素，孕妇吃葡萄不仅可以补充铁元素，还有防治孕吐和安胎的功效。
孕妇补铁水果5：橙子。橙子中含有丰富的维生素C，孕妇在补铁的同时多吃含维生素C的食物，有助于帮助铁的吸收。
孕妇补铁水果6：杏子。鲜杏的维生素C含量很高，这是另一种抗氧化剂，有助于身体吸收铁。
孕妇补铁水果7：桃子。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血孕妇的理想辅助食物。
孕妇为什么要补铁？
铁元素是构成人体的必不可少的元素之一，缺铁会影响到人体的健康和发育，最大的影响即是缺铁性贫血，世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。补铁是通过食物或专用营养剂为人体额外补充必须的、适量的无机铁或有机铁化合物，从而补充铁元素以达到强身健体、预防或辅助治疗疾病目的的过程。补铁是通过食物或药物方法为人体额外补充必须的、适量的无机铁或有机铁化合物，从而补充铁元素以达到强身健体、预防或辅助治疗疾病目的的过程。
孕妇刚生产完小孩，身体虚弱，需要补充多种维生素，水果中富含多种维生素和矿物质，是孕妇进食增加营养的好选择，但是有些水果吃了容易上火，孕妇需要忌口，孕妇吃什么水果去火效果最好？在这里，为大家介绍几种适合孕妇的水果：
1、苹果
含多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，许多孕妈咪怕胖，多吃苹果则可防止过度肥胖，同时对胎儿发育很有帮助。
苹果的另一重要功效就是可以缓解孕吐，对孕早期的食欲差、恶心都有不错的缓解效果。
2、樱桃
所有水果中，樱桃所含的铁质特别丰富，几乎是苹果、橘子的20倍。
对于樱桃来说，樱桃虽然以前很少见，但是对于现在来说，樱桃是很普遍的一种水果。樱桃含有含胡萝卜素，比葡萄、苹果、橘子多4倍，同时还含有维生素B1，维生素B2、维生素C、柠檬酸、钙、磷等营养成分，多食用可补血及帮助调理肠胃功能。
3、草莓
含有极丰富的维生素C，可预防感冒。而其中所含果胶和有机酸可分解食物中的脂肪、促进食欲及加强肠胃蠕动。
国外还有研究报告指出，草莓可去除体内的重金属。比较有问题的是，草莓清洗比较麻烦，怕有农药残留问题。
4、葡萄
富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等，孕妇血色不足、血压偏低、循环不好、冬天手脚冰冷，多吃葡萄可帮助改善。
更特别的是，如果孕妇有出血现象，葡萄还有安胎作用，而且能帮助胎儿发育。
民间有“每天吃豆三钱，何须服药连年”的谚语，意思是说如果人们每天都吃点豆类食品，不仅能够远离疾病的困扰，还可辅助治疗一些疾病。现代营养学也证明，每天坚持食用豆类食品，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，很多营养学家都呼吁，用豆类食品代替一定量的肉类等动物性食品，是解决城市中人营养不良和营养过剩双重负担的最好方法。下面我为大家介绍一些豆类的食用方法。
具体方法：
红豆大米粥。红豆熬成粥，更有利于营养的吸收，口感也更滑润。搭配大米有健脾养血、除湿的功效，经常喝点红豆粥，养心生津，对更年期女性尤其有好处。日常食疗方：将红豆与鲫鱼、鲤鱼熬成汤，可健脾补水。
多吃黄豆制品。当把大豆加工成豆腐、干豆腐、豆腐皮等豆制品后，钙含量明显增加。如100克豆腐含钙164毫克，100克豆腐干含钙308毫克，100克豆腐丝含钙204毫克。而且大豆制品吃起来方便，当然，每天喝足量的豆浆也有同样的效果。日常食疗方：黄豆炖猪蹄，能够起到美容、补钙的作用，孕妇吃了可以下奶。
绿豆沙，夏天熬绿豆汤清热解暑，已经是人们生活的习惯。但其实，绿豆做成绿豆沙来吃，除了可以摄入更多的维生素A、B、C，还能补充更多的膳食纤维。绿豆沙制作起来也非常方便，将绿豆洗净，加入适量的水，用豆浆机来打十来分钟即可。可根据个人口味添加少量的糖，做成营养美味的甜品。日常食疗方：绿豆与海带、芹菜一起煮炖，能降血压、降血脂。
豆豉、豆酱等美味的调味品都是黑豆做的。与其他豆类相比，其最大的优势是补肾，还能滋阴活血。日常食疗方：黑豆与羊肉、狗肉一起炖，能够补肾阳，尤其适合肾虚的人食用。另外，黑豆还有“乌发娘子”的美称、用它制成的豆浆、豆腐等，是须发早白、脱发患者的食疗佳品。
芸豆炖排骨，解腻又美味。分为白芸豆和红芸豆。红芸豆养心，白芸豆补气。日常食疗方：芸豆煮熟加葱、蒜凉拌，能增强身体免疫力。
豌豆火腿炒米饭。豌豆是养肝益气的一把好手，含有大量的维生素C，能够增强人体免疫力。日常食疗方：豌豆与鱼片、虾或五花肉一起炒，可以补肝脾。
有益的豆制品很多，单单原料豆搭配其它食物可以互补营养物质，使豆的营养可以更好地被人体吸收；豆浆，通过将原料豆研磨而成的营养品，营养价值不输牛奶。类似这些物质每天食用对身体非常有帮助。豆腐同样是以豆为原料，加以石膏等物质而生产的食物，虽然此类物质经过加工后营养价值会提升，但是副作用也同样会增加，石膏在这些物质中占有量非常多，因此需要慎重食用此类物
以上就是我为大家介绍的豆类的食用方法了。经常吃豆类食品，既可改善膳食的营养素供给，又可避免吃肉过多带来的负面影响。因为豆类食品在蛋白质含量丰富的同时，胆固醇含量远远低于鱼、肉、蛋、奶。而且豆类食品富含亚油酸和磷脂，可以促进儿童的神经发育。亚油酸还有降低血中胆固醇的作用，是预防高血压、冠心病、动脉硬化等的良好食品。
有很多女性怀孕后都会有这样的苦恼，就是一日三餐不知道吃什么才正确，育儿专家表示，孕妇朋友们首先不用太担心，很多东西都是可以吃的，下面介绍几种晚餐可以吃的食物。
一、孕妇晚餐食谱一：翡翠豆腐
原料：豆腐250克，莴苣250克，生姜15克，味精1克，精盐5克
做法：
1、莴苣洗净后，切4厘米长片，生姜切丝，豆腐切1厘米厚块；
2、油热后，放姜爆炒出香味后，加半碗水即放莴苣，立刻加盖2分钟后打开，再放入豆腐加味精和精盐，然后轻轻翻炒几下即可。
二、孕妇晚餐食谱二：番茄炒猪肝
配料：猪肝八两、番茄两只
佐料：盐、味精、糖、生粉、花雕
特色：咸鲜嫩滑，甜中带酸。
做法：
1、猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形，放盐、味精、绍兴花雕酒备用。番茄切成一厘米见方的立方体备用。
2、起油锅，开小火，倒油等油热的当口，在腌好的猪肝片上捏一些生粉，滑入油锅煸炒。断血后盛出备用。
3、油锅不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估计已尽大半时，伴入猪肝一同用小火煸炒。只炒几勺后，立刻倒入酱油着色，水少许，大火烧至滚，立刻换小火加糖、味精盛盘。
三、孕妇晚餐食谱三：东坡茄子
主料：嫩茄子500克，猪肉馅100克。
配料：湿淀粉10克，色拉油750克。
调料：白糖50克，碘盐5克，味精4克，酱油15克，料酒5克，葱姜末各5克，汤100克。
做法：
1、茄子去蒂洗净去皮，切成5厘米见方的块。在茄块平面剞十字花刀，深度为2厘米。
2、炒勺放油，烧六七成热，放入茄块炸成枣红色捞出沥油，摆入大碗内。
3、勺内留少许底油，烧热放入猪肉馅炒变色，加葱、姜末稍炒，放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内，上屉蒸10分钟。
4、把汤沥勺内，茄块扣入盘中，再把原汁用湿淀粉勾芡，淋明油，烧在茄块上即好。
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