男人喝酒4种菜切记不要吃，增加食道癌的患病风险！
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“男人喝酒4种菜切记不要吃，增加食道癌的患病风险！”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
男人的应酬越来越多，比如公司聚餐、同学聚会、好兄弟小聚等，的机会越来越多，餐桌上永远都少不了酒和菜。为此，健康养生的小编就给大家介绍一个健康生活小常识；喝酒时不能用哪些菜来做下酒菜吃呢？
男人喝酒时不能吃的菜
一、 腊肠和咸肉。
有些人喜欢喝酒时点上一盘腊肠或咸肉，再喝一口小酒，是一件很美的事。酒虽然喝起来滋味绵长，但喝得过多，就会暗藏着健康隐患。而熏制的腊肠和腌制的咸肉中含有大量的亚硝胺，当酒和这两种食物溶解在一起时，患胃癌和食道癌的风险就会加大。
二、 烤肉烤串。
一到夏天，就有人喜欢到路边摊或烤肉摊吃烤肉串，以为吃着烤串喝着啤酒既凉爽又过瘾。其实大家都不知道，这种吃法对身体的害处是非常大的。
因为，大多数食物经过长时间的烧烤营养成分和蛋白质就会流失了，还很容易产生致癌物。而酒精会扩张消化道的血管，也会破坏胃黏膜，这时食用的烤串很容易就被吸收，人体患癌的几率就会增加。
三、 凉粉凉皮。
酸辣爽滑的凉粉和凉皮是非常好的下酒菜。其实，这个爱好和习惯是错误的，也是有损身体健康的。专家提醒我们，喝酒后不宜吃凉粉。因为加工凉粉或凉皮时，会加入大量的明矾，而明矾又起着收敛的作用。喝酒时再吃这类食物，就会减缓血液循环的速度，并延长酒精在血液中停留的时间，对身体的危害是相当大的。还有一个原因就是明矾和酒精都需要肝脏来排毒，这两种食物搭配在一起就会增加肝脏的负担。
四、 生鱼刺身。
有些人喜欢吃生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜，认为这是上好的下酒菜。海鲜能生吃吗？专家一语中的：这是对身体有害的食用方法。因为这些生冷海鲜中，含有大量的硫胺素酶，它会破坏维生素B1。这些生冷海鲜中的硫胺素酶只有在加热60度时才能失去作用。
如果经常食用这些食物，就会造成维生素B1的缺乏。要是喝酒时大量食用这些生冷海鲜，维生素B1的缺乏就会更加严重。
温馨提醒
有时候饮食上的调理比服用任何药物都要强。这些都是经过健康养生专家认证过的，亲们一定要记住哦！！
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腊肠咸肉
一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，却暗藏健康隐患。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。
烤肉烤串
一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾，但这样也对身体有害。食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收。
凉粉凉皮
酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜，但天津营养学会名誉理事长付金如说，凉粉凉皮加工时都会加入明矾。明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担。
生鱼刺身
生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜也是喝酒的大忌。因为鱼贝中含硫胺素酶，会使维生素B1分解破坏。硫胺素酶加热到60摄氏度才能失去作用，因此，长期吃生鱼生贝易造成维生素B1缺乏。喝酒时，酒精会妨碍小肠对维生素B1的吸收，所以若在生吃海鲜的同时大量饮酒，维生素B1缺乏的问题就会更加严重。
男人吃饭最喜欢喝点小酒吃点小菜，你知道吗？男人喝酒时吃4种菜对身体的危害那是相当的严重的。具体有如下四种菜。
腊肠咸肉
一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，却暗藏健康隐患。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。
烤肉烤串
一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾，但这样也对身体有害。食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收。
凉粉凉皮
酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜，但天津营养学会名誉理事长付金如说：凉粉凉皮加工时都会加入明矾。明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担。
生鱼刺身
生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜也是喝酒的大忌。因为鱼贝中含硫胺素酶，会使维生素B1分解破坏。硫胺素酶加热到60摄氏度才能失去作用，因此，长期吃生鱼生贝易造成维生素B1缺乏。喝酒时，酒精会妨碍小肠对维生素B1的吸收，所以若在生吃海鲜的同时大量饮酒，维生素B1缺乏的问题就会更加严重。
食道癌更是和我们的饮食息息相关的一种疾病，其发病率也在不断上升中，那么我们要如何做才能预防食道癌的发生呢?今天小编就为大家介绍以下几种食材，即可帮助大家远离食道癌，拥有健康的消化道。
1、猴头菇
经常吃猴头菇可以预防食道癌。猴头菇又称猴头菌，是一种长得很像猴头的菌类植物。菌类植物一直备受中国人的喜爱，因为其独特的口感和鲜美的味道，使得其在美食家的眼中具有不错的地位。今天小编想要和大家介绍这款菌类食物的抗癌效果，一起来看一下!
猴头菇可以促进人的食欲，减少厌食带来的困扰。猴头菇还能增强增强食道粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。所以，猴头菇可以提高食道以及胃部对于疾病的免疫能力。猴头菇不仅仅是一款良好的滋补食品，还是一款良好的防癌药品。
此外，相关的研究还表明，猴头菇对于食道破损、胃溃疡等消化道疾病有很好的疗效。饮食中经常加入一些猴头菇是很有助于食物消化和预防消化道疾病的，更是可以抑制消化道中癌细胞的滋生。
2、红菇
红菇，顾名思义就是一种红色的菌类食物。红菇中的多糖含量很高，这些多糖对于抵抗癌细胞有很好的疗效。这些多糖类抗癌物质伴随饮食进入人体之后，可以帮助身体加快血液循环、降低血液中的胆固醇含量，更重要的是可以抑制癌细胞的滋生以及癌细胞的转移。
此外，红菇对于修复食道粘膜有很好的效果，其还可以预防消化不良，能提高正常糖代谢和机体免疫之功能，是有特殊食疗价值的天然食品。红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。这些对于抵抗癌细胞的滋生都有很好的疗效。
所以，红菇也可以说是一种抗癌的天然药材。我们在日常饮食中可以加入一些，虽然它的颜色看似“有毒”，其食疗效果确实不可忽视的。
3、羊肚菌
羊肚菌可以提高人体的抗癌能力。大家都知道氨基酸，是生命活动必备之物，有些氨基酸是人体本身可以合成的，而有些是必须通过外在食物进行补给的。人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的，而羊肚菌就含有18种，其中8种氨基酸是人体不能制造的，但在人体营养上显得格外重要，所以被称之为“必需氨基酸”。
氨基酸可以通过生命活动合成蛋白质，而蛋白质又是组成各个身体器官的必备之物。所以羊肚菌可以帮助我们保护身体内部的各个器官的正常发育、成长、运行，更是防治器官癌变的药材之一。
4、松露
松露是我们经常听说的一款食材，我想大家更多的是听到“松露巧克力”。其实松露本身就是一款预防癌症的良药。松露中富含鞘脂类化合物，其对于抗肿瘤细胞有很好的效果，特别是恶性肿瘤。
此外，松露中的多糖、多肽、三萜物质都具有增强免疫力，延缓衰老速度，还可以抵抗疲劳。饮食中多加入一些松露，既可以提高口感还可以预防癌症，何乐而不为呢?
男人吃饭最喜欢喝点小酒吃点小菜，你知道吗，男人喝酒时吃4种菜对身体的危害那是相当的严重的。具体有如下四种菜。
腊肠咸肉
一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，却暗藏健康隐患。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。
烤肉烤串
一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾，但这样也对身体有害。食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收。
凉粉凉皮
酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜，但天津营养学会名誉理事长付金如说，凉粉凉皮加工时都会加入明矾。明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担。
生鱼刺身
生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜也是喝酒的大忌。因为鱼贝中含硫胺素酶，会使维生素B1分解破坏。硫胺素酶加热到60摄氏度才能失去作用，因此，长期吃生鱼生贝易造成维生素B1缺乏。喝酒时，酒精会妨碍小肠对维生素B1的吸收，所以若在生吃海鲜的同时大量饮酒，维生素B1缺乏的问题就会更加严重。
伊朗研究人员在2009年曾发表研究指出，每天喝一杯热茶，容易增加食道癌风险。而且，当茶水水温介于65℃～69℃时，食道癌发生风险会翻倍，一旦茶水的水温超过70℃，食道癌发生率会增加8倍。若茶水倒出后2分钟内就喝完，罹患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右。而另有研究发现，喝茶时，茶水温度介于56℃～60℃，对健康较为有利。
除了茶水温度过高可能增加患癌风险，台湾营养师张斯兰提醒，喝茶时若茶叶残留农药，也可能不利于健康。如果担心农药残留问题，可在第一泡时将水倒掉，泡茶时将盖子打开，不要闷住水蒸气，这样有些农药物质会随水蒸气蒸发。选购茶叶时，也要尽量选有机茶叶，较为安全。那么，喝茶防癌的原理是怎么样的呢，日常生活中哪些癌可以通过喝茶来防呢？
一、如何喝茶防癌
1、绿茶的防癌作用
国内外一些研究证明，无论哪种茶叶，对实验动物的化学致癌或转移性肿瘤，都有不同程度的防治效果。无论内源性或外源性的自由基都有致癌作用，但天然抗氧化剂则可清除自由基，因此这种天然抗氧化剂所具有的防癌、抗癌作用就受到了人们的重视。绿茶中富含“茶多酚”等天然抗氧化剂，在餐前或餐后饮用， 多种抗氧化剂在清除自由基时会协同作用，更能显示出绿茶的防癌与抗癌的效果。
2、“绿茶多酚”是绿茶抗癌重要物质
绿茶中的绿茶多酚含量是普通茶叶的五倍，绿茶能减少某些癌症的发生，但是科学家过去不清楚，是什么物质在怎样起预防作用，所以也无法决定，人一天应该喝多少绿茶才有效果。
绿茶多酚可能只是绿茶中有抗癌作用的物质之一。他们还发现，绿茶多酚分子结构跟抗癌药甲氨蝶呤片(Methotrexate)结构相近。
DHFR对健康细胞和癌细胞都至关重要，绿茶多酚对DHFR约束力很强，但比甲氨蝶呤片弱，所以对健康细胞副作用会比抗癌药小。
3、普洱茶的防癌作用
经对比多种绿茶的功效后，认定普洱茶杀减癌细胞的作用较为强烈，癌症患者长期饮用普洱茶后，癌细胞多边形收缩变圆，伪足缩量减少，失去贴附及游走能力，甚至脱落浮起丢失；残留者也变小变圆浓缩，核固缩，染色质凝结或消失，核及浆内出现空泡，核仁固缩或碎裂消失，染色体痉缩或相互凝结，核糖体减少，线粒体及内质纲扩张；RNA合成减少，核分裂停止。这些变化证明，癌细胞在普洱茶的药理作用下，由变性趋向死亡。
二、喝茶可以防哪些癌
1、喝茶防前列腺癌
据新近的研究显示，不管是喝红茶，还是喝绿茶，都能够预防前列腺癌，而且还有助于降低胆固醇，减少由吸烟引起的细胞伤害，甚至可预防心脏病。
国外研究人员对20名前列腺癌的男性患者进行调查，他们手术前每天喝5杯绿茶、红茶等，手术后分析其血样及前列腺组织发现，在他们的组织样本中，酚类的含量较高，在癌细胞的培养液中加入红茶、绿茶或苏打后发现，癌细胞生长速度显著减缓了。
2、喝绿茶对预防卵巢癌有好处
澳大利亚和中国的研究人员最近通过实验发现，绿茶可以减少妇女卵巢癌的发病率，每天坚持饮用绿茶的妇女卵巢癌的发病率可比其他妇女减少将近60%。
澳大利亚柯廷大学和中国浙江肿瘤医院的研究人员为了弄清卵巢癌的病因，在900名妇女身上进行了实验。在这些人中，254人已查明患有卵巢癌，652人为健康妇女。结果发现，每天饮茶，尤其是绿茶可以大大降低妇女卵巢癌的发病率。除了饮茶，其他一些因素，诸如吸烟、口服避孕药、体育锻炼和卵巢癌家族史都会对卵巢癌产生各种不同的影响。
3、喝绿茶可以预防皮肤癌
美国新罕布什尔州达特茅斯医学院研究人员最新研究发现，每天喝几杯茶可以减少患两种常见皮肤癌的危险。
据路透社报道，该学院的朱迪-里斯领导的科研小组在研究了2200名成年人的饮食习惯和健康状况之后发现，喝茶的人患鳞状细胞癌和基底细胞癌这两种常见皮肤癌的危险较小。每天喝茶一杯以上的人，患这两种癌的可能性比不喝茶的人低20%至30%。
研究表明，茶里有一种名为EGCG的抗氧化剂，能限制紫外线辐射对皮肤的伤害。在几十年一直喝茶、且每天至少喝两杯茶的人身上，这种效果更加明显。
研究小组的专家指出，上述发现并不意味着只要喝茶就不用防晒。没有证据表明，喝茶可降低多次晒得皮肤发痛的人患皮肤癌的危险。
“喝酒脸红说明你能喝。”在餐桌上被人劝酒时，人们经常会听到这样一句话。近日，一则“喝酒脸红的人更易患食道癌”的微博在网上引起热议，该微博称喝酒脸红的人比不脸红的人罹患食道癌的概率高16-28倍。这是真的吗?确实如此!
红脸易患食道癌，白脸易患肝癌
研究显示，东亚人种中很多人因基因缺陷而喝酒脸红。他们如果经常喝酒，罹患食道癌的几率可能远远大于那些饮酒后脸白的人，而且一旦患上食道癌，治疗效果不佳，5年以上生存率仅为12%至31%。不过，由于喝酒脸红者往往自觉不善饮而酒控制酒量，则其癌变危险相对较低。而且，喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏。
而喝酒脸白的人特别容易伤肝脏。因为酒后脸白的人往往不知自己的底线，在高度兴奋中饮酒过量，直到烂醉。他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累，导致肝脏损伤。
不管是喝酒脸红还是喝酒脸白，也不管是食道癌还是肝癌，反正结果就是多喝酒易得癌。既然喝酒存在致癌风险，那大家不妨改喝其他饮品呗，健康又防癌。
1.豆浆：其原料大豆富含异黄酮，这种雌激素植物化合物在人体内能抗氧化、诱导细胞分化，并且还能抑制细胞增殖和血管形成，这些都与防癌有关。
2.牛奶及奶制品：牛奶中的亚油酸防乳腺癌的作用较大，而我国台北最近研究了一种喝牛奶消除幽门螺旋杆菌的方法，对预防胃癌有一定的作用。同时，多喝牛奶或钙质含量高的饮食，将每天的钙摄取量提高到1500毫克，能够降低大肠癌发生的机会。
3.柑橘：它富含的维生素C可防止细胞基因突变，柑橘汁中的黄桐可以有效地抵抗前列腺癌、肺癌以及黑色素瘤。柑橘中含有的玉米黄素番茄汁：番茄红素对多种肿瘤有抗癌和抑癌作用，特别是对前列腺癌和乳腺癌的效果十分显著。
4.茶：茶叶的抗氧化活性很高，是维生素C的100倍，是一种天然高效的自由基清除剂。这种作用能阻断多种致癌物质在体内的合成，抑制细胞基因的突变。饮茶对预防消化系统肿瘤、皮肤癌、肺癌、卵巢癌及绝经前妇女的乳腺癌等均有一定的作用。
5.水：水是人体必不可少的元素。尤其是当人们实施节食时，必须加大饮水量。因为要清除人体器官释放的垃圾，每天必须要消耗 1.5~2升的水。如果人们喝水不足，机体的细胞就会遭受缺水之苦。于是它们就会不正常地动作，而人就会精神不佳，懒得动。当人体缺水2%时，人的精力就会下降20%。另有研究表明，多喝水可以防癌，因此，每天需要喝八杯水”。
食道癌患者的饮食调理身体很重要，患有食道癌并不是没有食欲，而是吞咽困难，在饮食方面我们可以采用流食的方式，同时也要注意营养均衡，来看看食道癌病人吃什么好?食道癌吃什么食物好?
食道癌患者饮食
1、食道癌患者需要注意多给体内补充酵素，食用瑞他命酵素膏即可，酵素可以帮助饮食的消化吸收，同时含有的营养物质可以直接进入体内，均衡营养，酵素具有强化细胞，防止细胞病变的作用，预防病情恶化，另外补充酵素也可以增强体质。
2、食管癌饮食学会选择蔬菜：药食同源，部分食品兼具食疗抗癌作用，可有针对性地选择应用。对消化系肿瘤有益的食物有韭菜、百合、墨菜、莼菜、刀豆、卷心菜等。日常生活中的食物如大蒜、绿茶、豆制品等，也都是抗癌良药。
3、饮食宜清淡，不偏嗜，多食用含有很多的维他命、微量元素及纤维素类食品，加新的蔬菜、海产品、冬菇类、水果等。
4、早期食道癌患者饮食调养：在饮食上主要利用肠胃道的最大消化吸收能力，尽量多地补充营养成份，以使身体强壮起来。多吃新鲜的食物，补充蛋白质、维他命、脂肪等。
注意事项：不要饮酒，尤其反对过度饮酒。如果要饮酒，男性应限制在2杯，女性在1杯以内(1杯的定义是啤酒250 ml，葡萄酒100 ml,白酒25 ml)。
食道癌手术后多久化疗
1、食道癌手术后多久化疗
术后由于病人各项体征指标较差,一般传统的化疗需要在术后2-4周才开始,但是肿瘤细胞在术后一周内最容易复发,放疗虽然在一定程度上可以清除癌细胞,但是会给患者的免疫系统带来伤害,所以患者要选择一个更适合自己的方法进行治疗,一般建议术后可以结合中医中药治疗,扶正固本,能快速改善体质,增强免疫力,同时能快速杀灭癌细胞,而且没有任何副作用,不伤害体质!
2、食管癌化疗如何护理
化疗期间,如果大量补充维生素C会酸化尿液,不利于尿酸结晶溶解排出,易形成结石,导致血尿、肾绞痛,甚至加重肾功能损害。特别是对化疗敏感的肿瘤患者,如小细胞肺癌、恶性淋巴瘤、白血病等患者,往往主张多饮水以保证足够尿量,帮助尿酸结晶溶解,而不是补充维生素C。
萝卜叶、油菜、香菜、番茄等蔬菜因含丰富维生素C,常被推荐给肿瘤患者食用,以提高其免疫力。需要强调的是,饮食中获得的维生素C,基本可满足肿瘤患者需要,不必再额外服维生素C类药片,特别是化疗期间,过量补充维生素C可削弱化疗药物的药效,影响化疗效果。
除此之外,合并痛风、高草酸尿症、糖尿病、血色病等病症的食道癌患者更不要乱补维生素C。伴有静脉血栓形成的肿瘤患者,因经常用抗血小板药,而维生素C可阻止阿司匹林排泄,增加血药浓度,因此对于该类患者来讲,在用药上切勿盲从,要依照医生的嘱咐进行正常食用。
3、食管癌化疗要注意什么
3.1、明确药物的不良反应
食道癌患者在化疗时需要的注意事项就要明确药物的不良反应有哪些?患者和家属了解化疗药物的常见不良反应,常见的不良反应有静脉炎、骨髓抑制、脱发、肝功能损害、胃肠功能损害等,患者家属有所了解后可以提前做好心理准备或其他处理,以免措手不及,影响到患者化疗效果。
3.2、调整好心态
食道癌患者在化疗时需要的注意事项?一般患者对化疗会产生很大的恐惧心理,担心化疗会引起脱发、呕吐,患者要调整好自己的心态,避免不良的心理暗示。树立乐观、积极的心态,会减轻患者的不良反应。
3.3、注意骨髓抑制反应
如果化疗疗程较长,会有损患者的白细胞,导致白细胞数量下降。每周要检查血象,如有异常可遵医嘱进行相关调理整治。
大剂量的化学药物使用时病人会出现脱发的现象,且面部无血色,皮肤出现湿疹等症,家属应做好病人的心理护理和健康指导。告诉患者这些症状都是暂时的,停药后都会有一定的好转,头发也会重新生长。
食道癌化疗有哪些副作用
化疗的副作用有身体衰弱,出现周身疲乏无力、精神萎靡;免疫功能下降,表现为白细胞和血小板下降,甚者红细胞、血色素下降等,大部分抗肿瘤化疗药物有免疫抑制作用;
消化障碍有食欲下降、恶心、呕吐、腹痛、腹泻;炎症反应有发热、头晕、头痛、口干、口舌生疮;部分化疗药物可产生心脏毒性,损害心肌细胞,患者出现心慌、心悸、胸闷、心前区不适、气短等症状,甚至出现心力衰竭;有些化疗药大剂量可引起肾功能损害而出现腰痛、肾区不适等。
局部反应有皮肤瘙痒,色素沉着及脱皮、色斑,湿疹、水泡,严重时可造成糜烂、破溃。其它粘膜反应有口腔粘膜充血、糜烂、出血,融合成白膜,溃疡加重,并有脓性分泌物,剧痛,不能进食,并偶有发热,此期需暂停放疗。
食道癌化疗吃什么好
1、刀豆梨
大梨1个,刀豆50粒,红糖30克。将梨挖去核,放满刀豆,再封盖好,连同剩余的刀豆同放碗中。入笼蒸1小时,去净刀豆后即成,可经常服用,吃梨喝汤。具有利咽消肿功效。
2、紫苏醋散
紫苏30克,醋适量。将紫苏研成细末加水1500毫升,水煮过滤取汁。加等量醋后再煮干。每日3次,每次1.5克。具有利咽、宽中作用。适于食管癌吞咽困难者。
3、鸡蛋菊花汤
鸡蛋1个,菊花5克,藕汁适量,陈醋少许。鸡蛋液与菊花、藕汁、陈醋调匀后,隔水蒸炖熟后即成,每日1次。可止血活血、消肿止痛。适用于食管癌咳嗽加重、呕吐明显者。
4、阿胶炖肉
阿胶6克,瘦猪肉100克,调料适量。先加水炖猪肉,熟后加阿胶炖化,加调料即成,每日1次。具有补血、活血、滋阴、润肺作用。适用于出血日久、身体虚弱、贫血等食管癌患者。
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