癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于三鲜包子
2.小火把肥油炸到如图中肥肉微微发黄的时候就可以控油了。
3.把油和油渣用漏勺分离。油渣备用。小心别被热油烫着。
4.韭菜洗干净,沥干水份,切成小段备用。
5.鸡蛋炒好剁碎,水豆腐和胡萝卜切小丁,粉条提前泡软,切碎。
6.把以上原料混合在一起,加调料搅拌均匀
7.干面粉加四分之一勺酵母粉和三分之一勺泡打粉用40度的温水化开,和面。揉成一个光滑的面团。
8.面团放盆里盖上盖子醒40分钟,夏天的时候气温比较高,40分钟到1个小时面团就开了,冬天的时候放在暖气旁边也要34个小时面团才能张起来的。
9.把张开的面团放在面板上继续揉,揉除里面的气泡。在把面团揉成长条状,然后切成更小的纪子。这一步,我忘记拍照了。
10.把面纪子干成中间厚边上薄的面片。如果变上太厚包出来的包子褶不好看,底太薄的话,包子也容易烂。把馅放在面皮上,拖于掌心。
11.开始捏褶,如果刚开始捏的褶不好看也没关系,自己吃嘛,又不是拿出去展示,多包几次,多练练手,就能包出很漂亮的包子了。
12.这样包出来的包子不是很标致,但是也不算难看了。
13.篦子上面刷上一层植物油。
14.冷水大火上锅蒸包子,锅里水烧开,冒气的时候继续大火5分钟,转小火烧25分钟后关火,关火后5分钟再开盖。
健康的生活离不了健康的饮食,自己在家里学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的三鲜包子你学会了吗?
冬天来了,香芋包子非常适合在这个季节使用,极为滋补健康,必须要准备好新鲜的食材,在制作过程中非常简单易操作,但是放入的材料一定要控制量,不能太多、不能过少,从人口来加入水,因为汤汁才是最为诱人的。
2、芋头去皮,切薄片蒸熟。加适量白糖用勺子碾压成芋头馅,放凉备用。
3、面粉、白糖、酵母放入碗里,缓慢加入温水。搅拌至雪花状,揉成光滑面团。
4、盖上盖,放置温暖处发酵至原来体积的2倍大,显蜂窝状。
5、芋头馅分成20克一个小剂子,搓圆。面团揉匀排除气体,取一小块加红色素揉成红色面团。剩余的面团分成20克一个小剂子,搓圆。
6、面团压扁包入芋头馅,捏紧收口,搓圆。
7、搓圆垫上油纸,放在蒸盘上。
8、红色面团搓小圆做猪嘴,切成三角形做耳朵。
9、在鼻子、眼睛、耳朵的部位沾一点水,然后把鼻子、眼睛(黑芝麻)、耳朵粘上。
10、冷水入锅,把小猪放入蒸锅,盖上盖醒20分钟。然后开大火煮开转中火蒸15分钟即可。关火后静置5分钟再开锅盖。
11、成品。
12、成品。
13、成品。
香芋包子的做法简单,还可以帮我们的身体补充多种所需要的营养素,是一种不可多得的美味家常菜。
疾病来时悄然无声,但是对人体的危害却是极大的。所以,为了防病,我们得改变自己的生活状态。而改变,首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于麻辣鲜香这道菜的做法。
2.1小锅中加油,放入花生米,小火加热,直至花生变酥脆,捞出沥油。
3.2香菜和小葱切末备用。
4.12锅中油放凉后下入黄豆,同样小火加热,直至锅中的黄豆变成金黄色,捞出来沥油。
5.21锅中留少量底油,加入干辣椒面2小勺,微小火炒至辣椒面呈红亮色。
6.下入小虾皮炒香。
7.锅中下入1碗水,煮沸。
8.下入泡软的宽粉带,搅拌,煮两分钟。
9.加适量花椒粉。
10.加适量食盐调味。
11.加少量鸡精增鲜。
12.粉带和汤起锅装入碗中,放入花生米、酥黄豆、香菜末及小葱末。
麻辣鲜香的做法步骤已经介绍完毕了,那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践,就能够完成这道美食的制作,到时候的你肯定是无比激动的。
当你每次欣赏一道美食的时候,你是否有想过,它究竟是怎样做出来的呢?换作自己,是不是也一样能做好呢?如果你有这种想法,那就先来跟着小编学习一下鲜香菇肉包子的做法吧。
2.122.酵母水倒入装有面粉和白糖的盆子(装面粉的盆子要干净)。
3.213.和成光滑的面团。
4.15.冬天放温暖处发酵2小时。出现蜂窝状是最佳状态了。
5.24.小香葱、鲜香菇和五花肉一起剁成泥。加适量食盐、芝麻油充分搅拌均匀,包子馅就拌好了。
6.6.发酵好后,在桌上撒面粉再揉成光滑的面团。搓成长条。
7.切成大小均匀的剂子。剂子上撒少量面粉,用手掌压扁,擀成中心略厚边缘略薄的圆片。
8.8.将香菇肉馅放入面皮中。
9.9.包成包子。
10.10.放入温暖处发酵半小时,发好后排入抹了层油的屉,入蒸锅冷水大火蒸20分钟再焖3分钟即可。
11.11.好吃。
不管干任何事情,都是要经过不断的努力,才能提高技艺,做菜也是一样,今天为您
三鲜包子是很多人喜欢吃的吧,主要是因为三鲜包子的肉馅是比较受到我们喜欢的。对于三鲜包子这种食物我们想要在生活中制作它就需要对于它的制作方法有一定的认识,并且要知道如何去进行和面,这对于我们制作三鲜包子是有关键的,现在就让持家的你们来了解这篇文章的介绍吧。
菜谱做法:
1.把肥肉切成小丁。放到炒锅里面。小火。
2.小火把肥油炸到如图中肥肉微微发黄的时候就可以控油了。
3.把油和油渣用漏勺分离。油渣备用。小心别被热油烫着。
4.韭菜洗干净,沥干水份,切成小段备用。
5.鸡蛋炒好剁碎,水豆腐和胡萝卜切小丁,粉条提前泡软,切碎。
6.把以上原料混合在一起,加调料搅拌均匀
7.干面粉加四分之一勺酵母粉和三分之一勺泡打粉用40度的温水化开,和面。揉成一个光滑的面团。
8.面团放盆里盖上盖子醒40分钟,夏天的时候气温比较高,40分钟到1个小时面团就开了,冬天的时候放在暖气旁边也要34个小时面团才能张起来的。
9.把张开的面团放在面板上继续揉,揉除里面的气泡。在把面团揉成长条状,然后切成更小的纪子。这一步,我忘记拍照了。
10.把面纪子干成中间厚边上薄的面片。如果变上太厚包出来的包子褶不好看,底太薄的话,包子也容易烂。把馅放在面皮上,拖于掌心。
11.开始捏褶,如果刚开始捏的褶不好看也没关系,自己吃嘛,又不是拿出去展示,多包几次,多练练手,就能包出很漂亮的包子了。
12.这样包出来的包子不是很标致,但是也不算难看了。
13.篦子上面刷上一层植物油。
14.冷水大火上锅蒸包子,锅里水烧开,冒气的时候继续大火5分钟,转小火烧25分钟后关火,关火后5分钟再开盖。
以上主要是我们关于三鲜包子的做法进行了详细的介绍,从上面我们对于三鲜包子进行了详细的说明之后,相信大家对于这么一种馅料的包子也很想尝尝看吧,那么就快点行动起来吧,为你们的家人也呈现这样一道美味的三鲜包子吧!
说到包子,大家都会知道它是北方人喜欢的面食之一。我们自己也有做过包子的。但是,不知道大家有没有做过素三鲜馅的包子。那天,自己在包子铺吃了素三鲜的,感觉味道很不错,回来尝试了一下,别说味道还是非常不错的。相信喜欢素食的朋友们也一定会喜欢这款素食包子。那么接下来说一下制作过程。
主料:鸡蛋 韭菜 虾仁 小麦面粉
辅料:油 五香粉 味精 盐 姜 香油
1先和上面,醒着,姜,韭菜,虾仁洗净。
2多熟油,油热后,打入鸡蛋(我一般都是连调馅油一块热出来,油热后,关火,稍等待油稍凉一点,打入鸡蛋,搅匀,再开火炒熟,这样,鸡蛋自然成小块,在油锅中等凉了再调馅)。
3等油凉的时间,虾仁切大刀备用。
4韭菜切段,姜丝剁小块备用。
5油凉后放入虾仁,姜丝,搅拌。
6然后入韭菜,再依次放,香油,五香粉,味精,搅拌。等开包时再放盐。
7陷拌好,等开包放盐时再拌匀,就可以包了。
8上午十点左右和的面,下午两点开包的。面醒好了,和盆盖都粘到一起了。软软的正适合包包子。
9揉面,切剂,擀皮,准备开包,这时陷里放盐,再搅拌就可以包了。
10我包的是长包子,中间捏一下,分别包两边。
11包一边。然后倒过手,再包另一边,捏紧就行。全部包好。放到篦子上二次醒面。手捏一下包子边,发软,包子外形膨胀,就可以上锅了。
12大气后约20分钟,就做熟了。
怎么样,学会了吧!大家一定要牢记发面的时候要盖严实,否则会干皮。要想快也可以多放一些酵母或者用烤箱发酵功能发酵做包子的时候不要放一般的酱油或者老抽,那样会很黑很不好看。有兴趣的朋友们不妨从现在开始动手试试吧!
肉包子相信大家都非常熟悉,特别对于北方的人么,平时吃包子的机会也非常多,当然对于肉包来说,组合搭配也有数十种,今天想跟大家分享的是从南方的早茶小吃,鲜虾肉包,这里面以小个包子为主,类似与鲜虾饺子,虾只是其中提升和点缀的作用,希望下面的介绍对大家对于鲜虾肉包子有深刻的理解。
食材:猪肉,鲜虾,葱姜,中筋面粉250克,水130克,糖15克,酵母3克,盐,五香粉
做法步骤
1、准备好所需食材;
2、将中筋面粉、水、糖和酵母放入面包机中和成光滑的面团后,放在温暖处发酵;
3、将香葱洗净切成葱花,猪肉打成肉泥,加入盐、五香粉和葱姜末用筷子朝同一个方向搅拌均匀;
4、鲜虾洗净去头去虾线,保留最后一节虾壳和虾尾;
5、当面团发酵至两倍大时取出,用手揉匀后,切成大小均匀的小块;
6、将剂子擀成圆形,取适量肉馅放在中间,再放上一颗虾仁,将面皮捏出折子包起来,收口的时候将虾尾留在外面,做成肉包生坯。
7、将做好的一个个肉包生坯放入蒸笼中静置饧发10分钟,将蒸笼冷水上锅,大火烧开后转中大火蒸13分钟后关火,不揭开盖子,让包子在蒸笼里焖3分钟即可;
最后,关于以上7步关于鲜虾肉包子的做法,其实很方便在家里操作,重点是面的发酵、鲜虾的选择和馅料的准备上需要大家特别关注的,对于虾仁的处理上,务必去掉虾线,另外不建议大家使用冷冻的虾仁,虽然营养上来说,差别并不大,但对于冷冻过的虾来说,煮熟后可能会感觉馅料有点柴。
在人们的日常生活中主食并不单单只是大米一种.人们在平时除了吃大米外还会吃馒头包子花卷,饼等等这类用面做成的面主食.包子是面食中的一种,据说包子是从馒头的做法改良过来的.包子是一种非常好吃的面食,可以说无论男女老少都非常爱吃.近些年来各种各样包子的做法在中国各地流行这.
包子好不好吃除了要把这个做包子的面和好外,还要会做包子馅,今天就跟大家说说三鲜馅包子的做法,喜爱吃的三鲜馅包子的人可要好好看一下.
三鲜黄金包
虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 三鲜黄金包--咸鲜口味. 用虾仁、猪肉、木耳做馅,面皮用南瓜、面粉、小麦淀粉.做出来的蒸包可以算是营养全面、色香味美的了.
材料
主料:面粉 200g;小麦淀粉 150g;南瓜200g;猪肉 150g;虾仁 200g;木耳 50g
辅料: 香油 10ml;盐 5g;葱 适量;姜 适量;胡椒粉 1g;调味酱油 10ml;味精 1g
做法:1.先把虾仁、猪肉洗净. 2.攥去水分. 3.剁成泥状. 4.再把猪肉剁碎. 5.把葱、姜切碎.
6.木耳洗净,切碎. 7.葱、姜、木耳碎放入肉馅中. 8.放入料酒、调味酱油、盐、胡椒粉、味精、香油.
9.调匀备用. 10.把南瓜去皮,切成小块放入微波炉蒸熟碾成泥状. 11.面粉、小麦淀粉放入南瓜泥和成面团.
12.把面切开. 13.切成均匀大小的剂子. 14.擀成中间少厚的皮. 15.放入肉馅.
16.包成五角形状. 17.用手碾出花边来. 18.把下边的花边向中间折叠即可.
19.锅里放水烧开,放入锅中. 20.用大火蒸12分钟,焖3分钟出锅.
以上就是为大家介绍的三鲜馅包子的做法,大家在看过后可以自己在家动手做一下三鲜馅包子来吃.平时人们除了吃米饭外,也是可以用包子当主食来吃的.平时多吃面食对人们是非常好的.
朋友是满满相处而来,而成为朋友的过程中,自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手,那真的很“丢脸”。当然,你不必烦恼,因为今天小编就会教给你如果做杂烩煎饼这道菜的全部技巧。
2.1开水加姜片把花枝烫熟。
3.2粉类放碗中用少许水调开,再加入蛋拌匀成浓稠状(水要慢慢滴加入不可一次过倒太多,以免太稀),静置20分钟。
4.1把切好的材料放进静置好的面糊中,加入盐,胡椒粉(可略放多点)和鸡精粉拌匀。
5.2把材料全都切成小丁状。
6.热油锅,倒适量混合物摊平煎至2面微焦至饼熟透即可。
7.煎好出锅的【杂烩煎饼】
8.切件装盘配番茄酱享用。
杂烩煎饼对于父母辈来说毫无压力,但是对于饭来张口的青年人,你真的能够独自做好吗?请相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能够做得最完美。
很多时候,我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人,这样可以在下班后,可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人,不如自己动手,下面我们就给大家介绍荤香馅包子的做法。
2.第二步把馅调好,我说了还是用猪肉做好吃,三分之一的肥肉,三分这二的瘦肉来做那样吃起来更香。调馅时,里面可以多放点油,因为荤香这种食材喜油,吃起来香。呵呵。把调料都适量周好就行了(这东西太淡吃起来可不香哟)
3.第三步面发好馅调好就可以包了,面皮和饺子皮差不多中间稍厚一点就行,我没一共做二回包子,样子很不好看啦。呵呵(但馅很好哟)
4.第四步包好了,下锅蒸吧。我用单位食堂大电饭锅蒸的,呵呵。20分钟后应该就行了。
5.第五步起锅装盘开吃。嘻嘻
看完了关于荤香馅包子的做法简介,不少人已经口水流满地了吧,快擦擦。要知道掌握具体步骤的你,肯定能够独自做出不一样的美食来。
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