蒜香佛卡恰的做法
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何避免关于饮食养生的误区呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“蒜香佛卡恰的做法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于蒜香佛卡恰的做法妙招。
2.水一杯，盐一小勺，面粉量杯半，酵母一小勺加入面包机（标准量具）基本软硬差不多看具体情况调整干稀。
3.面包机揉成团
4.加入橄榄油一大勺左右
5.发酵至两倍大
6.取出排气揉成团
7.我用了五分之二的面团做佛卡恰，其余的就烤成原味的（没拍照）
8.放到披萨盘子刷上橄榄油，没有披萨盘也有擀平就行
9.叉上蒜片
10.撒上黑胡椒碎和盐
11.微波炉坐温水发酵30分钟，烤箱190-200度烤20分钟即可
看了以上小编为您介绍的这道蒜香佛卡恰的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
ys630.coM延伸阅读
幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关番茄迷迭香佛卡恰这道菜的做法吧。
2.212面团料
3.1继续搅拌至出膜
4.2搅拌成絮状，加入油
5.1排气，滚圆，松弛10分钟
6.2基础发酵60分钟，面团长大
7.擀成直径约20-25厘米的圆饼，放入烤盘，最后发酵20分钟
8.准备配料
9.迷迭香摘取叶子，洗净擦干
10.小番茄洗净去蒂，切成圆片
11.在发酵完成的面饼上均匀地刷一层油
12.用手指在表面戳出小坑
13.在小坑中放入小番茄
14.用细棍在番茄之间的空隙刺出小孔
15.面饼表面依次撒上盐，黑胡椒粉
16.最后把迷迭香叶子插在孔中
17.将烤盘放入烤箱，中层，上火190度，下火170度，烤约25分钟左右
18.表面金黄，出炉
世界那么大，餐馆那么多，番茄迷迭香佛卡恰的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。
很多人都是家里的独生子女，他们的长大，都是父母的庇佑。而成人之后，脱离了父母的怀抱，他们很多人都不会吃饭了，因为没人做了。面对这样的现实，你肯定不愿意被饿死吧，所以你只有自己动手。现在，小编就先来教大家如何做好佛卡夏。
2.12成团后加入白油.继续揉至面团光滑不粘手.面皮能撑开不易破裂的薄膜
3.21撒上迷迭香.将面团包裹成圆球状.放置于抹了一层薄油的盆中.盖上保鲜膜做基础发酵40分钟
4.将面团取出拍扁.分割成5份.每个80克,分别滚圆后盖上保鲜膜静置松驰10分钟
5.将面团擀平成上窄下宽的长形薄片.用沾湿的刀子划开6道斜刀痕(如叶脉状),排放在烤盘上
6.用手指在面团上戳数个洞,放上切片的黑水榄.稍微压紧,盖上保鲜膜进行30分钟最后发酵
7.预热烤箱200度.大约12分钟.表面呈现金黄色泽即可出炉
介绍的佛卡夏，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。
法棍
【材料】中筋面粉280克、全麦面粉、20克、水205克、酵母2克、盐5克。
【做法】
（1）将所有材料混合加入面包桶，搅拌至面团基本达到扩展阶段，面团会比较湿，不要随意添加干粉。
（2）手蘸干粉将面团取出，放入容器后在温暖湿润处发酵大约120〜150分钟至体积膨大1.5倍。
（3）取出发酵好的面团，将面团用手轻轻压下气泡成饼状排气，盖湿毛巾松弛10分钟。
（4）做法棍的整形，将面饼折三折，分别是上下两边朝中间折，然后松弛2分钟，中间再对折。
（5）如果长度不够，再折一次三折和对折。
（6）将整形好的长面团放入模具发酵，至面团膨胀1.2倍，用面包割口刀在表面划几刀。
（7）烤箱预热至200°C；烤盘放入烤箱中上层，在面包表层喷些热水，烘烤20分钟左右至表面呈褐色即可。
【注意事项】
（1）面团会比较湿黏，在整形操作时，双手和操作台要适量地撒些干面粉防粘。
（2）因为面团用酵母的分量很少，所以发酵时间和面团膨胀的体积都会跟其他面包有所不同。
（3）在面包表面喷热水的作用是使得面包在烘烤时表皮形成硬壳，外皮口感更酥脆耐嚼。
蒜味佛卡夏
A：高筋面粉150克、低筋面粉60克、糖10克、酵母3克、盐2克、水120克、橄榄油20克。
B：表面用橄榄油5克、大蒜6瓣、黑橄榄6个、香肠2根、迷迭香1克、盐1克。
【做法】
（1）将A料混合，揉成面团，再揉10分钟左右至面团稍有筋度的面团扩展阶段。
（2）面团放入容器盖湿毛巾，放在温暖保湿处进行基础发酵，60〜90分钟。
（3）将大蒜、黑橄榄和香肠切片备用。
（4）将发酵至两倍大的面团取出，用双手轻压面团让里面的大气泡排出，呈饼状，松弛10分钟。
（5）将面团擀成厚0.5厘米的片状，表面刷些橄榄油，在面饼上均匀地剪些小口，然后均匀地在小口里面码入蒜片、橄榄片和香肠片，最后撒些盐和迷迭香，放入烤盘进行最后发酵。
（6）烤箱预热至190°C。
（7）将发酵好的面团放入烤箱中上层，烤10分钟左右至表面变为黄褐色即可。
枫糖核桃面包
【材料】
A：高筋面粉250克、盐2克、酵母3克、水140克、枫糖浆25克、黄油13克。
B：核桃碎70克、枫糖浆25克。
C：全蛋液适量。
【做法】
（1）将A所有原料混合，搅拌至面团的扩展阶段备用。
（2）面团放入容器盖湿毛巾，放在温暖保湿处进行基础发酵，60〜90分钟。
（3）将发酵至两倍大的面团取出，用双手轻压面团让里面的大气泡排出，分割成6份小面团，滚圆后盖湿毛巾松弛10分钟。
（4）将面团擀成不规则片状，刷一层枫糖浆，铺一些C料中的核桃碎。
（5）两边卷起呈中间细两头略粗的棒状，放入温暖湿润处进行第二次发酵约半小时，面团发酵至膨胀1.5倍。
（6）烤箱预热至180°C。
（7）在发酵好的面团表面刷一层全蛋液，放入烤箱中上层，烤15分钟左右至表面金黄色即可。
很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍培根脆底佛卡夏的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧
2.将面团揉至光滑有弹性即可，无需揉出薄膜；
3.将面团放温暖湿润处发酵至两倍大，我仍用面包机的酸奶功能发酵，在等待发酵的时间里，我们来准备撒在表面的材料，培根切碎、大蒜切片、干燥罗勒叶和黑糊椒粉用油拌匀（最好使用橄榄油）；
4.用手指沾面粉在面团上戳个洞，洞口不回缩不塌陷表明发酵到位；
5.将面团取出，排气滚圆，分成三个等重小面团；
6.将小面团擀成圆形或是烤盘的形状，室温醒发20分钟，表面刷一层香料；
7.撒上培根，用剪刀在面饼表面剪一些小口；
8.撒上大蒜；
9.烤箱180度提前预热，这是刚入烤箱的样子；
10.这是烤了15分钟之后，能看出面饼开始出现焦黄的颜色了；
11.25分钟到，出炉啦
显然，读完培根脆底佛卡夏这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。
人都说想抓住男人的心要先抓住他的胃，这虽然说得有些夸张，但也不无道理，毕竟吃是一件大事，聪明的女人要多学习一些家常菜的做法，无需过于复杂，只要美味可口就可以了，酱香饼（韩式佛卡夏）的做法简单，可以满足女人们的这一小心思。
2、揉成团。
3、千层法反复3次。擀成的饼皮中间不断，近1/2处分成5份。撒上椒盐。
4、一块边一块边叠加。
5、擀成饼皮。
6、韩式料里锅刷油放入西红柿。
7、翻炒后，松软的西红柿搅碎。淋上蜂蜜，继续翻炒。
8、放入饼皮。
9、翻面。
10、再翻面。
11、撒上葱沫。
12、煎一会。
13、煎好的酱香饼切开码放。
吃得好是维持健康的一大前提，酱香饼（韩式佛卡夏）做法虽然很简单，但是它美味且健康，是餐桌上常见的一道美食。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蒜香佛卡恰的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生食疗蒜茄子的做法”专题。
饮食养生
运动养生
