腊肠菠萝饭的做法
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。饮食养生需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“腊肠菠萝饭的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下腊肠菠萝饭。
2.菠萝丁用淡盐水浸泡10分钟滤干。
3.腊肠隔水蒸10分钟，取出切丁。胡萝卜去皮切丁，青豆沸水汆一下捞起滤干。Ys630.cOm
4.鸡蛋打散后入热油锅略炒，加入胡萝卜丁煸炒。
5.随即加入米饭、腊肠丁炒匀。
6.调入鱼露、泰式鸡酱和少许盐炒匀。
7.最后放入菠萝丁和青豆，快速翻炒几下，出锅装入菠萝壳内即可。
看完小编对腊肠菠萝饭的详细解析，相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样，所以做出来的菜口味也自然不同。
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随着当前生活条件的不断提升，现在的家庭，每天都离不开鸡鱼肉蛋，想通过多吃一些肉类，更好地补充自己身体的营养，所以很多喜欢吃肉类的朋友，想了解一下腊肠饭的做法步骤，下面就详细介绍了做法和步骤，如果你想学会，可以全面的了解一下。
腊肠饭
每份腊肠饭包含471千卡蛋白质13克脂肪17克(其中6克饱和脂肪)碳水化合物65克纤维素0克
腊肠饭的材料:
泰式香米3杯，水适量，随意:，腊肠6条，生抽或腊味酱油适量
腊肠饭的做法:
1、米洗干净后放进电饭煲里，柱入水到适当的水位标示。
2、按下“米饭”键后选择“白米”程序。然后按“烹调”开始煮饭。
3、煮好用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
4、腊肠饭：腊肠在煮饭之前用热水冲洗一下，切段并放入米中同煮，饭熟后淋上少许酱油拌匀即可。
香辣萝卜腊肠饭的做法
香辣萝卜腊肠饭是一道香辣好吃的炒饭，做这道炒饭时，萝卜丁炒干一点更好吃，豆瓣酱已经很咸，所以盐一定要少放。
香辣萝卜腊肠饭的原料：
白萝卜、广式腊肠、葱花、米饭、油、红油豆瓣酱、盐
香辣萝卜腊肠饭的做法：
1、白萝卜洗净去皮，切丁;广式腊肠切丁。
2、锅中倒入油，油热后倒入萝卜丁和葱花，中小火炒至萝卜水分减少，边缘略上色。
3、倒入腊肠丁，翻炒。
4、调入适量的红油豆瓣酱，炒匀。
5、倒入米饭，翻炒均匀，然后调入少许盐即可。
腊肠饭做法简单，营养价值高，而且也可以通过自己的口味，添加一些蔬菜，所以这也是很多人特别喜欢吃腊肠饭的一个理由，以上内容就给很多喜欢吃腊肠饭的朋友，详细介绍了做法和步骤，你可以对以上内容全面的了解，让自己尽快的学会腊肠炒饭的做法。
在我们的日常生活中，每天都有各种各样的主食和美味供我们选择，为了让我们的生活变得更加丰富多彩和我们的饮食营养更加的均衡我，们每天就要多做一些不同的食物，这样也会增加我们对饮食的一些新鲜感和对食物的欲望，其中电饭煲腊肠饭就是很多家庭都喜欢的一种主食，他做起来也比较简单方便，下面一起了解一下电饭煲腊肠饭的做法。
电饭煲腊肠饭的做法
特点
电饭煲腊味饭制作简单，营养丰富，口感良好。
制作材料
广式腊肠1根（约100g），腊肉1小块（约100g），四川麻辣肠1根（约100g），大米200g，油2汤匙（30ml），盐1茶匙（5g），生抽1汤匙（15ml），香葱（或大葱的绿色段）适量
做法
洗净的大米放在电饭煲里，调入油（1汤匙，15ml）、盐拌匀，加入1:1的水。
将广式腊肠、腊肉和四川麻辣肠分别切薄片，整齐地码放在锅里大米的表面，连接电源开始蒸饭。
中火加热小煎锅中的油（1汤匙，15ml），至油冒烟沸滚，关火，放香葱段（或大葱的绿色段），拨炒几下出香味，调入生抽。即成调味汁。
饭和肉蒸熟后，将调味汁均匀地淋上，再于表面撒新鲜香葱花即可。[1]
注意事项
用电饭煲煮饭、炖肉时应有人看守，以防汤水等外溢流入电器内，损坏电器元件
上面就是对电饭煲腊肠饭的做法的介绍，其实在生活中有很多美味的食物做起来并不是很复杂，只要我们在平时生活中多亲亲自动手，灵活地变换食物的做法，就能带给我们很多不一样的味觉体验，同时也能增加我们对事物的新鲜感，喜欢吃腊肠的朋友不妨按照上面的方法进行制作试一试。
腊肠色泽光润、瘦肉粒呈自然红色或枣红色;脂肪雪白、条纹均匀、不含杂质;手感干爽、腊衣紧贴、结构紧凑、弯曲有弹性;切面肉质光滑无空洞、无杂质、肥瘦分明、手质感好，腊肠切面香气浓郁，肉香味突出。
腊肠饭煲盖被掀开的那一瞬间，米香肉香扑面而来。腊味的油脂被煲得晶莹剔透，层层渗透到饱满的米粒中，淋上酱油一拌，勺子触到的是一煲的精华——金黄色锅巴。快来看看做法吧。
材料：
米、水、广式腊肠或香肠(或自己喜欢的口味，或腌肉)、野生菌或香菇、少许调料(依个人喜好加盐、鸡粉、或酱油、蚝油)
做法：
1. 按照平时煮饭的方式将米和水放入电饭煲内胆，再多加四分之一杯水
2. 将腊肠切段或片，菌类切片或丝，随意摆放在米上(如果愿意，还可以放胡萝卜、白萝卜等等蔬菜)
3. 均匀撒上调味品(我做的时候没加调料，因为肠本身就有味道)
4. 盖上锅盖，开始煮饭，等饭好了后，就是一锅香喷喷的广式腊肠饭了。
刮下一勺送入口中，味蕾顿时被征服，又脆又酥的锅巴在牙齿间跳跃，伴着腊味的油脂，带来的是无尽的满足，叫人欲罢不能。腊味的特质经过“煲”也发挥到极致，与米饭一起入口，油脂满溢，馥郁丰腴，回味无穷。
香菇与腊肠是大家在生活中比较常见的两种食材，并且这也是两种比较下饭的菜肴，那么香菇与腊肠搭配起来会是什么样的效果呢?回答是绝对的美味。在这里为大家简单介绍一道香菇腊肠饭的做法，绝对会让一些挑嘴的人都舍不得停下口。那么香菇腊肠饭要怎样做呢?怎样做出来的饭会更香。
1、将干香菇和腊肠备好，洗净
2、干香菇用温水泡发至心变软，然后和腊肠一起切成小粒备用
3、将香米洗净，用泡发香菇的水加入电饭锅内，用香菇水来煮饭，饭会更香卟
4、在煮饭的时候，我们将锅中加入油，爆炒泡发后的香菇丁
5、待香菇的气味弥漫后，再加入腊肠丁
6、继续翻炒至腊肠的油开始溢出，加入生抽，也可以加一点糖来调味
7、将炒好后的香菇粒和腊肠粒一起倒入电饭锅内，按下煮饭的键
8、等电饭锅的煮饭按钮跳起来，如果时间充裕可以再按下一次，让饭饭的湿度降低一些，但如果时间不够这个时候就可以出锅啦
小贴士
1.有的时候泡发香菇会来不及，所以呢我们可以提前一天把香菇放进保鲜盒里，再加上水直接盖上盖子扔进冰箱来泡发。
2.如果提前一天也忘记了泡发，那么可以尝试用一个乐扣的盒子，把香菇和热水都放进盒子里，然后不停的摇盒子，这样既健身又可以快速把干香菇泡软，但是乐扣的的盒子要注意，有的时候会因为热胀气而漏水，小心烫伤!
香菇腊肠饭在大家的生活中绝对是一道美食，大家可以尽情的尝试一下，这样也为每天的三餐都多出一种选择。在做饭的过程中用料可以根据自己的口味以及家人口味进行调整，这样才会受到更多人的欢迎呢!你还在等什么，快去为大家准备吧!
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于香菇腊肠饭这道菜的做法。
2.干香菇用温水泡发至心变软，然后和腊肠一起切成小粒备用
3.将香米洗净，用泡发香菇的水加入电饭锅内，用香菇水来煮饭，饭会更香卟
4.在煮饭的时候，我们将锅中加入油，爆炒泡发后的香菇丁
5.待香菇的气味弥漫后，再加入腊肠丁
6.继续翻炒至腊肠的油开始溢出，加入生抽，也可以加一点糖来调味
7.将炒好后的香菇粒和腊肠粒一起倒入电饭锅内，按下煮饭的键
8.等电饭锅的煮饭按钮跳起来，如果时间充裕可以再按下一次，让饭饭的湿度降低一些，但如果时间不够或者宝宝还比较小这个时候就可以出锅啦
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的香菇腊肠饭其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！
菠萝饭是一道适合阖家共享的一道美味，但是如果想要做好一顿菠萝饭也不是一件简单的事情。在烹饪过程中有许多需要注意的地方。那么到底哪些地方需要我们格外的注意呢，就跟着一起了解下。只有了解了这道菜，我们才能在做的时候更游刃有余。
菠萝饭的由来
菠萝饭是傣族人民发明创造的。因为因为在傣族地区，气候比较炎热潮湿，适合菠萝的生长。傣族人民发挥自己的聪明才智，创造了菠萝饭。菠萝饭，营养美味又健康，适宜大部分人的要求。
菠萝饭的功效与作用
用菠萝做饭可以赋予食物独特的香气。因为菠萝和普通的蔬菜相比较，还有更多的芳香物质可以赋予食物清新的香气。菠萝饭味甘，有丰富的蛋白质，可以起到开胃、消化积食的作用。而且经过加热的菠萝，其中的菠萝蛋白酶受到破坏。可以防止，吃生的菠萝造成的口腔不适感，菠萝饭美味又健康。人们可以通过吃菠萝饭，尽情的享受菠萝的美味，而不会对身体造成任何副作用。加热后的菠萝，纤维软化，这样会会减轻对肠胃的刺激和机械损伤，十分适合肠胃不舒服的群体。因为菠萝中含有的维生素并不多，因此菠萝在炒熟后，维生素虽然被破坏，但是被破坏的也不多，不会使得菠萝的营养价值遭到破坏，也可以保存菠萝的风味。我们做菠萝饭的时候也不会浪费菠萝的营养。
菠萝饭的做法
将糯米淘洗干净浸泡2个小时，然后和洗好的大米一起混合放入电饭锅蒸成米饭。这样的菠萝饭才会软糯可口。蒸上米饭后，可以切菠萝丁，同时将葡萄干、黑加仑干和枸杞都泡软洗干净。将泡好的果干沥干水分。同时将蒸好的米饭打散，放入菠萝和葡萄干枸杞，白糖。我们可以根据个人的口味调整放白糖的比例，因为菠萝本身就带有一定的甜味，所以我们可以不用加很多白糖，以防止太过于甜腻。菠萝壳也不需要浪费，我们可以用它做盛放菠萝饭的容器，放入蒸锅中大火蒸15~20分钟。
菠萝饭怎么做比较好吃
在锅中放入菠萝小丁、鸡蛋碎、生抽和盐拌炒均匀。最后将炒好的菠萝饭盛入菠萝壳中，撒入黑葡萄干和熟腰果仁即可。用小刀沿着菠萝壳的边缘下刀，保留约1cm厚度的菠萝肉，将中间的菠萝肉完整地挖出。
孕妇可以吃菠萝饭吗
孕妇可以吃菠萝饭的。菠萝饭是用菠萝和其他配料搭配烹制而成的一种饭食，孕妇吃菠萝是有好处的，菠萝含有一种物质，它能分解蛋白质，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿;而且怀孕期间的女性正处于人生的特殊时期，不应该胡吃海塞。如果孕妇长期摄入同一种食物过多的话，很容易造成营养不良。菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。所以孕妇在在饮食方面要尤为注意，不要乱吃。我们应该明确孕妇的特殊生理状况，切忌胡乱嚼用。菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
但是在做菠萝饭的时候，应注意放入的配料是否适合孕妇食用。毕竟孕妇吃下去的是两个人的营养。所以一定要保证孕妇的饮食营养均衡，干净卫生。比如有的孕妇喜欢在炒饭的时候加入虾仁、让炒饭更美味爽口，孕期的女性尽量不要在街头胡乱购买这个食物，如果想要食用，最好在正规的大超市购买新鲜的虾，回来自己做。这样对孕妇的健康比较有利。
菠萝饭是用生米还是饭
菠萝饭是用蒸好的米饭。用蒸好的米饭和果干混合，放到菠萝壳里再次上火蒸。菠萝饭不可以用生米。这样的菠萝饭才会软糯可口，适宜人们食用。而不会对人体造成危害，也足够美味。
吃菠萝饭的注意事项
吃菠萝饭一定要注意控制量，因为菠萝饭是由大米和糯米一起制作的，并且菠萝饭的含糖量比较高。所以菠萝饭不适宜人们多吃。大家在食用的时候一定不要多吃，否则会对身体造成不好的影响。因为菠萝中含有容易使人过敏的物质，我们在制作菠萝饭的时候，应当先用盐水或者苏打水浸泡二十到三十分钟。我们在制作菠萝饭的时候，要注意放入的配料，不要放入易导致人过敏的食材。
菠萝饭不能和什么一起吃
1、菠萝饭不宜与萝卜一起吃。因为两种食物是相克的，所以不宜同时食用。
2、菠萝饭不能和牛奶、鸡蛋同时吃。如果一起食用，会引起消化不良和拉肚子。
3、服用铁剂、维生素K、灭滴灵、四环素类药物、红霉素时不能吃菠萝饭。一起吃会使药品或营养品中有效物质，失去了原有的成分，那么就达不到我们食用的目的了。
相信大家已经基本了解了烹饪菠萝饭的流程，大家可以尝试着在家自己做一下菠萝饭。如果是想要把菠萝饭做好，不能只停留在看食谱的阶段，而是要亲自上手操作一番才能掌握其中诀窍。只有这样才能做好一顿美味可口的菠萝饭。
每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关鸡丁菠萝饭的做法吧。
2.将菠萝从中间切开，挖出果肉，用淡盐水浸泡半小时后切小丁
3.锅中烧水，水开后下入豌豆，加少许盐煮2分钟，即可捞起，备用（这步忘记拍照片了）
4.锅中倒适量油，下入鸡丁炒2-3分钟至变色，下入豌豆，加少许白糖，继续炒1-2分钟
5.倒入菠萝丁，快速翻炒均匀，盛入菠萝盅即可
6.喜欢番茄酱的，吃的时候淋上一些，不喜欢的就不用淋了
看到这里，你也完全了解了鸡丁菠萝饭的详尽做法了。希望你掌握做法之后，能够尽快实践起来。只有最快的实践，你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做什锦菠萝饭吧。
2.用小刀挖出里面的菠萝果肉
3.把菠萝壳和菠萝果肉分别用淡盐水浸泡10分钟左右后，控干
4.豌豆焯水备用，甜椒和泡好的菠萝肉分别切丁，再准备一小把葡萄干和杏仁
5.鸡蛋加少许盐和两滴清水打散成蛋液
6.热锅上油，油热后下打好的鸡蛋炒散成蛋花
7.加入一碗米饭，炒散
8.加入焯好的青豌豆和甜椒翻炒均匀
9.倒入菠萝丁和葡萄干，调入盐和白胡椒粉调味
10.撒入杏仁
11.翻炒均匀后，盛入菠萝碗里即可
现在很多人都不会做饭了，毕竟餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，如果自己有一定的爱好，可以亲自尝试做一下什锦菠萝饭。
菠萝饭是很多饭店的招牌饭之一，同时也是一种养生价值很高的食物，菠萝含有丰富的营养元素对人体的身体健康其实是有很多的好处的，用菠萝做饭可以说是说是现代人最好的一种养生方式了，同时菠萝饭也是一种色香味全的美食，因此很多人都爱吃这道菠萝饭。
所以说如果你也会做菠萝饭的话，那么就可以让家人吃得更健康更营养了，同时对于一些家里有孩子的人来说，菠萝饭更是打开孩子食欲的一个最好的方法，怎么心动了吗?那么就一起来学这道菠萝饭的做法吧。
原料：香米饭(蒸熟)250克，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，熟腰果仁少许，青红菜椒各1/2个，洋葱半个，鲜虾仁100克，葡萄干少许。
调味料：蚝油，油、盐、鸡精。
做法：
一、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器
二、青红椒、切1CM大小的丁
三、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用;虾仁过开水汤熟
四、锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀
五、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味
六、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可
推荐理由：营养全面，富含维生素及蛋白质，有助于提高记忆力;形式可爱，色彩丰富，香甜可口，增加食欲，促进消化。
制作小贴士：
一、香米应蒸得稍干一些，这样制成的炒饭才好吃;
二、有过敏史的同学最好不要吃。菠萝中含有一种致敏物质——菠萝朊酶，而盐水能破坏其致敏结构，所以菠萝切开后要在盐水中浸泡一下。
菠萝饭可以说是一种又好吃又有营养的食物了，但并不是每个人都适合吃菠萝饭的，由其是对于一些对菠萝的人最好就不要吃这种菠萝饭了。
很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍腊肠土豆焗饭焦的做法。
2.12大米和姜末放入电饭煲中拌匀。
3.21土豆切小丁。
4.少许腊肠切末，其余切片。
5.腊肠末和葱花爆香后，放入土豆翻炒几下，加足量的水，水开后放老抽和生抽调味。将菜和汤均匀的铺在电饭煲内的米饭上（汤汁刚没过菜即可）。
6.电饭煲通电焖米，待米饭快熟时，放入腊肠片，再次进行焗制，（电饭煲指示灯变为保温，继续焗15分钟，让煲内的水分彻底焗干，腊肠保证焗熟）。
7.一切就绪，即可出锅。
大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的腊肠土豆焗饭焦步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍菠萝海鲜焗饭的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
2.食材都切成小丁，海鲜和菠萝切的大一点，才会有存在感
3.先将鸡蛋打撒，平底锅中加橄榄油，将鸡蛋炒熟
4.锅中倒入橄榄油，倒入洋葱粒，爆出洋葱香味
5.倒入海鲜，加一点点料酒，将虾炒至泛白微红
6.将米饭倒入锅中翻炒，与蔬菜和海鲜炒匀
7.加入炒好的鸡蛋
8.最后倒入菠萝，再加些菠萝汁，让米饭有酸甜的口感
9.将炒饭倒入挖好的菠萝盅里，表面盖上奶酪
10.将炒饭倒入挖好的菠萝盅里，表面盖上奶酪，用锡纸包住菠萝
11.入烤箱，200度，烤10-15分钟即可
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的菠萝海鲜焗饭就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
每次家里有剩饭的时候，都特别的苦恼，扔了吧，可惜，不扔吧，不想吃，如果我们把剩饭做成炒饭，则可以解决剩饭这一问题，而炒饭也有很多种，今天我们要了解的就是菠萝炒饭饭的做法大全，如果你感兴趣的话，不妨来阅读一下此文吧，相信会对你有所帮助的。
做法一
菠萝半个、米饭一碗、黄红菜椒各半个、洋葱粒少许、虾仁50克、青豆30克、甜玉米粒30克、黑胡椒粉5克、 泰式鱼露2汤勺、盐适量
1、将菠萝肉挖出用淡盐水浸泡。外壳做容器备用。
2、虾去壳去虾线切小段，红椒、黄椒、菠萝、切小丁备用。
3、锅中放油，放入洋葱粒炒香，放入米饭炒散盛出备用。
4、锅内再次放油烧热，将虾仁炒至变色，放入红黄椒、青豆、菠萝、玉米粒翻炒片刻。
5、放入米饭翻炒均匀，调入鱼露两汤勺，盐、黑胡椒粉适量。
6、将炒好的米饭盛入菠萝做的容器内即可。
做法二
1. 将菠萝肉挖出来，用淡盐水浸泡后切丁，菠萝壳保留充当容器；黄瓜、胡萝卜、小烤肠，切丁或切片；青豌豆焯水至断生捞出；锅烧热注油，油温起来后下青豌豆、胡萝卜丁，烤肠片煸香，再将玉米粒及黄瓜丁下锅翻炒几下，调入少许盐炒匀后盛出；
2. 将隔夜米饭打散下锅，就着锅里的余油将米饭炒散，沿锅边分次加入生抽老抽，调入精盐，胡椒粉少许，一边掂锅一边大火翻炒均匀，
3. 将煸炒过的丁状食材倒入锅中一同翻炒；
4. 掂锅旺火快速翻炒至饭粒香韧带劲，酱色均匀，将菠萝丁控水后下入锅中，兜炒几下起锅，盛入充当容器的菠萝壳中，即可食用。
小贴士
1.炒饭时火要旺，炒饭的速度要快，否则米粒易焦硬。
2.米饭的颜色要炒得均匀，酱油要沿着锅边浇入。
以上就是关于菠萝炒饭饭的做法大全的介绍了，相信你也已经知道了它的做法了吧！上文中为大家介绍了多种做法，你可以选择自己喜欢的方法来学习，当然，你也可以全部学习，看看哪一个比较符合自己的口味，学会了，自己就可以在家就享受到美食了，想想都非常想高兴啊！
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《腊肠菠萝饭的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生多吃菠萝”专题。
