日本除夕吃啥
1、日本除夕吃啥
1.1、年越(としご)しそば 跨年荞麦面。中国人年夜饭少不了饺子,而日本人在12月31日那天,也就是“除夕”晚上一定要吃的是荞麦面。不少日本人为了这一天自己手工自己来做荞麦面,亲友之间也互相将荞麦面当礼物赠送。
1.2、雑煮(ぞうに)杂煮。这个不是一般是杂煮,是以类似年糕的“饼(もち)”为原料,加上青菜等蔬菜一起煮成。这个传统其实原来是武士阶层的传统,在除夕做年糕喝杂煮代表着武士的强健,另外,青菜配饼,在日文中寓意为出人头地,在日文中的谐音是名(菜)を持ち(饼)上げる(娜娜:不懂日文的同学可以自动忽略)。后来这个习惯影响了庶民阶层,于是过年和杂煮变成了一个全民的传统。
1.3、御节料理(おせちりょうり)。最后,说一下新年要吃的正月料理,那就是御节了。
2、过年是什么
过年习俗源自何时很难考究,不过一般认为起源于殷商时期年头岁末祭神祭祖活动。春节是汉族最重要最