清炒小番茄卷心菜的做法
下班回家，该给一家人做一桌可口的饭菜，可是每天就吃那么几样饭，到底今天应该做些什么呢？！大家不用发愁，今天小编来为您介绍一种美味可口的清炒小番茄卷心菜，赶快来学一下吧！
2.121卷心菜用手撕块（刀切也可以）
3.212小番茄对半切开，洋葱，蒜，切碎
4.热锅热油爆香洋葱，蒜末
5.加入卷心菜翻炒
6.翻炒一会后加入盐，糖，鸡汁少许，翻炒均匀，再加少许水加盖焖煮一两分钟
7.在焖煮卷心菜时 另起油锅，加小番茄小火煎
8.煎至番茄出汁，关火
9.煎好的番茄倒入卷心菜里，一起拌匀就可以出锅了
10.装盘
清炒小番茄卷心菜的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。
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炒卷心菜是在平常生活中经常食用到的食物，所以相对的来说它的做法是比较简单的。只不过为了满足不同人的口味，制作卷心菜的方法也是多种多样的，只要是可以帮助补充卷心菜的营养价值不管是以什么样的方式展现出来的都是可以去尝试食用的。只要掌握住制作它的方法就可以了。
想要更好更方便的吸收到食物的营养价值，唯一的途径就是去学习它的做法只有在这样才能够食用到它的营养成分。卷心菜是属于蔬菜类的食物，所以它的营养元素中一定含有维生素的营养含量。那么炒卷心菜的做法是什么呢?
用料主料：卷心菜500g
调料：食盐适量，鸡精适量，蒜适量，调和油适量，元贞糖适量，剁椒1勺
炒卷心菜的做法
1.油锅中蒜爆香。2.加盐倒入包菜翻炒。3.加剁椒炒开加盖焖一会。4.加入少许糖(包菜本身有甜味)和鸡精。
食材主料：卷心菜500g，辅料：油适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，大蒜适量，剁椒1勺
步骤
1.油锅中蒜爆香。2.加盐倒入包菜翻炒。3.加剁椒炒开加盖焖一会4.加入少许糖(包菜本身有甜味)和鸡精
小贴士
包菜的质量以结球坚实、包裹紧密、质地脆嫩、色泽黄白、青白者为好。
营养价值
卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。用卷心菜做的酸泡菜除了含钠较多外，与未发酵卷心菜的营养价值大致相同。
日本科学家认为，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
炒卷心菜的做法上面介绍了，它的主要材料就是卷心菜，外加一些根据自己口味调制的调味料。食用卷心菜可以帮助我们提高人体的免疫力，还可以帮助我们排除身体里的毒素，这样就可以更好的去吸收食物的营养。新鲜的卷心菜还可以治疗一些牙痛的问题。
说起卷心菜大家都很熟悉的吧，并不陌生，而且营养物质也是很丰富的，也叫包菜，它的维生素和矿物质是比较多的，还可以提高免疫力的呢，那么你知道卷心菜如何食用的吗，下面来看看清炒卷心菜的做法，可以有预防感冒提高免疫力的功效。
【清炒卷心菜】
【主料】
卷心菜400g
【辅料】
油适量、盐适量
【做法】
1.卷心菜400克，洗净，切细
2.热油锅，倒入卷心菜
3.翻炒，加盐
4.加水，加盖，煮至2分钟
5.出锅
卷心菜营养价值丰富，含有多种维生素，胡萝卜等，有很强的抗氧化作用，适合老年人与儿童食用，可以补充多种营养，卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。经常会感冒，不过可以多吃些卷心菜，它可以提高机体免疫力，还能预防感冒哟。这样的一道食谱可以有促进消化和食欲的作用，还可以有提高免疫力的效果哦，对于促进新陈代谢，促进食欲有好处，同时也可以提高人体的代谢能力，具有预防便的效果，同时也可以有预防感冒的功效哦，平时的时候可以经常食用。
关于清炒卷心菜做法的这个问题，上面小编给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们可以看出的是青椒的好处还是有很多的，要懂得搭配，预防感冒提高免疫促进食欲，这样才能吃出健康，吃出保健养生功效。
相信大家对于小油菜肯定是不会陌生的吧，小油菜是我们常见的一种蔬菜，小油菜不但外形好看而且吃起来味道也是很不错的，小油菜里面含有丰富的维生素和膳食纤维，常吃小油菜可以起到很好的养生保健功效，所以小油菜受到了大家的喜欢，小油菜有很多种做法，下文我们给大家介绍一下清炒小油菜的家常做法。
1.小油菜放进淡盐水中浸泡10分钟左右。(泡的时候先不要摘叶)
2.将泡好的小油菜摘去黄叶、破烂的虫叶，用刀切掉油菜的根部，菜叶自然就分开了，或者喜欢用手掰开菜叶也行，根据自己的习惯做吧
3.将油菜叶放进盆里，用流动水冲洗干净
4.洗好的小油菜焯一下水，菜叶变色稍变软就可以捞出了
5.锅里放油，油热后先把蒜片爆香
6.改中火，放进油菜迅速翻炒几下，放入盐、鸡精、生抽拌匀出锅
烹饪技巧
1、用淘米水浸泡清洗小油菜，也能有效去除农药残留;
2、油菜虽然没有菠菜草酸含量高，简单焯一下水能减少炒的时间，更多的保留了菜里的营养物质;
3、焯水的时候，在水中加一点食用油，焯出来绿油油的不变色。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是小油菜了，我们知道小油菜不但美味而且还含有丰富的营养，常吃小油菜有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了清炒小油菜的家常做法。
卷心菜是大家熟悉的一种蔬菜，在平时也是经常会吃到的一种蔬菜，常吃卷心菜对我们健康是有好处的，吃起来的味道是非常不错的，而且吃法也非常多，清炒卷心菜就是其中非常不错的一个吃法，也是非常方便的，那么具体清炒卷心菜如何烹饪，一起看看吧。
清炒卷心菜的材料
卷心菜500克，蒜头、生姜、食盐、白糖、味精各适量。
清炒卷心菜的做法
首先需要我们把材料都准备好，然后选择将卷心菜及生姜洗净切丝;蒜头拍碎剁成末。这时候选择把油锅烧至六七成热，爆香蒜末、姜丝之后，我们选择倒入卷心菜丝，煸透后调味炒熟，就可以开始吃了。
清炒卷心菜的食用功效
清炒卷心菜是我们熟悉的一种菜肴，经常吃这种食物对健康是有好处的，是可以通过吃清炒卷心菜来补充营养，这样对我们健康是有好处的，而且还可以吃清炒卷心菜来养生，首先卷心菜的水分含量高，而热量低，非常适合通过控制饮食来减肥的人食用。同时卷心菜很有丰富的钾、叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。可以很好的补血益气，而且卷心菜的营养价值与大白菜差不多，但是其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，所以说在平时吃这道清炒卷心菜，对健康是有帮助的。
清炒卷心菜是我们在平时推荐吃的一道家常菜，常吃对我们健康是有好处的，能够起到一个很不错的滋补效果，同时吃清炒卷心菜是可以帮助我们补充维生素以及微量元素的，特别是可以促进肠胃健康，推荐在平时多吃清炒卷心菜。
任何一种食材都具备本身的营养价值，不仅可以补充身体中所需要的维生素还能吃的美味，想要知道卷心菜炒大虾的做法，可以尝试清炒或是做汤，这些做法味道都非常好。
2、把食材清洗干净，沥干水分备用。
3、红甜椒切细丝，绿甜椒切细丝备用。
4、卷心菜切细丝。
5、虾清洗干净，用剪刀剪掉虾脚虾须备用。
6、葱10克切末，蒜10克切末，姜10克切末。
7、锅里放10克花生油，油温加热7成，放葱、姜、蒜大火爆香。
8、虾放进锅里加8克盐、加15克料酒、10克生抽翻炒。
9、大虾炒至8分熟，加红绿甜椒翻炒至红绿甜椒变软、加10克蚝油。
10、加卷心菜急火翻炒。
11、卷心菜变软关火。
12、装盘。一款营养丰富，鲜美可口的卷心菜炒大虾就可以上桌了。
一天忙碌过后享受一下生活，卷心菜炒大虾的做法简单，但是好吃有营养，可以动手做起来啦。
卷心菜也就是洋白菜，是一种在日常生活中很多人都喜欢吃的食物。当然，卷心菜的吃法也有很多种，卷心菜炒木耳就是一种很常见的家常菜。当然，由于木耳的营养价值也很高，所以卷心菜炒木耳的食疗价值还是很高的。那么，卷心菜炒木耳的做法是什么呢？下面将对此进行详细介绍！
一、卷心菜炒木耳的做法
1 将木耳提前泡发好。入热水锅焯。
2 洋白菜择洗干净，切成大块。
3 炒锅放橄榄油加热，葱姜末入锅煸香后洋白菜入锅翻炒。
4 翻炒均匀后木耳入锅翻炒。
5 加盐、味精，继续翻炒。
6 翻炒均匀，圆白菜熟了即可出锅装盘。
二、卷心菜的营养价值
1、圆白菜含有丰富的维生素
卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，它含有的维生素是西红柿的3倍左右，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
2、圆白菜富含叶酸
卷心菜中也含有极高的叶酸，它在防止胎儿出现畸形方面有很好的效果，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
3、治疗溃疡
卷心菜中含有一些蔬菜中没有的维生素U，维生素U在治疗溃疡方面的效果是很好的，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。
4、刺激生成有益酶
圆白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的。
三、木耳的营养价值
1.黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；
2.黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；
3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；
4.黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
一道家常卷心菜炒饼肯定会让你垂涎欲滴，色香味俱全的食物一摆到桌上，就能够打开你的味蕾，卷心菜炒饼的做法有点复杂，过程有点繁琐，但是味道肯定非常赞，加入了耐心的食物充满着温暖的感觉，可以用水煮、可以慢炖、还可以黄焖，味道都非常棒。
2、卷心菜，胡萝卜切细丝备用
3、炒锅放至火上，里面放适量油，鸡蛋打散炒熟盛出备用
4、锅底留油放入葱末爆香
5、把切好的卷心菜，胡萝卜一起倒入锅中翻炒
6、加入面酱继续翻炒出香味
7、倒入切好的饼丝翻炒均匀
8、加少许盐，鸡精倒入炒好的鸡蛋，淋入香油放入蒜末翻炒均匀即可
9、装入盘中，呵呵香香的
经常在外面吃饭不仅容易对肠胃造成负担，还可引发其他疾病，卷心菜炒饼的做法简单，能帮助调理身体。
卷心菜是大部分家庭的普遍选择，它是一种绿叶菜，而且做法也比较简单，老人孩子都比较适合食用，尤其是对于成年人来说，辣炒卷心菜称得上最爱的青菜之一了。不论是在家里还是酒店，都可以看到这道菜，辣炒卷心菜的做法最重要的就是要掌握火候，要掌握爆炒的时间，注意别炒过了，脆脆的十分美味。
一、辣炒卷心菜的做法
用料：包菜1个、盐3小勺、生抽2汤勺、醋1汤勺、干辣椒3个（能吃辣可以多放）、大蒜3瓣、五花肉200克、老酒1汤勺。
做法：先准备材料，卷心菜洗净切条，干辣椒切小段，大蒜去皮切成碎末，五花肉切小块。热锅冷油，一点油就好，放入切好的五花肉煎出油，放入切好的辣椒段翻炒几下，放入蒜末翻炒一下，放入卷心菜大火翻炒，加入盐，继续翻炒，加入生抽，继续翻炒，加入老酒，翻炒至熟，出锅前加入醋翻炒几下，下饭的辣炒卷心菜就做好了。
二、卷心菜的功效
1、富含维生素卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
2、富含叶酸卷心菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女、贫血患者及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
3、刺激生成有益酶卷心菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。
4、杀菌、消炎新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于患处。
5、杀死白细胞卷心菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞。
6、治疗溃疡卷心菜富含维生素U，这是一种“溃疡愈合因子”。维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。
7、抗癌作用卷心菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人类罹患肠癌。
妈妈们总会想方设法给孩子做一个美味健康的饭菜；妻子总想抓住自己男人的心而抓住男人的胃；老板们也是想方设法来留住自己的摘牌。所以呢美食的做法就会是很多人青睐！卷心菜番茄汤是一道大家都爱吃的饭菜，那么卷心菜番茄汤的做法有哪些呢？看看大家所说的方法吧！
主料：卷心菜心1个 西红柿：1个
辅料：水3碗
作法：
1、将大头菜切开，取其菜心，洗净，并切成丝状;
2、将西红柿洗净，切成小块。
3、把水倒入锅中，依次放入西红柿和菜丝，大火炖5分钟，即可食用其汁。
番茄50克、土豆150克、卷心菜50克、煮牛肉原汤750克、葱姜末、精盐、香油各适量
1、土豆去皮洗净，切小丁。
2、卷心菜洗净，切小片。番茄洗净后用开水烫一下，剥去皮，切小块。
3、锅置火上，倒入牛肉汤，加葱姜末，投入土豆和卷心菜，烧开后撇去浮沫，倒入番茄块，再烧8分钟，放入精盐调味，至土豆酥烂，淋上香油即成。
一种美食就代表了一种思念，都会代表家人对你的思念，因此为亲人来学习做一道菜让家人满足更是一种爱。今天所讲的卷心菜番茄汤虽然是家常便饭但也必须用心才会完成。那么所谓的卷心菜番茄汤的做法有哪些，上面所言应该是最好的答案。一种佳肴更是一种爱为爱你的人做一道菜吧！
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