芝士面包我们一般能在面包房可以买到,但是要说到芝士面包的做法,一般人是很少知道这点的。但是对于国外的人来说,基本每个人都会芝士面包的做法,因为在国外,芝士面包基本上是被作为主食的,就像我们中国人把大米饭或者面条作为主食一样,而且我们也是几乎每个人都会做饭的。
要说到芝士面包的做法就必须要用到面粉,还有其他一些食物的配合。在很多面包店的芝士面包,经常会不合我们自己的口味,因为它往往不能像想象中那么好吃,基于这点,下面就来详细介绍下芝士面包的做法。
做法一
用料
主料:高筋面粉200克 低筋面粉50克
辅料:鸡蛋适量
调料:食盐2.5克 水110克 黄油20克 白糖25克 香菜少许 奶酪适量
1.所有材料除黄油外揉至光滑,加入黄油揉至出小片的薄膜,但不轻易破裂
2.放入一个容器中盖盖发酵
3.发酵至两倍大
4.用手指按下不会轻易反弹
5.取出来后,分成10份,盖保鲜膜静置10分钟,擀长
6.整成橄榄形
7.放入烤盘上发酵
8.发酵至两倍大后,上面刷蛋液,撒芝士条,和香菜末,烤箱180度预热,中层18-20分钟左右
做法二
主料:高粉140g 糖20g酵母4g 奶粉4g 鸡蛋液10g 芝士片4片 盐3g 肉松80g
辅料:黄油10g 水75g 色拉酱20g
步骤
1.把高粉、糖、鸡蛋液、水、酵母、奶粉、盐放进桶里
2.按起动,把面糊拌成团,加入黄油,再次按起动
3.利用面包机的功能把面团发酵至原来的2倍大
4.排气
5.分割成4份,滚圆,进行15分钟中间发酵
6.把中间发酵好的面团压平,用擀面杖擀成比较扁的椭圆形
7.椭圆形上面的一端放上肉松
8.由上至下卷起来
9.卷的时候,将两边稍微往里收,卷出来的形状才好看。
卷好后,收口,成为两头尖的长橄榄形面团。
10.把整形好的面团放入烤盘,把烤盘放入烤箱上层,在烤箱底部放入一盘较热的水(或开水),关上烤箱门进行最后发酵,约40分钟,发酵到2倍大即可
11.发酵完成后,取出,在表面刷一层鸡蛋液
12.然后在面团上覆盖一片芝士片。
最后,在表面挤上细条的沙拉酱
用180度,烤15分钟即可
所以,通过上面教授的两种不同的制做芝士面包的做法的介绍,相信现在很多人对于制做芝士面包的方法都有了一定程度的了解。其实,有了这次的了解对于大家是有好处的,以后只要大家想吃芝士面包的时候,就可以根据自己掌握的做法在家自己做芝士面包了。
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍田园芝士面包的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.把面包内容材料中的胡萝卜粒和青豆粒先用盐水煮一下,沥干。锅里放油,洋葱培根一起炒香,再放入煮过的胡萝卜和青豆粒一起炒一下
3.发酵好的面团揉出空气,分成四团,把2裹入面团中(其实,这一步可以在揉好面的时候加进去进行第一次发酵的)
4.将第3步的成品放进烤箱40度左右第二次发酵,大概40分钟左右(烤箱放块湿棉布,防止面团干)
5.第四步成品表面刷上蛋液,把芝士片撕成条放在面团上
6.190度,15分钟左右,最好看着烤,表面变焦黄就可以了
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知田园芝士面包全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
要想抓住一个男人的心,首先就得抓住他的胃。而对于男人来说,也同样如此。所以,为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下火腿芝士面包的做法。
2.火腿肠切薄丁,30克奶酪切碎,混合备用
3.小面团用手拍扁排气,翻面后准备包馅
4.包馅,收口
5.压扁,擀长
6.对折
7.对折处剪4刀
8.拉长,左手固定不动,右手卷——上步时尽量将面团擀得长一点,就比较好办了
9.捏紧,成型
10.第二次发酵
11.刷上蛋液(可以不刷,我剩了蛋液所以用了),撒上洋葱碎,再撒上马苏里拉芝士
12.烤箱预热175度中层上下火,20分钟,剩下还有5分的时候,取出迅速撒上葱花,继续烤完那几分钟
健康的身体从美食开始,通过小编今天的讲解,大家是不是已经掌握的火腿芝士面包的制作技巧呢?那就快快去行动吧!
每个人都喜欢吃家常菜,简简单单的食物能够给我们带来幸福的感觉,芝士火腿面包就是一道非常健康营养的食谱,许许多多的人都爱这道菜,做法也极为简单,需要准备土豆,而且是新鲜的没有发芽的土豆,味道会更加好。
2、加入牛奶和成光滑面团
3、加入黄油继续揉
4、直到可以拉出手套膜
5、揉圆后放入烤箱,底下放盆热水发酵至2.5倍大
6、天凉这个过程比较漫长,发好后的样子
7、取出面团排气,盖保鲜膜松弛10分钟
8、火腿切小粒,芝士解冻备用,沙司沙拉
9、松弛好擀成大面片
10、均匀撒上火腿粒和芝士,用手轻压实
11、从一头卷起,边缘捏紧
12、用刀切成大小均匀的段
13、放入烤盘,最好铺张油纸,我的是防粘的所以没放,入烤箱二次发酵
14、二次发好后取出,表面刷蛋液
15、挤上沙拉和沙司,烤箱180度预热
16、放入预热好的烤箱180度烤20分钟
17、时间到出炉
18、再来一张看看,真的太诱人啦
为了自己,也为了家人,我们还是自己在家做饭好点,芝士火腿面包的做法容易,任何人都能轻易学会。
虽然外面的餐馆很多,但是如果你仔细观察,就会发现无非就这几种:麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许,这些店里的菜吃起来很多“味儿”,但多半是调料的功劳。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,现在就让我来为大家介绍下有关芝士面包棒做法
2.把面团盖上保鲜膜或湿布,放在温暖的地方发酵40分钟到1个小时,直到面团体积增加一倍
3.发酵好的面团,用手压出里边的空气,重新揉成圆形,包上保鲜膜或盖上湿布,室温下醒发15分钟
4.醒发好的面团,放在撒了面粉的案板上,用擀面杖擀开成为长方形(这个时候可以预热烤箱了)
5.将擀好的面团切成宽为1CM的细条。大约切20条左右
6.将切好的细条摆放在烤盘上,如果细条较短,可以用手慢慢的抻长一些。每根细条的长度约为25CM。将烤盘放入预热好200℃的烤箱,中层,烤15分钟左右,直到表面呈金黄色即可出炉
离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了芝士面包棒的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。
幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关菠菜芝士面包这道菜的做法吧。
2.12搅拌至表面光滑有弹性加入黄油搅拌至面团拉开面膜即可
3.21将面团铺开,放入菠菜,红甜椒
4.放上芝士丝
5.将面团和蔬菜,芝士搅拌均匀
6.1发酵至原体积的1.5倍大,将面团分割成80g一个,滚圆
7.2以温度28℃,发酵60分钟
8.放入烤盘,以温度28℃,湿度70%,发酵50分钟
9.发酵至原体积的2倍大
10.放入烤箱,以上火200℃,下火180℃,烘烤15分钟左右,出炉刷上橄榄油,洒上芝士粉
今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了菠菜芝士面包的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!
很多人抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍芝士培根面包的做法
2.12除黄油以外所有材料放入盆中搅拌均匀,将35度左右热奶倒入面粉搅拌。
3.21加入鸡蛋揉成面团。
4.1面团揉至有劲道后摊平加入黄油。
5.2一边撕扯面团,一边揉成团。
6.1盖上盖子或者用保鲜膜包好面团,放入35度室温的地方基础发酵。
7.2不停的按扁折叠,再按扁折叠面团直至面团可以扯出薄膜。
8.1小时左右,面团发酵至两倍大。
9.按扁排气后搓成长条切分成40g一段,面团揉成圆形,用保鲜膜包好静置15分钟。
10.取一个面团揉成长条。
11.首尾捏起,呈椭圆形,按扁。
12.在面团上放上培根、撒上葱末、最上面放一块芝士。
13.二次发酵,大概1.5小时左右。
14.发好的面拿出来静置十分钟,顺便把烤箱预热,面团表面刷上蛋液。
15.上下火160度中层烤12-15分钟。
天底下爱吃芝士培根面包的人很多,但是会做的却很少。所以,深知做法的你,还会赖着不动吗?要知道能够独自做好这道菜,也是你人生的一个亮点。
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