五花肉是比较常见的一种猪肉,因为它的肉五花三层,所以说叫做五花肉,五花肉的做法非常的多,比如说可以做成五花肉闷豆腐,是比较常见的一种家常的做法,首先做法比较简单,其次营养价值也比较高,有很好的补益身体的作用,当然也要注意五花肉的动物脂肪含量比较高,平时吃的时候不能吃得过多。
五花肉焖豆腐做法
材料:五花肉250g、油炸豆腐500g、胡萝卜1根、香菇50g、大蒜2根、芹菜2根做法1. 一、五花肉先去皮(这样的做法肉的口感会更好),用刀切成大概6mm厚度。用淀粉,盐,鸡精,料酒,腌制10分钟。2. 二、将豆腐撒盐,腌制10分钟。豆腐的切法我一般是切成三角形,这样煮的时候比较容易入味。3. 三、胡萝卜切片;香菇切片;大蒜和芹菜切段备用。4. 四、先煎五花肉。起锅生火,将腌制好的五花肉直接放入锅中(不要放油,目的是将五花肉中的油煎出,吃起来不会肥腻,煎五花肉我用的是不粘锅),煎肉时先是大火,将肉一片片平铺在锅中,待所有肉片变色时用筷子翻面再煎。后改用小火,待锅中肉油都煎出后,加料酒,老抽,糖少许。翻炒均匀,盛盘待用。5. 五、将煎肉的油加入锅中,生火。把胡萝卜、香菇倒入,加少许盐,生抽。翻炒均匀。再加入两碗冷水。6. 六、放入豆腐,待锅中水开,加入大蒜,芹菜一起煮。7. 七、另备一小碗水和淀粉,加少许盐,搅拌均匀,加入锅中(勾芡)。最后将煎好的五花肉一起倒入,翻炒均匀。大功告成
吃豆腐的好处1.蛋白质的含量较高,且质量比粮食中的蛋白质好,与肉类的蛋白质接近。黄豆蛋白质含量约占40%左右(瘦猪肉含量16.4%,鸡蛋含量14.7%)。豆类蛋白质的氨基酸组成接近人体的需要,其组成比例类似动物蛋白质,其中谷类食物中较为缺乏的赖氨酸在豆类中含量较高,所以宜与谷类搭配食用,从而提高膳食中蛋白质的生理价值。2.脂肪含量比较高,达15%-20%,其中以黄豆和黑豆的含量最高,常作为食用油脂的原料。豆油是最常用的烹调油之一。3.零胆固醇。大豆是植物,所以不含胆固醇。蛋白质含量高价值好而胆固醇极少(甚至没有)的食物只有大豆一种。这也是大豆蛋白比肉类蛋白更有利于健康的原因之一。4.含有丰富的钙,再加上加工过程中加入的凝固剂,大豆制品的钙含量非常突出,250克豆腐的钙含量和250毫升奶的钙含量相当。如果说奶和奶制品是食物补钙的第一选择的话,那么豆制品无疑就是第二。
每当你肚子咕咕叫的时候,你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活,但是你不觉得外面的食物都很单一,吃起来简直味同爵蜡。所以,为了吃得更好,你有必要跟我来学一下五花肉焖莲藕的做法。
2.2食材:莲藕,五花肉
3.1莲藕削皮切和五花肉差不多大小
4.2五花肉用生抽,腐乳,糖,胡椒粉拌匀腌10分钟左右
5.1热油锅放蒜片炒香,放点点盐炒更香。
6.2蒜头切片
7.放腌好的五花肉炒香炒出油
8.放入莲藕,加足够的水,1勺酒大火烧开,改小火焖煮
9.煮到差不多收汁时加少量的老抽,上色用的
10.放了老抽开大火翻炒
11.翻炒到完全收汁即可
12.五花肉焖莲藕
五花肉焖莲藕对于父母辈来说毫无压力,但是对于饭来张口的青年人,你真的能够独自做好吗?请相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能够做得最完美。
我们是一个天天喊着减肥,还要满大街找美食的一群人,当然面对美味的诱惑,几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款墨鱼焖五花肉,以后可以自己在家做一下哦。
2.2锅中放入水,放入五花肉。
3.1212墨鱼洗净待用。
4.2121墨鱼放入开水中。
5.墨鱼焯水。
6.五花肉切块,全部食材准备好。
7.1放入焯好的五花肉。
8.2锅中放入油。
9.加入姜蒜小米椒。
10.煸炒。
11.煸出油。
12.放入鲜墨鱼。
13.翻炒均匀。
14.加入三分之一瓶五年陈花雕。
15.加入老抽。
16.再翻炒均匀。
17.倒入另外一口锅。
18.小火焖40分钟。
19.焖后样子。
20.换锅挑去姜蒜辣椒。
21.加点冰糖大火收汁。
上文介绍的墨鱼焖五花肉的做法也许很单一,但是理解力超凡的你,肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你,必然能够做出别有新材的美食来。
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍竹笋焖五花肉的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.姜切片,准备八角和桂皮。
3.五花肉切大块。
4.锅放油,将姜和八角桂皮等小火煸香
5.倒入肉,加少许老抽和冰糖,小火煸至出油。
6.倒入适量开水,加入五香粉,大火烧开十分钟,调入适量盐,倒入笋干。
7.盖上锅盖焖30分钟。
8.大火收汁,起锅淋上一点明油,即可装盘了。(为了出锅更好看,我起锅的时候还淋了一层明油,看起亮亮的)
健康的饮食才能换来强壮的身体,今天我们在这里给大家介绍的竹笋焖五花肉,就是一道健康的美食,有时间的话自己动手做一下。
每当上街,你是不是总忍受不住街边美食的诱惑?为了解一时之馋,你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好,多吃则会危害健康。而为了健康,最好就是在家吃饭。看到这里,你是否已经心动?那就赶紧跟着我学习一下如何做好醋焖五花肉这道菜吧。
2.准备配料
3.五花肉洗净,切成均匀的块;
4.莴笋、胡萝卜切成滚刀块,油菜一破两开;
5.锅中放少许油,煸炒五花肉,当五花肉缩身子,往外吐油时,掰入大料瓣和桂皮,放入葱段,姜块;
6.煸出香味时烹入酱油,红腐乳,开水,白糖和大量的醋;
7.等开锅后,放入高压锅中炖15分钟;
8.将炖好的肉加入莴笋、胡萝卜回锅,大火煸炒收汁,色泽味道更好;
9.将油菜放入锅中加入盐和糖煸炒;
10.将煸好的油菜围在盘边。
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜?你是否感觉自己没有尽到孝道?没关系,看完醋焖五花肉做法的你,现在就可以去厨房,研究一下,然后做出最好的菜来孝敬他们。
逢年过节,相信大家都会回去看看自己年迈的父母,这是关心,也是孝道。孝敬父母的方法很多,最好的应该是默默陪伴他们,自己动手给他们做点好吃的。下面,就让小编带着大家来学习下关于笋焖五花肉
2.1在沸水中加另加两片姜
3.2将五花肉和笋改刀切块
4.121锅里多搁点儿油,加入糖,先用大火炒制
5.212然后将五花肉飞下水捞出备用
6.等糖完全融化了改用中火,糖炒到颜色成为枣红色即可
7.糖色炒好后,马上加入备好的葱姜大料煸炒出香味
8.放肉进入煸炒,让肉均匀地裹上糖色,煸炒出肉香味儿
9.加入料酒
10.加入酱油及蚝油
11.然后加入开水,开水要末过肉再稍微多点
12.换电锅炖1小时
13.另取一锅,烧开水,倒入改好刀的笋,焯熟
14.等五花肉炖满1小时后打开锅加入焯好的笋,再炖20分钟左右即可
天天下馆子,不仅浪费金钱时间,而且还“浪费”了健康。所以在掌握笋焖五花肉的做法之后,如果你能独自做好它,才能够活得健康一点。
五花肉焖南瓜保是一种比较常见的做法,五花肉和南瓜是比较搭配的两种食材,在一起做成五花肉南瓜保,不但营养价值很高,在提高免疫力方面效果也很好,我们知道南瓜是一种物美价廉的食材,在调养身体,保健身体方面都具有很好的效果,尤其是对于女孩子来说,在月经之间适当的吃一些南瓜,有很好的调经作用。
五花肉焖南瓜煲做法
主料:南瓜500g、五花肉100g
调料:食盐1茶匙、鸡精适量、八角2个、花椒若干、料酒1勺、调和油适量
老南瓜炖五花肉的做法
1.老南瓜去皮去籽,洗净,切三角形小块,备用。
2.五花肉洗净,放入开水锅中,放葱段、姜片、花椒,倒入1勺料酒去腥,盖锅煮五分钟,捞出。
3.将冷凉的五花肉,切薄片,备用。
4.热锅上油,爆香葱姜碎。
5.放入花椒煸香。
6.倒入五花肉,小火煸炒出油。
7.倒入切好的南瓜块,炒匀。
8.加适量热水,加入八角,盖锅炖烧十分钟。
9.待汤汁差不多时,调入适量的盐。
10.收收汁,加少许鸡精,即可出锅。
月经期间吃南瓜有什么好处
很多朋友都非常喜欢南瓜,因为南瓜不但非常好吃而且南瓜还含有丰富的营养,常吃南瓜可以起到很好的养生功效和作用,南瓜有防治高血压和糖尿病的好处。
南瓜,饭瓜,番南瓜,山东地区称作番瓜,东北地区称作倭瓜。可食用,甜口。葫芦科、南瓜属的植物。一年生蔓生草本,茎常节部生根,伸长达2-5米,密被白色短刚毛。叶柄粗壮,原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培。明代传入我国,现南北各地广泛种植。
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜籽,还有缓解前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)症状、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。
从小到大衣食住行被父母包办的你,现在混进社会了,还能够单独做点什么事呢?尤其是吃饭,你能够自己解决吗?或许你可以天天在外面吃,但是这种行为不但浪费金钱,而且还毁健康。所以,年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么,现在就请跟着小编一起来了解一下有关五花肉青菜焖面的做法吧。
2.12锅里水开,放点盐,下面条煮至8分熟
3.21捞出,用油搅拌一下待用
4.1待肉转色,放糖,料酒,甜面酱煸匀
5.2锅里油热,放下姜丝,五花肉煸炒
6.加点水,小火焖15分钟左右
7.放入面条
8.中火焖3分钟(焖至汁稠)
9.放入青菜,加盐,蒜末,葱花.
10.中火煸炒至青菜熟
11.即可装盘。
主妇们看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?那么赶快进入到我们的厨房,在我们自己的天地闯出自己的五花肉青菜焖面。
现如今人们所要面临的竞争日益激烈了,一日三餐也变得越来越随便了,想要自己做却没有过多的时间,事实上,即便没有时间,也可以自己做出一道简单又美味的家常菜,五花肉芸豆焖面的做法容易,味道可口,很适合上班一族。
2、准备好食材,葱切大段,姜切片,芸豆洗净掰小段。
3、锅中放适量油烧开,小火放入冰糖化开。
4、放入五花肉翻炒均匀挂上糖色。
5、放入生抽,料酒,老抽,葱和姜翻炒上色,再滴几滴醋一起炒匀。
6、把芸豆倒入锅中翻炒均匀。
7、添水没过芸豆,大火炖至开锅后改中火炖30分钟左右。
8、芸豆基本熟了后放入盐和鸡精调味,把面条均匀的铺在芸豆上,改中小火闷8到10分钟。
9、用筷子把面条挑开,和芸豆一起翻炒均匀收汤。
10、盛出装盘。
通过清蒸的方法,就能够做好一道美味的菜肴,是否感觉信心大增呢?五花肉芸豆焖面的做法十分简单,多加尝试一些简便的做菜方法,你会爱上下厨的。
对于上班族来说,没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日,你除了可以享受到宁静.祥和之外,你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前,相信你必是无比激动的。那么,下面就让我们一起来学习一下如果做芸豆五花肉焖面。
2.12圆鲜面条,这种做出的焖面筋道,还可以做烽面、炸酱面。
3.21将芸豆分4cm左右的段。
4.12将土豆切滚刀块。
5.21将五花肉将片,葱、姜切末备用。
6.坐锅上水将水烧开后,将面蒸8分钟。
7.炒锅内放比平时炒菜多1/2的油,将葱姜末爆香后放入五花肉。
8.1烹入生抽、老抽、适量的面酱,不停的翻炒。
9.2煸炒五花肉至四周稍焦,这样让五花肉的油炸出,肉吃起来不腻。
10.将芸豆、土豆入锅,不停的翻炒,使之均匀上色。
11.倒入开水,没过菜后再多出4cm左右。
12.将锅内的水盛出两勺,备用。
13.将蒸熟后的面条盛出,倒入刚才盛出的烫。用筛子快速挑散。
14.将挑散后的面条铺在菜上,然后将拌面条的汤倒在面上。
15.大火烧开后,中火继续烧,直到汤汁被面吸干后,关火,将面条拌匀即可。
16.pS:这是我的爱物,蒸东西的好帮手。
今天的介绍芸豆五花肉焖面,很高兴和您们分享,大家不妨也来试试吧,一定会让你有所收获的哦。
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