蘑菇是我们平时常吃的一种食用菌,蘑菇的营养价值高,里面含有多种维生素,在提高免疫力,预防疾病方面的效果很好。蘑菇的做法比较多,其中油炸蘑菇非常的美味,里面加入面粉,加入淀粉,用油炸吃起来外焦里嫩。做油炸蘑菇,最重要的在于掌握油温,过高过低都会影响口感。
主料:平菇、面粉、淀粉、鸡蛋、五香粉、盐、椒盐
干炸蘑菇的做法步骤
1. 平菇撕成小块,放水里,水开一分钟左右关火。然后放在盘子里晾干,或用厨房纸吸干水分
2. 淀粉和面粉比例为2:1,淀粉2面粉1,放一个鸡蛋,少量盐和五香粉,再加点水,搅拌成糊状
3. 油锅热油,可以先用筷子放一滴面糊,面糊冒泡并且很快浮上来,说明油温正好,改小火,炸蘑菇
4. 炸的过程中要勤翻动,防止粘连。
5. 基本定型,捞出来
6. 再次开火加热油温,将蘑菇都放进去复炸,有一点点上色,就好了
7. 盛出来撒上椒盐或者孜然粉就好了
小贴士:炸蘑菇最好当时吃完,放时间长口感不脆。蘑菇尽量弄干一点,我为了省时间,用吹风筒吹干的!!
紫甘蓝是一种营养价值很高的蔬菜。像许多其他蔬菜一样,紫甘蓝是一种可以生吃的食物,生吃效果更好。所以这个不必纠结,吃生的还是要吃熟的,我想知道紫甘蓝的营养价值,紫甘蓝的味道如何。
很多人喜欢紫甘蓝生吃,但也担心吃它不健康,下面给大家介绍紫甘蓝的好处。
紫甘蓝可以生吃。生紫甘蓝可以获得更多的水溶性维生素,如维生素C。
紫甘蓝是最好的沙拉食材。因为它有苦味,最好把它切成小块或细丝,然后与其他蔬菜、沙拉酱或油醋混合做成沙拉。吃紫甘蓝的方式是看你的个人喜好,做沙拉或蛋糕等等。它们都可以生的食用。
甘蓝可预防膀胱癌
据报道,在美国癌症研究协会最近的一次会议上,癌症研究专家发表了一份报告,研究人员对275名膀胱癌患者和825名健康人进行了调查。他们把注意力集中在甘蓝和其他十字花科蔬菜的习惯上。
这种蔬菜富含硫氰酸异硫氰酸酯,据信它能有效地预防癌症。人们发现,不吸烟的人,每月吃蔬菜3多个,膀胱癌减少了73%。不管吸烟与否,每个月吃3次以上卷心菜的人患膀胱癌的几率要低40%。
但是研究人员也发现煮熟的甘蓝没有抗癌作用,烹饪会破坏甘蓝中60%到90%的异硫氰酸盐。
紫甘蓝的效果及效果
抗衰老与抗氧化
紫甘蓝的抗衰老和抗氧化作用与芦笋和花椰菜相同,能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生命指数。
保护肝脏
在国际医学领域,羽衣甘蓝是一种重要的保肝药,主要针对脂肪肝、酒精肝、肝功能障碍等常见肝病。
紫甘蓝的化学成分含有半胱氨酸和高质量的蛋白质,它们是帮助肝脏解毒的重要元素。羽衣甘蓝还刺激细胞产生对人体有益的II型酶。
治疗溃疡
它含有一定的溃疡愈合因子,对溃疡有良好的治疗作用,并能促进伤口愈合。是治疗胃溃疡的有效食品。
通过本文的介绍,大家应该已经了解紫甘蓝可不可以生吃了吧,不管是什么食物,营养价值再高也要适可而止,不要过多食用。希望本文可以给朋友们带来一些实质性的帮助。
八宝粽子顾名思义就是有八种材料制作好的粽子,这也是地方独特的文化特色,也代表着一个地方的文化传承。八宝粽子的味道相比普通的粽子味道会更加有层次,把味道融合在一个小小的粽子里面,让人觉得很新奇,并且粽子也会有很多营养和好处的。
粽子营养
粽子古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而发明的,是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。端午节吃粽子不仅有深远的节日意义,而且由于粽子是主副食一起搭配制作的综合性食物,有特殊的营养价值。古方中医带您深入了解粽子的营养价值,让您吃出健康、吃出营养、吃出漂亮。
粽子的主要原料是糯米,从中医的角度来看,其性味甘温,有健脾暖胃、补中益气的功效。《本草纲目》中称糯米能“暖脾胃,止虚寒泄痢,缩小便,收自汗,发痘疮。”芒种过后,天气日益炎热,身体表面血流增加,肠胃功能逐渐下降,人容易苦夏消瘦,端午吃糯米粽子正好能够改善这一问题。
糯米含有高质量的淀粉质和B族维生素、不饱和脂肪酸、纤维素等营养成分。但是糯米含的蛋白质较少,并且十分缺乏赖氨酸、色氨酸,维生素A、维生素C和维生素D,钙含量较高但不易被人体吸收。因此将糯米包上馅料制成粽子,搭配食用,则可以避免营养不全面。粽子馅有红枣、花生、豆沙、蛋黄、五花肉等各种口味,均让人食欲大开,营养和作用也各有不同:
红枣:红枣味甘性温,归脾胃经,有补中益气、养血安神的功效。红枣馅能提供大量维生素C和维生素A、B族维生素、维生素p、钙、铁等,补充糯米缺乏的维生素,帮助糯米中的钙等物质的吸收利用。
花生:花生性平、味甘、入脾肺经,可醒脾和胃、润肺化痰。花生馅含蛋白质,B族维生素和维生素E,能补充糯米中蛋白质等的缺乏,但含油量高,多吃有碍肠道传送。
豆沙:绿豆性干凉,入心、胃经,有清热凉血、利尿解毒功效;红豆性平,味甘酸,健脾益胃、补血生乳。豆沙馅含有蛋白质、淀粉质,矿物质、磷、锌、镁、钙和钾质。
咸蛋黄:咸蛋黄可清肺火、降阴火,健脑益智。咸蛋黄做馅味道可口,并提供丰富蛋白质、磷脂、维生素和钙、钾、铁等,但其胆固醇和盐分含量相当高,不宜多吃。
五花肉:五花肉含饱和脂肪酸,与糯米搭配口味香浓。但会令体内血脂肪和胆固醇过高,阻碍血管,容易引致中风和心脏病,不宜多吃。
香蕉功效包括清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压和滋补作用等,被大家冠以欢乐之果智慧之果等美称。 但香蕉性寒,故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少吃。
1、提高免疫力
实验发现,香蕉具有一定抑制癌细胞的功效,能够提高人体免疫力。比较香蕉、葡萄、苹果、西瓜、菠萝、梨和柿子等多种水果的免疫活性,发现香蕉的效果最佳,因为香蕉内含有一种称为三硝基芴酮(TNF)的抗癌物,有增加白细胞作用,可改善免疫系统功能。
2、预防心血管疾病
当体内缺钾时,会发生心律不齐、心动过速、血压下降等情况,一根香蕉含钾400亳克,钾可保持正常心肌收缩的协调作用,能使神经肌肉兴奋性维持常态,使心肌收缩与舒张功能协调,从而起到维持血压稳定和预防心血管疾病之功效。
3、防治低血钾症
运动后,身体排出大量汗液,钾也随之排出,导致四肢乏力;大量吐泻后或长期使用排钾利尿剂,都会导致血钾浓度降低,此时吃些香蕉是最理想的补钾食物,可有效地防治低血钾症。
4、预防痛风
食用富含钾的香蕉,有助于减少尿酸结晶沉淀在关节中,帮助人体排泄尿酸。
5、缓解眼睛不适
当人体摄入盐分过多,会导致细胞中存留大量的水分,引起眼睛红肿。香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分,让钾钠平衡,缓解眼睛的不适症状。香蕉含大量的胡萝卜素,可在一定程度上缓解眼睛疲劳,避免眼睛过早衰老。
6、防痴呆
吃香蕉有助于提高脑力,改善学习能力,防止老年痴呆症。
7、防治抑郁症
香蕉含有一定量5-羟色胺及合成5-羟色胺的物质,能使人心境变得舒畅,有助防治抑郁症。
8、防治胃及十二指肠溃疡
香蕉中含有一种5-羟色氨的化学物质,可舒缓胃酸对胃黏膜的刺激,促进黏膜细胞的生长繁殖,从而修复各种溃疡病损,预防胃溃疡。
9、防便秘
香蕉富含膳食纤维中的果胶,可促进肠蠕动,使排便顺畅。坚持晚上睡觉前吃一根香蕉可以有效缓解习惯性便秘。中医认为,香蕉味甘、性寒,而性寒能清肠热,味甘能润肠通便,较适用于肠胃积热所致的热秘,症见大便干结,小便短赤,面红身热,或兼有腹胀腹痛,口干口臭。可于饭后1~2小时进食香蕉,每日 1~2根为宜。
10、消除瘙痒
香蕉皮中含有抑制细菌生长繁殖的蕉皮素,脚汗、手足癣等引起的皮肤瘙痒症都可用香蕉皮贴敷患处,消除瘙痒。
黑枸杞的养生功效在《四部医典》和《维吾尔药志》中都有所记载,可以调理女性的月经不调、停经,肾虚出现的腰膝酸软、乏力,肺燥出现的咳嗽、口干,对于身体能够补血、安神、明目,有延年益寿的功效。
民间则认为黑枸杞是强大的滋补品,可降三高、抗氧化、预防心血管疾病、防辐射和预防心脑血管疾病等。
甚至因为黑枸杞价格贵、养生功效多,称其为软黄金、口服化妆品。
吃黑枸杞,要坚持!
古语有云:冰冻三尺,非一日之寒。黑枸杞是一种天然食品,无法如某些化学药品一样,只需要食用一至两次就能达到立竿见影的效果。因此建议黑枸杞消费者,若期望通过食用黑枸杞达到美容功效,一定要坚持,才能见效。不过,任何滋补品都不要过量食用,枸杞子也不例外。
1.吃黑枸杞2周左右 身体会发生一些变化,最主要的变化是感觉眼睛清晰了,人也比较精神,睡眠质量有明显改善,如果您是办公室一族,条件允许的话,是可以常吃黑枸杞,能抗疲劳。
2.吃上3个月左右 一些美容功效和抗氧化抗衰老方面的功效也会出来,青春痘、鱼尾纹、毛孔粗大等问题逐步改善,皮肤光滑细腻。如果您是爱美的女性,更应该在年轻时候就加强保养。
3.吃黑枸杞半年后 血液循环通畅,衰老的血管逐步恢复弹性,肝肾功能增强,体质变好。无论男女老幼,都应该尽早重视身体健康问题,预防胜于治疗。
黑枸杞能帮你解决这6大问题
1.皮肤问题(祛斑,美白,抗皱)
黑枸杞中的原花青素能很好的对抗外界对细胞的氧化作用,能有效清除皮肤的有害物质自由基的堆积和沉淀,延缓人体组织细胞衰老,保护胶原蛋白,让皮肤鲜活有弹性,保持年轻状态,减少皱纹,延缓衰老。
2. 收敛和保湿
原花青素的收敛作用,可使粗大的毛孔收缩。原花青素的分子中含有亲水性的酶铃基结构,此结构不仅在空气中易吸潮,而且能够与多糖,蛋白质,氨基酸,多肽等大分子形成复合物也起到保湿的作用。原花青素有较强的紫外线吸收性,使色素褪色,抑制脂褐素,老年斑的形成。
3. 抵抗力问题(气虚 体弱等)
野生黑枸杞富含蛋白质,脂肪,糖类,游离氨基酸,有机酸,矿物质,微量元素,生物碱,维生素c B1 B2等各种营养成份,可以对身体起到滋补作用,并且可以刺激造血的作用,其保健价值远远高于普通红枸杞,被誉为滋补软黄金.自由基是人们走向衰老的罪魁祸首,也是体制下降的主要原因。黑枸杞中花青素抗氧化能力是维生素c的20倍,维生素E的50倍,可以保护人体器官和组织,防治80多种因自由基所引起的疾病,增强免疫力,强化体格。
4.眼睛问题(近视,眼花,眼干)
长时间超负荷用眼,还会使眼睛出现疼痛,干涩,发胀等问题,甚至使人患上干眼症。眼肌肉的疲劳还会导致暂时性的视力下降。如果长期熬夜,劳累还可能还可能诱发中心性浆液性视网膜炎,使人出现视力模糊,视野中心有黑影,视物变形,扭曲,缩小,视物颜色改变等问题,视力还可能出现骤降,下降幅度最低可致0.1。医学临床报告显示花青素可促使视网膜细胞中视紫质的再生,预防重度近视及视网膜剥削离,增进视力。法国采用花青素治疗眼部疾病很多年,且广泛应用宇航员,中学生做防治视力下降退化的保健品。实验证明花青素可使98%的电脑视力疲惫得到改善,对青少年假性近视,中老年眼花,眼底出血,糖尿病视网膜病变,白内障,视疲劳,干眼症状都有良好的保健作用。
5. 抗辐射作用(辐射,紫外线等)
机体受辐射后产生内源自由基,引发脂质过氧化等损伤。原花青素的多金基机构使其具有很强的清除自由基,抑制氧化损伤的功效。黑枸杞中富含花青素可以说是天然的阳光遮盖物,可以有效阻止紫外线对皮肤的损伤。同时,它还能提高皮肤的抵抗力,免疫力和抗辐射能力,增强血管弹性。
6.防癌问题(也有三高问题)
花青素能改善血液循环,恢复失去的微血管功效,加强脆弱的血管,被称为动脉的解毒药,所以欧洲的医生通常会建议三高人群,有心血管疾病的人群食用富含花青素的食品蓝莓,而黑枸杞的花青素含量远超过蓝莓。而且黑枸杞中的花青素可让细胞无法顺利扩散,借此保护健康的细胞不被癌症细胞侵蚀,像是乳腺癌的致病机制便是如此。
芒果是生活中常见的一种水果,它的营养价值虽然是高,但是有些人还是别吃为好,避免给身体带来负担,那么大家知道吃芒果的禁忌是什么吗?吃芒果过敏怎么办呢?下面小编就为大家介绍一下那些人不能吃芒果吧。
芒果营养价值很高,对人体有很大的好处但是这些人千万不要吃芒果,避免给身体带来伤害,下面大家一起来看看吧。
一、 芒果的功效
1、止吐
食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2、抗癌
据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌肤
由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。
4、抗菌消炎
芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。
5、防癌抗癌
芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。
减肥水果有哪些你们都了解吗?靠水果减肥,这早已不是什么新鲜事了,但却依然有很多人还不太明白,其实巧吃水果,是完全可以让你越来越瘦的,所以想减肥的可以来学一学。想知道减肥水果排行榜以及减肥好方法吗?那就一起来看看吧。
很多人觉得水果含糖量高,不仅不会减肥,还可能增肥,如果你也这么想,那就大错特别了,巧吃水果定能减肥。
如何靠水果减肥
巧选水果
选择含糖较少的水果。据研究,菠萝、哈蜜瓜、木瓜、奇异果、香蕉、葡萄等水果的血糖指数较高,减肥族应避免摄取太多这类水果。
而像苹果、猕猴桃、柠檬、李子、樱桃、柑橘类等血糖指数较低,是减肥族在搭配水果餐时的较佳选择。
餐前吃水果
想要水果帮助我们实现减肥的效果,您在生活中就要注意进行水果饮食的时间。研究表明:如在进餐前20分钟至40分钟吃一些水果或饮用1至2杯果汁,则可防止进餐过多导致的肥胖。
因为水果或果汁中富含果糖和葡萄糖,可快速被机体吸收,提高血糖浓度,降低食欲。水果内的粗纤维还可让胃部有饱胀感。
合理使用水果
饮食对于我们健康的重要性是不能忽视的,尤其是水果的饮食,您就要更加的注意。水果的食用量不要过多。
大多数人认为,水果富含纤维素,几乎不含脂肪和蛋白质,因而可以无节制地放心食用,其实这是一个误区。
水果并非能量很低的食品,由于味道甜美很容易吃得过多,其中的糖就会转化为脂肪而堆积。
减肥水果
柠檬
100克/24卡路里柠檬中的柠檬酸能促进热量代谢,而且它的维生素C含量是水果中的佼佼者,美白效果好,热量又低,爱美想瘦的女性可适量食用,但避免空腹吃。
菠萝
100克/32卡路里属于酸性水果,可以整肠和助消化,加上菠萝富含的酵素能有益体内毒素分解,促进排水,排脂,所以,那些想要减肥的女性,可以餐后适量食用。
6、祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
7、降低胆固醇、甘油三酯
芒果中含维生素C量高于一般水果,为56.4~98.6毫克%,芒果叶中也有很高的维生素C含量,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点。常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。
8、防治高血压、动脉硬化
芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
9、防治便秘
土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。
二、芒果的副作用
1、饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食,可能引起发黄病。
2、由于芒果含糖量较高,故糖尿病患者应忌食。芒果带湿毒,患有皮肤病或肿瘤者,应避免进食。
3、多吃芒果会引起过敏,严重的可能会损害肾脏。芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎,故过敏体质人应注意。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应。
4、此外芒果是少数富含蛋白质的水果,多吃易饱。要注意的是,芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食。还有,过敏体质者慎吃芒果。
5、据中医食疗性味分析,芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕,治晕船浪,效用与酸话梅一样。不惯坐船者,饱受颠簸后胸口翳闷,不妨将芒果当「药」。孕妇作闷作呕时,可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是,芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食。
注意事项
1、芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食。
2、饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否则,可以使人发黄病,目前,其机理还不清楚,但这是世俗经验之谈。又据现代报道,有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例,故当注意。
芒果的饮食禁忌
1、果糖分高,又富含蛋白质和黏液质,吃多了容易产生湿热内阻、腹胀腹泻的症状,因此每天不可多食。
2、敏体质者要慎吃芒果,如食用后有芒果过敏症状发生,则应立即用淡盐水漱口化解。一般人吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应。吃完芒果后,及时漱口、洗嘴,以避免果汁残留。
3、功能异常者或肾炎患者禁食芒果,因为芒果是少数富含蛋白质的水果, 芒果过多食用会对肾脏造成损害。
4、患肿瘤、皮肤病如湿疹、疮疡流脓,妇科病如白带异常,内科病如水肿、脚气等应谨记避免进食,以免加重病情。
结语:以上就是为大家介绍芒果哪些人不能吃的全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了芒果的食用禁忌是什么了吧,芒果的营养价值虽然高,但是以上介绍的这些人千万不要吃哦,避免给身体带来负担。
相信有很多朋友在电视上也是看到罗布麻茶的广告,但是有部分人一定也会对罗布麻茶的功效会有一定的质疑。其实商用制品的罗布麻茶不好作评论,但是真正的罗布麻茶是有很多好的功效,比如双向调节血压、延缓衰老、预防便秘等等。
药理作用
(1)双向调节和平衡血压,对高血压、高血脂独特的食疗效果。
罗布麻茶含有鞣质,类似于维生素 p 活性,能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力,增强血管的柔韧性和弹性,能降低血清胆固醇,防止脂肪在血管壁中沉积。茶叶中的单宁酸能抑制血压升高,并对高血压患者的血压进行降低的作用。特别是罗布麻茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素 C 能降低胆固醇和血脂。
(2)延缓衰老、美容养颜
衰老与自由基反应有关,而茶叶所含儿茶素衍生物有很强的抗氧化作用,其大量的维生素C也有很强的抗氧化作用,维生素 E 也能增强细胞的抗氧化作用。
罗布麻茶还含有益于人胚肺二倍体纤维母细胞发育成长,长期服用,安全无害。有明显的抗氧化作用,减少白内障形成,花草植物精华中的消脂成分加上茶中的肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,另外,茶叶中含有黄酮有直接捕获氧自由基和羟自由基作用,同时又能增强免疫功能,有利于提高人体抗衰老能力。,常饮茶能减少皮肤色斑沉着。凡此种种,均说明罗布麻具有延缓衰老的作用。
(3)促消化抗便秘、润肠通便
罗布麻茶叶含有大量氨基酸、有机酸等多种营养成分,可以促进胃酸的生物合成,刺激胃液分泌,因而具有消食化滞、健脾养胃、疏肝利气的作用。对于消化不良、胃炎、肠炎、慢性便秘等都有一定作用。茶叶中的氨基酸能刺激胃液分泌,增强食欲,促进胃的消化功能;茶叶含有维生素B族及芳香油,也有改善食欲、促进消化的功能。
克氏鳌虾就是我们的大龙虾没错了,大龙虾肉质鲜美细腻,营养价值极高,富含人体所需8种氨基酸,大量肌源蛋白与肌球蛋白,脂肪含量极低,大龙虾可谓是海鲜中的极品。大龙虾生长快,繁殖能力强,具有极高的经济价值,药用价值。喜爱美食喜爱养生的朋友不可错过下列信息哟。
硬壳营养:硬壳龙虾肉被认为是最美味的,并被深受世界人民的喜爱,其证明是最有营养的。软壳龙虾会在换壳时失掉一部分营养并吸收大量水分。是消费者最健康的选择。
自然的颜色:龙虾的自然的颜色从蓝绿色到锈棕色有所不同,并且有蓝壳或白壳的龙虾。(除了白壳龙虾外)各种颜色的龙虾煮熟后,都将变成红色,并且不同颜色虾壳的龙虾都同样美味。
多颜色的内脏:龙虾肉大体上为白色。但当食用龙虾时会发现几种其他的颜色。紧挨着龙虾肉的暗红色是雌龙虾的龙虾籽。带有纹理的绿色部分是龙虾肝,很多人非常喜欢龙虾肝并认为这也是龙虾独特口味的一部分。而经常出现的白色泡沫状物质则是龙虾的脂肪及血液,这些也是可食用的。
民间吃龙虾,多蒸或煮熟后剥壳取肉,蘸姜醋等调味料食用。饭店、酒楼加工则复杂多了,常出肉后改刀成型入烹,菜品以广东、福建、海南多见,如“上汤焗龙虾”“油泡龙虾球”“蒜茸蒸龙虾”等等。
由于龙虾体内的分散神经系统,它浸在热水中不会感到疼痛。龙虾没有声带,也不像传言所说的那样会尖叫。在蒸煮龙虾时人们听到的声音是蒸汽从虾壳排出时的声音。
需要注意的是,在烹制前,最好能够去除龙虾的肠子和腮毛。
去除龙虾肠子的方法是:龙虾尾部有3片尾甲,稍微用力即可将中间一片的尾甲(连同虾肠)扯出。
去除腮毛的方法是:使用剪刀,将虾头甲片下面的腮毛全部剪除。
粽子作为在端午节比较常见的食物,许多朋友对它其实是不陌生的。粽子的做法有很多种,使用的材料觉得它含有的营养有什么。一般的粽子是具有补中益气、和胃止泻的功效,对许多朋友都是有非常多好处的,但是如果肠胃不好的朋友,建议少量食用。
粽的食疗价值
有补中益气、和胃止泻功效。对脾胃虚弱、食后不能健运、消化不良、乏力自汗、多小便等症宜用(糯米有缩小便作用,故消渴、小便频数、夜尿多等症可用),因脾胃虚寒而发生食后即吐逆、霍乱、泻痢等症,食用有和胃、平逆、止泻之功。糯稻根止虚汗,糙糯米或半捣糯米煮稀饭,适用于一切慢性虚弱病人。
1、补中益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群
2、和胃:中和胃酸,缓解胃痛。
3、止泄:适宜脾虚型腹泻患者,症状是:久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。
4、健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。
5、养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
【性质】平
【五味】甘
【热量】200.00大卡(836千焦)/100克
【功效】润肺,养胃,止泄,补血益气,健脾,和胃,养阴补虚
【粽是什么】 粽子古称“角黍”,是端午节的节日食品,传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。
现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。在秋冬多喝鸽子汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循坏,让你冬天也美美的。我国民间有一鸽胜九鸡的说法。鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
科学研究仍未证实鸽肉对于产妇回奶症状是否有直接关联。对于25岁以下的女性,鸽肉可能会影响到子宫收缩,干扰人体正常发育。食用时间长,若出现不适,建议立即就医。
另外,虽然鸽肉所含营养价值高,但缺乏维生素B16、维生素C、维生素D,以及人体正常生命必须的碳水化合物。
现代科学表明,人体内含有20种以上构成蛋白质的氨基酸,这些氨基酸对于人体而言都是必须的,不存在“优质”“非优质”之分。只吃鸽肉,反而会导致其他蛋白质的缺乏,造成人体亚健康,进而造成身体虚弱。
所以,想靠“多”吃鸽肉来“补”身体,建议您还是放弃为好。合理膳食为上!
滋补益气
产后鸽子汤
做法1:香菇鸽子汤
原料:鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
做法:
1)将鸽子挖去内脏后,清洗干净,剁块,香菇泡开去根,洗净;
2)锅内放油烧开,加鸽子块炒至变色,加香菇、盐、酱油、料酒等调理炒片刻,再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料,炖熟后加味精,最后淋上香油即可。
做法2:川贝生梨炖鸽子汤
原料:川贝母 10 克、生梨 2 只、鸽子 1 只、盐、酒、姜适量。
做法:
1)将鸽子挖去内脏后,清洗干净,把川贝母洗净,生梨去皮、核,切成块状;
2)上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮,熟后食用,注意控制好火候。
做法3:清炖鸽子汤
原料:鸽子1只、香菇2-3个、木耳3朵、山药半根、红枣5-8颗、枸杞少许;姜、葱、料酒。
做法:
1)把水烧开,水中加少许料酒,放入鸽子,去血水去沫,捞出,待用;
2)砂锅放水烧开,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,小火炖1个半小时;
3)1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖片刻;
4)山药洗干净,削皮,切块放入锅里,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。
做法4:大枣鸽子汤
原料:鸽子、大红枣、咸肉数片;鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油。
做法:
1)鸽子处理后干净,切块放入锅,加水半锅,倒入料酒、葱姜,煮40分钟;
2)放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣,继续煮片刻,待鸽子煮到软;
3)加入调味,加葱段,淋上麻油。
做法5:银耳鸽子汤
原料:鸽子、姜片、银耳、醋、盐
做法:
1)干银耳洗干净,浸泡,鸽肉切成小块儿;
2)放入鸽子和姜片,用中火炖约一小时;
3)加入银耳,再炖半个小时左右,加入盐和些许醋等调料即可。
鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。鸽子汤对产妇有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和精力的功用。特别是剖腹产的产妇,一定要多喝鸽子汤,这样可以促进伤口的愈合,促进身体早日恢复。
鸽子:鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。
莲子:莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,含有蛋白质,脂肪、糖、钙、磷、铁,还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。虽然人们都认为鸽汤、鸡汤能补身体,但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤,汤中的油消化不完,便存留在体内。若是孕妇不经常活动,则导致身体发胖、发虚、头晕眼花。不仅对孕妇不好,长期下来还会对宝宝造成影响。
万艾可在许多伟哥药物中都存在,这是对于勃起功效有很好作用的物质,但是如果长期服用的话,对身体也是会有很多副作用的,比如永久性的阳痿、青光眼、导致不育、头痛等等,这一系列的副作用对身体的健康威胁是非常大的,所以建议朋友们还是尽量避免服用万艾可。
1、永久性阳痿
因伟哥是外源性药物,长期服用可产生药物依赖性,甚至形成永久性阳痿。
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2、青光眼
眼科专家警告,服用伟哥可导致血压下降,但青光眼患者眼压较高,这样便有3%~5%的人可能出现急性青光眼,而急性青光眼可使人一夜失明,即使治好也不能恢复原来的视力。
3、导致不育
美国一医学研究小组的专家认为,年轻人用“伟哥”药物,最终只会影响自己的生殖能力。并建议:没有勃起困难的年青人,如果想生儿育女,就不要服用伟哥。
4、头痛
临床试验中发现,约有13%的人服药后出现头痛,个别人患剧烈头痛,且服用剂量越大,头痛愈剧烈。
5、眼花
约有3%的服药者可发生短暂的视力模糊,有的还会出现看见蓝光的幻觉。美国航空管制局禁止飞机驾驶员在服伟哥后6小时内飞行,目的是防止发生飞行事故。
菠萝蜜是我们生活中常见的一种水果,并且深受人们的喜爱,它具有很多的功效,适当的食用对我们身体很好,生活中菠萝蜜有很多吃法,那么怎么吃有营养呢?很多食物在吃的时候都有注意的事项,菠萝蜜也是,下面就一起看下去吧。
菠萝蜜的功效
1、菠萝蜜对减肥
菠萝蜜中含有人体需要的多种维生素,经常吃对我们的身体有很好的效果,它含有16种天然矿物质,食用之后能为我们提供各种营养,并且能帮助我们的肠胃进行消化和吸收,是一种很有营养的水果,比较适合大家在日常食用。
很多人不知道菠萝蜜是可以减肥的,主要是因为它的果汁能有效地酸解脂肪,如果我们在每天吃完饭之后适当的吃一些菠萝蜜,对食物有很好的消化作用,长时间下去,我们就能看到体重会有一点变化,所以想减肥的朋友可以适当的吃菠萝蜜。
2、菠萝蜜能清理肠胃
吃菠萝蜜可以帮助我们清理肠胃,现在很多人都为自己的身材苦恼,那么大家可以选择吃一点菠萝蜜,它含有的蛋白酶能有效分解食物中蛋白质,这样就可以增加肠胃的蠕动,对于缓解便秘有很好的效果,还能帮助我们排出多余的脂肪。
理肠胃平民四招清肠降火常常有便秘困扰的朋友,可以试个偏方:每天早晨时,食用一片新鲜的菠萝。
3、菠萝蜜能美容
维生素B能滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发,也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力;
做法:其果肉可以作为面膜,是香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。
4、菠萝蜜能保健
促进血液循环酶,素来可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。
5、菠萝蜜能消除感冒
发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒明显的症状,除了趟在床上安静地休息,不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁,它有降温的作用,并能有效地降低支气管。
菠萝蜜怎么吃
普通吃法
将买来的成熟的菠萝蜜,用刀子从中间切开,并将中间的带着粘液的白色去掉,然后不要急着吃,再将上面的粘液去掉。然后再将其中的一个个黄色的果肉分离出来,并将菠萝蜜的核也弄下来。这时可直接吃黄色的果肉,还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃,更能感受到其清甜可人、气味芬芳的美味。
菠萝蜜的粘液容易让人过敏,一般建议大家自己动手吃的时候,好能戴一副一次性手套,比较方便食用菠萝蜜。
桃子是很常见的水果,因为酸甜可口被人们喜欢,经常吃桃子对身体有很多好处,桃子具有很多营养,不过桃子虽然好吃,但是不能多吃,桃子吃多了会怎么样?很多人不了解,吃桃子有一些禁忌,对桃子感兴趣的朋友要继续看哦。
吃桃子的好处
桃有助于对抗癌症
桃子中含有一种多酚物质,这个物质对我们的身体有很好的功效,当癌细胞接触到这个物质的时候,会启动细胞信号传送,就可以让癌细胞“自杀”。桃子多酚萃取物的用量,就相当于一个60公斤的女性,每天吃3个桃子。
桃有助于预防便秘
桃子中含有丰富的果胶,我们知道果胶在预防便秘方面有很好的效果,主要是因为果胶一般不会被人体吸收和效果,所以当它经过人体肠胃的时候,能在肠道中吸收大量的水分,这样能保持排泄物质干燥,能促进排便,有助于预防便秘。
桃有助于美容护肤
桃子中含有的胶质物质可以有效的预防便秘,能帮助预防便秘,帮助身体很好的排毒。桃子中含有丰富的营养物质和蛋白质,食用之后可以让我们的身体更加强壮,还具有益肤悦色的功效,能增加我们皮肤的弹性,滋润肌肤,有美容护肤的功效。
桃核仁也有很多功效
桃仁有助于对抗凝血
桃仁的醇提取物能提高血小板中(AMp)水平,抑制血小板聚集,显示具有一定的抗血凝作用及较弱的溶血作用。
桃仁有助于止咳平喘
桃仁中所含苦杏仁式、苦杏仁酶等物质,水解后对呼吸器官有镇静作用,能止咳平喘。
桃仁有助于肝脏胆囊的健康
桃仁提取物可扩张肝内门静脉,促进肝血循环及提高肝组织胶原酶活性,并可促进肝内胶原酶的分解代谢,对肝硬化。肝纤维化有良好的治疗作用。还能使肝微循环内红细胞流速增加,促使胆汁分泌。
吃桃子禁忌
空腹不宜吃桃子
桃子含有有机酸,空腹食用会引起胃酸过多。
不宜过量吃桃子
桃子性温,一次吃太多会生热导致上火,因此吃桃要适量而止。
没成熟的桃子不能吃
没有熟透的桃子吃了容易引起腹胀或腹泻等过敏反应。
太软烂的桃子不能吃
有些人喜欢吃软桃子,认为越软烂越甜,但是如果桃子已经烂透了就不能再吃,否则会引发肠胃疾病。
菠萝蜜的核不要丢掉哦,果实有补中益气的功效,我们可以用盐水煮着吃,味道也是非常不错的。当地人经常用粗盐爆炒或者盐水煮来吃,口感香脆,胜似板栗的味道呢。其他吃法
人们经常会用蜂蜜和菠萝蜜的果实来泡浸成菠萝蜜酒,这种液体金黄的甜酒被人称为“徐闻液”;除此之外,当地人还用米汤泡上菠萝蜜树叶配成偏方来治肚痛等疾病。关于菠萝蜜的药效,明代李时珍的《本草纲目》中也有记载:“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦,醒脾益气”。
菠萝蜜做菜
还有一道湛江、茂名附近一带才能吃到的名菜。用百合,腰果,酥炸花生配合菠萝蜜一起制作的。百合清香,菠萝蜜淡香,花生腰果幽香。果仁清脆,菠萝蜜甜蜜质软,百合柔软,吃着口感清新,香味浓郁,实在是盛宴,夏日清爽必备的佳肴。果蔬养生 菠萝蜜的营养价值 福建人来到湛江见到美味可口的菠萝蜜,突发奇想,想到利用菠萝蜜的清香,制作小吃菠萝蜜糕。现在各大市场都有包装售卖。少了菠萝蜜本来的质感,换成硬底糕点的质感,完全取源菠萝蜜的香味和味道,香香甜甜,美味清新。
菠萝蜜全身都是宝,连它的果实也可以煮熟食用。农家人一般像烹煮花生的方法,直接放热开水煮熟,即可以吃用。果实粉嫩爽口,有爽滑质感,实在是美味之极。但是需要注意的是,如果果实出芽了,味道就会变,煮熟会变软无粉嫩感,不宜食用。
食用任何东西都必须适度,过量食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生。方法是在吃菠萝蜜以前,先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟,这种方法除可避免过敏反应的发生外,还能使果肉的味道更加醇美。因为有些人吃了不经盐水浸泡的菠萝蜜后可引起过敏反应,表现为皮肤潮红、瘙痒、风团、腹部疼痛、呕吐、腹泻、脱水等一系列症状,严重者可发生过敏性休克,表现为末梢循环衰竭,如唇甲青紫、面色苍白、出冷汗、血压下降,病情危重者,可致死亡。发生过敏原因,可能与其中所含蛋白水解质有关。另外,菠萝蜜和蜂蜜不要同食,否则会引起胀气。
吃菠萝蜜的注意事项
1.不可与蜂蜜同食
很多女性朋友热衷于减肥,而蜂蜜对我们减肥有着非常好的效果,但是如果两种食物被同时吃下,二者的的分子结构就发生了变化,并会不断地膨胀,导致人体无法承受。
2.不可与茶同食
虽然在吃菠萝蜜的时候可以喝水,但是建议不要喝茶喝茶,尤其是绿茶。主要是由于二者都属于寒性食物,因此寒寒相加可能导致腹痛的情况出现。
3.糖尿病人不能吃
糖尿病人需要忌口的东西很多,菠萝蜜也是其中之一。这主要是由于菠萝蜜中含有叫大量的糖分,而糖尿病人的胰岛素分泌不足,做不到及时分解这些糖分,因此按照饮食规格来说,是不能食用的。
结语:上文已经为大家介绍了菠萝蜜的功效,我们现在对菠萝蜜应该有了一些了解,在平时在家可以适当的吃一些菠萝蜜,它能为我们的身体提供需要的营养物质,还能帮助清理肠胃,不过在食用菠萝蜜的时候要注意它的一些食用禁忌。
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