猪手花生的做法,其实就是只猪手以及花生如何炖煮食美味的食物,事实上在生活当中这两种食材的搭配是比较常见的。而且它们的营养价值也非常高,对身体健康比较有利,还能够更好的帮助我们调理神经衰弱, 失眠多梦的问题。所以现在我们就具体了解一下它的做法。
花生冬菇猪脚汤的做法详细介绍 菜系及功效:失眠食谱 神经衰弱食谱 滋阴食谱 口味:咸鲜味
工艺:煮花生冬菇猪脚汤的制作材料:主料:猪蹄500克 辅料:花生仁(生)60克,香菇(鲜)20克 调料:盐5克,香油5克,味精2克
1. 将花生、冬菇去蒂洗净,猪脚去毛、甲,洗净,斩件;
2. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。
小帖士-健康提示: 滋阴润燥、宁心安神; 神经衰弱属脏阴不足者,症见情绪容易激动、睡眠不安、精神不集中、口干咽燥、渴欲饮水等。亦用于哺乳期妇女阴虚乳少者;脾胃湿者不宜饮用本汤。
煮冰糖花生猪脚的制作材料: 主料:猪蹄400克,花生仁(生)200克 调料:冰糖100克,盐2克教您冰糖花生猪脚怎么做,如何做冰糖花生猪脚才好吃
1. 猪脚去毛洗净,剁成块用开水烫过;
2. 将猪脚放入沙锅中加水煮开,再用小火焖煮约1小时;
3. 加入花生仁、盐再煮40分钟,加冰糖;
4. 待花生仁及猪脚软烂即可。
小帖士-食物相克: 花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
相信大家通过看了上面介绍的,猪手花生的制作方法之后,那么对这道食物的制作,大家应该掌握了吧,关注食物的制作,也是为了让自己随时都能够享受到这些营养美味的食物,不仅能够满足自己的饮食欲望,同时还有利于健康。
猪手花生煲这可是一道让人们都非常喜欢的食物啊,花生、猪手每一样的食材都含有丰富的营养,把它们强强联合在一起那就能不得了了。花生煲猪手,不仅好吃,这个营养价值也不低,能够增强人们的记忆力,改善肌肤状况,并且还能润肺、止痰,抗老化,可以说猪手花生煲那可是全身都是宝,有人说,既然效果这么好,那么它的做法肯定很难吧,这样的想法是不对的。
猪手花生煲的做法很简单,只要你认真的看一看,及时厨房菜鸟也能做出好吃的食物。
做法一
原料:猪前脚2个(1000克)、花生100克、葱蒜少许调料:花生猪脚煲料盒:花椒、桂皮和各少许、大料2瓣、干红辣椒6个、老抽、生抽、料酒各30ml、沸水3杯、糖、盐各1小勺制作方法:1、猪前脚去毛、洗净、斩成小块、绰水、过冷水,花生提前泡水30分钟以上,葱切段备用。2、将洗好的猪脚、调料、料盒、沸水倒入高压锅中加阀大火10分钟,小火10分钟即可出锅海带花生猪手煲。
做法二
配料:海带(发好的)100克、花生米50克、猪手200克、生姜、葱各10克。清汤500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许,鸡精粉5克。操作:1、海带洗净切成丝,花生米泡洗干净,猪手砍成块,生姜切片,葱切花。2、瓦煲注入清汤,加入猪手、海带、花生米、姜、煲40分钟。3、再调入盐、味精、白糖、胡椒粉同煲20分钟,然后撒入葱花即成。
在猪手花生煲中放入海带,不仅能减去猪手的油腻,增加菜肴的清香,而且海带中还含有非常丰富的矿物质,能够更有效帮助人们达到美容、健康的功效。看着上面的介绍,是不是已经相信了猪手花生煲的做法很简单了吧。想要变得更美吗,那就赶紧试一试吧。
花生焖猪手应该如何制作,需要哪一些材料问题,相信并不是所有人都能够了解的,所以说对这些美味食物的一些制作技巧问题,大家也应该掌握。而猪手当中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢。花生中含有脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙,这些营养物质对我们的身体健康都是非常有利的,制作的时候也要适量的放入料酒。
材料:猪手、花生
调料:南乳两件、老抽、片糖、盐、鸡粉、酒
料头:蒜片
制法:先将猪手”飞水“后过冷河,花生洗净,烧镬落油,下蒜片爆香,下南乳,猪手炒匀,下老抽,赞酒,落少少盐,片糖,鸡粉炒匀,下花生、落少少水,然后把所有材料转放到瓦锅上,慢火焖至筷子可插入猪肉皮便成。
猪手:含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。
花生:含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平,味甘;入脾、肺;具有醒脾和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。
很多美味的食物,其实不仅仅能够满足我们的饮食欲望,同时这些食物当中富含的营养价值,都是人体所不可缺少的,还能够帮助我们抗衰老,缓解肌肤问题。所以说如果能够自己动手去制作完成的话,那么自然带来的保健功效就更高,更利于我们的身体健康,以及疾病的预防。
猪蹄花生汤是一道汉族药膳,为民间家常菜,南北皆有。补气血,增乳汁,尤宜产妇进食,俗称“月婆子菜”。尤其适合女性痛经时使用。今天我就为您介绍这道经典煲汤。
原料:猪蹄2个、花生1把、姜3片、白醋1小勺、冰糖4颗、料酒适量、食盐适量
做法:
1、买来的猪蹄放入清水中浸泡15分钟,水中加1小勺白醋,然后用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉
2、去毛的猪蹄用刀斩成小块,倒入滚开水焯烫2次,去除猪蹄中的血沫和杂质,最后冲洗干净
3、处理好的猪蹄放入慢炖锅,加入花生、姜片、冰糖和适量的料酒,倒入温水至3/4锅,通电后加盖慢炖
4、慢炖4小时后断电,然后继续焖1小时,即可喝汤
小贴士
1、买来的猪手或多或少都有残余的细毛,必须用刀子刮掉才能食用。切勿在天然气或者液化气上烧细毛。
2、加入白醋是因为白醋可以有效去除猪蹄的脏器味;
3、猪蹄炖之前要用开水汆烫,去除血沫和杂质,这样做好的猪蹄口感好。
4、花生性平,味甘;入牌、肺经;具有醒脾和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。以炖吃为最佳,这样既避免了招牌营养素的破坏,又具有了不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化。
5、炖汤最好选用砂锅或紫砂锅,我用的是慢炖锅(陶瓷胆),几个小时的慢炖,将食材地营养成分充分发挥
6、我煮猪手汤一般都会放冰糖,可以压一下猪手的味道。
7.不能过早的放入食盐,过早的放盐会阻碍蛋白质的凝固
8.花生:花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻;花生不可与香瓜同食
花生的香糯、猪脚的柔滑,一对绝妙的组合。猪蹄含有丰富的胶原蛋白,不仅对孕妇和经期的女人有用,而且对于爱美的女孩子来说也非常重要。此汤既可以美白,又能增加我们皮肤的弹性,花生更能提升血色和神气。经常食用这款汤,不用化妆就能漂漂亮亮的出门了
相信大家对于猪手花生汤这道汤肯定是非常熟悉的吧,猪手花生汤是我们经常见到的一道家常汤,猪手花生汤不但美味而且还含有丰富的营养,经常喝猪手花生汤可以起到提高人体免疫力和美容养颜的功效,此外猪手花生汤还有丰胸的效用呢,下文我们介绍一下猪手花生汤的做法。
1猪手一个剁成小块,用水煮开,洗净,晾干
2花生洗净
3锅热,下油
4油热把猪手放油里面炸十分钟
5翻过反方向,再炸十分钟
6把猪手捞起
7倒到煮锅里
8放花生,醋,老抽,盐,糖,盖上盖子,大火煮半个小时(如果用高压锅就烧开后煮十分。
营养价值
1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组 织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;
2.猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;
3.猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常汤,那就是猪手花生汤了,我们知道猪手花生汤不但做法简单而且营养价值也是很高的,上文为我们详细介绍了猪手花生汤的做法,相信大家都掌握了吧。
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